GUIDE DU TUTEUR Ce guide est complété par le tuteur durant la deuxième année de formation. Une copie doit être fournie au professeur et à l étudiant ACCUEIL D UN ETUDIANT EN BTS MUC Management des Unités Commerciales Stage de 2me année Projet de Développement de l Unité Commerciale 1
STAGE DE DEUXIEME ANNEE DE BTS DANS LA GRANDE DISTRIBUTION Une formation adaptée à vos besoins Pour occuper quel emploi? Stage de 2me année Rôle des intervenants Le tuteur Le professeur L étudiant Le titulaire du BTS MUC a pour perspective de prendre la responsabilité de tout ou partie d une unité commerciale dans laquelle il aura des missions de management, de gestion de la relation avec la clientèle, de gestion et animation de l offre de produits et services, et de recherche et exploitation de l information nécessaire à l activité commerciale. En début de carrière, un titulaire du BTS devrait pouvoir occuper un poste de Second de rayon, ou d Assistant de Chef de rayon. Projet de Développement de l Unité Commerciale Des missions et activités professionnelles doivent être réalisées : * au cours de 20 demi-journées (ou 10 journées) maximum réparties dans l année en accord avec l équipe pédagogique (préparation et suivi du stage) * au cours des 6 à 7 semaines de stage (pouvant être fractionnées en deux périodes). L objectif principal est de concevoir et réaliser un projet lié à : à la promotion de l offre au développement de la clientèle à l amélioration des performances de l organisation de l unité à l amélioration des performances de l organisation de son équipe La mise en œuvre du projet n est pas exigée Rôle du tuteur en entreprise : confier des activités et missions avec davantage d autonomie et de responsabilités assurer une formation effective et un suivi efficace du stage évaluant les compétences et savoirs acquis par l étudiant au cours du stage évaluer l étudiant conjointement avec le responsable pédagogique participer, si possible, aux commissions d interrogation orale du BTS Rôle du responsable pédagogique : vérifier l adéquation du plan d action du projet en fonction des compétences à faire acquérir à l étudiant indiquées dans le référentiel évaluer la capacité de l étudiant à mener à bien le projet compte tenu des compétences acquises et des tâches à réaliser Rôle de l étudiant stagiaire : prendre en considération le contexte de l unité commerciale avant de rechercher un projet de développement commercial communiquer régulièrement oralement et par écrit le résultat de son travail au tuteur et au responsable pédagogique 2
PROJET DE DEVELOPPEMENT DE L UNITE COMMERCIALE Objectifs du stage de 2me année de BTS : la conduite d un projet Qu est-ce qu un projet? le projet correspond à un «problème» commercial ou de management spécifique pour lequel le stagiaire doit faire des propositions de nature à apporter une amélioration : il s agit d évaluer les aptitudes du candidat à prendre des décisions commerciales ayant une incidence directe sur le développement d une unité commerciale en appréciant les conséquences de tous ordres qu elles entraînent, en estimant leur faisabilité et en mesurant les risques et les opportunités le projet est donc séparé de l activité quotidienne de l unité commerciale et nécessite une démarche spécifique et rigoureuse en plusieurs étapes il est réalisé dans des conditions définies de ressources (supports, outils et moyens fournis par l entreprise d accueil et l établissement d enseignement) et de délais Les trois grands domaines de projets : accroissement de l activité commerciale avec la clientèle existante développement de l activité commerciale avec de nouveaux clients augmentation de l activité commerciale par le développement de l offre produits/services Pourquoi une démarche de projet? Développer l esprit d initiative de l étudiant Renforcer le sens de ses responsabilités Placer l étudiant comme acteur principal de la gestion de la planification et de l évaluation de son projet Permettre l acquisition d expériences diverses : résolution de problèmes, évaluation d hypothèses, recherche de solutions, etc. Faciliter l acquisition des compétences et la maîtrise des connaissances dans le cadre de la mise en œuvre d activités réalistes et de productions concrètes Exemples de projets : * Action de fidélisation de la clientèle (par exemple développer l introduction d une nouvelle carte de fidélité offrant de nouveaux services) * Organisation d une animation locale originale (avec travail en amont) * Action de dynamisation d un rayon ou d un sous-rayon en baisse : analyse des chiffres, enquête auprès de la clientèle, analyse de la politique commerciale du rayon, supports promotionnels, remodeling du rayon * Préparation et participation à la mise en place d un plateau saisonnier, ou d une opération de dynamisation du CA événementiel (Noël, Fêtes des mères ) Document que l étudiant doit réaliser : dossier d étude (10 pages hors annexes structurées en 5 parties) qui servira de support à l épreuve de l examen comportant : une analyse commerciale structurée et actuelle de l unité commerciale dans son contexte local et le cas échéant dans le contexte de son réseau un diagnostic partiel de l unité commerciale précisant les conditions, moyens, méthodes permettant d aboutir et d étayer le diagnostic une préconisation justifiée et argumentée des solutions une analyse des répercussions commerciales, humaines, financières et organisationnelles de la préconisation des premières réflexions pour la mise en œuvre de la préconisation 3
Principales étapes du projet de développement de l unité commerciale Diagnostic et faisabilité Préconisations 1. Étude de faisabilité Le stagiaire définit un thème de projet, en fonction des indications données par le tuteur et le responsable pédagogique. Il identifie un problème commercial ou une amélioration souhaitable dans les domaines du développement de la clientèle ou développement de l offre de produits. Il évalue la faisabilité du projet. Le tuteur et le professeur valident le thème du projet. 2. Réalisation du diagnostic Le stagiaire planifie les étapes du projet, définit les ressources à utiliser, les méthodologies à mettre en œuvre. Il indique régulièrement aux personnes concernées dans l UC l avancement du diagnostic ainsi que les résultats obtenus. Le tuteur assure le suivi régulier du diagnostic et valide les adaptations ou modifications proposées. Le professeur conseille et aide l étudiant dans ses démarches 3. Élaboration de propositions d action Le stagiaire, avec l aide du tuteur, élabore des propositions concrètes cohérentes avec les résultats obtenus lors du diagnostic. Il prend en compte les répercussions humaines, financières et organisationnelles liées à la mise en œuvre du projet. Le professeur aide l étudiant à définir des propositions concrètes, et vérifie la qualité des supports créés. 4. Bilan et évaluation : du travail et des propositions du stagiaire Le stagiaire communique les résultats obtenus à tous les acteurs concernés. Il analyse les points forts et points faibles de son projet et de sa réalisation. Il réalise un dossier d'étude. Suivi et mise en œuvre (phase facultative) Phases obligatoires devant donner lieu à un dossier d étude Missions professionnelles ponctuelles de préparation Stage de 6 à 7 semaines 4
Les missions et activités menées par l étudiant au cours du stage sont évaluées au cours d une épreuve de contrôle en fin de formation par un jury mixte (professionnel, professeur). Ce guide a pour objet de définir avec précision la nature du projet que doit développer l étudiant pour qu il ait les meilleures chances de réussir son examen. Dans ce contexte, le projet doit couvrir les quatre domaines de compétences indiquées dans ce document (en liaison avec le référentiel du BTS Management des Unités Commerciales). Une grille d évaluation est fournie ci-dessous à titre d information. 5
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COORDONNÉES DES INTERLOCUTEURS ET PARTENAIRES BTS Management des Unités Commerciales L établissement scolaire Nom : Adresse : Nom : Adresse : L entreprise Fax : L étudiant Nom et prénom : Adresse : Fax : Nom et prénom : Fonction : Fax : Le tuteur Périodes de stage ou journées de missions : Journées ou demi-journées de missions Journées d absence de l étudiant Semaines de stage Périodes d absence de l étudiant du au du au du au Déroulement du stage Décrire succinctement le lieu (rayon), la durée du travail (jours et horaires), les conditions matérielles (tenue ) Suivi pédagogique Nom du ou des professeurs Tél : Guide du tuteur remis le Visa des interlocuteurs : Tuteur Professeur Étudiant 7