Essai colza en système de cultures innovant

Essai colza en système de cultures innovant Compte-rendu d essais Année 2010-2011 COURTOIS Nicolas Avec la collaboration de M. BOSSON Christophe, exploitant à Aire-la-Ville

Sommaire 1. Présentation... 3 1.1. Objectifs... 3 1.2. Facteurs et paramètres... 3 2. Contexte pédo-climatique... 4 3. Matériels et Méthodes... 5 3.1. Plan... 5 3.2. Itinéraire technique... 6 3.3. Observations réalisées... 7 4. Résultats... 7 4.1. Pesées matières fraîches et densités sortie hiver... 7 4.2. Précocités et développement... 7 4.3. Malherbologie... 8 4.4. Rendement et comparatif économique... 9 5. Reportage photos... 11 6. A retenir... 13 7. A appliquer... 13 Essai colza en système de cultures innovants - AgriGenève 2

1. Présentation 1.1. Objectifs Avec le développement des semis sans labour, de nouvelles façons de cultiver le colza apparaissent. Dans cet essai, cinq méthodes culturales innovantes sont mises en place pour observer leur faisabilité : o Semis à la volée au déchaumeur : Le colza est mis en place en même temps que le dernier déchaumage. o Semis sous batteuse : Le colza est semé en même temps que la moisson sans aucun travail du sol. o Colza au strip till : Le colza est implanté au mono graine avec un travail profond uniquement sous le rang. o Colza associé/double culture : Le colza est semé en mélange avec du sarrasin le plus tôt possible en été. Le sarrasin doit assurer le désherbage du colza et doit être récolté avant l hiver pour laisser la place au colza par la suite. o Colza associé : Depuis quelques années, des exploitants français suivis par le CETIOM cherchent à bénéficier dans une culture de l impact positif des espèces utilisées habituellement dans les couverts végétaux. On cherche à bénéficier du pouvoir structurant des systèmes racinaires des espèces, de leur fourniture d azote et de leur concurrence vis-à-vis des mauvaises herbes. L objectif de l expérimentation mise en place en 2010-2011 sur une parcelle de colza est de tester la possibilité : d obtenir un rendement correct sans travail profond du sol de supprimer les désherbants résiduaires de diminuer les interventions phytosanitaires de diminuer les apports azotés. 1.2. Facteurs et paramètres Cinq facteurs sont étudiés: 1. Comportement des espèces en mélange 2. Incidence des plantes accompagnatrices sur le développement des adventices 3. Facilité de destruction des espèces 4. Incidence des plantes accompagnatrices sur la culture 5. Incidence du mode de mise en place sur la culture. Sept paramètres sont étudiés : 1. Relevé malherbologique 2. Pesée en poids frais à la sortie de l hiver 3. Comptage de densité 4. Précocité à la floraison 5. Précocité à la récolte 6. Développement 7. Rendement Essai colza en système de cultures innovants - AgriGenève 3

Pluviométrie (mm) Températures ( C) 2. Contexte pédo-climatique Localisation Commune Exploitants Parcelle Altitude Aire - la - Ville BOSSON Christophe Bordaine 376 m Pluviométrie et température d'août 2010 à juillet 2011 140 120 100 80 60 40 20 0 25 20 15 10 5 0 Normes pluviométriques (en mm) Pluviométrie réelle (en mm) Normes température (en C) Températures réelles (en C) Cumul pluviométrie : 680 mm au lieu de 880 mm (normes) Moyenne des températures : 10.7 C au lieu de 9.6 C (normes) Sol Texture MO : 1.9% Argile : 16,8% Silt : 32.6% Sable : 50.6% Rotation Ante-précédent Blé fourragère Précédent Blé tendre Culture suivante Colza Essai colza en système de cultures innovants - AgriGenève 4

3. Matériels et Méthodes 3.1. Plan Essai colza en système de cultures innovants - AgriGenève 5

3.2. Itinéraire technique Essai Colza en système de cultures innovant Modalités Semis / matériel 1 2 3 4 5 6 7 A la volée Herse Magnum puis Carrier Drill Strip Till Décompact eur Great Plains puis Monograin e Matermacc kg/ha 4 3 Doses colza Grains/m2 72 54 Dates 10.août Espèces accompagnatrices Interventions Désherbage Dates 15.08.2010 Devrinol Top (3l/ha) 04.09.2010 14.09.2010 04.03.2011 08.03.2011 Insecticide 26.03.2011 05.04.2011 Fertilisation 18.02.2011 azotée 09.03.2011 Récolte 10.07.2011 Devrinol Top (3l/ha) Sarrasin en sous semis Sarrasin Sous batteuse DP 15 Carrier Drill DP 15 5 90 30.juin 21.juil 30.juil Sarrasin (40kg/ha) Associée 1 Associée 2 sarrasin (6 kg/ha), nyger (1.5 kg/ha), lin à (6 kg/ha), féverolle (30 kg/ha), gesse (15 kg/ha), lentille (5 kg/ha) Lentagran (1l/ha) Lentagran (1l/ha) Gallant (0.35l/ha) Decis Audienz (0.2l/ha) Audienz (0.2l/ha) 1er apport : 62 unités N/ha (21% de N, 3% de Mg et 18% de S) 2ème apport : 73 unités N/ha (21% de N, 3% de Mg et 18% de S) Herse Magnum puis Carrier Drill 10.août sarrasin (6 kg/ha), nyger (1.5 kg/ha), caméline (0.5 kg/ha), fénugrec (6 kg/ha), vesce (12 kg/ha), trêfle (2.5 kg/ha) Essai colza en système de cultures innovants - AgriGenève 6

3.3. Observations réalisées Dates Observations Remarques 20.02.2011 Pesées matières fraiches Densités 1m2 29.03.2011 Relevé malherbologique avril 15.07.2011 Précocité à la floraison Hauteur à la moisson Rendement Par bande 1m2 Releve malherbologique après la moisson Par bande 4. Résultats 4.1. Pesées matières fraiches et densités sortie hiver 600 500 400 300 200 100 0 451 72 54 90 90 90 90 491 51 43 A la volée Strip till Sarrasin en sous semis Poids frais (gr/m2) 182 65 Sarrasin 394 Sous batteuse Grains semées 201 195 37 41 35 Nombre de pieds (/m2) Associé 1 Associé 2 Figure 1 : Matière fraiche et densité à la sortie de l hiver A la sortie de l hiver, le développement des colzas sont hétérogènes. Les bandes sans association sont plus développées que les bandes avec association. Les pesées (Cf. Fig. 1) reflètent ce qu on observe visuellement (Cf. Fig. 7). La présence d une ou de plusieurs plantes accompagnatrices a freiné le développement automnal du colza et ceci même avec une date de semis très précoce comme dans le cas du mélange avec le sarrasin. Le nombre de pieds est très variable avec des pertes importantes pour le semis sous batteuse et avec les associations 1 et 2. L association avec du sarrasin en pur semble avoir eu peu d impact sur la densité du colza qui présente une perte de pieds proche de la bande semée à la volée. 4.2. Précocité et développement L observation de la floraison rejoint le retard de développement à la sortie de l hiver observé pour les bandes en association. Ces dernières présentent presque 10 jours de retard à la floraison d après la figure 2. A la moisson, on retrouve un développement moindre de ces mêmes bandes avec 15 à 20 cm de hauteur en moins par rapport au semis à la volée. Essai colza en système de cultures innovants - AgriGenève 7

14 avril 14 avril 21 avril 14 avril 23 avril 23 avril 160 145 Figure 2 : Développement du colza à la moisson et date de pleine floraison (stade BBCH 65) 140 120 100 80 60 40 130 115 125 110 110 20 0 A la volée Strip till Sarrasin en sous semis Sarrasin Sous batteuse Hauteur à la moisson (cm) Associé 1 Associé 2 Une constatation intéressante que nous avons pu réaliser et la rapidité de démarrage au printemps des bandes associées avec des légumineuses (détruites par le gel durant l hiver) par rapport aux autres bandes. Bien que le retard de végétation n ait pas été compensé, les pieds de colzas ont rapidement percé le paillage des plantes accompagnatrices gelées, ce qui a permis de diminuer leur retard. 4.3. Malherbologie % 80 70 70 60 50 43 50 47 48 49 46 46 46 40 37 39 39 30 29 32 20 13 14 10 9 7.5 7.5 8 7.5 0 2 1 2 2.5 1 2 2.5 A la volée Strip till Sarrasin en sous semis Sarrasin Sous batteuse Associé 1 Associé 2 Culture Mulch Adventices, 29 mars Adventices, moisson Figure 3 : Relevé malherbologique, 29 mars et à la moisson Le semis à la volée assure le plus grand taux de recouvrement du sol par la culture. Le mulch issu des pailles de blé est faible et les adventices occupent 10 % du sol (Cf. Fig. 3). Dans les bandes associées, la culture occupe moins de place, mais l espace est occupé par le paillage formé par les plantes accompagnatrices qui semblent limiter efficacement le salissement des bandes (Cf. Fig.7 et 8 ). Pour le semis sous batteuse, l absence de travail du sol a permis de conserver un volume de paille issu du blé important en surface et pourrait limiter la mise en germination d adventices. La bande avec du sarrasin est occupée par les pailles de blé, les chaumes du sarrasin et des repousses de blé apparaissent à la sortie de l hiver. Essai colza en système de cultures innovants - AgriGenève 8

Les repousses de blé sont les principales adventices et vont nécessiter une intervention spécifique, réalisée sur tout l essai. Il est fréquent de devoir réaliser ce type de désherbage en colza implanté en non labour. A la moisson, les bandes sont propres sauf pour le strip till qui, avec un écartement de 75 cm (montage du décompacteur utilisé), a vu son inter rang se salir durant le printemps. A l inverse, les associations 1 et 2 présentent un salissement proche de 0 et sont plus propres que les zones traitées au Dévrinol Top. Le semis sous batteuse est resté propre, malgré le spectre étroit du désherbant utilisé et l absence de plantes accompagnatrices. 4.4. Rendement et comparatif économique La mesure de densité à la moisson (Cf. Fig. 4) indique une perte de pieds depuis la sortie de l hiver sur les modalités ayant eu une ou des plantes accompagnatrices. L élongation observée durant l hiver sur ces modalités peut être mise en cause, avec l action du gel, pour expliquer les pertes de pieds. Le phénomène d élongation a également été observé sur la modalité semée sous la batteuse. Elle est sûrement due à une concurrence à l automne pour la lumière. Pour les modalités associées 1 et 2, il y a également eu une action du couvert, qui une fois gelé a limité les mauvaises herbes, mais a également étouffé des pieds de colza. Lors de la moisson, une estimation de rendement à été réalisée en prélevant un mètre carré de culture. En prenant le semis à la volée comme témoin, nous pouvons comparer relativement les résultats des différentes modalités. Nous ne notons pas de gros décrochements de résultats malgré les différentes techniques utilisées. Le strip till et le semis sous batteuse indiquent des rendements inférieurs de près de 15 %. L important écartement en strip till peut être responsable de ce résultat. 120 107 111 100 100 86 82 92 80 60 40 42 40 47 20 20 22 22 0 A la volée Strip till Sarrasin en sous Sarrasin Sous batteuse Associé 1 Associé 2 semis Nombre de pieds Rendement relatif au témoin (%) Figure 4 : Densité à la moisson et rendement relatif Pour le semis sous batteuse, le faible nombre de pieds peut être mis en cause. Au niveau des modalités ayant reçu une ou des plantes accompagnatrices, nous notons une variation du rendement de 10% par rapport à la bande sans association. Le rendement inférieur de la deuxième association reflète la concurrence importante de la vesce et le retard de développement du colza à la sortie de l hiver. L association avec du sarrasin récolté et l association une affichent des rendements très intéressants. De manière globale, bien qu une estimation manuelle du rendement soit une opération délicate, elle permet de confirmer les observations ultérieures qui n indiquaient pas d importantes différences de végétation pour les différentes modalités. Essai colza en système de cultures innovants - AgriGenève 9

Produits (fr.-/ha) Colza Non récolté Espèces accompagnat rices Coûts désherbage (fr.-/ha) Coûts (fr.-/ha) Coûts semences espèces accompagnatrices (fr.-/ha) Coûts semences colza (fr.-/ha) Essai Colza en système de cultures innovant Modalités A la volée Strip Till Sarrasin en sous semis Sarrasin Sous batteuse Associée 1 Associée 2 kg/ha 4 3 5 Grains/m2 72 54 90 Semences 147 110 183 Semences Sarrasin 160 Association 1 Association 2 140 90 Destruction Automne Printemps Total Total Moisson du sarrasin 350 Devrinol Top (3l/ha) 169 Lentagran (2l/ha) 107 Gallant (0.35l/ha) 65 234 575 172 205 155 381 344 758 758 355 388 338 Rendement (dt/ha) Produit sarrasin (prix estimé : 100 Rendements fr.-/dt) estimés (dt/ha) Produits colza (prix colza HO 2011 : 90.65 fr.-/dt) 10 1000 27 23 29 22 30 25 2448 2085 2629 1994 2720 2266 Total 2448 2085 3629 1994 2720 2266 Différence coûts de 2067 1741 2871 1639 2331 1928 désherbage / produits (fr.- /ha) Figure 5: Comparaison économique Nous pouvons réaliser une approche économique en comparant les coûts de désherbage et le produit obtenu (Cf. Fig. 5). En considérant que le sarrasin peut être commercialisé à hauteur de 100 Fr.- /ha, la modalité colza-sarrasin arrive largement en tête de l essai. La vente du sarrasin finance entre autre la semence de départ et le passage de la moissonneuse-batteuse à l automne. Cependant, pour le moment aucun débouché n est d actualité pour le sarrasin. Les autres modalités ne connaissent pas de grandes variations par rapport au classement en fonction des rendements. En effet, le coût du désherbage classique (Dévrinol dans le cas de l essai) est proche du coût des semences utilisées en association. Au niveau des modalités strip till et semis sous batteuse, la différence par rapport au témoin est due au rendement. Essai colza en système de cultures innovants - AgriGenève 10

5. Reportage photos (les photos complètes sur notre galerie Picasa) A la volée (témoin) Sous batteuse Colza-sarrasin Association 1 Figure 6 : Etat au 15 octobre A la volée (témoin) Sous batteuse Essai colza en système de cultures innovants - AgriGenève 11

Colza-sarrasin Association 1 Figure 7 : Etat au 15 février A la volée (témoin) Sous batteuse Colza-sarrasin Association 1 Figure 8 : Etat au 25 mars Essai colza en système de cultures innovants - AgriGenève 12

6. A retenir Cet essai démonstratif nous permet d observer la faisabilité de techniques peu habituelles pour la culture du colza. Les rendements obtenus sont satisfaisants en considérant les conditions pédoclimatiques de la campagne. Le semis sous couvert du mélange sarrasin-colza n a pas pu être conduit à son terme pour cause de manque d eau. Mais les autres modalités présentent des résultats encourageants par rapport au témoin. En terme de désherbage, l utilisation de plantes accompagnatrices (associé 1 et 2) a été aussi efficace que l emploi d un désherbant de prélevée. Le sarrasin utilisé en pur à pu être récolté et la parcelle est restée propre. En plus de leur efficacité contre les mauvaises herbes, les plantes accompagnatrices ne créent pas un surcoût par rapport au désherbage classique. Les graminées (principalement les repousses de céréales) nécessitent un rattrapage dans chaque modalité. Une production suffisante de biomasse en automne semble permettre de tenir le sol propre à l automne, mais aussi au printemps grâce au paillage obtenu. Des semis précoces sont tout à fait justifiés pour le colza en travail minimum du sol. Par contre, les espèces accompagnant le colza semblent influencer le développement de ce dernier. Malgré la capacité du colza à compenser un faible développement, on note une floraison plus tardive. L utilisation de plantes accompagnatrices est un procédé qui mérite d être approfondi pour obtenir un mélange concurrentiel sur les mauvaises herbes tout en limitant son impact sur le colza. Des modes de semis extrêmes (semis sous batteuse) sont également à travailler. 7. A appliquer Plus le travail du sol est simplifié, plus il est recommandé de semer tôt (début août). Dans le cas de semis direct, semer sur un sol propre, si possible non déchaumé (pour limiter la mise en germination d adventices) et désherbé au glyphosate au besoin (raisonner la dose en fonction de la flore présente). Dans le cas d utilisation de déchaumeur, s assurer que le sol est propre au semis. Plus le travail du sol est simplifié, plus il est important d avancer et d augmenter le premier apport. En colza associé, augmenter la proportion de sarrasin dans les mélanges pour avoir une occupation de l espace encore plus rapide. Utiliser avec précaution la vesce, favoriser la gesse et la lentille. Un mélange «type» : - Colza 70 pieds/m2 - Gesse 15 % - Sarrasin 20 % - Lentille 15 % - Nyger 20 % - Féverole 15 % - Vesce 15 % - Trèfle d Alexandrie 15 % Essai colza en système de cultures innovants - AgriGenève 13