Enjeux Magasins CAHIER DES CHARGES DES BONNES PRATIQUES DE PALETTISATION FOURNISSEURS

Enjeux Magasins CAHIER DES CHARGES DES BONNES PRATIQUES DE PALETTISATION FOURNISSEURS Version 2013

Pagination : I - LES BONNES PARTIQUES 04 II - L IDENTIFICATION GENCOD 16 III - LES HAUTEURS REGLEMENTEES DES DEMIES PALETTES 21 IV - LES MAUVAISES PALETTISATIONS PAR L EXEMPLE 23 P.2/25-03/07/2014

Présentation : Ce présent cahier des charges présente l ensemble des bonnes pratiques attendues par Carrefour en terme de type de palettisation, constitution des supports et modes de livraisons. Il est a destination de l ensemble des fournisseurs de Carrefour et présente ; - les bonnes pratiques attendues, - les montages en opérations promotions, - les filmages, cerclages, - le marquage EAN 128, - et autres exigences spécifiques. P.3/25-03/07/2014

I LES BONNES PRATIQUES P.4/25-03/07/2014

III - LES BONNES PRATIQUE 3-1 LA CHARGE SUR LA PALETTE Toute marchandise est livrée palettisée. Le distributeur se réserve le droit de refuser toute marchandise livrée non palettisée. Pour que la livraison soit considérée comme conforme, la palette livrée doit obéir aux spécifications suivantes (Annexe G Conditions Générales D achat et d approvisionnement) : CHARGE : La charge palettisée ne doit pas excéder la charge prévue par la palette (Marchandise + support) soit 1000 Kg maxi (Et 850 kg pour les postes en injection méca). La charge doit être stable et solidaire de son support afin de prévenir les glissements lors du transport et lors des manipulations. Les colis ne doivent en aucun cas déborder du support. PLAN DE PALETTISATION : Il doit être rationnel et permettre un contrôle rapide du contenu P.5/25-03/07/2014

HAUTEUR : La hauteur maximum est de 1,85 m (Marchandise + support) afin de permettre le chargement et le déchargement des camions. Les préconisation pour la prévention des risques d accident du travail et maladies professionnels doivent être respectées. 1,50 m 1,75 m 5 kg 5 kg 1,85 m 1,75 m Si la base de la dernière couche se trouve a 1,75 m ont pourra accepter une hauteur de couche supérieure, si : - le poids du colis n excède pas 5 kg - les dimensions du colis n excèdent pas 60 cm de largeur et 40 cm de profondeur pour une préhension facile.. P.6/25-03/07/2014

OPTIMISATION TRANSPORT : Si des palettes homogènes sont gerbées il sera demandé une optimisation de la palettisation comme par exemple une palette de base de 1,40 m et une palette gerbé de 0,50 m. STABILITE CHARGE : Des intercalaires cartons, ou feuilles antidérapantes pourront être ajoutés entre couche afin de garantir la stabilité de la charge durant les opérations de transport. Ces intercalaires ou feuilles devront être mis avec parcimonie. REMARQUE : Les points de colle sont interdits entre les premières couches de colis et le support bois pour garantir une bonne stabilité, entre les colis entre eux pour éviter la casse en entrepôt. FILMAGE: Le filmage démarre depuis la base du support et assure l intégralité du contenu de la palette. La tension du filmage consolide et permet une meilleur manutention de transport, de déchargement et des opérations de stockages sans déstabiliser la charge et doit empêcher les mouvements ou la chute des produits. Pour les produits fragiles, des angles cartonnés et des rabats de hauteurs adaptés renforceront l ensemble. Le film doit être obligatoirement transparent afin de permettre le contrôle des Marchandises, sauf nécessité de protection à la lumière des produits (Brasserie) P.7/25-03/07/2014

3-2 LES DIFFERENTES PALETTISATIONS 3-2-1 La palettisation dite «HOMOGENE» La palette homogène est une palette mono produit. Identification EAN 128 3-2-2 la palettisation dite «SANDWICH» Elle est constituée de plusieurs palettes homogènes. Cette solution permet d optimiser les transports amont. Palette HOMOGENE Nota : Pour les unités d expédition de plus d un mètre, les étiquettes doivent être placées sur deux faces adjacentes et de telle façon que tous les codes à barres soient situés à une hauteur comprise entre 400 mm et 800 mm de la base de l unité d expédition, et à une distance minimum de 50 mm du bord vertical de unité. Palette SANDWICH Le filmage intégrera l ensemble des supports. P.8/25-03/07/2014 Réunion PAV Etat des lieux à date

3-2-3 La palettisation dite «HETEROGENE» Cette palettisation est multi produits. On la retrouve uniquement dans les flux directs magasins ou flux tendus allotis et éclatements. La palettisation dite «Hétérogène» respecte les normes de préparations : Produits lourds en dessous et produits légers au dessus. Ce type de palettisation reste interdit sur produits PGC (1 réf. = 1 Support) 3-2-4 La palettisation dite «CHEMINEE» ou «PILE» Principalement pour le flux tendu, chaque pile est mono référence. Chaque pile doit être visible sans démonter la palette Palette HETEROGENE Palette en CHEMINEE ou PILE P.9/25-03/07/2014

3-2-5 Les palettisations sur palettes dite «MERE» Les demies palettes, demi box,. doivent être livrés sur une palette dite «mère» 800 x 1200. Afin d assurer la stabilité de la charge, les demies palettes doivent être filmées individuellement. Gerbées sur une palette porteuse elles doivent être rendues solidaires. Cerclage 3-2-6 La palettisation dite «SUPERPOSEE» Cette palettisation est réalisée uniquement afin d optimiser le transport. Afin de protéger la couche supérieure il doit être positionné un intercalaire de protection. Il pourra être envisagé un cerclage des demies palettes sur la palette mère afin de renforcer la stabilité. Intercalaire de protection 1,10 m 1,10 m Nota : Le poids maxi de l ensemble des palettes devra correspondre au poids maxi supportable Réunion PAV par Etat la des palette lieux à date mère. P.10/25-03/07/2014

3-2-7 L Orientation de charge des ½ palettes sur palettes «MERE» Les demi palettes sur palettes dite «MERE» devront être positionnée pour une utilisation simple par les outils de manutention existant (Type chariot rétractable). En aucun cas, le dépotage ne devra être manuel. Palettes en tète bèche Palette en vis-à-vis Risque de chute : Fourches d un transpalette 3-2-8 La palettisation des box Les ½ palettes, ½ box ou autres modules sont chargés sur des supports palettes normalisés et manutentionnables au chariot rétractable tout en assurant la stabilité de la charge. Les ½ palettes et ½ box gerbés sur une palette porteuse doivent être rendu solidaires par cerclage ou filmage ( Annexe G Conditions Générales D achat et d approvisionnement) P.11/25-03/07/2014

a) ½ Box en unité de commande. Unité de commande 1,10 m 1,10 m. b) ½ Box commandable à la palette par le magasin! Prévoir l ouverture palette face au consommateur pour intégration en linéaire. Unité de commande 1,10 m 1,10 m Des liens plastiques, doivent être mis afin de renforcer la stabilité des deux supports. Interdiction de mettre en place des liens métalliques. P.12/25-03/07/2014

3-2-9 La palettisation dite «D ECLATEMENT» La palettisation suivante permet d identifier les règles attendues par les entrepôts NON MECANISES effectuant des opérations d éclatements et éviter ainsi les mélanges lors des préparations. Les règles dites usuelles restent en vigueur (Ex : Respect Lourd/Léger, respect des tailles de colis permettant de stabiliser le support, ). - Jusqu à deux références identiques Cas n 1 La palette intermédiaire est indispensable pour séparer 2 références dès lors qu une commande dépasse 3 couches. CONFORME Palette intermédiaire en carton afin d éviter l écrasement des colis. Cas n 2 : CONFORME CONFORME P.13/25-03/07/2014 Éviter le regroupement des références à très faible volume sur les dernières palettes

suite. - Jusqu à huit références CONFORME - Au delà de huit références CONFORME Regroupement des colis d une même référence sur une seule palette. Colis d une même référence sur plusieurs palettes CONFORME CONFORME P.14/25-03/07/2014

3-2-10 La palettisation dite «HORS GABARIT» Pour les colis dont les dimensions dépassent la longueur d une palette standard, le fournisseur se doit de proposer à Carrefour un support adapté qui facilitera la manipulation sur plate forme logistique et en magasin avec les outils déjà existants. Le rapport poids / hauteur doit permettre une manutention aisée individuellement via un transpalette manuel. Le support devra être suffisamment solide pour le transport de la marchandise. Il devra également être validé par la Supply Chain Carrefour avant déploiement. P.15/25-03/07/2014

II L IDENTIFICATION GENCOD (Rappel) P.16/25-03/07/2014

IV - L IDENTIFICATION GENCOD L identification GENCOD doit être conforme au cahier des charges GS1. Les informations contenues sur l étiquette palette, doivent contenir au minimum les informations suivantes : a) Nom du propriétaire de la marque ou Groupe CARREFOUR pour les produits à marque propre + nom de la marque MDD Exemple : GROUPE CARREFOUR N 1/Carrefour Market / Reflet de France ou nom du fournisseur pour les marques nationales b) Désignation du produit c) Numéro SSCC d) EAN colis à 14 caractères (ou EAN 13 précédé d un zéro ou d un 9 pour le poids variable) + quantité de colis e) DLC ou DLUO pour les produits soumis à date Codes à barres (EAN palette / DLUO et SSCC) g) Poids nets dans le cas d un article à poids variable h) N de lot (Limité à un lot par support livré NOTA: Le marquage doit être lisible à la réception, présent sur deux faces consécutives au moins de la charge palettisée et la plus haut possible et permettre sa reconnaissance par lecture automatique du code symbolisé (Annexe G Conditions Générales D achat et d approvisionnement).. P.17/25-03/07/2014

4-1 Modèle d étiquette mono référence Respecter les libellés et leur ordre d inscription (voir exemple à chaque cas) - Étiquettes collées de les 4 faces. - Format A5 (14,8 x 21 cm) Minimum toléré étant le A6 (10,5 x 14,8 cm). - Les caractères doivent rester lisibles. - Les codes internes fournisseurs ne sont pas symbolisés en EAN128 et positionnés distinctement des autres données de l étiquette pour éviter toute confusion. P.18/25-03/07/2014

4-2 Modèle d étiquette mono référence Cas des palettes composites ou sandwich Palette composée de plusieurs couches de différents produits Chaque produit étant séparé par un support de manutention avec ou sans filmage individuel. - Dans le cas d un prêt-à-vendre, l étiquette ne doit jamais être collée sur une face de l article visible en linéaire par le consommateur. - La palette sandwich doit être traitée comme une palette homogène. Chaque couche produit doit avoir une étiquette palette homogène. P.19/25-03/07/2014

4-3 Modèle d étiquette mono référence Cas des palettes en cheminée ou en pile Palette composée de piles de plusieurs références différentes Chaque pile est mono-référence et une étiquette EAN128 identifie chacune des piles. - Dans le cas d un prêt-à-vendre, l étiquette ne doit jamais être collée sur une face de l article visible en linéaire par le consommateur. - La palette cheminée doit être traitée comme une palette homogène. Chaque cheminée doit avoir une étiquette palette homogène. De plus, chaque cheminée doit être visible sans démonter le support. P 20/25-03/07/2014

III LES HAUTEURS REGLEMENTEES DES DEMIES PALETTES P.21/25-03/07/2014

III - LES HAUTEURS REGLEMENTEES DES ½, ¼ ET PALETTES POUR L HYPER Les hauteurs des palettes, ½ et ¼ de palettes sont définies en fonction de l assortiment et de la disponibilité du rayon. Chaque famille et sous famille diffère pour les hypermarchés de France. P.22/25-03/07/2014

IV LES MAUVAISES PALETTISATION PAR L EXEMPLE P.23/25-03/07/2014

V - LES MAUVAISES PALETTISATION PAR L EXEMPLE A réception en entrepôt : Fragilité du support Manutention et expédition Difficile pour colis hors dimension palette. Hauteur inadaptée Dégerbage manuel du niveau supérieur.ception en entrepot Prise par gerbeur impossible Prise par gerbeur impossible Dégerbage impossible avec outil logistique traditionnel sans risque de dégradation du support ou risque à la personne P.24/25-03/07/2014

Au niveau surface de vente :. Dégerbage impossible Intégration en en linéaire difficile Pas de support de manutention Intégration en linéaire difficile car aucun espacement pour le passage des fourches P.25/25-03/07/2014