Classe de seconde Français L écho des lettres (édition 2015), Belin. ISBN 978-2-7011-9325-0 Anglais freestyle "/Hachette /2, 2014, 9782011354785 Tutto Bene, Ivan Aromatorio, 2de, Hachette Education, 2010, 9782011354662 (cette édition de préférence) Mathématiques Histoire-Géographie Pas de manuel Histoire Géographie,2de, Manuel élève, Magnard 2015, Jacqueline Jalta, Jean-Marc Vidal, ISBN : 978-2-210-10446-4 Economie et gestion Hôtelière STS : Sciences et techniques des services STC : Sciences et techniques de cuisine Economie et gestion hôtelière seconde, Fontaine Picard, Réf. EGH1, 2015 EAN : 9782744627057 Sciences et technologies des services, 2 e STHR, Nathan technique, P. Villemain, 2016, 9782091640396 Sciences et technologies culinaires 2 e STHR, Nathan technique, P. Villemain, 2016, 9782091640358 Prenez vos dispositions pour avoir vos livres à la rentrée. Carte Mra : inscription sur internet, carte MRA envoyée à domicile déjà chargée (100 euros pour manuels scolaires en 2th)
Année scolaire 2016 2017 Classe de 1 TH Français Anglais Empreintes littéraires 1 ère,2015, Magnard. ISBN : 978-2-210-10496-9 Prévoir 30 euros pour achat œuvres intégrales Bac (livre de poche) Erfolgreich in der Gastronomie und Hôtellerie, Cornlesen, col. Pluspunkte, 9783060203789 Lexi-hôtel, Editions Desvigne Mathématiques Indice Maths, 1ere STMG,M. Poncy, D. Vieudrin, Bordas, 2012, 978-2-04-732959-7 Economie et Gestion Économie et Gestion Hôtelière,1ere, F. Bertholio, N ; Bellanger, Fontaine Picard, 2016, 9782744628702 Cette année, exceptionnellement, cet ouvrage sera décomposé en 2 tomes qui ne peuvent être vendus séparément mais seront mis à disposition à quelques mois d'intervalle pour permettre aux auteurs de proposer un contenu de qualité malgré les délais impartis, sans pénaliser les enseignants par une sortie tardive de l'ensemble. Communication professionnelle STS : Sciences et Sciences et technologies des services, 1 e STHR, Nathan technique, P. Villemain, techniques des services 2016, 9782091640419 STC : Sciences et techniques de cuisine Gestion Sciences et technologies culinaires, 1 e STHR, Nathan technique, P. Villemain, 2016, 9782091640372 Plan comptable hôtelier, Edition en Euro. Prenez vos dispositions pour avoir vos livres à la rentrée. 1ere, Term : carte MRA à recharger avant le 05 juillet au CDI ou à la rentrée (en cas d achats de livres en été, si la carte n est pas rechargée, voir avec le libraire et garder la facture pour se faire rembourser) 70 euros en 1ere.
Classe de TH Philosophie Mathématiques Sciences appliquées Philosophie, A.Sage, P.Rosenberg, terminales series technologiques, 2012, 978-2-09-161987-3, Nathan Technique Erfolgreich in der Gastronomie und Hotellerie, Cornlesen, coll. Pluspunkte, 9783060203789 Grammaire : conservez la vôtre Lexi-hôtel, Editions Desvigne Dimathème Terminale Hôtellerie Edition en Euro, Didier,2002, 9782278053094 Garder les livres de Première et de Seconde Communication Conserver votre livre professionnelle Gestion Gestion Hôtelière Terminale, C. Baudu, Fontaine Picard Réf : 403, 9782744618208 Economie Droit Economie Touristique Droit,Terminale, Fontaine Picard, ref 404, 9782744622625 Restaurant Connaissance des denrées et boissons, étapes par étapes, C. Hacquemand. LT Jacques Lanore, 2004, 978-2-206-03298-6 Accueil, services et commercialisation en restaurant 2de 1ere Tle Bac Techno MAN, manuel élève, J-L Frusetta, B.Morlet,Delagrave, 2013, 978-2-86268-496-3 Cuisine Cuisine de référence, M. Maincent, BPI, 2002, REF E1760, 978-2-85-708360-3 Hébergement Technologie culinaire, M. Maincent, BPI,1995, Réf.: E0175 ISBN : 978-2- 85-708043-5 Prenez vos dispositions pour avoir vos livres à la rentrée. 1ere, Term : carte MRA à recharger avant le 05 juillet au CDI ou à la rentrée (en cas d achats de livres en été, si la carte n est pas rechargée, voir avec le libraire et garder la facture pour se faire rembourser). 70 euros en Term.
Année scolaire 2016 2017 Classe de Mise à Niveau Hôtellerie Erfolgreich in der Gastronomie und Hotellerie, Cornlesen, coll. Pluspunkte, 9783060203789 Lexi-hôtel Editions Desvigne Restaurant Grammaire : conservez la vôtre Connaissance des denrées et boissons, étapes par étapes. C. Hacquemand. LT Jacques Lanore, 2004, 978-2-206-03298-6 Accueil, services et commercialisation en restaurant 2de 1ere Tle Bac Techno MAN, manuel élève, J-L Frusetta,B.Morlet,Delagrave, 2013, 978-2- 86268-496-3 Pratique du bar et des cocktails, B. Grosselin, M. Cailhol,BPI, 1994, 978-2- 85-708088-6 Cuisine Cuisine de référence, M. Maincent, BPI, 2002,REF E1760, 978-2-85-708360-3 Technologie culinaire, M. Maincent,BPI,1995, Réf.: E0175 ISBN : 978-2- 85-708043-5 Hébergement Gestion Plan Comptable professionnel de l industrie hôtelière, BPI, dernière édition Prenez vos dispositions pour avoir vos livres à la rentrée. Carte Mra : avantages culturels uniquement. En cas d interruption d études, faire une nouvelle demande sur Internet. A valider ou à recharger au CDI.
Classe de 1ere année de BTS hôtellerie Lexihôtel, ed Desvigne Droit Droit BTS hôtellerie-restauration, 1ere et 2eme année, J-C Oulé, BPI 2014 Economie générale Economie, BTS 1ere année, O. Lenormand, Nathan technique, 2014, ISBN 978-2-09-163070-0 Economie d entreprise Gestion Maths Hébergement Sciences Restaurant Plan comptable hôtelier, B. Clauzel, BPI, dernière édition Calculettes avec fonctions statistiques et financières obligatoires : modèle conseillé : TI 82 ou casio 35 + Garder les livres de Terminale Connaissance des denrées et boissons, étapes par étapes. C. Hacquemand. LT Jacques Lanore, 2004, 978-2-206-03298-6 Accueil, services et commercialisation en restaurant 2de 1ere Tle Bac Techno MAN, manuel élève, J-L Frusetta, B.Morlet, Delagrave, 2013, 978-2-86268-496-3 Pratique du bar et des cocktails, B. Grosselin, M. Cailhol,BPI, 1994, 978-2- 85-708088-6 Cuisine Cuisine de référence, M. Maincent, BPI, 2002, Réf E1760, 978-2-85-708360-3 Technologie culinaire, M. Maincent,BPI,1995, Réf.: E0175 ISBN : 978-2-85-708043-5 Mercatique Mercatique hôtelière et touristique, 1 Maj, Van der Yeught, C.,BPI, 2005, ISBN : 9782857084129 Prenez vos dispositions pour avoir vos livres à la rentrée.carte Mra : avantages culturels uniquement, En cas d interruption d études, faire une nouvelle demande sur Internet. A valider ou à recharger au CDI.
Année scolaire 2016 2017 Classe de 2eme année de BTS hôtellerie Restaurant Lexihôtel, ed Desvigne Connaissance des denrées et boissons, étapes par étapes. C. Hacquemand. LT Jacques Lanore, 2004, 978-2-206-03298-6 Accueil, services et commercialisation en restaurant 2de 1ere Tle Bac Techno MAN, manuel élève, J-L Frusetta, B.Morlet,Delagrave, 2013, 978-2-86268-496-3 Pratique du bar et des cocktails, B. Grosselin, M. Cailhol,BPI, 1994, 978-2- 85-708088-6 Cuisine (option b) Cuisine de référence, M. Maincent, BPI, 2002,REF E1760, 978-2-85-708360-3 Hébergement (option a) Droit Technologie culinaire, M. Maincent,BPI,1995, Réf.: E0175 ISBN : 978-2- 85-708043-5 Garder le livre de 1 ère année Economie d entreprise Economie du tourisme Economie du Tourisme A. Dubois, Casteilla, 2009, 9782713531002 Mercatique (option a) Mercatique hôtelière et touristique, 2 Maj, Van der Yeught,C.,BPI,2006, ISBN : 9782857084389 Mercatique (option b) Etude de cas Gestion Pas de manuel, attendre la rentrée Garder le plan comptable BPI, dernière édition. Garder la calculette de 1ere année (voir maths) Prenez vos dispositions pour avoir vos livres à la rentrée.carte Mra : avantages culturels uniquement. En cas d interruption d études, faire une nouvelle demande sur Internet. A valider ou à recharger au CDI.
Année scolaire 2016 2017 Classe de 1ere année de BTS tourisme Les mots clés du tourisme et de l hôtellerie, Bréal, 2007, ISBN 978 2 7495 0771 2 Grammaire : conservez la vôtre Tourisme et territoires (pour les deux années de bts) Le tourisme en France, A. Mesplier,Bréal, 2014, ISBN 978 2 7495 3345 2 Le tourisme dans le monde, A.Mesplier, Bréal,2014, ISBN 978 2 7495 3346 9 Géographie du tourisme, S.Ribault, 2008, Casteilla, EAN : 9782713530074 Un Atlas géographique (Edition récente) Géobook : 110 pays, 6000 idées, nouvelle édition, ed Géo Prenez vos dispositions pour avoir vos livres à la rentrée.carte Mra : avantages culturels uniquement, en cas d interruption d études, faire une nouvelle demande sur Internet. A valider ou à recharger au CDI
Classe de 2eme année de BTS tourisme Aucun manuel Les mots clés du tourisme et de l hôtellerie, Bréal, 2007, ISBN 978 2 7495 0771 2 Tourisme et Garder les manuels de 1ere année territoires Mercatique Le marketing, repères pratiques, Nathan, 978-2-09-163135-6 Garder les manuels de 1ere année Prenez vos dispositions pour avoir vos livres à la rentrée.carte Mra : avantages culturels uniquement, en cas d interruption d études, faire une nouvelle demande sur Internet. A valider ou à recharger au CDI.
Classe de 1ere année de BTS responsable de l hébergement Hébergement Gestion Lexi-Hôtel Edition Desvigne Plan comptable hôtelier, B. Clauzel, BPI, dernière édition Calculette obligatoire, Texas Instrument BAII +(à commander sur Internet) Droit Droit BTS hôtellerie-restauration, 1ere et 2eme année, J-C Oulé, BPI, dernière édition La liste complète des livres sera communiquée à la rentrée Prenez vos dispositions pour avoir vos livres à la rentrée.carte Mra : avantages culturels uniquement, en cas d interruption d études, faire une nouvelle demande sur Internet. A valider ou à recharger au CDI.
Classe de 2eme année de BTS responsable de l hébergement Plan comptable hôtelier, BPI, dernière édition Documents reprographies fournis par l établissement Calculette obligatoire Garder le livre de 1ere année (hébergement) La liste complète des livres sera communiquée à la rentrée En cas d interruption d études, faire une nouvelle demande sur Internet. A valider ou à recharger au CDI. Prenez vos dispositions pour avoir vos livres à la rentrée.
MC Sommellerie - 2016 Livres à commander et à avoir obligatoirement le jour de la rentrée. 1 - Le Vin et les Vins au restaurant - édition 2015 Auteur : P. Brunet Editeur : Editions BPI