MENUS DU 31 AOUT AU 02 SEPTEMBRE 2016 tomates vinaigrette macédoine mayonnaise Melon (selon approvisionnement) carotte rapée saucisson à l'ail (#) salade de pepinettes aux légumes Bouchée à la Reine (#) Aiguillette de poulet, sauce chasseur Dos de colin, sauce florentine et tomates cerises Bouchée à la volaille (uniquement pour les sans porc) Riz Courgettes provençales Purée de brocolis emmental coulommier yaourt aromatisé yaourt brassé Fondu Président croc lait DESSERT fromage blanc, confiture de MARRON fromage blanc confiture de fraise Mousse au chocolat liegois vanille Compote de pommes compote pomme ananas 1 tranche de barre bretonne 1 petit suisse
MENUS DU 05 AU 09 SEPTEMBRE 2016 Crêpe au fromage betteraves vinaigrette Tomate mozzarella crêpe jambon fromage (#) salade américaine (#) (chou rouge, lardons) brocolis, crème de curry melon ( selon approvisionnement) salade des champs Concombres vinaigrette Salade de haricots verts, tomates et œuf dur Poulet rôti Dos de lieu, sauce cressonette roti de porc au jus Poisson pané Rôti de bœuf froid, Ketchup roti de dinde Petit pois, carottes purée ratatouille Frites Chou fleur béchamel Fromage Laitage brie Cœur de Neufchâtel tome noire Cantafrais mimolette tome blanche saint nectaire coulommier vache grosjean gouda Fruit de saison1 Nappé caramel Tarte à l'abricot Compote de pomme, banane Fruit de saison1 fruit de saison 2 crème dessert vanille 2 tranche de brioche 1 yaourt aromatisé 1 compote compote de pomme framboise fruit de saison 2
MENUS DU 12 AU 16 SEPTEMBRE 2016 Carottes râpées macédoine au thon salade fraicheur Melon (selon approvisionnement) salade Tzatiki œufs mayonnaise betterave vinaigrette salade indienne pasteque tomate mozzarella menu vegetarien Escalope de volaille, sauce Napolitaine Sauté de porc à la dijonnaise(#) filet lieu frais sauce safrané raviolis au tofu saute de bœuf, sauce poivrade Sauté de volaille à la dijonnaise (uniquement pour les sans porc) poisson frais Haricots verts Mitonné de légumes Beignets de brocolis Poireaux à la crème Fromage blanc sucré Camembert Edam tome blanche Vache qui rit yaourt sucré emmental brie fromage pyrénées petit moulé nature compote de pomme Fruit de saison 1 entremet chocolat gateau basque Fruit de saison 1 compote pomme ananas fruit de saison 2 entremet vanille fruit de saison 2 pâte à tartiner 1 suisse sucré
MENUS DU 19 AU 23 SEPTEMBRE 2016 salade piemontaise Melon (selon approvisionnement) saucissonnade (#) Salade picarde (iceberg, croûtons, fromage et œuf dur) Salade de pépinettes aux p'tits légumes salade de pdt au thon pasteque museau vinaigrette celeri rémoulade Röti de porc (#), sauce Diable "sel et sucre" Dos de lieu, sauce dieppoise Pissaladière au thon Carbonade de bœuf Blanquette de volaille aux p'tits légumes roti de dinde sauce diable Carottes paysannes, duo de fleurettes tortis Salade verte Frites Purée de carottes Fromage Laitage Mimolette brie Saint Nectaire yaourt sucré suisse aromatisé buche de chevre carré de l'est bleu fromage blanc sucré yaourt aromatisé Compote de pommes Fruit de saison Muffin de pépites de chocolat cake aux pommes fruit de saison compote pomme cassis fruit de saison fruit de saison 1 genoise fourrée chocolat 1 fromage blanc
MENUS DU 26 AU 30 SEPTEMBRE 2016 Cervelas (#) Betteraves vinaigrette Carottes aux raisins frais concombre vinaigrette Taboulé galantine de volaille salade indienne (chou blanc, dés de volaille, raisins secs et curry) salade sojanade choux fleurs, sauce gribiche salade de haricots verts niçoise Rôti de dinde, sauce chasseur Tarte saumon, brocolis Tomate farcie, sauce tomate Curry de porc (#) Poulet rôti curry de volaille Blé Salade verte Pommes rissolées Purée Poêlée de ratatouille camembert yaourt aromatisé tome noire Yaourt sucré cantafrais carré de l'est suisse aromatisé pont l'evêque suisse sucré vache qui rit Crème dessert vanille fruit de saison Fromage blanc, confiture de fraises Carré brownies Banane crème dessert caramel fruit de saison fromage blanc crème de marron 1 pain au chocolat 1 suisse sucré
MENUS DU 03 AU 07 OCTOBRE 2016 Carottes râpées Crêpe au fromage terrine de campagne Concombres vinaigrette tomates vinaigrette poireaux vinaigrette salade de pépinettes aux petits légumes mousse de canard salade de lentilles aux légumes salade américaine (#) (chou rouge, lardons et noix) Jambon grillé, sauce tomate (#) Filet de lieu meunière Poulet rôti, crumble d'ail Couscous (plat complet) Dos de colin, sauce safranée Jambon de dinde (uniquement pour les sans porc) Frites Petits pois, carottes Spaghettis Semoule Beignets de brocolis edam Suisse sucré Emmental brie Vache qui rit pyrénées fromage blanc sucré mimolette coulommier yaourt sucré Fruit de saison gaufrettequadro Tarte alsacienne Mousse au chocolat lait Fruit de saison fruit de saison gaufrette choc "nouba" mousse chocolat noir fruit de saison fromage fondue jus de raisin 100%
ETABLISSEMENT : MENUS DU 10 AU 14 OCTOBRE 2016 betteraves vinaigrette Carottes aux pommes tomate mousse au thon Concombres vinaigrette cake aux fromages salade des champs ( choux fleurs, carottes rondelles, petits pois, mais, cornichon) andouille choux blanc rémoulade céleri rémoulade tarte aux poireaux Gratin de macaronis au jambon (plat complet)(#) Steak de hoki, crème de cidre Croissant au jambon(#) Chili con carné (émincé de bœuf, chili) filet de poisson meuniere Gratin de macaronis à la volaille (uniquement pour les sans porc) (plat complet) Croissant à la volaille (uniquement pour les sans porc) Macaronis Haricots verts Printanière de légumes Riz Choux fleurs persillés yaourt aromatisé cœur de neufchatel Saint Paulin camembert fromage blanc sucré suisse aromatisé pont l'evêque brie yaourt sucré Fruit de saison 1 Tarte normande aux pommes Muffin pépites de chocolat liegeois chocolat Fruit de saison 1 fruit de saison 2 liegois vanille fruit de saison 2 1 tranche de barre bretonne 1 yaourt aromatisé
MENUS DU 17 AU 21 OCTOBRE 2016 VACANCES Saucisson à l'ail (#) chou blanc aux pommes Macédoine mayonnaise carottes rapées Salade de quinoa galantine de volaille chou rouge vinaigrette betterave vinaigrette céleri rémoulade salade verte aux croûtons Sauté de porc aux pruneaux (#) Rôti de porc, sauce charcutière (#) Omelette Rougail de saucisse(#) filet de lieu basquaise sauté de dinde Rôti de volaille, sauce charcutière(uniquement pour les sans porc) Rougail de saucisse de volaille (uniquement pour les sans porc) haricot beurre Lentilles Pommes boulangères Riz Poêlée de légumes fromagère petit suisse sucré Tome blanche brie Mimolette cantafrais yaourt pulpé pyrénées coulommier saint paulin vache grosjean cocktail de friuit Fruit de saison 1 Liégeois chocolat Fruit de saison 1 Compote de pommes peche au sirop fruit de saison 2 liegois vanille fruit de saison 2 compote de pomme banane gouter 1 confiture 1 fromage blanc sucré 1 part de crème de gruyère 1 verre de jus d'orange 2 biscuits BN chocolat 1 suisse fruité
MENUS DU 24 AU 28 OCTOBRE 2016 Salade coleslaw* Tomates, cœur de palmier chou fleurs vinaigrette Carottes, maïs Pâté de campagne (#) salade chou blanc raisin poireaux sauce gribiche brocolis, crème de curry paté de volaille salade de tomate et mais Rôti de porc, sauce Orloff (#) Poulet rôti roti de bœuf au jus sauté de volaille sauce Napolitaine Cassoulet Toulousain maison (plat complet) (#) Cassoulet de volaille (uniquement pour les sans porc) filet de poisson frais, sauce américaine poisson frais Choux de Bruxelles, carottes Pommes noisettes Petits pois Bâtonnets de carottes, tomates cerises et épinards tome grise suisse sucré fondu président yaourt arome camembert carré de l'est yaouirt sucré vache qui rit petit suisse aromatisé carré de l'est Compote de pommes frruit de saison 1 Beignet fourré pommes fruit de saison 1 Eclair au chocolat compote pomme fraise fruit de saison 2 beignet fourré chocolat fruit de saison 2 gouter 2 biscuits petit écolier 1 compote 1 yaourt sucré 1 fromage à tartiner Jus d'orange 100% 1 gauffre au sucre 1 suisse sucré 1 fruit gouter 1 confiture 1 flan caramel viennoiserie 1 yaourt aromatisé *Salade coleslaw: carotte, céleri, chou blanc mayonnaise
MENUS DU 31 OCTOBRE AU 04 NOVEMBRE 2016 Macédoine mayonnaise friand au fromage Concombres vinaigrette Potage aux légumes Pâté de foie (#) salade de haricots verts, emmental et noix crepe au fromage salade verte pate de campagne Gratin de pommes de terre savoyard (#) (plat complet) Filet de lieu meunière Bouchée aux fruits de mer, sauce Nantua Sauté de porc marengo(#) Tajine de poisson Gratin de pommes de terre à la volaille(uniquement pour les sans porc) sauté de volaille marengo Jardinière de légumes Choux fleurs Macaronis Beignets de brocolis vache qui rit Brie fromage blanc sucré Yaourt aromatisé saint paulin petit moule nature buchette yaourt sucré petit suisse fruité coulommier ananas au sirop Fruit de saison 1 fromage blanc confiture génoise crème anglaise Mousse au chocolat lait pêche au sirop fruit de saison 2 2 tranche brioche 1 verre de jus d'orange 100% 1 génoise fourrée chocolat 1 yaourt aromatisé 1 pomme fromage blanc crème de marron 1 tranche de barre bretonne 1 petit suisse 1 verre de jus de raisin 100% pate à tartiner entremet vanille crème dessert chocolat 1 gaufrette Nouba 1 banane 1 yaourt sucré
ETABLISSEMENT : MENUS DU 07 AU 11 NOVEMBRE 2016 tomate vinaigrette Potage au potiron carottes rapées Crêpe au fromage 1/2 pamplemousse menu vegetarien poireaux vinaigrette quiche aux poireaux Parmentier de poisson (plat complet) steak de soja Poulet rôti Œufs durs, sauce Chimay Lentilles Gratin de pâtes Carottes paysannes, duo de fleurettes Tome noire fromage sucré Rondelé ail et fines herbes camembert gouda yaourt sucré rondelé nature suisse sucré Madeleine (biscuit) Eclair au chocolat creme dessert chococlat Fruit de saison 1 génoise chocolat crème dessert vanille fruit de saison 2 30 gr de confiture 1 yaourt nature sucré jus de raisin 100% 1 tranche de barre bretonne 1 verre de lait fraise 1 poire 2 tranche de brioche 1 suisse sucré 1 compote 1 beignet fourré chocolat 1 yaourt aromatisé viennoiserie 1 compote jus de raisin 100%