Pour commencer : Les petites entrées : (servie uniquement avec une suite) o Consommé nature, (à l œuf + 1.00) 6.00 o Salade verte 5.00 o Salade verte et tomate 7.00 o Salade verte et carottes 7.00 o Salade mêlée 9.00 o Salade de carottes 7.00 o Tomate mozzarella ½ portion 16.00 o Carpaccio de bœuf ½ portion 16.00 o Assiette de jambon cru ½ portion 17.00 Sur réservation uniquement Minimum 2 personnes LA CHARBONNADE A volonté! Cheval 42./pers Bœuf 44./pers Les grandes entrées : o Cocktail de crevettes 18.00 o Le carpaccio de bœuf 23.00 o Assiette de saumon fumée (et ses toasts) 22.00 o Assiette de jambon cru 23.00 Les grandes salades : o La mêlée 18.00 o La campagnarde (lardons, croutons, œuf) 20.00 o La nordique (crevettes, saumon fumée) 25.00
Les pâtes à votre convenance : Choisissez les pâtes, choisissez la sauce, dégustez : Les pâtes : Tagliatelle Tortelloni (ricotta-épinards) Maccheroni Spaghetti Penne Gnocchi della casa (Fait maison) (1.- de supplément)
Les sauces : Al pomodoro (tomate) 18.00 Al basilico 19.00 All arrabiata (tomate, piment) 19.00 All amatriciana (tomate, lard) 20.00 Alla panna (crème) 20.00 Alla bolognese 21.00 Al gorgonzola 20.00 Al pesto 21.00 Alla carbonara (lardons, crème, oeuf) 21.00 Al salmone (crème, tomate, saumon) 23.00 Alli spugnoli (crème, morilles) 26.00 Al funghi porcini (crème, bolets) 23.00 Aglio, olio e peperoncino 18.00 Al quattro fromaggi (4 fromages) 22.00 Alli scampi (crevettes, tomate, crème) 24.00 Al gamberi (gambas, tomate fraiche, ail) 25.00 Al frutti di mare (fruits de mer, tomate) 23.00 All emiliani (chair à saucisse, champignons, crème) 21.00 Les spéciales : Orecchiette con polpetine (boulettes de viande faites maison) 23.00 Lasagna della casa al forno (faite maison) 21.00 Cannelloni al forno (viande ou épinards) 21.00 Penne alla sicilianna (aubergines, gratinées au four) 21.00 Risotto al funghi porcini (aux bolets) 21.00 (par pers) (min.2 pers, 20mn d attente)
La terre: Le bœuf : - Entrecôte de bœuf (garnie de frites et salade verte) o Nature 32.00 o Aux deux poivres 34.00 o Aux bolets 37.00 o Aux morilles 40.00 - Steak de bœuf (garnie de frites et salade verte) o Nature 24.00 o Aux deux poivres 26.00 o Café de Paris 25.00 Le steak de CHEVAL, café de paris 22.00 La fondue au fromage 23.00 pers - Tartare de Bœuf préparé, moyen ou fort (garnie de frites) 31.00 Le veau : - Piccata (garnie de tagliatelle) o Nature 33.00 o Aux bolets 37.00 o Aux morilles 42.00 o A la milanaise 35.00 Origine viandes : Suisse, Argentine, Canada L eau : - Les filets de perches (garnie de frites et salade verte) o Sur assiette 26.00 o Sur plat 35.00 - Les gambas décortiquées (garnie de riz) 34.00 o Au choix : grillées, à la provençale ou au curry - Les cuisses de grenouille (garnie de riz) 30.00 Ou aux bolets 26.- pers LE SOIR : LES GAMBAS A GOGO 29.00 (pers)
Les pizzas Père et Fils MARGHERITA tomate, mozzarella 15.50 PROSCIUTTO tomate, mozzarella, jambon 17.50 BOSCAIOLA tomate, mozzarella, câpres, champignons 18.50 NAPOLETANA tomate, mozzarella, anchois, câpres 19.50 SICILIANA tomate, mozzarella, thon, champignons, olives 19.00 CONTADINA tomate, mozzarella, oignons, basilic, tomates fraiches 18.50 CALZONE tomate, mozzarella, jambon, champignons, œuf 19.50 4 STAGIONI tomate, mozzarella, artichauts, champignons, jambon, poivrons 19.50 CAPRICCIOSA tomate, mozzarella, jambon, champignons, œuf 19.50 DIAVOLA tomate, mozzarella, jambon, ail, piment 18.50 VULCANO tomate, mozzarella, merguez 20.00 CROISETTE tomate, mozzarella, artichauts, aubergines, ail 19.50 CALABRESE tomate, mozzarella, salami piquant 19.50 PUGLIESE tomate, mozzarella, thon, oignons, poivrons 19.00 GORGONZOLA tomate, mozzarella, gorgonzola 19.00 RUCOLA tomate, mozzarella, roquette, lamelle de grana padana 19.00 4 FORMAGGI tomate, mozzarella, ricotta, gorgonzola 19.50 PAESANA tomate, mozzarella, lardon, oignons 19.00 GAMBERETTI tomate, mozzarella, crevettes, ail 23.00 FRUTTI DI MARE tomate, mozzarella, fruits de mer 23.00 SAUMON FUME tomate, mozzarella,saumon fumé, oignons, câpres 24.00 ROMANA tomate, mozzarella, jambon Cru 23.00 PORCINI tomate, mozzarella, bolets, ail 24.00 HAWAÏ tomate, mozzarella, ananas, jambon 20.00 MARCO tomate, mozzarella, rucola, tomate fraiche, 25.00 mozarella di Buffala, crème balsamique Suppléments : 2- / 4- / 6-
Boissons : Les softs : - Coca-cola, Zéro, thé froid citron (3.3 dl) 4.90 - Tonic (2 dl) 4.00 - Bitter rouge (1.5 dl) 5.00 - Jus de fruits (2 dl) 4.00 - Parisien (3 dl) 4.00 / Parisien (5 dl) 5.00 - Sirop (3 dl) 2.00 / Sirop (5 dl) 3.00 - Chocolat froid (3 dl) 3.80 Les 3 moins chères sans alcools - Lait (2dl) 2.50 - Sirop (3dl) 2.00 - Coca (2dl) 3.00 Les eaux : - San pellegrino (5 dl) 4.90 - Panna (5 dl) 4.90 Les Alcools, Apéritifs et Digestifs : A l apéritif, pensez A partager une Assiette de charcuterie 26.00 Jambon cru/salami piquant - Campari (4cl) 7.00 - Suze, martini, etc (4cl) 5.00 - Spritz 10.00 - Whisky, gin, vodka, tequila, etc... (4cl) 10.00 / (2cl) 6.00 - Alcools supérieurs (4cl) 16.00 - Alcools + soda (gin tonic, etc ) 12.00 - Ricard (4cl) 6.00 / (2cl) 3.00 - Limoncello, grappa, cognac, bailey s, etc (4cl) 7.00 - Calvados, prune, poire, moitié-moitié, etc (4cl) 7.00 - Chivas, Armagnac, Remy Martin (4cl) 18.00 - Coupe de champagne (1dl) 15.00 - Kir royal (1dl) 17.00 Le chaud : - Expresso, café, thé 3.20 - Renversé 3.30 - Ovomaltine 3.50 - Cappuccino 4.00 - Café arrosé (avec alcool 2cl) 7.00 Les bières : - Pression cardinal o (2 dl) 3.20 o (3 dl) 3.80 o (5 dl) 5.40 - Bouteille heineken (2.5 dl) 5.00 - Bouteille super bock (2.5 dl) 3.80 La CARAFE d eau vous sera facturé 3chf si aucune autre consommation n est commandé.