Bienvenue Crêperie dès 11h00 non stop! Ouvert de mardi à vendredi de 8h00 à 20h00 samedi de 8h00 à 17h00 (avec prolongation possible si ambiance) Terrasse côté Sud (service au bar) Grand choix de tisanes, café bio et convivialithé Jeux et Wifi à disposition Nos mets sont cuisinés maison avec un maximum de produits de la région ou issu du commerce équitable!
Sirops maison 2dl 3dl 5dl Thym citron, fruits rouges, Fleurs de sureau 2.80 3.50 4.00 Sirops artisanaux de Rième 2dl 3dl 5dl Fraise, menthe verte, Grenadine 2.50 3.30 3.80 Ananas, fruits passion, Violette 2.80 3.50 4.00 Les Gommés (sirop avec eau gazeuse) 2.80 3.50 4.00 Les Diabolos (sirop avec limon citron) 2.80 3.50 4.00 Jus frais maison (1dl= 3.00) 4.00 5.00 6.00 Thé froid maison aux épices 2.50 3.30 4.00 Jus d orange 2.50 3.30 4.00 Jus de pommes (la Mauguettaz) 2.50 3.30 4.00 Elmer citron 2.50 3.30 4.00 Eau minérale gazeuse 2.50 3.30 4.00 Eau minérale plate 2.50 3.30 4.00 Cola du jour 2.50 3.30 4.00 Breizhcola zéro 3.3dl 3.50 Rivella 3.3dl 3.30 Jus de tomate 2.5dl 3.80 Kinley tonic 2dl 3.50 Limonades artisanales Rième bouteille 3.3dl Orange, mandarine ou citron vert, pamplemousse, grenade 3.80
La Galette à la farine de sarrasin Beurre salé 7.00 Fromage 8.00 Jambon fromage 9.50 La complète (jambon, fromage, œuf) 10.50 Jambon fromage champi et oignons confit 12.00 Légumes de saisons (fromage) 13.00 Gorgonzola épinard 13.00 Chèvre au miel et noix grillées 13.00 Boudin antillais (fait maison) 13.00 Saucisse à rôtir (œuf) 15.00 Forestière (selon cueillette!) 17.00 Garniture à choix en supplément Beurre salé -.50 Sauce tomate -.50 Piments 1.00 Œuf 1.50 Epinard 1.50 Champignons de Paris 1.50 Échalotes ou oignons confits 2.00 Fromage 2.00 Jambon 2.00 Lardons 2.00 La galette apéro 8.00 La galette enfant 5.00 La petite galette ou crêpe adulte est : ½ prix +2. -
La crêpe gourmandise à la farine de froment Sucre 5.00 Confiture du jour 6.00 Sucre cannelle 6.00 Sucre citron 6.00 Sucre de canne bio Mascobado 9.00 Miel 9.00 Confiture de lait 9.00 Sauce Caramel (fait maison) 9.00 Sauce Chocolat (fait maison) 9.00 Sirop d érable bio ou agave 9.00 Raisinée de poire à Botzi (fait maison) 10.00 Compote de pommes et sucre cannelle 10.00 Fruits rouges et glace vanille 12.00 Chocolat banane et glace vanille 12.00 Garniture à choix en supplément Citron ou beurre salé -.50 Mini meringues (2pcs) 1.00 Amandes effilées, grillées 1.50 Chantilly 1.50 Noix grillées 1.50 Coulis de fruits rouges 2.00 Sirop d érable 2.00 Sauce chocolat 2.00 Compote de pommes (en saison) 2.00 Boule de glace : vanille ou chocolat 2.50 Liqueur d amande (alcool 20 ) 3.00 Liqueur de châtaigne (alcool 17 ) 3.00 Liqueur de caramel à la fleur de sel 3.00 Boule de glace artisanale 3.00 La crêpe enfant 4.50 La petite galette ou crêpe adulte est : ½ prix +2. -
Boissons avec alcool (dès 16 ans révolus!) Bière Boxer pression 2.5dl 3.50 5 dl 6.00 Brasserie Docteur Gab s «Houleuse» 3.3dl 6.50 7.5dl 12.00 bière blanche 5% «Chameau» 3.3dl 6.50 7.5dl 12.00 bière ambrée 7% «Tempête» 3.3dl 7.00 Bière blonde 8% «Saisonnière» 3.3dl 6.50 Bière sans alcool «Veltins» 3.3dl 4.00 Vins Vignoble cousin, Concise 1dl 5dl Les blancs Chasselas (Concise Bonvillards AOC) 3.30 17.00 Cuvée blanche assemblage (VD AOC) 4.20 20.00 Le rosé Cuvée rosé (Concise Bonvillards AOC) 3.50 17.00 Le rouge Garanoir (Bonvillard AOC) 4.50 22.00 Les vignerons d Estérzargues, Côte du Rhône Bio Cuvée des galets 1dl 4.00 7,5dl 25.00 Cidredie du Vulcain, 1dl 7,5dl le Mouret (Fribourg) Transparente (mi- sec) 3.80 25.00 Premiers Emois (doux) 4.20 30.00 Poiré (mi- sec) 5.00 35.00 Trois pépins (brut) 5.00 35.00
Apéritifs et digestifs (18 ans révolu!) 1dl Kookaburra Apéro artisanal d Yvonand à base de vin blanc, sucre, liqueur d orange et épices. Fruité, doux et servi frais!!! 5.00 Avec eau gazeuse ou limonade 6.00 Chouchen (Hydromel) 5.00 Blanc cassis 4.00 2 cl 4cl Suze 20%, Diablerets18%, Campari 23% 5.00 Suze coca, surf, campari orange 6.50 L absinte du Haut Vallon 52% 7.00 Eau de vie du domaine Challande 6.00 «goldamine, pt prune, pruneau de Fellenberg» Scotch Whisky Jura 40% 8.00 12.00 Rhum agricole blanc 50% 8.00 12.00 Lie de plan Robert (25 ans d âge au moins)43% 8.00 12.00 Rhum coca, gin tonic, vodka orange 40% 6.50 10.50 Liqueurs (18ans révolu!) 2 cl 4cl Liqueur d amandes 20% 8.00 12.00 Liqueur de châtaignes 18% 8.00 12.00 Fleur de caramel 18% 8.00 12.00
Salade du jour petit bol 4.50 grand bol 6.50 Soupe 6.00 Soupe et fromage (selon saison) 8.00 Glace artisanales Milky sweet!! 3.00 la boule A l emporter: Galettes ou crêpes nature (diamètre 30cm) 1pc 2.50 dès 6pcs 10.00 Fromage 7.00 Fromage oignons 8.50 Jambon fromage 9.00 Epinard gorgonzola 12.00 Sucre 5.00 Sucre cannelle 6.00 Sucre citron 6.00 Confiture du jour 6.00 Chocolat ou caramel 9.00 Sirop d érable, sucre de canne mascobado 9.00 Confiture de lait 9.00 Café ou thé 3.30 Tisane 3.80 Rivella 3.00 Limonades artisanales 3.50 Bière du Dr Gabs 33dl 1.- de consigne 6.50 75dl 1.- de consigne 11.00
Vous remercie!!!! Nos principaux fournisseurs et producteurs de la région : Tisanes à choix : Erwin Grünenfelder, Vaulion Tisanes des herbes du compagnon : Mathieu Schmid, La Lance à Concis Fruits,légumes, jus de pommes, eau de vie : famille Challande, Domaine de la Mauguette Œufs bio : Famille Besson, Niedens dessous, Yvonand Farine mi-blanche : Les Terres Rouges, Chevressy Légumes de saisons et salades : Clos du Moulin, Cuarny Farine de sarrasin, limonade, sirop et liqueur : Le Squat à bière, Yverdon Vin de Concise : Vignoble Cousin Cidrerie du Vulcain et Côte du Rhône Bio : Leny Puksar, Yverdon Bières artisanales : Brasserie du Dr Gabs, La Claie aux Moines Glaces artisanales : Milkysweet des Tuileries, Grandson - Nous pouvons accueillir jusqu'à 25-30 personnes pour conférences ou séances. Jusqu'à 20 personnes pour un repas (spécial galette) sur réservation, conception du menu sur demande en fonction du budget et de la saison. Au Barathym Sàrl 024.430.30.52 www.aubarathym.c