TRAITEUR VINCENT LILLOIS FETES 2016 / 2017 24 ANS A VOTRE SERVICE DEPUIS 1992!!! TRAITEUR VINCENT SPRL 257 GRAND ROUTE 1428 LILLOIS TEL : 02 385 16 04 FAX : 02 384 80 81 EXCELLENTES FETES AVEC LE TRAITEUR VINCENT
NOS MENUS PROPOSES NOEL : 55 PAR PERS _ LES 5 ZAKOUSKI CHAUDS MAISON LA TERRINE DE FOIE GRAS D ' OIE AU SAUTERNES, GARNITURE ET PAIN BRIOCHE LE DEMI HOMARD AU SAFRAN ET COURGETTES GRILLEES LE CHAPON FERMIER EN BALLOTINE AUX TRUFFES, PRESSE DE LEGUMES DE SAISON, POIRE, AIRELLES, DUO DE DUCHESSES LA BUCHETTE AUX FRUITS FRAIS ET SON COULIS ROUGE LA SURPRISE CROQUANTE NOUVEL - AN : 57 PAR PERS _ LES 5 ZAKOUSKI CHAUDS MAISON LA TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD AU PORTO, GARNITURE ET PAIN BRIOCHE LE ROULE DE CABILLAUD ET CRUSTACES, SAUCE AU CHAMPAGNE ET ASPERGES VERTES LE PAVE DE BICHE POËLE, GRAND VENEUR, PRESSE DE LEGUMES DE SAISON, POIRE, AIRELLES, GRATIN DAUPHINOIS LA BUCHETTE AUX DEUX CHOCOLATS ET CREME ANGLAISE LA SURPRISE CROQUANTE
PAS DE MODIFICATION ACCEPTEE MENU FESTIF POUR NOEL ET NOUVEL - AN --------------------------------------------------------------------------------------------------- PRIX EXCEPTIONNEL DE 40 EUROS PAR PERS!!! _ LA TERRINE DE GIBIERS ET SES PETITS CONFITS LA BROCHETTE DE SCAMPIS ARMORICAINE LE SUPREME DE POULARDE FARCI AUX CHAMPIGNONS DES BOIS MELANGE DU JARDIN, POIRE, AIRELLES, GRATIN LA BUCHETTE DE NOEL OU NOUVEL - AN LES MISES EN BOUCHE : _ LES 5 ZAKOUSKI CHAUDS : 6 ( CHOUX PARMESAN, FEUILLETE FROMAGE, QUICHE, COQ AU SAUMON, AILERONS ) LES 5 ZAKOUSKI FROIDS : 7 ( SAUMON FUME, FOIE GRAS, CREVETTES, CRABE, SALADE DE POISSONS ) LES 2 VERRINES MAISON : 6 ( CRABE / CREVETTES ET AUX DEUX SAUMONS ) LES ENTREES FROIDES : LE SAUMON FRAIS EN BELLE VUE AUX DEUX SAUCES : 12 LE SAUMON FUME MAISON ET SES GARNITURES, TOASTS : 13 LE DEMI HOMARD EN BELLE VUE AUX DEUX SAUCES : 24 LA TERRINE DE FOIE GRAS D' OIE, PAIN BRIOCHE : 14 LA TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD, PAIN BRIOCHE : 14 LES CREUSES DE ZELANDE NO 2 : 12 LES SIX LES PLATES DE ZELANDE 3 / O : 17 LES SIX LES ENTREES CHAUDES : _ LA BISQUE DE HOMARD MAISON, PAR LITRE ( 3 PERS. MAX ) 24 LES RAVIOLES DE HOMARD ET SCAMPIS AU CURRY : 20 LA BROCHETTE DE SCAMPIS ARMORICAINE : 15 LA BROCHETTE DE COQUILLES SAINT JACQUES SAUCE CIBOULETTE : 21 LE DEMI HOMARD A L' ARMORICAINE OU THERMIDOR OU PETITS LEGUMES : 24 LA NOIX DE RIS DE VEAU AUX CHAMPIGNONS DES BOIS : 32 LES PLATS PRINCIPAUX : LE FILET DE DINDE FARCI, SAUCE TRUFFEE : 15 LE CHAPON FERMIER AUX TRUFFES : 25 LA CAILLE DESOSSEE, FARCIE AU FOIE GRAS D' OIE : 22 LE FILET DE LIEVRE A LA GRAINE DE MOUTARDE : 25 LE PAVE DE BICHE POËLE GRAND VENEUR : 23 LE DOS DE CABILLAUD ROYAL AUX PETITS LEGUMES : 22 LE CARRE D ' AGNEAU GRILLE AU THYM : 22 LE SUPERBE FILET DE BICHE SAUCE POIVRADE : 28
ACCOMPAGNEMENTS DES PLATS : _ DINDE, CHAPON, CAILLE, LIEVRE, BICHE : POIRE AIRELLES, LEGUMES DE SAISON POUR LE CABILLAUD ET AGNEAU :LEGUMES DE SAISON FECULENTS AU CHOIX POUR LES PLATS : _ CROQUETTES DE POMMES DE TERRE, DUO DE DUCHESSES ( CAROTTES ET NATURE ) GRATIN DAUPHINOIS, RIZ BASMATI, LINGUINNES LE BUFFET DES FETES A 55 PAR PERSONNE. MINIMUM DE 6 PERSONNES!!!!! LES 5 ZAKOUSKI CHAUDS MAISON LE SAUMON FUME EXTRA DOUX MAISON LA DEMI TOMATE AUX CREVETTES GRISES LE DEMI HOMARD EN BELLE VUE LE SAUMON FRAIS EN BELLE VUE LA TRANCHE DE FOIE GRAS D'OIE AU PORTO LE JAMBON DE PARME AUX RAISINS LE MAGRET DE CANARD FUME MAISON AUX FIGUES LE TABOULE AUX PETITS RAISINS LA SALADE DE POMMES DE TERRE A LA CIBOULETTE CRUDITES, PAINS, BEURRE, SAUCES LE DESSERT DE CIRCONSTANCE : AUX FRUITS POUR NOEL, AUX DEUX CHOCOLATS POUR NOUVEL - AN LA SURPRISE CROQUANTE ATTENTION : PAS DE MODIFICATION ACCEPTEE!!!!! PLATEAUX DE FRUITS DE MER ET CRUSTACES _ LE ROYAL : 57 PAR PERS 1 DEMI HOMARD EN BELLE VUE 3 GAMBAS ENTIERES 1 COQUILLE DE CRABE AUX ECREVISSES 3 SCAMPIS DECORTIQUES 150 GR DE BULOTS BRETONS 100 GR DE CREVETTES GRISES ENTIERES 100 GR DE CREVETTES GRISES DECORTIQUEES 3 HUITRES CREUSE DE ZELANDE 3 HUITRES PLATES ZELANDE
GARNITURE, SAUCES, DECORATION ATTENTION : PAS DE MODIFICATION ACCEPTEE!!!!! DATES LIMITES DE COMMANDES : _ LE LUNDI 19 DECEMBRE POUR NOEL ET LE MARDI 27 DECEMBRE POUR NOUVEL - AN HORAIRE DES FETES : _ VENDREDI 16 DEC / 9 H 19 H SAMEDI 17 DEC / 9 H 19 H DIMANCHE 18 DEC / 9 H 13 H LUNDI 19 DEC / 9 H 19 H ( CLOTURE NOEL!!!! ) MARDI 20 DEC / 9 H 19 H MERCREDI 21 DEC / 9 H 19 H JEUDI 22 DEC / 9 H 19 H VENDREDI 23 DEC / 9 H 19 H SAMEDI 24 DEC / 9 H 18 H ( COMMANDES A PARTIR DE 11 H!!! ) DIMANCHE 25 DEC / 9 H 13 H ( COMMANDES A PARTIR DE 10 H!!! ) LUNDI 26 DEC / 9 H 19 H MARDI 27 DEC / 9 H 19H ( CLOTURE NOUVEL - AN!!! ) MERCREDI 28 DEC / 9 H 19 H JEUDI 29 DEC / 9 H 19 H VENDREDI 30 DEC / 9 H 19 H SAMEDI 31 DEC / 9 H 18 H ( COMMANDES A PARTIR DE 11 H!!! ) DIMANCHE 1ER JANVIER / 10 H 13 H!!!!!!! ( COMMANDES A PARTIR DE 10 H!!! ) LE MAGASIN SERA FERME POUR RECUPERATION DU LUNDI 2 JANVIER AU MARDI 10 JANVIER INCLUS. _ TOUTE COMMANDE SERA PASSEE PAR ECRIT AU MAGASIN. UN ACOMPTE NON REMBOURSABLE DE 50 % MINIMUM SERA DEMANDE
ATTENTION : PAS DE COMMANDE PAR TELEPHONE!!!! PAS DE MODIFICATION DE MENU!!!! PAS DE COMMANDE PAR INTERNET!!!!