2 janvier 2017 6 janvier 2017 PETIT DEJEUNER Gaufrette au chocolat Betteraves BIO Chou rouge et croûtons Velouté de légumes Salade iceberg Pamplemousse Galette des rois Carottes râpées Concombre Poulet au jus Saucisse de Toulouse Sans porc : saucisse de volaille Filet de colin sauce crustacés Rôti de bœuf sauce tomate Sauté de porc au jus Sans porc : sauté de dinde ACCOMPAGNEMENT Macédoine de légumes Brocolis Coquillettes s de terre vapeur Haricots beurre Fromage blanc sucré Emmental Carré de l'est Yaourt nature sucré Tomme noire Yaourt aromatisé Mimolette Brie Fromage blanc aux fruits Saint Nectaire Flan au chocolat Cocktail de fruits au sirop Crème dessert vanille Poire Pêche au sirop Galette des rois Sablé des Flandres Yaourt aromatisé Madeleine Pain + chocolat Galettes bretonnes Poire
9 janvier 2017 13 janvier 2017 Salade de tomate Céleri rémoulade Salade piémontaise (sans porc) Taboulé Avocat Salade verte Rosette Pâté de volaille en croûte Endives et maïs Radis + beurre Hoki sauce Nantua Escalope de volaille aux amandes Paleron de bœuf sauce chasseur Sauté de veau Marengo Filet de lieu brestoise (béchamel, poireau, citron) ACCOMPAGNEMENT Riz Bâtonnets de carottes et haricots verts Frites + ketchup Epinards béchamel Purée de légumes Gouda Petit suisse sucré Emmental Camembert Saint Paulin Edam Poire Fromage blanc sucré Orange Kiwi Bleu Coulommiers Carré Roussot Mousse au chocolat Crème dessert caramel Compote de pomme BIO Fromage blanc sucré Petit beurre Jus de pomme Pain + chocolat Croissant
16 janvier 2017 20 janvier 2017 Salade de riz niçois Macédoine mayonnaise Carottes râpées Œuf dur mayonnaise Salade de pâtes Napoli Betteraves Œuf dur sauce cocktail Pamplemousse (segment pour maternelle) Avocat Bœuf façon Bourguignon Cabillaud sauce ciboulette Rôti de porc Sans porc : rôti de dinde Poulet au jus Cordon bleu ACCOMPAGNEMENT Chou fleur s dauphines Lentilles Macaroni BIO Carottes vichy Petit moulé nature Petit suisse aux fruits Coulommiers Carré de l'est Carré frais Petit moulé ail et fines herbes Fromage blanc sucré Camembert Tomme blanche Bûchette mi-chèvre Crème dessert vanille Compote pomme cassis Flan vanille caramel Compote pomme coing Orange Moelleux au chocolat Boudoirs Yaourt sucré Gaufrette Fourré au chocolat Pain + gouda
23 janvier 2017 27 janvier 2017 Nouvel an chinois Salade de pâtes Napoli Salade de tomates Potage poireaux pommes de Salade iceberg terre Salade de pommes de terre persillées Endives et maïs Duo de carottes et soja Filet de lieu sauce normande Escalope de volaille sauce curry Sauté de veau Marengo Hachis Parmentier Hoki à l'asiatique ACCOMPAGNEMENT Haricots verts BIO Frites + ketchup Petits pois Riz cantonnais Emmental Carré fondu Saint Nectaire Mimolette Brebiscrème Tomme noire Yaourt nature BIO sucré Yaourt à la noix de coco Kiwi Liégeois au chocolat Abricot au sirop Orange Crème dessert vanille Pêche au sirop Nougat chinois Pain + pâte à tartiner Yaourt nature sucré Gâteau moelleux au citron Compote de pomme Pain au chocolat Compote de pomme
30 janvier 2017 3 février 2017 Taboulé Salade piémontaise (sans porc) Chou rouge Pizza à la volaille Céleri rémoulade Salade iceberg Pamplemousse Pizza au fromage Salade coleslaw Concombre Bœuf façon mironton Sauté de porc niçois Sans porc : sauté de dinde Hoki sauce citron Chipolata Sans porc : saucisse de volaille Brandade de poisson ACCOMPAGNEMENT Julienne de légumes Riz Carottes à la crème Macaroni BIO Yaourt sucré Mimolette Camembert Petit suisse sucré Petit moulé nature Petit suisse aux fruits Gouda Coulommiers Fromage blanc + sucre Chèvretine Compote de poire Kiwi Crêpe sucrée Liégeois au chocolat Poire Crêpe à la confiture Crème dessert vanille Sablé des Flandres Yaourt aromatisé Madeleine Pain + camembert Galettes bretonnes Fromage blanc aux fruits
6 février 2017 10 février 2017 PETIT DEJEUNER Gaufrette au chocolat Jus d'ananas Crêpe au sucre au chocolat Petit beurre Jus de pomme Génoise au chocolat Corn Flakes Betteraves Macédoine mayonnaise Salade de tomate Potage carotte pommes de terre Salade verte et croûtons Pamplemousse Carottes râpées Céleri rémoulade Poulet au jus Cabillaud sauce crustacés Rôti de veau sauce barbecue Boules de bœuf sauce tomate Cassoulet au canard ACCOMPAGNEMENT Frites + ketchup Haricots beurre Macédoine de légumes Chou fleur béchamel Fromage blanc aux fruits Edam Tomme noire Yaourt sucré Camembert BIO Yaourt aromatisé Emmental Fourme d'ambert Petit suisse nature + sucre Poire Mousse au chocolat Cocktail de fruits au sirop Semoule au caramel Kiwi Poire au sirop Flan au chocolat Petit beurre Compote pomme coing Jus de pomme Pain + chocolat Croissant
13 février 2017 17 février 2017 PETIT DEJEUNER Jus de pomme Madeleine marbré Pamplemousse (segments pour maternelle) Salade de tomates Galette Macédoine mayonnaise Betteraves au chocolat Petit beurre Carottes râpées Chou rouge Jus d'orange Génoise abricot Potage de légumes Gaufrette au chocolat Radis + beurre Endives et croûtons Filet de cabillaud sauce nantua Sauté de bœuf aux olives Poulet au jus Poisson pané + citron Coquillettes BIO à la parisienne (dinde, sauce tomate basilic) ACCOMPAGNEMENT Riz Jardinière de légumes Blettes à la tomate / pommes vapeur Haricots verts Emmental Yaourt aromatisé Tomme blanche Coulommiers Petit moulé nature Mimolette Fromage blanc + sucre Carré de l'est Camembert Peti moulé ail et fines herbes Flan vanille nappé caramel Kiwi Pêche au sirop Orange Crème dessert chocolat Ananas au sirop Poire Crumble aux pommes Fourré au chocolat Poire Gaufrette Fourré au chocolat Boudoirs Flan au chocolat
20 février 2017 24 février 2017 Salade piémontaise (sans porc) Taboulé Chou rouge Tarte aux poireaux Concombre Salami Tarte aux fromages Salade verte et maïs Roulade de volaille Sauté de veau à la lyonnaise (oignons) Escalope de volaille Tandoori Filet de hoki sauce orientale Sauté de dinde forestière Raclette Sans porc : charcuterie de volaille ACCOMPAGNEMENT Jeunes carottes Riz Poêlée de légumes Macaroni BIO Gouda Carré fondu Emmental Bûchette de chèvre Yaourt aux fruits velouté Mimolette Brebiscrème Cantal Brie Fromage blanc sucré Mousse au chocolat Compote de pomme Orange Poire Crème dessert caramel Ananas Compote pomme banane Kiwi Pain + pâte à tartiner Yaourt aux fruits velouté Gâteau moelleux au citron Compote de pomme Pain au chocolat
27 février 2017 3 mars 2017 Mardi gras Belgique Salade de pâtes Napoli Salade coleslaw (chou blanc, carotte, mayonnaise) Betteaves Chicons Œuf dur mayonnaise Salade de riz niçoise Céleri rémoulade Macédoine mayonnaise Pâté de volaille en croûte Sauté de porc à la moutarde Sans porc : sauté de dinde Filet de lieu à la normande Tajine d'agneau aux épices douces Waterzooi de poulet Filet de cabillaud aux petits légumes ACCOMPAGNEMENT Haricots beurre Bouquet maraichère Semoule + jus Frites + ketchup Courgettes persillées Emmental Chèvretine Camembert Mimolette Petit moulé Carré de l'est Gouda Yaourt BIO nature sucré Compote de pomme Compote pomme fraise Beignet au chocolat Poire Gaufre Beignet à la framboise Orange Sablé des Flandres Mousse au chocolat Madeleine Pain + camembert Poire Galettes bretonnes