Julie et Ronan HERVOCHE ainsi que toute l équipe FLAVEUR TRAITEUR vous souhaitent de Bonnes Fêtes de Fin d Année Et une Excellente Année 2017 Boucherie - Charcuterie - Traiteur 2 Rue Albert Danet- ARRADON NOUVEAUTE VOLAILLES FESTIVES «BIO *» (Sur commande) 02.97.44.00.65 flaveur-traiteur@orange.fr
Les Gourmandises Salées Pain Surprise Garni... 26,00 Mousseline au Poisson... 27,50 Canapé Varié... 0,95 la pièce Canapé Prestige... 1,20 la pièce Réduction Chaude... 0,95 la pièce Macaron au Foie Gras... 1,30 la pièce Mini Cône Garni *... 1,30 la pièce Minimum 10 pièces Les Mises en Bouches Tartare de Légumes Croquants à la Chair de Tourteaux... 3,90 Rillettes aux Deux Saumons et son Croustillant... 3,90 Mini Brochette de Saint-Jacques Safranée au Chorizo Doux 3,90 Mini Club de Filet de Caille Périgourdin... 4,50 Duo de Chorizo et Confit de Poivrons... 3,50 Mini Coquilles Saint-Jacques... 3,00 Minimum 5 pièces *Tous nos contenants sont consignés
Les Entrées Froides Salade de Rouget et Langoustines *... 8,90 Assiette de Foie Gras et Confit d Oignons *... 7,50 Eclaire Revisité au Saumon Fumé... 6.50 Les Entrées Chaudes Cassolette de Noix de Saint -Jacques Aux Petits Légumes Ou Fondue de Poireaux... 7,50 Origami de Cabillaud, Saint-Jacques et Ecrevisses Sauce au Porto Blanc... 6,90 Turban de Limande aux Petits Légumes... 5,90 Cocotte Luttée de Saint Jacques au Vin Blanc... 6,90 Cassolette Brioché de Pétoncles et Gambas au Coulis de Langoustines... 7,50 Cassolette de Homard et Crevettes au Porto... 6.90 * Présenté sur assiettes, Tous nos contenants sont consignés.
Les Poissons Pavé de Saumon au Champagne... 6,00 Lotte à l Américaine... 6,90 Viandes et Volailles Pintade Farcie Vallée d Auge... 6,50 Gigolette de Pintade Forestière... 6,50 Millefeuille de Magret de Canard à la Bordelaise... 9,50 Tournedos de Filet de Cerf Au Caramel et Réduction Balsamique... 9,00 Caille Farcie aux Raisins ou Foie Gras... 7,50 Tournedos de Magret de Canard aux Morilles... 7,50 Mini Rôti de Chapon Périgourdin... 7,50 Gigue de Chevreuil Grand Veneur... 9,00 Filet de Kangourou aux 5 Epices... 6,90
Garnitures Samoussa de Pomme de Terre (2/pers)... 2,70 Millefeuille de Pomme de Terre... 2,50 Paillasson aux Trois Légumes... 2,90 Fagot d Haricots Verts... 1,90 Gratin de Pomme de Terre des Sous-Bois... 2,50 Gratin Dauphinois... 2,20 Pêche aux Pignons de Pins... 1,90 Tombée de Champignons du Moment... 1,90 Riz Pilaf... 1,90 Brochette de Pommes Grenailles et Carottes Confites... 2,90 NOUVEAUTE VOLAILLES FESTIVES «BIO *» (Sur commande)
6 Menus achetés = 1 Bouteille de Pétillant du Domaine de la Prévoté OFFERTE Pour un meilleur service, veuillez passer vos commandes : Avant le 20 décembre pour Noël et Avant le 27 décembre pour le Réveillon de l An.
19,70 Menu 1 Menu 2 21,50 Cocotte Lutté de St Jacques Lotte à l Américaine au vin blanc *** *** Filet de Kangourou Gigolette de Pintade Au 5 Epices Forestière Paillasson aux 3 Legumes Gratin de Pomme de Terre *** des Sous Bois Duo de Fromages Fagot de Haricots Salade verte *** Pomme Rôtie aux Fruits Secs Caprice des Dieux Verdure 22,50 27,50 Menu 3 Menu 4 Origami de Cabillaud, St Jacques et Ecrevisse Mini Coquille Saint-Jacques Sauce Porto Blanc *** *** Assiette de Foie Gras «Maison» Tournedos de Magret de Canard Confit d Oignons Aux Morilles *** Brochette de Pommes Grenailles Gigue de chevreuil Et Carottes confites sauce Grand Veneur Tombée de Champignons du Moment Samoussa de Pomme de Terre *** Pêche au pignons de pins Croustillant de Chèvre Chaud *** Salade Verte Plateau de Fromages Salade Verte
Les Viandes, VOLAILLES FESTIVES «BIO *» Que nous vous proposons Pour les fêtes de fin d année. *uniquement sur commande SPECIALITES * Cuisse de Dinde en Fête ( Farcie au Boudin Blanc, Bananes, Marrons et Champignons) * Canette des Caraïbes (Farcie à l orange, Miel et Figues) * Chapon aux Fruits Rouges, Farci aux Langoustines * Pintade Forestière au Chèvre * Poularde de Noël aux Griottes * Rôti de Magret de Canard Farci au Foie Gras VOLAILLES Chapon des Landes, Chapon de Pintade Dinde, Poularde, Canettes, Pintade, Oie Poularde, Canette, Pintade, désossée au Foie gras cru Poularde, Canette, Pintade, Forestière ou aux Abricots Caille, Pigeon désossé aux figues ou au Foie Gras cru Mini Chapon VEAU Rôti de Veau au Foie Gras cru, Forestier, Périgourdin, Rôti de Veau Laffitte (Ris de Veau, Morilles) Paupiette de Veau au Foie Gras cru, GIBIER Rôti de Cerf, Pavé de Cerf de Brocéliande, Sanglier, Faisan, Gigue de Chevreuil AGNEAU Délice d Agneau, Couronne, Carré, Rôti d Agneau aux Cèpes et Noisettes ET POUR PLUS DE VARIETES Farce Fine Truffée ou nature, Marinades, Sauce Grand Veneur, Sauce aux morilles, Sauce Périgourdine Afin d avoir un maximum de choix, pensez à passer vos commandes