FRCIVAM du Languedoc Roussillon Le pastoralisme en milieu naturel, un bienfait en termes de durabilité des élevages, d entretien des espaces et de la biodiversité Fédération Régionale des Centres d Initiatives et de Valorisation de l Agriculture et du Milieu Rural du Languedoc Roussillon (FRCIVAM LR) Créée en 1981, la FRCIVAM LR est une association d'éducation populaire qui accompagne l'émergence et la mise en œuvre de projets collectifs en faveur d'une agriculture durable et solidaire. Avec ses 7 salariés, l association a pour principes et valeurs : la promotion d une agriculture durable économe, autonome et respectueuse de l homme et des ressources naturelles, l amélioration du revenu des agriculteurs par la réduction des coûts de production et la recherche de valeur ajoutée, la diversification des activités agricoles : accueil éducatif et social à la ferme, agritourisme, transformation des produits, vente en circuits courts, nouvel atelier de production, le décloisonnement des liens entre agriculteurs et société, villes et campagnes. Ses principaux domaines d intervention : l'accompagnement des agriculteurs au changement de pratiques agricoles (agroécologie) le renforcement des liens entre producteurs et consommateurs (circuits courts) l'éducation du jeune consommateur (pédagogie) l'accueil à la ferme de jeunes en situation de fragilité (solidarité) Sa démarche d accompagnement : favoriser les initiatives par l échange une démarche ascendante d accompagnement à l émergence de projets et d appui aux agriculteurs, privilégiant la construction de solutions collectives, la valorisation de l apprentissage par pairs, et le transfert de connaissances et d expériences par des formations collectives et des rencontres entre acteurs, la recherche d autonomie des personnes accompagnées, http://www.civamlr.fr http://agriculturemoyennemontagne.org/
Résumé du projet : Face à la fermeture des paysages et la perte de biodiversité qui l accompagne, en Languedoc Roussillon, le projet a pour objectif d accompagner la réflexion d éleveurs pratiquant ou souhaitant se tourner vers le pastoralisme en milieu naturel dans un souci d économie en intrants, d autonomie de leur élevage, de préservation des ressources naturelles (notamment la biodiversité), mais aussi de réduction de leur impact carbone. Après le repérage et le diagnostic des pratiques de ce groupe d éleveurs, des journées de rencontre sur le terrain seront organisées de sorte à encourager les transferts de savoirfaire et la valorisation des savoirs issus de l expérience. Le projet va élaborer un argumentaire sur les avantages multiples de ce type d élevage, sensibiliser d autres éleveurs, mais aussi des élus locaux qui ont un réel intérêt à encourager le pastoralisme (entretien des espaces naturels), des apprenants de l enseignement agricole (futurs éleveurs et techniciens), ainsi que des citoyens (consommateurs et acteurs des territoires).
Localisation L association et le projet sont localisés en Languedoc Roussillon. Contexte Les paysages ont tendance à se fermer dans la région du Languedoc Roussillon, les rendant propices aux incendies. Si le paysage ouvert caractéristique de la région a été façonné par des décennies de pastoralisme, aujourd hui, cette pratique de l élevage est délaissée au profit de systèmes de production plus intensifs, se concentrant sur la valorisation des meilleures terres et abandonnant les autres. Les milieux se ferment et perdent en diversité biologique. On sait que l impact de l agriculture sur le réchauffement climatique est notable, pourtant les projets économes en intrants, avec peu d investissements et valorisant essentiellement le milieu naturel comme source d alimentation plutôt que des cultures de céréales et protéagineuses, sont très peu soutenus. En 2007 est né le groupe Empreinte, de la rencontre d éleveurs (aujourd hui au nombre de 15), désireux de partager des questionnements techniques sur leurs pratiques pastorales, se donner les moyens de défendre leurs projets agricoles, mais aussi d acheter en commun ou de s échanger des mâles reproducteurs pour assurer le maintien et le renouvellement de leurs troupeaux. Les éleveurs d Empreinte ont dès le départ opté pour des systèmes d élevage de races rustiques en plein air intégral et les troupeaux pâturent toute l année sur des milieux seminaturels, mettant ainsi en valeur les espaces délaissés par l agriculture et les élevages conventionnels. Les éleveurs d Empreinte sont tous certifiés en AB, mais leur objectif est bien de valoriser le milieu naturel en l artificialisant le moins possible, et uniquement par le pâturage (pas de labour, pas de semis, pas de désherbage, etc.). Ces éleveurs portent donc ensemble un projet visant à une meilleure reconnaissance du pastoralisme en milieu naturel, à une amélioration des systèmes d élevage actuels ainsi qu à terme, l installation de nouveaux éleveurs sur ce type d élevages. La FRCIVAM accompagne ce groupe, sur les plans techniques, administratifs et financiers et lui fait bénéficier de son réseau. Objectifs du projet 1. Améliorer la connaissance des éleveurs sur les systèmes pâturants par le recueil et l analyse de données objectives et vérifiables : leur impact des systèmes sur le réchauffement climatique et la biodiversité, ainsi que leur performance énergétique et socioéconomique seront analysés. 2. Entretenir la dynamique collective d accompagnement vers des pratiques plus autonomes, économes et respectueuses de l environnement 3. Faire connaître et reconnaître le pastoralisme en milieu naturel pour sa pertinence en matière de maintien de la biodiversité et son faible impact d un point de vue environnemental : échange en direct (journées entre éleveurs, avec des techniciens, interventions en classe, foire paysanne, réunion avec des élus, etc.), création de
supports de communication. Résultats attendus et activités 1. Réalisation de diagnostics auprès d éleveurs du groupe Empreinte pour mieux comprendre le fonctionnement, les enjeux mais aussi la contribution au développement durable des systèmes d élevage pâturant en milieux naturels. Ces diagnostics seront complétés par des entretiens compréhensifs (un par ferme diagnostiquée) et une analyse de la connaissance existante sur le sujet (terrain et bibliographie) a. 5 diagnostics énergie à la ferme Dia Terre sur 5 fermes distinctes en zone sèche complétant 4 diagnostics déjà réalisés en zone de moyenne montagne par la FRCIVAM FR b. 5 diagnostics Durabilité ICAD sur ces mêmes fermes mettant en avant les aspects socioéconomiques et environnementaux par la FRCIVAM LR. c. 2 à 4 diagnostics écopastoraux sur les fermes déjà en partie diagnostiquées par le CEN LR / Scopela. 2. la dynamique collective est enrichie par les connaissances produites, qui sont critiquées et validées, de manière à ce qu elle permette de trouver des réponses aux questionnements techniques. a. Partage des résultats avec les éleveurs à travers des journées d échange b. Analyse des besoins en accompagnement des éleveurs et organisation de formations 3. Elaboration d un argumentaire (à travers 4 réunions de travail) et création/ diffusion de supports de communication sont diffusés auprès de différents publics qui découvrent et comprennent mieux les objectifs et pratiques prônées par les éleveurs d Empreinte, ainsi que l intérêt du pastoralisme en milieux naturels (fiches de «portraits de ferme», fiches techniques, journées d échanges). Rédaction d un plaidoyer afin de toucher le milieu de l élevage mais aussi un plus grand public. Parties prenantes Groupe Empreinte : orientation technique / regard des éleveurs FRCIVAM LR : animation du collectif et du projet, gestion administrative et financière CEN LR Conservatoire des Espaces Naturels du Languedoc Roussillon, qui travaille localement sur le maintien et la valorisation des milieux naturels. Coordination avec les partenaires environnementalistes/ regard environnementaliste Scopela : coopérative de service spécialisée dans le conseil agricole et l accompagnement de collectivités locales sur les questions pastorales. Dans le projet, elle assurera la coordination avec les partenaires techniques et la recherche/ regard pastoraliste
Le projet travaillera aussi avec : le Parc des Cévennes, qui est confronté à la fermeture des milieux naturels et sur lequel les troupeaux des éleveurs d Empreinte pâturent. Le SUAMME et l IDELE : Organisme InterEtablissements du Réseau des Chambres d agriculture du LanguedocRoussillon «Service d Utilité Agricole Montagne Méditerranée Élevage du réseau des Chambres d Agriculture, et l Institut de l Elevage afin d échanger sur le modèle. Financement La fondation Terra Symbiosis soutient le projet à hauteur de 10 000 pour 2015 sur un budget total de 53 100 pour les frais d édition de documents de communication ainsi que les salaires pour mener à bien l étude. Pour participer au projet Pour soutenir l'action de la fondation Terra Symbiosis, vous pouvez faire un don par courrier et par chèque : 1. Télécharger le formulaire de don. 2. Renvoyer le formulaire accompagné de votre règlement (chèque ou coordonnées de votre carte bancaire) par courrier à : FONDATION TERRA SYMBIOSIS 5 rue des orfèvres 67000 Strasbourg Ou par mail : projects@terrasymbiosis.org.