Cette année, un Noël doux et bio Avec les Jardins. Des plaisirs sucrés, dégustations gourmandes, liqueurs chaleureuses et autres petits trésors à (s ) offrir
Les Jardins de Banset sont heureux de vous présenter leurs propositions festives 2016. Producteurs fermiers, nous cultivons et transformons nos fruits, plantes aromatiques et légumes biologiques à Massongy, en Haute-Savoie. Notre laboratoire de transformation est au cœur des champs que nous travaillons, nous permettant ainsi d avoir une qualité de cueillette maximale ( maturité à point!) et d éviter trop de transports Nous travaillons à deux la plupart du temps, et à un peu plus en saison! Exploitation certifiée bio par Ecocert: FR-01-BIO Pour toute commande et RDV pour retrait, envoyez le bon de commande par courrier ou mail à Elsa; vous pouvez aussi l informer par Texto au 06 88 71 22 45. Le retrait des produits se fera à la ferme sur RDV ou au marché de Noël d Annemasse du 9 au 24 décembre Adresse: Les Jardins de Banset, 5, route de conches, 74140 MASSONGY @: lesjardinsdebanset@hotmail.fr MERCI!
Le coffret à souper. Un joli sac kraft contenant: 2 Bouteilles de soupe de 1 litre, au choix courgettes et herbes; courge; oseille ou poireau-carotte 1 vinaigre de cidre aromatisé par macération à l estragon, 25 cl. 15
Le coffret à siroter. Un coffret tout en bois avec 4 casiers contenant chacun une bouteille de sirop de plantes bio des Jardins. Verveine-Menthe Menthes variées ( nous cultivons 5 menthes différentes) Thym et thym citron Fleurs de sureau, légèrement citronné Bouteilles de 25 cl, à consommer avec de l eau chaude ou froide, et à garder au réfrigérateur après ouverture. 18
Le coffret à siroter avec modération! Un joli sac kraft contenant: 2 Bouteilles de liqueur de 20 cl au choix Estragon (parfait pour la digestion, 23.6 % vol) Menthe (haleine fraiche et décontraction, 20 %vol) Fleurs (mauves, rose et lavande, idéal en kir, très léger, subtil, fruité! 20 % vol) Absinthe (nouveauté 2016, très équilibrée, 20 % vol) 1 pesto ou chutney courgettes-oignon ou confit d oignon, tartine d aubergine... 25
Le coffret tutti frutti. Un joli sac kraft à bretelles contenant: 1 compote de 700 g, 1/3 cassis ou framboise et 2/3 rhubarbe, seulement 20 % de sucre ajouté...à manger seul, tiède de préférence ou avec fromage blanc. 2 coulis de fruits rouges, à utiliser en cuisine ou pour accompagner une part de tarte, une glace, un gâteau 1 grand pot de confiture: fraise, framboise, mûre ou rhubarbe 1 pot de confiture taille moyenne: mêmes parfums (on en choisit un différent sauf mention contraire!) 30 1 petite marmite de confiture: mêmes parfums et groseilles à l écorce d orange en plus
Le panier à goûter. Un panier simple composé de: 30 1 sirop de plantes de 25 cl. 1 pesto ou chutney, confit d oignon à la framboise. 1 grand pot de confiture. 1 pot de confiture taille moyenne. 1 liqueur de plantes ou fleurs. Vous pouvez choisir les parfums des différents produits en le précisant sur le bon de commande. Sans précision de votre part, nous nous appliquerons à faire le plus gourmand des assortiments!
Le panier gourmand. Un autre panier composé cette fois de: 1 sirop de plantes de 25 cl. 2 pesto ou chutney, confit d oignon à la framboise. 2 grand pot de confiture. 1 pot de confiture en marmite. 1 liqueur de plantes ou fleurs. 36 Vous pouvez choisir les parfums des différents produits en nous le précisant sur le bon de commande. Sans précision de votre part, nous nous appliquerons à faire le plus gourmand des assortiments!
Le coffret à liqueurs. Un petit panier en bois avec les 4 liqueurs des Jardins! Liqueur de menthe, 20 cl, 20 % vol, haleine fraîche et décontraction! Liqueur d estragon, 20 cl, 23.6 % vol, la plante reine de la digestion (ballonnements, lourdeurs ) Liqueur de fleurs, un peu conçu pour les palais les plus exigeants, mélange subtil de roses, lavande et mauve. Idéal en kir avec un petit vin mousseux, 20 cl, 20 %vol. 45 Liqueur d absinthe, la petit dernière des Jardins, très plante, équilibrée, convient à tous les adultes! 20 cl, 20 % vol.
Quelques mots sur nos produits Les confitures fermières des Jardins existent en 3 tailles: marmite 100 g, 2.5 / moyen 245 g, 4.5 / grand 345 g, 5 Elles existent aussi en différents parfums: fraise, framboise, mûre, rhubarbe, groseilles à l orange. Elles n ont que 42 % de sucre ajoutés puisque nos fruits sont cultivés sur place et peuvent donc être récoltés à pleine maturité, gorgés de sucres naturels. Il convient cependant de les garder au réfrigérateur après ouverture et de les consommer dans le mois. Pour les coulis, nous avons fraise, framboise ou fruits rouges mélangés, en 240 ml à 4.5 le pot. A consommer dans les 2 semaines après ouverture, et garder au frais une fois entamés! En soupe, les bouteilles d un litre sont stérilisées, la gamme se compose de courge, courgettes et herbes, oseille ou poireau carotte. Pestos: pots de 85 g à 105 g, oseille-oignon (avec poisson, volaille) confit d oignon à la framboise (pensez au foie gras, ou au riz nature, excellent!), chutney courgettes-oignon (idéal avec céréales, boulgour, riz ou couscous), tartine d aubergine (nom assez éloquent!), ail des ours (le seul qui soit cru, à garder au frigo même avant ouverture). Tous doivent se conserver au réfrigérateur une fois ouverts. Les liqueurs tout comme le vinaigre n ont pas de consigne de conservation particulière.