VINS BLANCS SUISSE Chasselas 4.00 27.00 Aligoté 8.00 54.00 Pinot gris 6.00 42.00 Chardonnay 6.50 44.00 DE LA CÔTE 37.5cl 50cl 75cl Chasselas, Domaine de Sarraux-Dessous Bolle 13.00 Chasselas, Domaine de la Capitaine «Au Fosseau» 45.00 Chasselas, Château de Chatagneréa 1 er Grand Cru La Côte 46.00 Chasselas réserve, Domaine de la Ville de Morges «La Grand Rue» 39.00 Chasselas, Filet d or, Féchy, La Côte 39.00 Pinot Blanc, «Âme Blanche» Bolle 29.00 Charmont J.-D. Rossier 22.00 42.00 Chardonnay D. Rossier 44.00 La Licorne Blanche Bolle 42.00 Viognier Cave Cidis 54.00 Doral Jacky Imhof 37.00 Sauvignon blanc Cave Cidis 42.00 DU LAVAUX 37.5cl 50cl 75cl Chasselas, Dézaley Clos des Moines Ville de Lausanne 58.00 Chasselas, Dézaley Marsens «de la Tour» Frères Dubois 54.00 Calamin Domaine Croix Duplex S.&.M. Vogel 42.00 DU CHABLAIS Chasselas Grand Cru, Château Maison Blanche, Yvorne 25.00 49.00 DE GENÈVE Aligoté, Domaine les Perrières, Genève A.O.C 54.00 DU VALAIS 37.5cl 50cl 75cl Humagne Blanc, Vétroz Serge Roh 35.00 Petite Arvine, Vétroz Serge Roh 61.00 Amigne, Vétroz Serge Roh 63.00 DOUX Larmes de Licorne Bolle 46.00 Pinot Gris Vendange de la St.-Martin Cave Cidis 53.00 Johannisberg Mont d Or 49.00 «Rien n égale la joie de l homme qui boit, si ce n est la joie du vin d être bu.» Charles Baudelaire
VINS ROUGES Pinot noir 6.00 39.00 Assemblage 8.00 52.00 Gamay 6.00 39.00 St.- Emilion Grand Cru 8.60 64.50 SUISSE 37.5cl 50cl 75cl Gamay, Domaine de Sarraux-Dessous Bolle 13.00 Gamay, Château de Coinsins Cave Cidis 19.00 39.00 Gamay, Château de Vufflens Bolle 39.00 Gamay Barrique Bolle 51.00 Gamay - Gamaret Roland Locher 43.00 Pinot Noir, La Licorne Bolle 20.00 39.00 Pinot Noir, Domaine Le Moulin Felix Pernet 42.00 Pinot Noir, Cuvée spéciale «sélection R & M.-S. Muller 36.00 50.00 Pinot Noir, Réserve des Geraults La tour Frères Dubois 70.00 Servagnin Bolle 51.00 Cabernet franc Barrique J.-D. Rossier 32.00 Gamaret - Garanoir Cave Cidis 25.00 Gamaret - Garanoir, Les Dioscure Bolle 52.00 Gamaret, Château de Vufflens Bolle 43.00 Gamaret - Garanoir Barrique «Les Guérites Domaine de la ville de Morges 53.00 Garanoir J.-D. Rossier 45.00 Garanoir Domaine de Sarraux-Dessous Bolle 32.00 Syrah, Hommage Roland Locher 52.00 Syrah Barrique, Vétroz Serge Roh 61.00 L Abesse Noire, Assemblage Domaine des Abesses 52.00 5 Sens, Assemblage Bolle 59.00 Les Romaines, Assemblage Frères Dutruy 44.00 Le Rouge de Rouges, Yvorne Pierre Latine Philippe Gex 61.00 Cornalin, Vétroz Serge Roh 48.00 Les Ruinettes Noir, Vétroz Serge Roh 64.00 Merlot, Château de Vufflens Bolle 59.00 Merlot - Diolinoir, Domaine de la Doye Frères Dutruy 58.00 Dogaia, Gamaret Merlot Guido Brivio 72.00 SUISSE MAGNUM Pinot Noir, Cuvée spéciale «sélection R & M.-S. Muller 110.00 Pinot Noir, La Licorne Bolle 80.00 Domaine La Capitaine Grand Cru 130.00 Garanoir J.-D. Rossier 90.00
VINS ROUGES FRANCE 37.5cl 50cl 75cl Villa Bel-Air, Graves A.C. 2010 31.00 (2011) 60.00 Château Citran. Haut Médoc 2011 75.00 Les Haldes de Luchey, Pessac - Léognan 2012 62.00 Croze Hermitage, La chasseliére 2012 61.00 Gigondas, Domaine Grand Romane 2013 53.00 Rasteau, Domaine de Beaurenard 2013 59.00 Savigny les Beaunes 1 er cru, Clos des Guettes 2012 72.00 ESPAGNE Cathar Réserve, Ribera del Duero 2010 68.00 Palacio de Arganza, Castillay Léon 2012 38.00 Clos les Fites Priorat 2009 59.00 ITALIE Il nero di Casanova Toscane Sangiovese 2011 59.00 Liano Rubicone Cesari 2012 68.00 Maronea Casa di terra Bolgheri 2011 96.00 Brecciarolo di Montepulciano Sangiovese 2012 44.50 Amarone della Valpolicella 2011 73.00 Barolo Pelassa 2010 75.00 Demandez notre carte des vins -Grands cru classés-
VINS ROSES Rosé de Gamay 4.00 20.00 SUISSE 37.5cl 50cl 75cl Domaine Sarraux-Dessous Bolle 13.00 Domaine du Crêt Blanc, Cave du Bon M. Gros 14.00 Du Moulin Felix Pernet 20.00 Œil de Perdrix, Les Chaumes Cave Cidis 39.00 Œil de Perdrix, Château Vufflens Bolle 39.00 Œil de Perdrix, Château d Auvergnier 46.00 Dole Blanche, Vétroz Serge Roh 42.00 FRANCE Côte de Provence, Elite Coste Brulade 48.00 Domaine d Ott, Bandol 75.00 CHAMPAGNE ET MOUSSEUX CHAMPAGNE 10cl 37.5cl 75cl Jacquart Brut Mosaique 13.00 43.00 86.00 Jacquart Brut Rosé 95.00 Jacquart La Nominée 150.00 Deutz 95.00 Cristal Roderer brut 2007 280.00 MOUSSEUX Château d Allaman 56.00 «Rien n égale la joie de l homme qui boit, si ce n est la joie du vin d être bu.» Charles Baudelaire