Vous servir est un grand plaisir pour nous!

Vous servir est un grand plaisir pour nous!

Nos entrées «Table d hôte» Marmite du jour 3,25 Soupe à l oignon gratinée 5,95 Salade césar «entrée» 5,95 Salade du chef 5,95 Rondelles d oignons 4,95 Fondue parmesan 5,25 Pain à l ail 3,35 Pain à l ail gratiné 4,45 Crevettes à l ail gratinées 6,05 Escargots à l ail 5,65 Escargots à l ail gratinés 6,05 Champignons à l ail gratinés 5,95 Entrées à la carte Entrée Baptiste (4 pelures de pommes de terre, 13,95 4 ailes de poulet, 4 bâtonnets de fromage et 4 rondelles d oignon avec crème sure et sauce salsa) Entrée «Francine» (fondue parmesan, salade césar, 10,75 crudités et trempette, 6 rondelles d oignons, pain à l ail gratiné et 3 ailes de poulet avec trempette au fromage bleu) Pain d oignons 6,95 Bâtonnets de fromage (4) 5,35 (8) 9,25 Pelures de pommes de terre (2) 4,75 (4) 8,50 Ailes de poulet (6) 5.95 (8) 7.85 (12) 11.65 (16) 15.35 (24) 21.95 Nos frites «maison» PETITE Soupes et jus Nos salades GRANDE Frites maison 3,95 7,95 Frites avec sauce 4,95 8,65 Frites sauce chou 5,55 9,45 Frites sauce spaghetti 6,75 10,65 Poutine 8,55 12,55 Poutine au poulet 9,35 13,95 Poutine au poulet panés 9,55 14,35 Poutine Baptiste (steak haché, oignons) 9,55 14,45 Poutine italienne 9,15 14,95 Poutine sicilienne 9,65 15,15 (saucisse italienne + sauce spaghetti) Gertrude 9,95 15,15 (poulet, oignons, pois, fromage et sauce) Extra fromage en grains 3,95 Extra viande fumée 4,35 Choix de sauce brune, BBQ ou au poivre Table d hôte Ajoutez 6,75$ à votre choix de repas et obtenez entrée et dessert «table d hôte» thé, café, tisane ou boisson gazeuse au verre Marmite du jour 3,25 Soupe à l oignon gratinée 5,95 Jus de tomate, Clamato ou Jus de légumes 1,95 Salade de thon 11,95 Salade de crevettes 11,95 Salade de saumon 12,95 Salade de poulet 11,85 Salade césar 11,25 Salade jardinière 10,75 Salade césar au poulet grillé 13,95 Salade césar au poulet 12,75 Prix sujet à changement sans préavis Photos : Réal Landry Graphisme : Francine Paquet 10.2014

Notre poulet Servis avec frites, sauce BBQ et salade de chou Cuisse 10,25 Poitrine 12,20 Demi-poulet 14,95 Demi en cuisse 13,55 Demi en poitrine 16,95 Brochette de poulet 11,95 Lanières de poulet (2) 8,05 (4)10,95 (6)14,95 Croquettes de poulet (6) 8,95 Ailes de poulet avec frites (6) 8,95 (8) 10,85 (12) 14,65 (16) 17,95 (24) 23,95 POULET CUIT SUR BROCHE CHEZ JEAN BAPTISTE Nos côtes levées Demi côtes levées (8 on) 14,95 Côtes levées (16 on) 21,95 Demi côtes levées (8 on) 19,95 avec cuisse de poulet Demi côtes levées (8 on) 21,95 avec poitrine de poulet Nos trios Cuisse, ailes et frites 11,95 Cuisse, césar et frites 11,75 Cuisse, spaghetti et frites 11,75 Poitrine, ailes et frites 14,15 Poitrine, césar et frites 13,95 Poitrine, spaghetti et frites 13,95 Spaghetti, césar et frites 11,75 Spaghetti, ailes et frites 11,95

Pizza Européenne Choix de sauce tomates et ail ou dijonnaise ou fines herbes. Choix d accompagnement frites ou salade ou spaghetti. Crevettes 13,25 (oignons, piments, champignons et fromage) Escargots (champignons et fromage) 12,75 Poulet (avec sauce à côtes levées, oignons, 12,95 piments, champignons et fromage) Viande fumée (fromage) 12,25 Garnie 12,25 (pepperoni, champignons, fromage et piments) Saucisses italiennes 12,95 (oignons, piments, champignons, piments forts et fromage) Baptiste (steak haché, oignons, champignons, 12,25 sauce à côtes levées et fromage) Végétarienne (courgettes, aubergines, tomates, 12,25 piments, oignons, champignons et fromage) Saumon (rouge) 13,35 (oignons, piments, champignons et fromage) Piquante 12,85 (sauce salsa, pepperoni, piments forts et fromage) Nos pâtes Toutes les pâtes sont servies avec des frites «maison» DEMI RÉGULIER Spaghetti sauce à la viande 8,95 11,25 Spaghetti sauce aux légumes 8,95 11,25 Spaghetti avec viande fumée 12,65 14,95 Spaghetti sauce à la viande avec boulettes 11,65 13,95 Spaghetti sauce à la viande gratiné 11,65 13,95 Spaghetti Baptiste 12,65 14,95 (pepperoni, champignons, oignons, piments et bacon) Spaghetti avec viande fumée gratiné 13,65 15,95 Nos poissons N oubliez pas que nous sommes là à tous les matins pour vous préparer votre déjeuner dès 7h00 Lasagne 12,95 Lasagne sauce aux légumes 12,95 Lasagne avec viande fumée 15,50 Lasagne avec pepperoni et champignons 15,65 Lasagne Baptiste 15,95 (pepperoni, champignons, oignons, piments et bacon) Fish and chips (3) 11,45 Filet de sole pané 10,95 Filet de doré amandine 16,15 Pétoncles panées 12,25 Crevettes panées 12,25 Filet de saumon 15,95 Filet de truite nature 14,95 Filet de merlu 12,95

Nos clubs Club sandwich 11,55 (poulet,bacon,tomates,laitue) extra viande blanche 1,45 Club «smoked meat» 11,85 (viande fumée, bacon, tomates, laitue, moutarde) Club du chef 11,80 (poulet, bacon, jambon, tomates, laitue) Club du vendredi 10,95 (œuf, fromage jaune, tomates, laitue) Club au saumon ou thon 12,45 (saumon, tomates, laitue, bacon) Pour deux, extra de 3,95 Nos steaks Steak haché 10,50 Steak haché Baptiste avec fromage en grains 12,15 Steak haché à l italienne 11,45 (avec sauce spaghetti) Steak haché Baptiste à l italienne 12,95 (fromage et sauce spaghetti) Steak frites 15,95 avec champignons frits 3,25 avec oignons frits 2,35 Choix de sauce brune, BBQ ou au poivre Nos sous-marins Tous servis sur un pain italien gratiné, piments, oignons, champignons, laitue, tomates, sauce française, origan et frites Poulet grillé 11,95 Pepperoni 11,95 Steak 11,95 Steak et pepperoni 12,95 Viande fumée 12,55 Jambon 11,95 Saucisse italienne 11,95 Saumon 12,95 Végétarienne 11,95 (courgettes, aubergines, tomates, piments, oignons, champignons et fromage) Le Baptiste (sauce à côtes levées) 11,95 Avec tous les repas les frites «maison» peuvent être remplacées par de la salade, du riz, des pommes de terre en purée ou au four. Tous nos ingrédients sont choisis et conservés avec soin pour vous servir des mets succulents et toujours frais, avec une abondance qui vous laisse sans faim, et ce, pour une facture minime. Menu pour enfants (moins de 8 ans) Spaghetti, poulet, hamburger, poutine, croquettes de poulet, pogo, riz frit, tous servis avec frites. (inclu lait ou jus et coupe glacée ou Jell-O) 5,25

Nos variétés Riz frit aux légumes 9,75 (oignons, champignons, piments, brocolis, tomates) Riz frit aux champignons 9,75 Riz frit au poulet 9,95 Riz frit au poulet et champignons 10,55 Riz frit à la viande fumée 11,95 Riz frit aux crevettes 11,95 Sandwich chaud au poulet 10,05 Smoked meat avec frites 10,35 Saucisses lard et bœuf 8,95 Saucisses italiennes (2) 9,95 Les hamburgers Hamburger (seul) 3,95 avec frites 4,95 Hamburger au fromage avec frites 5,35 Hamburger BLT avec frites 6,95 Hamburger au poulet avec frites 7,75 (sauce à côtes levées, fromage suisse, tomates, laitue) Hamburger du chef avec frites 11,95 (pain 6 pouces, boeuf 6 on, tomates, laitue, oignons, bacon, fromage suisse, sauce rib) Hamburger forestier avec frites 11,95 (pain 6 pouces, boeuf 6 on, champignons, confit d oignons, fromage suisse, laitue) Hamburger du diable avec frites 11,95 (pain 6 pouces, boeuf 6 on, sauce salsa, piment fort, laitue, tomates, ketchup piquant) Les breuvages Boisson gazeuse au verre 2,75 Café, thé ou tisane 2,75 Thé glacé 3,00 Lait 3,25 Les «à-côtés» Pogo 1,95 Hot-dog 1,95 Michigan avec frites 5,75 Sandwich au poulet 4,75 Sandwich aux tomates ou fromage ou œuf 3,75 Sandwich BLT 4,75 Smoked meat 6,45 Guedille au poulet avec frites 8,25 Guedille aux œufs avec frites 7,95 Wrap au filet de poitrine de poulet pané 8,95 avec frites Wrap à la salade de poulet avec frites 8,50 Les desserts «à la carte» «Table d hôte*» et Tarte aux pommes ou au sucre 4,50 Dessert du moment 4,50 Gâteau sucre à la crème 4,50 Gâteau au chocolat 4,50 Coupe glacée 3,75 Parfait à la menthe ou amaretto 4,50 Jell-O avec biscuits 3,00 Pouding au riz 4,25 Crème glacée (1 boule) 1,95 Sandwich à la crème glacée «maison» 3,95 * ajouter 2,75$ à votre table d hôte pour les desserts sur présentoir (photos). Eau minérale Saint-Justin 3,35 Chocolat chaud 3,00 Jus de raisin, d orange et pomme 3,15

Nos déjeuners Déjeuners traditionnels Tous les déjeuners traditionnels sont servis avec pommes de terre rissolées, laitue, tomate et une coupe de fruit. Un œuf, rôties, café 4,55 Un œuf, viande, rôties, café 5,50 Choix de cretons ou jambon ou bacon ou saucisses Deux œufs, rôties, café 5,55 Deux œufs, viande, rôties, café 6,50 Choix de cretons ou jambon ou bacon ou saucisses Trois œufs, viande, rôties, café 7,25 Choix de cretons ou jambon ou bacon ou saucisses Assiette Baptiste 7,95 Deux œufs, saucisses (2), bacon (2), jambon, creton, fèves au lard, pomme de terre rissolées, rôties, café Galettes de sarrasin (2) 4,55 avec mélasse et café Le 7 à 9 am du lundi au vendredi (sauf les jours fériées) Spécial du travailleur Deux œufs, viande, rôties, café 5,25 Choix de cretons ou jambon ou bacon ou saucisses, servies avec une portion de fruits frais. Assiette paysanne à la viande Mélange de jambon, saucisse, bacon, oignons, piments, sur un nid de pomme de terre rissolées, garnie de la sauce hollandaise et recouvert de fromage mozzarella fondu, servi avec un œuf ou deux œufs de votre choix et accompagné de rôties et café Un œuf 8,95 deux œufs 9,95 Assiette paysanne aux légumes Mélange d oignons, piments, champignons, tomates, brocolis, sur un nid de pomme de terre rissolées, garnie de la sauce hollandaise et recouvert de fromage mozzarella fondu, servi avec un œuf ou deux œufs de votre choix et accompagné de rôties et café Un œuf 8,95 deux œufs 9,95 Assiette paysanne à l italienne Mélange saucisse italienne, oignons, piments, champignons, sur un nid de pomme de terre rissolées, garnie de la sauce hollandaise et recouvert de fromage mozzarella fondu, servi avec un œuf ou deux œufs de votre choix et accompagné de rôties et café Un œuf 9,95 deux œufs 10,95 Assiette hollandaise Un œuf ou deux œufs pochés déposés sur un muffin anglais recouvert de jambon et nappé d une sauce hollandaise et accompagné de pomme de terre rissolées, rôties, café Un œuf 9,25 deux œufs 10,25 Assiette hollandaise à l italienne Un œuf ou deux œufs pochés déposés sur un muffin anglais recouvert de saucisse italienne et nappé d une sauce hollandaise et fromage mozzarella, accompagné de pomme de terre rissolées, rôties, café Un œuf 10,95 deux œufs 11,95 Assiette «Régal du matin» 11,55 Deux œufs, 2 pains doré, sirop d érable pur, choix de creton ou jambon ou bacon ou saucisses, fève au lard, servis avec pomme de terre rissolées, rôties et café Assiette du cycliste Un œuf 7,45 deux œufs 8,45 Un œuf ou deux œufs pochés, fruits frais, fromage suisse, yogourt, céréale, rôties, et jus d orange Servis en tout temps, à partir de 7h, chaque matin

Les pains dorés 2 pains dorés 8,60 accompagné de sirop d érable pur, saupoudrer de sucre à glaçage, café Pains dorés Baptiste 9,95 2 pains dorés, jambon ou saucisse ou bacon avec sirop d érable pur, saupoudrer de sucre à glaçage, café (accompagné de fruit frais) 2 Pains dorés aux fruits frais 10,35 (crème anglaise) Crêpes 3 crêpes sirop d érable pur, café 8,60 Crêpes Baptiste 9,95 3 crêpes sirop d érable pur, jambon, saucisse ou bacon, café (accompagné de fruit frais) Crêpes aux fruits frais (crème anglaise) 10,35 Les omelettes Nos omelettes sont préparées avec trois œufs et servies avec pommes de terre rissolées, fruits frais rôties et café. Nature 8,15 Fromage 8,95 Jambon 9,45 Jambon et fromage 9,85 Bacon et fromage 9,85 Champignons et fromage suisse 9,85 Trois fromages 10,15 (mozzarella, suisse, fromage orange) Western 10,35 Jambon, fromage, oignons, tomates, piments Italienne 10,85 Saucisse italienne, oignons, piments, champignons, fromage mozzarella Végétarienne 9,95 Champignons, oignons, piments, tomates, brocolis Baptiste 10,95 Jambon, saucisse, bacon, oignons, piments, fromage mozzarella et sauce hollandaise Pizza déjeuner Fine croute européenne, nappé d une sauce hollandaise, bacon, tomates, fromage mozzarella, le tout garni d un ou deux œufs au choix. Un œuf 9,55 deux œufs 10,55 Pizza déjeuner à l italienne Fine croute européenne, nappé d une sauce hollandaise, saucisse italienne, tomates, oignons, piments, champignons, fromage mozzarella, le tout garni d un ou deux œufs au choix. Un œuf 10,25 deux œufs 11,25 Breuvages Café régulier ou décaféine à volonté 2,75 Chocolat chaud 3,00 Lait 2% petit 2,45 grand 3,25 Jus d orange, pomme, raisin petit 2,35 grand 3,15 Smoothie (fraise/banane, tropicale) 3,75 Thé 2,75 Tisane (choix divers) 2,75 «Mimosa» (mousseux et jus d orange) 6,00 Ces prix sont sujets à changement sans préavis Compléments Jambon 2,35 Saucisses (3) 2,35 Bacon (3) 2,35 Creton 1,90 Fèves au lard 2,00 Rôties (2) 2,30 Sirop d érable pur à 100% 1,75 Fromage suisse 1,65 Crêpe (1) 3,95 Pain doré (1) 3,95 Gruau 2,85 Céréales «Croque nature» 3,55 Complément fruit frais 2,25 Fruit frais 2,95 Yogourt fraises ou vanille 2,75 Fromage orange 1,15 Rôties, café 3,95