Pour le plaisir à consommer avec modération Marsannay Rosé 2011 Bruno Clair 29.00 Bourgogne Blanc Côte de Nuits Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2010 Yves Chaley 20.00 Bourgogne Hautes Côtes de Nuits «Clos St Philibert» 2009 Méot Camuzet 59.00 Marsannay 2011 Th Mortet 34.00 Bourgogne Blanc Côte de Beaune Santenay «Coteaux sous s la Roche» 2010 Antoine olivier 38.00 Côte de Beaune «Clos des Topes Bizots» 2010 Chantal Lescure 41.00 Bouzeron Bouzeron 2011 Domaine Chanzy 32.00 Bourgogne Blanc Côte de Chalonnaise Mercurey 2008 Château de Chamirey 36.00 Rully 2011 Chanzy 39.00 Bourgogne Blanc Côte de Mâconnaise Mâcon Village 2010 Domaine Perraud 23.00 Vallée du Rhône blanc Saint Joseph «Silice» 2006 Coursodon 41.00 Saint Peray «Les PinsP» 2011 Bernard Gripa 37.00 Val de Loire blanc Vins de Pays du Coteaux Charitois " Les Pénitents" 2007 Alphonse Mellot 27.00 1
Apéritifs Apéritif Maison (crème de pêche, crémant de Bourgogne) (12cl) 9.00 Kir (12cl) 7.00 Kir Royal (12cl) 13.00 Coupe de Champagne (12cl) 13.00 Coupe de Crémant de Bourgogne (12cl) 7.50 Suze, Campari, Martini, Porto, Guignolet (5cl) 5.50 Whisky (4cl) 6.50 Whisky Baby, Anis (2cl) 4.00 Bière Brass Band ambrée e (33 cl) 4.50 Bière Brass Band blonde (33 cl) 4.30 Boissons Soft Jus de fruits (20 cl) (Ananas, Orange, Pamplemousse, Raisin, Pomme, Tomate, Mangue, Fraise, Abricot) 3.50 Coca Cola, Perrier (33 cl) 3.90 Orangina, Limonade, Ice Tea (25cl) 3.50 Evian, Badoit (50 cl) 3.50 Evian, Badoit () 6.00 Chateldon () 6.00 Café 3.50 Double Café 6.50 Thé, Infusion 3.50 2
Notre sélection de vins au verre Blancs 12 cl Bouzeron «Clos de la Fortune» 2011 Domaine Chanzy 6.50 Marsannay 2011 Bruno Clair 8.00 Givry 1 er Cru «Le Paradis» 2011 J.P Gillot 8.50 Saint Romain 2011 Alain Gras 10.50 Rosé Esprit Du Silène 2012 Domaine Du Silène ( Languedoc) 4.50 Rouges Côte de Nuits Villages «Queue de Hareng» 2011 Jean Michel Guillon 6.50 Mercurey 1 er Cru Clos des Myglands 2011 Faiveley 8.90 Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2010 Didier & Patricia Chevillon 10.90 Les Douceurs 10cl Maury Mas Amiel 2011 (rouge) 7.20 Muscat de Rivesaltes 2010 Mas Amiel (blanc) 7.50 Crémant de Bourgogne 3
Crémant de Bourgogne Perle D Ivoire Louis Bouillot 38.00 Crémant de d e Bourgogne Perle d Aurore Rosé Louis Bouillot 40.00 Champagne Jacquart «Brut Mosaïque» Blanc 56.00 Henriot «Blanc de Blancs» 60.00 Francis Boulard «Les Murgiers» 62.00 Deutz Brut Classic 72.00 Laurent Perrier Brut LP 81.00 Bollinger «Cuvée Spéciale» 90.00 Egly Ouriet Brut «Tradition» Grand Cru 92.00 Francis Boulard «Cuvée Petraea» 92.00 Ruinart «Blanc de Blancs» 99.00 Laurent Perrier Ultra Brut 103.00 Deutz «Cuvée William Deutz» Brut Millésimé 1999 114.00 Henri Giraud «Cuvée Code Noir» 115.00 Egly Ouriet Grand Cru Extra Brut VP 119.00 Pommery «Cuvée Louise» Millésimé 1998 153.00 Jacques Sélosse «Initial Sélosse» 172.00 Jacques Sélosse «Exquise» 182.00 Bollinger «La Grande Année» 2004 190.00 Egly Ouriet Grand Cru «Blanc de Noirs» 195.00 Jacques Sélosse Grand Cru «Blanc de Blancs» Extra Brut VO 217.00 Dom Ruinart Millésimé 1998 277.00 Salon «Le Mesnil» Millésimé 1997 Brut Blanc de Blancs 316.00 4
Demi-bouteilles 37,50 cl Chablis 2011 Laurent Tribut 21.00 Chablis 1 Cru Beauroy 2011 Laurent Tribut 29.00 Chablis 1 Cru Côte de Léchet 2011 Laurent Tribut 29.00 Pernand Vergelesses 2011 Laleure Piot 32.00 Beaune du Château 1 Cru 2008 Bouchard Père & Fils 29.00 Meursault «Les Clous» 2010 Bouchard Père & Fils 30.00 Meursault «Les Clous» 2009 J. Drouhin 51.00 Puligny Montrachet 1er Cru Clos de la Mouchère 2010 Henri Boillot 64.00 Ladoix 2011 Claude Chevalier 27.00 Corton Charlemagne Grand Cru 2009 Vincent Girardin 73.00 Chorey Les Beaune 2011 Laleure Piot 28..00 5
Demi-bouteilles 37,50 cl Bourgogne Blanc 2009 Claude Chevalier 18.00 Santenay «Coteaux sous la Roche» 2008 Domaine Olivier 20.00 Saint Romain 2011 Alain Gras 26.00 Mercurey 2008 Château de Chamirey 26.00 Mâcon Azé 2010 Domaine de la Garenne 14.00 Saint Véran 2008 Domaine de la Croix Senaillet 15.00 Saint Veran «Classique» 2012 Domaine Burrier 18.00 Pouilly Fuissé «La Croix» 2010 Robert Denogent 27.00 Pouilly Fuissé «Classique» 2011 Domaine Burrier 25.00 Pouilly Fuissé «Classique» 2010 Joseph Burrier 24.00 6
Appellation Régionale 75 Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2010 Yves Chaley 20.00 Bourgogne Aligoté 2011 Domaine Perraud 21.00 Bourgogne Blanc 2011 «Les terroirs de Daix» Th Mortet 24.00 Bourgogne Chardonnay «Les Ursulines» 2010 Jean Claude Boisset 24.00 Bourgogne 2010 Claude Chevalier 29.00 Bourgogne 2011 Jean Marc Boillot 32.00 Bourgogne Blanc 2010 Coche Dury 70.00 Bourgogne Hautes Côtes de Nuits «Clos St Philibert» 2009 Méo Camuzet 59.00 Bourgogne Chardonnay 2009 Domaine Leflaive 48.00 75cl Bouzeron Bouzeron 2010 Domaine Chanzy 28.00 Bouzeron 2011 Domaine Chanzy 32.00 Chablis Chablis 2011 Laurent Tribut 38.00 Chablis " Tête d Or " 2010 Billaud Simon 48.00 Chablis 1 Cru Beauroy 2011 Laurent Tribut 52.00 Chablis 1 Cru Côte de Léchet 2011 Laurent Tribut 29.00 Chablis 1er Cru " La Forest" 2011 V. Dauvissat 75.00 Chablis " Grand Cru " Vaudesir " 2009 Joseph Drouhin 95.00 Chablis " Grand Cru " Les Clos " 2010 Joseph Drouhin 85.00 7
Chablisien Chablis Chablis " Grand Cru " Les Clos " 2010 Vincent Dauvissat 108.00 Chablis " Grand Cru " Les Clos " 2011 Vincent Dauvissat 119.00 Chablis " Grand Cru " Bougros " 2009 Joseph Drouhin 95.00 Chablis " Grand Cru " Les Preuses " 2010 Billaud Simon 129.00 Chablis " Grand Cru " Les Preuses " 2004 Vincent Dauvissat 165.00 Chablis " Grand Cru " Les Clos " 2003 Vincent Dauvissat 171.00 Côte de Nuits Marsannay Marsannay 2011 Thierry Mortet 34.00 Marsannay 2010 Jean Claude Boisset 34.00 Marsannay «Le Clos» 2010 René Bouvier 39.00 Morey St Denis Morey St Denis 1er Cru «Clos des Monts Luisants»Vieilles Vignes 2007 Ponsot 105.00 Morey St Denis 1er Cru «Clos des Monts Luisants» 2009 Ponsot ot 117.00 Vougeot Vougeot 1er Cru «Le Clos Blanc de Vougeot Monopole» 2007 Domaine de la Vougeraie 95.00 Nuits St Georges Nuits St Georges 1er Cru " La Perrière " 2008 Henri Gouges 153.00 Nuits St Georges 1er Cru " La Perrière " 2009 Henri Gouges 152.00 Nuits St Georges 1er Cru " La Perrière " 2010 Henri Gouges 147.00 8
Côte de Beaune Saint Romain Saint Romain 2011 Alain Gras 46.00 Saint Aubin Saint Aubin 2011 Pierre-Yves Colin Morey 45.00 Saint Aubin 1 er Cru «Châtennière» 2011 Pierre-Yves Colin Morey 60.00 Auxey Duresses Auxey Duresses 2011 Aalain Gras 48.00 Santenay Santenay «Coteaux sous la Roche» 2010 Antoine Olivier 38.00 Côte de Beaune Côte de Beaune «Clos des Topes Bizots» 2010 Chantal Lescure 41.00 Ladoix Ladoix 2011 Claude Chevalier 49.00 Pernand Vergelesses Pernand Vergelesses 2011 Laleure Piot 58.00 Pernand Vergelesses «Vignes Blanches» 2011 Domaine Maratray Dubreuil 42.00 Savigny Les Beaune Savigny Les Beaune 1er r Cru «Les Vergelesses» 2009 François Labet 67.00 Beaune Beaune du Château 1er Cru 2008 Bouchard Père & Fils 54.00 Beaune 1er Cru «Clos des Mouches» 2010 Domaine Berthelemot 81.00 Beaune 1er cru «Clos des Mouches» 2009 Joseph Drouhin 149.00 9
Côte de Beaune Corton Charlemagne Corton Charlemagne "Grand Cru " 1999 Philippe Charlopin 230.00 Corton Charlemagne "Grand Cru " 1997 Bonneau du Matray 268.00 Corton Charlemagne "Grand Cru " 1999 Bonneau du Matray 248.00 Corton Charlemagne "Grand Cru " 2003 Bonneau du Matray 243.00 Corton Charlemagne "Grand Cru " 2001 Bonneau du Matray 247.00 Corton Charlemagne " Grand Cru " 2006 Bouchard Père & Fils 197.00 Corton on Charlemagne "Grand Cru " 2009 Domaine Ponsot 215.00 Corton Charlemagne "Grand Cru " 2010 Domaine Ponsot Elevage Corton Charlemagne «Grand Cru» 2009 Georges Roumier 250.00 Corton Charlemagne "Grand Cru " 2008 Georges Roumier 287.00 Meursault Meursault 2009 Pierre Bourée 65.00 Meursault «Les Grands Charrons» 2010 Michel Bouzereau 75.00 Meursault «Les Narvaux» 2010 Pierre e Yves Colin Morey 78.00 Meursault 2010 Henri Boillot 75.00 Meursault 2010 François Mikulski 72.00 Meursault «Sous La Velle» 2009 Rémi Jobard 79.00 Meursault 2010 Coche Dury 135.00 Meursault «Meix Chavaux» 2007 Domaine Roulot 115.00 Meursault 2009 Coche Dury 125.00 Meursault «Clos de la Barre» 2008 Domaine des Comte Lafon 135.00 Meursault «Clos de la Barre» 2009 Domaine des Comte Lafon 145.00 10
Côte de Beaune Meursault 1er Cru Meursault 1er r Cru Goutte d or 2007 Bouchard Père & Fils 87.00 Meursault 1er Cru Goutte d or 2007 François Mikulski 93.00 Meursault 1er Cru «Chevalière» 2009 François Carillon 89.00 Meursault 1er Cru «Poruzot» 2008 Dominique Laurent 112.00 Meursault 1er Cru «Les Perrières» 2008 Domaine Michelot 113.00 Meursault 1er Cru «Les Perrières» 2006 François Mikulski 116.00 Meursault 1er Cru «Les Perrières» 2009 François Mikulski 135.00 Meursault 1er Cru «Poruzots» 2007 François Mikulski 99.00 Meursault 1er Cru «Genevrières» 2007 François Mikulski 99.00 Meursault 1er Cru «Genevrières» 2009 François Mikulski 104.00 Meursault 1er Cru «Genevrières» 2009 Michel Bouzereau 119.00 Meursault 1er Cru «Genevrières» 2010 Michel Bouzereau 129.00 Meursault 1er Cru «Genevrières» 2009 Bouchard Père & Fils 140.00 Meursault 1er Cru «Genevrières» 2006 Domaine des Comte Lafon 210.00 Meursault-Charmes 1er Cru «Les Charmes du Dessus» 2010 Michel Bouzereau 126.00 Meursault 1er Cru «Charmes» 2007 François Mikulski 99.00 Meursault 1er Cru «Charmes» 2009 Michel Bouzereau 118.00 Meursault 1er Cru «Charmes» 2009 Rémi Jobard 132.00 Meursault 1er Cru «Charmes» 2006 Domaine des Comte Lafon 215.00 Meursault 1er Cru «Charmes» 2008 Domaine des Comte Lafon 215.00 Meursault 1er Cru «Charmes» 2009 Domaine des Comte Lafon 230.00 11
Côte de Beaune Puligny Montrachet Puligny Montrachet 2010 Henri Boillot 76.00 Puligny Montrachet 2010 François Carillon 79.00 Puligny Montrachet 2007 Philippe Charlopin 84.00 Puligny Montrachet «Le Trézin» 2010 Pierre Yves Colin Morey 85.00 Puligny Montrachet 2011 Jean Marc Boillot 86.00 Puligny Montrachet 2009 Domaine Leflaive 89.00 Puligny Montrachet 2010 Jean Marc Boillot 95.00 Puligny Montrachet 2009 Jean Marc Boillot 96.00 Puligny Montrachet 2009 Philippe Charlopin 98.00 Puligny Montrachet «Les Enseignères» 2010 François Carillon 105.00 Puligny Montrachet 1er Cru Puligny Montrachet 1er Cru «Les Perrières» 2008 Lucien Boillot 125.00 Puligny Montrachet 1er Cru «Champs Gains» 2010 Michel Bouzereau 127.00 Puligny Montrachet 1er Cru «Clos de la Mouchère» 2010 Henri Boillot 133.00 Puligny Montrachet 1er Cru «Champs Gains» 2010 Pierre Yves Colin Morey 126.00 Puligny Montrachet 1er Cru «Les Combettes» 2010 Jean Marc Boillot 137.00 Puligny Montrachet 1er Cru «Les Combettes» 2011 Jean Marc Boillot 125.00 12
Côte de Beaune Puligny Montrachet 1er Cru Puligny Montrachet 1er Cru «Les Referts» 2011 Jean Marc Boillot 115.00 Puligny Montrachet 1er Cru «Les Referts» 2010 Jean Marc Boillot 121.00 Puligny Montrachet 1er Cru «Les Referts erts» 2009 Jean Marc Boillot 128.00 Puligny Montrachet 1er Cru «La Truffière» 2010 Jean Marc Boillot 136.00 Puligny Montrachet 1er Cru «La Truffière» 2011 Jean Marc Boillot 125.00 Puligny Montrachet 1er Cru Les Pucelles 2009 Domaine Leflaive 210.00 Chassagne-Montrachet Chassagne Montrachet Les Mazures 2010 Paul Pillot 66.00 Chassagne Montrachet 2009 Philippe Charlopin 72.00 Chassagne Montrachet 2011 Jean Marc Boillot 77.00 Chassagne Montrachet 2010 Jean Marc Boillot 85.00 Chassagne Montrachet 2009 Jean Marc Boillot 86.00 Chassagne Montrachet Marquis de Laguiche 2007 Joseph Drouhin 115.00 Chassagne Montrachet 1 Cru 2010 Marquis de Laguiche J.Drouhin 146.00 Chassagne-Montrachet 1er Cru Chassagne Montrachet 1 Cru «Clos Saint Jean» 2010 Paul Pillot 67.00 Chassagne Montrachet 1 Cru «Les Grandes Ruchottes» 2009 Paul Pillot 96.00 Chassagne Montrachet 1 Cru «Les Champs Gains» 2008 Paul Pillot 96.00 Chassagne Montrachet 1 Cru «Chenevottes» 2010 Bernard Moreau & Fils 95.00 Chassagne Montrachet 1 Cru «Les Champs Gains» 2010 Paul Pillot 91.00 Chassagne Montrachet 1 Cru «Les Grandes Ruchottes» 2010 Paul Pillot 103.00 13
Côte de Beaune Chassagne gne-montrachet 1er Cru Chassagne Montrachet 1 Cru «La Maltroie» 2010 Pierre Yves Colin Morey 95.00 Chassagne Montrachet 1 Cru «Morgeot» 2009 Bernard Moreau & Fils 100.00 Chassagne Montrachet 1 Cru «Chenevottes» 2011 Bernard rd Moreau & Fils 105.00 Chassagne Montrachet 1 Cru «La Maltroie» 2009 Bernard Moreau & Fils 105.00 Chassagne Montrachet 1 Cru «La Maltroie» 2011 Bernard Moreau & Fils 105.00 Chassagne Montrachet 1 Cru «Chenevottes» 2008 Bernard Moreau & Fils 105.00 Chassagne Montrachet 1 Cru «Les Embrazées» 2010 Pierre Yves Colin Morey 110.00 Chassagne Montrachet 1 Cru «Les Baudines» 2008 Pierre Yves Colin-Morey 113.00 Chassagne Montrachet 1 Cru «Les Baudines» 2010 Pierre e Yves Colin-Morey 108.00 Chassagne Montrachet 1 Cru La Romanée 2008 Paul Pillot 115.00 Chassagne Montrachet 1 Cru La Romanée 2009 Paul Pillot 118.00 Chevalier Montrachet Chevalier Montrachet Grand Cru 2004 Jacques Prieur 355.00 Chevalier Montrachet Grand Cru 1994 Louis Jadot 270.00 Chevalier Montrachet Grand Cru 2011 Bernard Moreau & Fils 450.00 Chevalier Montrachet Grand Cru 1997 Domaine Leflaive 458.00 Chevalier Montrachet Grand Cru 2010 0 Bernard Moreau & Fils 465.00 14
Côte de Beaune Bâtard Montrachet Bâtard Montrachet Grand Cru 1994 Louis Jadot 230.00 Bâtard Montrachet Grand Cru 2008 Pierre Yves Colin-Morey 332.00 Bâtard Montrachet Grand Cru 2009 2 Pierre Yves Colin-Morey 342.00 Bâtard Montrachet Grand Cru 2009 Joseph Drouhin 365.00 Bâtard Montrachet Grand Cru 2011 Jean Marc Boillot 385.00 Bâtard Montrachet Grand Cru 1997 Domaine Leflaive 395.00 Bâtard Montrachet Grand Cru 2010 Bernard Moreau & Fils 387.00 Bâtard Montrachet Grand Cru 2009 Domaine Leflaive 345.00 Montrachet Montrachet " Grand Cru" 2004 Bouchard Père & Fils 460.00 Montrachet " Grand Cru" Marquis de laguiche 2007 Joseph Drouhin 490.00 Montrachet " Grand Cru" 2008 Henri Boillot 585.00 Montrachet " Grand Cru" 2004 Jacques Prieur 555.00 Montrachet " Grand Cru" 2010 Domaine Ponsot Montrachet " Grand Cru" 2004 Comte Lafon 1480.00 Montrachet " Grand Cru" 2004 04 Domaine de la Romanée Conti 2600.00 Montrachet " Grand Cru" 2006 Domaine de la Romanée Conti 2800.00 Montrachet " Grand Cru" 2007 Domaine de la Romanée Conti 2950.00 Montrachet " Grand Cru" 2008 Domaine de la Romanée Conti 2910.00 Montrachet " Grand Cru" 2005 Domaine de la Romanée Conti 3200.00 Bourgogne Blanc 15
Côte Chalonnaise et Mâconnaise Mercurey Mercurey 2008 Château de Chamirey 36.00 Givry Givry «Champ Lalot» 2011 Domaine Faiveley 26.00 Rully Rully «Les Villeranges» 2011 Domaine Faiveley 26.00 Rully 2011 Dureuil Janthial 39.00 Rully 2011 Chanzy 39.00 Saint Véran Saint Veran «Classique» 2012 Domaine Burrier 31.00 Saint Véran «Les Pommards» 2010 Robert Denogent 41.00 Mâcon Mâcon Village 2010 Domaine Perraud 23.00 Mâcon Verzé 2010 Domaines Leflaive 54.00 Pouilly Fuissé Pouilly Fuissé «Classique» 2011 Domaine Burrier 46.00 Pouilly Fuissé «Classique» 2010 Domaine Burrier 47.00 Pouilly Fuissé «Les Insarts» 2009Domaine Burrier 65.00 Pouilly Fuissé «Les Ménetrières Hors Classes» 2006 Ferret - Lorton 72.00 Pouilly Fuissé «Les Ménetrières Hors Classes» 2007 Ferret - Lorton 76.00 16
Nos Gros Volumes Champagne 150 cl Ruinart «Blanc de Blancs» 242.00 Bourgogne Blanc 150 cl Meursault 1er Cru " Les Charmes " 2009 Vincent Girardin 175.00 Meursault 1er Cru " Goutte d Or " 2008 Pierre Yves Colin-Morey 219.00 Corton Charlemagne " Grand Cru " 2009 Vincent Girardin 275.00 Bâtard Montrachet " Grand Cru " 2004 Ramonet 768.00 Bienvenues Bâtard Montrachet " Grand Cru " 2009 Vincent Girardin 575.00 Saint Veran «Classique» 2012 Domaine Burrier 65.00 Pouilly Fuissé «Classique» 2011 Domaine Burrier 96.00 Pouilly Fuissé «La Croix» 2010 Robert Denogent 105.00 Pouilly Fuissé sé «Les Insarts» 2009 Domaine Burrier 131.00 300 cl Corton Charlemagne " Grand Cru " 2004 Bouchard Père & Fils 690.00 17
Vallée du Rhône Blanc Hermitage Hermitage 1997 Sorrel 92.00 Hermitage 2008 Jean Louis Chave 220.00 Saint Joseph Saint Joseph " Silice " 2006 Coursodon 41.00 Saint Joseph " Lombard " 2009 Cuilleron 45.00 Saint Joseph 2011 Bernard Gripa 46.00 Saint Peray Saint Peray «Les Pins» 2011 Bernard Gripa 37.00 Condrieu Condrieu 2009 Ogier Carrière 69.00 Condrieu " Chaillet " 2007 Cuilleron 72.00 Condrieu «Petite Côte» 2011 Cuilleron 74.00 Condrieu " Chaillet " 2009 Cuilleron 75.00 Condrieu " Chaillet " 2011 Cuilleron 95.00 Condrieu 2008 08 Gangloff 105.00 Condrieu 2009 Gangloff 125.00 Côte de Provence Blanc Bandol 2012 Château Pibarnon 55.00 18
Côte de Provence Rosé Rosé 37,50 cl 50cl Bandol 2012 Château Pibarnon 25.00 47.00 Bandol 2012 Domaine de l Olivcette 28 00 Bandol 2012 Domaine de l Olivcette 18 00 Côtes de Provence M de Minuty 17.00 21.00 Val de Loire Blanc Vins de Pays du Coteaux Charitois " Les Pénitents" 2007 Alphonse Mellot 27.00 Vins de Pays du Coteaux Charitois " Les Pénitents" 2008 Alphonse Mellot 29.00 Sancerre " Satellite " 2008 Alphonse Mellot 65.00 Blanc Fumé de Pouilly 2010 Dagueneau 102.00 Pouilly Fumé «Buisson Renard» 2010 Dagueneau 148.00 Pouilly Fumé «Pur Sang» 2010 Dagueneau 136.00 Pouilly Fumé «Silex» 2010 Dagueneau 186.00 Alsace blanc Gewurztraminer Cuvée Laurence 2004 Colette Faller 62.00 Riesling Rosenberg 2010 Albert Mann 62.00 Riesling Grand Cru Schlossberg 2010 Albert Mann 72.00 Riesling Grand Cru Schlosseberg Vendanges Tardives Trie Spéciale 2004 Faller (37,50 cl) Bordeaux Château Yquem 1989 660.00 19