NORME NF U44-051 Amendements organiques AGRONOMIE ET ENVIRONNEMENT Analyses Expertises Conseil - Formations
MISE SUR LE MARCHÉ DES COMPOSTS QUELQUES CHIFFRES Estimations 2004 7.5 Mt de déchets traités 3.5 Mt de compost produit 680 installations de compostage 1 unité pour environ 100 000 habitants Source : Ministère chargé de l environnement
MISE SUR LE MARCHÉ DES AMENDEMENTS ORGANIQUES ASPECTS RÉGLEMENTAIRES 4 idées principales : - Les produits doivent être efficaces Apport d éléments nutritifs, amélioration des propriétés physiques des sols, - Les produits doivent être inoffensifs Pour l Homme, les végétaux, les animaux et l environnement - Les produits doivent être constants Composition & teneurs annoncées : invariant d'un lot à l'autre, homogène à l'intérieur d'un lot, stable au cours du stockage - Les produits doivent faire référence à un document technique officiel Homologation, norme
MISE SUR LE MARCHÉ DES AMENDEMENTS ORGANIQUES ASPECTS RÉGLEMENTAIRES Norme NF U44-051 (avril 2006) Révisée en avril 2006 Rendue d'application obligatoire par l'arrêté du 21 août 2007 modifiant l'arrêté du 5 septembre 2003 Remplace la version de décembre 1981 Regroupe la norme NF U44-071 sur les amendements organiques avec engrais Son amendement NF U44-051/A1 est paru en décembre 2010
MISE SUR LE MARCHÉ DES AMENDEMENTS ORGANIQUES Norme NF U44-051 (avril 2006) Concerne les amendements organiques avec ou sans engrais Ne sont pas concernés par cette norme : les composts de boues, qui disposent d une norme spécifique (NF U44-095)
MISE SUR LE MARCHÉ DES AMENDEMENTS ORGANIQUES Norme NF U44-051 (avril 2006) N < 3 % sur MB P 2 O 5 < 3 % sur MB K 2 O < 3 % sur MB et N + P 2 O 5 + K 2 O < 7 % sur MB MS 30 % MB et MO 15 à 25 % MB selon la dénomination du type C/N > 8 Azote minéral (Nitrique + ammoniacal + uréique < 1/3 du N total) Amendement organique Matière fertilisante d origine végétale et/ou animale, destinée à : L entretien du sol ou à la reconstitution du stock de matière organique du sol L amélioration des propriétés physiques et/ou chimiques et/ou biologiques du sol * MB : Matière Brute MS : Matière Sèche MO : Matière Organique
TYPES DE MATIERES PREMIERES UTILISABLES Toutes les matières premières utilisées doivent être conformes à la réglementation en vigueur Ou à défaut respecter les teneurs en ETM et inertes fixées par la norme L amendement A1 donne une liste positive (restrictive) des matières premières utilisables en définissant: le mode d obtention les types de matières premières acceptés l origine des matières premières les restrictions D autres amendements organiques conformes à la réglementation française ou européenne peuvent être inclus si les MP correspondent elles même aux dénominations fixés par la NFU 44-051. Les matières premières utilisables sont utilisées : - en brut - après une transformation physique (broyage, séchage, lyophilisation..) - après une transformation biologique (compostage, lombricompostage, fermentation aérobie ou anaérobie) Une méthanisation doit être suivie obligatoirement d un compostage
DÉNOMINATIONS & SPECIFICATIONS N Dénomination du type Exemple 1 Fumiers Déjections animales avec litières végétales 2 Déjections animales sans litière Lisiers, fientes, crottins, bouses (uniquement séché, filtré, centrifugé..) 3 Fumiers et/ou lisiers et/ou fientes compostées Idem 2 + matières végétales éventuelles type 6-7 compostés (issu de brut ou prétrait. anaérobie ou compostage ou lombricompostage ) 4 Compost vert Composts de déchets verts (résidus de tontes, taille, ) issus de l entretien des jardins et espaces verts, milieux aquatiques + matières végétales éventuelles type 6-7 (issu de brut ou prétrait. anaérobie ou compostage ou lombricompostage ) 5 Compost de fermentescibles alimentaires et/ou ménagers Composts de FFOM, déchets IAA, déchets alimentaires + autres amendements organiques type 1-2-3-6-7-8-10 (issu de brut ou prétrait. anaérobie ou compostage ou lombricompostage ) Composts FFOM : Fraction Fermentescible des Ordures Ménagères
DÉNOMINATIONS & SPECIFICATIONS N Dénomination du type Exemple 6 Matière végétale brute (mono-produit) 7 Matières végétales en mélange Même origine; seult transformation physique issues du milieu naturel Algues, tourbes, terres de bruyère, plantes Paille, issues de l agriculture, horticulture, IAA, I.biocarburants () : sous produits végétaux, intermédiaires de fabrication rebuts tourteaux, marcs, pulpes, drèches.. Huiles, graisses Issues de l industrie du bois et papetière Ecorces, fibres, copeaux, tailles Issues de l industrie des cosmétiques, pharmaceutique et parfumerie Issues de l industrie textile Type de matières des dénominations 4 et 6 Pouvant avoir subi un prétrait. anaérobie, compostage ou lombricompostage Même origine que la cat. 6 en + Issues de stations de compostage ou de méthanisation FFOM : Fraction Fermentescible des Ordures Ménagères
DÉNOMINATIONS & SPECIFICATIONS N Dénomination du type Exemple 8 Mélange de matières végétales et de matières animales Mélange des matières premières de tous les types précédents sauf catégorie 5 (FF) Majoritairement des matières végétales (> 50% de la MS) On accepte: les Matières issues des IAA, de l agriculture, horticulture, pépinière, industrie du cuir 9 Compost végétal Compost de résidus végétaux de la catégorie 6 (seuls ou en mélange) sauf les matières issues de l entretien des espaces verts (issu de brut ou prétrait. anaérobie ou compostage ou lombricompostage ) 10 Compost de matières végétales et animales Compost de Mélange des matières premières de tous les types précédents sauf catégorie 5 (FF) (issu de brut ou prétrait. anaérobie ou compostage ou lombricompostage ) 11 Compost de champignonnière Mélange de compost et de terre à gobeter issu de la culture des champignons (origine naturelle et sucreries) + les MP de la catégorie 1 + farines + tourteaux végétaux issus agriculture, pépinière, IAA Composts FFOM : Fraction Fermentescible des Ordures Ménagères
AJOUTS AUTORISÉS Matières minérales Roche volcanique, sable, argile expansée ou non, schiste expansé, perlite, vermiculite expansée, laine minérale, amendements minéraux basiques normalisés (NFU 44-001 ) ajout autorisé pour toutes les dénominations sauf 1 (Fumiers), 2 (Déjections animales sans litière) et 6 (Matière végétale) Adjuvants technologiques préparations microbiennes Adjuvants de broyage, anti-mottant, anti-poussières, activateurs de compostage ex. préparations microbiennes ces additifs ne doivent pas permettre de revendiquer des propriétés autres que celles définies dans la norme.
AJOUTS INTERDITS Boues d épuration STEP, papetières, industrielles ou les produits qui en contiennent. Également les produits contaminés ou traités avec des substances ou préparations dangereuses..
DÉNOMINATIONS DU TYPE AMENDEMENTS ORGANIQUES AVEC ENGRAIS N Dénomination du type Celle du tableau précédent suivie de la mention «avec engrais» MS > 30% MB N ou P 2 O 5 ou K 2 O > 1 % L ajout d engrais se fait uniquement avec des engrais mis sur le marché conformément aux règlementations française ou européenne (NFU 42-001, CE 2003/2003)
PARAMÈTRES AGRONOMIQUES FRÉQUENCE D ANALYSES Déterminations Valeurs agronomiques** MS, MO, N total, NH 4, NO 3, N organique non uréique, P 2 O 5, K 2 O, MgO Fractionnement Biochimique de la Matière Organique** ISMO Contrôle des lots* 2 (<350t/an) 3 (350 à 3500 t/an) 4 (> 3500 t/an) 1 analyse / an (si > 3500 T/an) Minéralisation potentielle du carbone et de l azote** ICC-C et ICC-N 1 analyse / an (si > 3500 T/an) * Fréquence d analyse variable selon la quantité produite par unité de compostage ** A analyser également sur un nouveau produit ISMO = Indice de la Stabilité de la Matière Organique
CRITÈRES D INNOCUITÉ FRÉQUENCE D ANALYSES Valeurs limites Contrôle des lots * Eléments Traces Métalliques (E.T.M) ** As, Cd, Cr, Cu, Hg, Ni, Pb, Se, Zn Composés Traces Organiques (C.T.O) *** Fluoranthène, benzo(b)fluoranthène, benzo(a)pyrène Micro-organismes*** Œufs d helminthes viables + Salmonella (Escherichia coli + Entérocoques facultatifs) Inertes et impuretés*** Plastiques, verres, métaux 1 (< 350 t/an) 2 (de 350 à 3500 t/an) 3 (de 3500 à 7000 t/an) 4 (> 7000 t/an) 1 (0 à 7000 t/an) 2 ( > 7000 t/an) 1 (< 350 t/an) 2 (de 350 à 3500 t/an) 3 (de 3500 à 7000 t/an) 4 (> 7000 t/an) 1 (< 350 t/an) 2 (de 350 à 7000 t/an) 3 ( > 7000 t/an) * Fréquence d analyse variable selon la quantité produite par unité de compostage ** A analyser également sur un nouveau produit *** A analyser également sur un nouveau produit en fonction de la dénomination du type, mais dans tous les cas, la conformité reste requise
ELÉMENTS TRACES MÉTALLIQUES VALEURS SEUILS Valeurs limites (mg/kg MS) Flux maximal sur 10 ans (g/ha) Flux maximal par an (g/ha) As 18 900 270 Cd 3 150 45 Cr 120 6 000 1 800 Cu 300 ou 600 /MO 10 000 3 000 Hg 2 100 30 Ni 60 3 000 900 Pb 180 9 000 2 700 Se 12 600 180 Zn 600 ou 1200 /MO 30 000 6 000 Les préconisations de dose d utilisation du produit ne doivent pas dépasser les flux maximaux indiqués par la norme MS : Matière Sèche
PATHOGÈNES, INERTES, CTO VALEURS SEUILS Agents pathogènes (sur produit brut) Toutes cultures sauf cultures maraîchères Cultures maraîchères Œufs d helminthes viables Absence dans 1.5 g Absence dans 1.5 g Salmonella Absence dans 1 g Absence dans 25 g Inertes et impuretés Films + polystyrène expansé > 5 mm Autres plastiques > 5 mm Verres + métaux > 2 mm Composés Traces Organiques (C.T.O) Flux limites (g/ha/an) < 0.3 % de MS < 0.8 % de MS < 2.0 % de MS Teneurs limites (mg/kg MS) Fluoranthène 6 4 Benzo(b)fluoranthène 4 2.5 Benzo(a)pyrène 2 1.5 HAP : Les préconisations de dose d utilisation du produit ne doivent pas dépasser les flux maximaux MS : Matière Sèche
AMENDEMENTS ORGANIQUES - MARQUAGE Exemple d étiquetage, peut varier en fonction de la dénomination du type et des matières premières utilisées Mentions obligatoires Identification du produit et référence à la réglementation Dénomination du type d amendement organique Liste des matières premières de plus de 5% en masse sur produit brut par ordre décroissant d importance sur matière sèche Teneurs àdéclarer Teneurs àdéclarer obligatoirement si supérieures ou égales à 0.5% sur produit brut Nom et adresse du responsable de la mise sur le marché ( et de la fabrication si présence de sous-produits animaux) Identification du lot COMPOSADEF AMENDEMENT ORGANIQUE NF U 44-051 Compost de matières végétales et animales Composition:: Compost vert Fumier de bovin Pulpes de betterave Phanères et plumes d oiseaux 65 % de Matières Sèche 40 % de Matière Organique 2.0 % d AZOTE (N) total dont : 1.5 d Azote Organique C/N = 10 1,5 % de PHOSPHORE (P 2 O 5 ) total 1,5% de POTASSIUM (K 2 O) total 0.80 % de MAGNESIUM (MgO) total Masse volumique : 0.548 kg/l Dose d emploi préconisée Indications spécifiques d emploi, de stockage et de manutention, notamment les consignes d hygiène et de sécurité. Ne pas dépasser la dose préconisée. Accès aux terres interdits aux animaux d élevage pendant 21jours au moins après utilisation sur les terres Recommandation d emploi : ENTREPRISE KOMPOST Ne pas ingérer 42 route du Bois Se laver et se sécher les mains 68780 SOPPE LE BAS après usage Lot n 2014-125 30 Kg net Mentions facultatives Marque du produit Si engrais: Avec Engrais P K ; NFU 42-001 ajouté à 50g/kg de produit brut Teneurs àdéclarer facultativement si inférieures à 0.5% sur produit brut Paramètre facultatif (tout comme le ph, la composition granulométrique, la conductivité électrique, ) Masse
NORME NF U44-051 Amendements organiques AGRONOMIE ET ENVIRONNEMENT Analyses Expertises Conseil - Formations RUE DE LA STATION 68700 ASPACH LE BAS TÉL 03.89.62.72.30 FAX 03.89.62.72.49 WWW.SADEF.FR