Menus Scolaires. Semaine 44 du 3 au 4 Novembre 2016

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Transcription:

Semaine 44 du 3 au 4 Novembre 2016 Vacances scolaires Rentrée scolaire Repas Halloween Taboulé bio Curry d'agneau Légumes couscous Filet de lieu sauce au curry Bave de crapauds (velouté d'épinards bio) Aile de chauve-souris (wings de poulet) Toile d'araignée sur purée de potiron (purée de potiron gratinée) Calamars à la romaine Emmental Soupe de sang (Coulis de fruits de rouges) Dessert Fruit de saison Œil de sorcière (Litchis au sirop)

Semaine 45 du 7 au 11 Novembre 2016 Haricots beurre à la vinaigrette Salade verte café de Paris (salade verte, tomates, champignons, persil) Céleris rémoulade Filet de merlu sauce façon nantua Escalope de dindonneau viennoise Repas froid Goulash de bœuf Férié Petits pois façon maraîchère (poireaux et jeunes carottes) Ecrasé de pdt à l'huile d'olive et aux herbes de Provence Torsades bio Boulettes d'agneau sauce façon nantua Pané moelleux Filet de colin sauce goulash Fondu carré Yaourt fermier aromatisé à la vanille Tomme blanche Dessert Fruit de saison bio Compote pomme bio fraîche Flan nappé au caramel

Semaine 46 du 14 au 18 Novembre 2016 Potage maraîcher Mortadelle et cornichon (s/viande : rouleau de surimi) Salade de perles de pâtes Duo de chou blanc et de carottes bio Salade verte océane (salade verte, surimi, tomates, persil) Filet de saumon sauce aneth Rougail de saucisse Rôti de dinde sauce forestière Sauté de bœuf sauce à l'orientale Poelée de colin doré au beurre Purée de potiron Riz bio Brocolis à la béchamel Frites Haricots verts bio Normandin de veau sauce aneth Rougail de poisson Œufs durs Galette de soja sauce à l'orientale Crêpe aux champignons Yaourt nature sucré bio Mimolette Petit suisse fruité Croc lait Saint Paulin Dessert Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison bio Liégeois à la vanille Clafoutis aux fruits maison

Semaine 47 du 21 au 25 Novembre 2016 Salade de maïs Croisillon à l'emmental Céleris aux raisins Velouté de carottes, pommes de terre, poireaux au fromage fondu Salade verte fromagère Filet de hoki sauce au citron Cordon bleu de dinde Colin meunière Paupiette de veau sauce au curry Sauté de bœuf sauce graine de moutarde Poêlée forestière (brocolis, champignons, poivrons) Poêlée de légumes (pommes de terre, petits pois, haricots verts, jeunes carottes et oignons) Gratin de pommes de terre béchamel Semoule bio Carottes bio Boulettes de bœuf sauce au citron Nuggets de poisson Omelette nature Quenelle de saumon sauce au curry Tarte aux légumes Brie Yaourt fermier nature sucré Carré frais bio Gouda Velouté aux fruits mixés Dessert Fruit de saison bio Fruit de saison bio Crème dessert au chocolat Pêche au sirop Quatre quart aux pépites de chocolat

Semaine 48 du 28 Novembre au 2 Décembre 2016 Velouté potiron et panais Crêpe au fromage Carottes râpées au maïs Salade verte méridionale (salade verte, tomates, féta, olives et ciboulette) Betteraves à la vinaigrette et au persil Filet de colin sauce aurore Boulettes d'agneau sauce tomatepaprika Omelette bio Paleron de bœuf sauce au thym Sauté de poulet façon tajine Coquillettes bio Chou fleur bio persillé Pommes noisettes et ketchup Julienne de légumes Semoule Œufs durs sauce aurore Filet de merlu sauce tomatepaprika Jambon de dinde Galette de tofu au curry Filet de hoki sauce façon tajine Brassé aromatisé Pyrénées Délice d'emmental Camembert bio Carré de Ligueil Dessert Fruit de saison Fruit de saison Compote pomme spéculoos fraîche Muffin au chocolat Fruit de saison bio

Semaine 49 du 5 au 9 Décembre 2016 Taboulé Salade verte cocktail (salade verte, surimi, tomates, crevettes et persil) Salade bicolore ( carottes et céleris râpés) Soupe d"haricots verts Concombres bulgare Haut de cuisse de poulet sauce suprême Saucisse de Toulouse Emincé de bœuf sauce tomate et herbes Filet de lieu sauce au citron Œufs durs Petits pois-carottes Haricots blancs cuisinés Pennes Riz bio Epinards bio à la crème Filet de merlu sauce suprême Pané fromager Calamars à la romaine Boulettes d'agneau sauce au citron Tarte au saumon et à la ciboulette Petit suisse sucré Carré frais bio Yaourt nature sucré bio Pont L'Evêque Gouda Dessert Fruit de saison bio Flan à la vanille Ananas au sirop Fruit de saison Financier

Semaine 50 du 12 au 16 Décembre 2016 Repas de Noël Potage potiron Salade verte créole (salade verte, ananas, surimi, tomates) Tarte au fromage Salade de riz bio Aiguillettes de poulet sauce catalane Semoule bio Raviolis de bœuf à la sauce tomate Omelette Prochainement Filet de hoki à la crème Carottes béchamel Courgettes aux dès de fromage Filet de colin sauce à la catalane Ravioles au fromage Jambon de dinde Escalope viennoise Emmental Camembert bio Fromage blanc aromatisé Saint Paulin Dessert Fruit de saison Mousse au chocolat au lait Fruit de saison bio Fruit de saison

Semaine 51 du 19 au 23 Décembre 2016 Vacances scolaires Macédoine de légumes à la mayonnaise Velouté d'épinards Pizza au fromage Salade verte d'agrumes Carottes râpées bio mimosa Egrené de bœuf bio façon bolognaise Filet de merlu sauce nantua Rôti de dinde sauce au fromage Sauté de porc sauce aux cornichons Aiguillettes de poulet corn flakes Cœur de blé Riz bio Haricots verts Chou fleur béchamel Purée au lait Filet de hoki sauce tomate Boulettes de bœuf sauce façon nantua Filet de lieu sauce au fromage Omelette Nuggets de poisson Yaourt fermier aromatisé à la vanille Vache qui rit Velouté de fruits mixés Edam bio Tomme blanche Dessert Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison bio Cookie Crème vanille