Semaine 52 du : Lundi 26 décembre au dimanche 1er janvier 2017 lundi 26 décembre 2016 mardi 27 décembre 2016 ######## jeudi 29 décembre 2016 vendredi 30 décembre 2016 LEGENDE Hors d'œuvre Fermé Fermé Fermé Fermé Fermé 2eme Hors d'œuvre Porc Français Plat principal Fermé Fermé Fermé Fermé Fermé Bœuf Français Accompagnement Fermé Fermé Fermé Fermé Fermé Poisson frais Produit laitier Produit local 2ème produit laitier Dessert Fermé Fermé Fermé Fermé Fermé Pain
Semaine 1 du : Lundi 02 au dimanche 08 janvier 2017 lundi 2 janvier 2017 mardi 3 janvier 2017 ######## jeudi 5 janvier 2017 vendredi 6 janvier 2017 LEGENDE Hors d'œuvre Carottes BIO râpées aux olives Céleri BIO rémoulade Potage de legumes Crèpe au fromage 2eme Hors d'œuvre Demi pamplemousse Macédoine Croque monsieur Porc Français Plat principal Bar à pâtes (pâtes BIO) Filet de colin meunière citron Saucisse grillée Poulet rôti Bœuf Français Filet de merlu à la nage Quenelle de brochet sauce tomate Accompagnement Saumon sauce aneth Haricots plats Pommes noisette Choux fleur BIO persillés Poisson frais Produit laitier Fromage blanc BIO St Nectaire spécialité fromagère "CHANTENEIGE" Yaourt aux fruits BIO Produit local 2ème produit laitier Buche de chèvre #REF! Yaourt BIO ou de région sucré Saint Paulin Dessert Compote Brioche des rois Salade de fruits frais Kiwi BIO à croquer
Semaine 2 du : Lundi 09 au dimanche 15 janvier 2017 lundi 9 janvier 2017 mardi 10 janvier 2017 ######## jeudi 12 janvier 2017 vendredi 13 janvier 2017 LEGENDE Hors d'œuvre Salade de lentilles Velouté crecy (carottes BIO) Salade d'endives Salade de chou blanc BIO aux noix Salade composée 2eme Hors d'œuvre Salade de riz Potage de légumes Salade de mais & avocat Carottes BIO à croquer Porc Français Plat principal Rôti de porc au miel Sauté de bœuf au paprika Pizza Filet de lieu crème ciboulette Sauté de volaille à l'ananas Bœuf Français Filet de poisson (Colin) aux agrumes Filet de poisson frais à la bordelaise (Merlu) Flan de poisson Accompagnement Blettes gratinées Semoule Gratin de Potiron Riz à la tomate Poisson frais Produit laitier Brie Mimolette BIO Fromage ail et fines herbes Buche du Pilat Yaourt BIO ou de région sucré 2ème produit laitier Yaourt aromatisé (mater) Petits suisses #REF! Fromage blanc Edam Dessert Banane BIO Clémentines Compote BIO Gateau marbré (chocolat ) Liégeois Produit local
Semaine 3 du : Lundi 16 au dimanche 22 janvier 2017 lundi 16 janvier 2017 mardi 17 janvier 2017 ######## jeudi 19 janvier 2017 vendredi 20 janvier 2017 LEGENDE Hors d'œuvre Pâté en croute Salade de chou rouge, pommes, noix Salade de pâtes Salade de mâche aux croutons Betteraves BIO à l'ancienne 2eme Hors d'œuvre Rillettes de thon Méli mélo de carottes (carottes BIO) Endives aux lardons Macédoine Porc Français Plat principal Emincé de bœuf aux oignons Saumon à l'aneth Rôti de veau au jus Sauté de volaille aux épices Grillade de porc sauce charcutière Bœuf Français Fricassée de poissons Filet de merlu au citron vert Filet de poisson frais aux épices Colin à la provençale Accompagnement Brocolis BIO gratinés Purée de pommes de terre Poelée de légumes Carottes BIO sautées Blé Poisson frais Produit laitier Yaourt brassé bio Tome Blanche Fromage blanc BIO Emmental Camembert Produit local 2ème produit laitier Comté Yaourt bio aux fruits Yaourt BIO ou de région sucré Petits suisses (mater) Dessert Orange Poire au chocolat (chocolat ) Pomme BIO Flan patissier Coupe Florida (salade de fruits frais)
Semaine 4 du : Lundi 23 au dimanche 29 janvier 2017 lundi 23 janvier 2017 mardi 24 janvier 2017 ######## jeudi 26 janvier 2017 vendredi 27 janvier 2017 LEGENDE Hors d'œuvre Velouté de potiron Salade César Salade verte Tarte aux poireaux (poireaux BIO) Salade de soja et chou chinois 2eme Hors d'œuvre Terrine de legumes Coleslow (carottes BIO) Quiche au thon Nems Porc Français Plat principal Pot au feu de la mer Palette à la diable Filet de colin à la moutarde Lasagnes chèvre épinards (épinards Veau marengo Filet de poisson et sa croûte d'herbes Emincé de volaille à l'aigre douce Poisson à l'aigre douce Bœuf Français Accompagnement Pommes vapeur Chou fleur BIO au gratin Produit laitier Yaourt vanille BIO Buche de chèvre Fromage blanc fondu type "kiri" Pôelées de legumes (Haricots verts, carottes, pommes de terre, oignons) Riz à la cantonnaise Poisson frais Saint nectaire Gouda Produit local 2ème produit laitier Cantal Yaourt nature sucré BIO Petits suisses (mater) Yaourt aux fruits BIO Dessert Poire Beignet au chocolat Fromage blanc au coulis Clémentines Litchi au sirop
Semaine 5 du : Lundi 30 janvier au dimanche 05 février 2017 lundi 30 janvier 2017 mardi 31 janvier 2017 ######## jeudi 2 février 2017 vendredi 3 février 2017 LEGENDE Hors d'œuvre Salade de choux blanc BIO, pomme granny et lardons fumés Salade de blé Jambon cornichons Celeri BIO rémoulade Segment de pamplemousse au sucre 2eme Hors d'œuvre Carottes BIO à la coriandre Salade de pommes de terre Plat principal Cote de porc charcutière Estouffade de boeuf Omelette au fromage Filet de merlu à l'aneth Terrine de poisson Quenelle nature à la béchamel Salade de mache endives et noix Laitue vinaigrette Porc Français Couscous végétal Poisson meunière Bœuf Français Accompagnement Farfalles Purée de potiron Blettes persillées Semoule Petits pois carottes Poisson frais Produit laitier Mimolette BIO Fromage blanc BIO Reblochon Camembert fromage frais BIO type "Carré frais" Produit local 2ème produit laitier Yaourt BIO ou de région sucré Bleu d'auvergne Yaourt BIO ou de région sucré Yaourt brassé BIO (mater) Dessert Compote Orange Banane BIO Abricot au sirop Crêpe à la confiture (confiture )
Semaine 6 du : Lundi 06 au dimanche 12 février 2017 lundi 6 février 2017 mardi 7 février 2017 ######## jeudi 9 février 2017 vendredi 10 février 2017 LEGENDE Hors d'œuvre Endives à l'emmental Soupe de legumes Carottes rapées à la ciboulette Feuilleté au fromage Laitue vinaigrette 2eme Hors d'œuvre Duo de choux (chou blanc bio) Betteraves BIO mimosa en salade Pizza Céleri BIO rémoulade aux graines de sésame Porc Français Plat principal Poulet rôti au thym Tartiflette Colombo de poissons Emincé de volaille à la forestière Paleron à la tomate Bœuf Français Filet de cabillaud aux herbes de provence Matelotte de poisson et pommes de terre gratinées au fromage Brouillade d'oeufs aux champignons Filet de colin à la tomate Accompagnement Epinards BIO Pommes de terre gratinées Coquillettes Haricots verts Riz Poisson frais Produit laitier Saint Paulin Fromage fondu type "Samos" Emmental Buche du Pilat Yaourt nature sucré BIO Produit local 2ème produit laitier Petits suisses (mater) Yaourt brassé BIO Fromage blanc Morbier Dessert Eclair vanille Salade de fruits frais Pêche au sirop Kiwi BIO Mousse au chocolat (chocolat )
Semaine 7 du : Lundi 13 au dimanche 19 février 2017 Lundi 13 février 2017 Mardi 14 février 2017 #VALEUR! Jeudi 16 février 2017 Vendredi 17 février 2017 LEGENDE Hors d'œuvre Salade de haricots verts BIO aux olives noires Salade verte aux croutons Cake au chèvre Salade de pommes de terre au thon Bol de crudités pour garniture : Bol 1 : Salade verte, oignon 2eme Hors d'œuvre Potage cultivateur Coleslow (carottes BIO) Salade de riz au mais Bol 2 : Salade verte, tomate Porc Français Plat principal Boulettes végétales Gratin de poissons Œufs durs à la florentine Jambon grillé BURGER A COMPOSER et ses sauces Bœuf Français Colin à la ciboulette Steak haché de bœuf ou un filet poisson meunière Accompagnement Penne à la tomate (pâtes BIO) Duo chou fleur brocolis (chou fleur BIO) Epinards BIO à la béchamel Carottes BIO béchamel Frites Poisson frais Produit laitier Cantal Petits suisses Comté Reblochon Yaourt brassé bio Produit local 2ème produit laitier Yaourt BIO ou de région sucré Fromage ail et fines herbes Yaourt aux fruits BIO Yaourt BIO ou de région sucré Dessert Ananas frais Beignet aux pommes Poire Salade de clémentines Bar à glace