Journée régionale pommes de terre Rivière-du-Loup 28 février 2013 Luc Bérubé, agr
Notions de sol Bilan humique Cultures et matière organique Approche globale
1 hectare moyen sur 17 cm pèse ± 2 244 tm. 5% de M.O. représente donc: 112 tm d humus stable. La texture, le ph, la température, la teneur en eau et le travail du sol influencent le mécanisme de dégradation de la matière organique.
Air: minéralisation Eau: minéralisation Chaud: minéralisation ph bas: minéralisation Sol sableux: minéralisation Travail: minéralisation
Plantes
Type de sol. Travail du sol. Culture et son rendement. Maturité de la culture. Partie(s) culture prélevée ou laissée aux champs. Taux de matière organique du sol.
Sol sableux à 2,5 % M.O. Rendement en pdt FADQ: 29 000 kg/ha (260 qtx/ac). Humidité récolte: 85% (15% MS)
29 000 kg/ha * 15% MS = 4350 kg/ha Racines K1: 15% Tiges K1: 5% Apports d humus au sol: 264 kg/ha
Perte d humus stable liée aux pratiques culturales et au sol: 2,5 % MO * 2244 tm/ha = 56 000 kg/ha K2: coefficient de minéralisation = 2,1 % 56 000 kg/ha * 2,1% = 1176 kg/ha
Apports de + 264 kg/ha Pertes de - 1176 kg/ha Solde de - 912 kg/ha Bilan théorique de la pomme de terre négatif de 0,04% du niveau d analyse de la MO. Après 10 ans, on passera de 2,5 % à 2,1 %
Mêmes conditions de sol. Rendement de 2500 kg/ha ( 1 tm/ac). Apports de + 405 kg/ha. Pertes de - 1064 kg/ha. Bilan sans paille : - 659 kg/ha Bilan avec paille: - 376 kg/ha
Rendements engrais verts de 2500 kg/ha. Essais réalisés dans du sarrasin en 2006. Apports engrais jeunes: + 19 kg/ha Apports engrais matures: + 188 kg/ha Pertes PDT: - 912 kg/ha.
Une prairie bien établie, soit au moins à sa deuxième saison, et en incorporant les résidus de la prairie. Bilan net de + 253 kg/ha.
Peut-on se retrouver avec un taux de M.O. à «ZÉRO»? Non Si j ai des meilleurs rendements, ma M.O. va moins baisser! Oui, mais Moi, ma rotation est meilleure, car mon taux de M.O. sur mes analyses se maintien. Oui et non, car
1% de M.O. vaut combien? Pour amener 1% de M.O. il faut 22 440 kg de M.O. par hectare. Achat de tourbe en vrac à 9,91$/vg³ FOB usine: 0,11$/kg de M.O. Valeur de 1% de M.O. est de 2500 $ Pour compenser PDT: 100$/ha.
Plante Taux de semis kg/ha Coût /ha Céréales 135 95 $ Moutarde 12 48 $ Ray-grass annuel 15 32 $ Millet japonais 25 75 $ Sarrasin 50 80 $ Seigle d automne 110 85 $ Trèfle rouge 1 C 5 19 $ Dactyle 7 56 $ Tillage Radish 9 119 $
Briser le cycle des maladies. Vie microbienne. Structure du sol. Recyclage et apports d éléments nutritifs.
Prairie Positif Céréales, paille laissée au champs Négatif Engrais verts jeunes Céréales sans paille
Positif Engrais verts jeunes Jeune prairie Négatif Céréales à paille Crucifères (ex: mycorhizes)
Positif Céréales à paille Canola Négatif Prairie de graminées Légumineuses Millet perlé (nématodes) Crucifères à maturité
Positif Seigle d automne Engrais verts jeunes et matures Légumineuses Céréales Canola Négatif
Gasser et al., 2000: Sols sableux dans la région de Portneuf Pommes de terre. N au printemps 17 kg/ha Apport du sol en N 63 kg/ha
Engrais 160 kg/ha Prélèvement 100 kg/ha Lessivé 120 kg/ha N à l automne 20 kg/ha Trèfle et mil: sol a fourni ± 60 kg/ha
Projet de N Dayegamye sur 4 ans. Quatre rotations: PDT en continue. Cultures conventionnelles: Maïs grain/orge/avoine. PDT suivi d un engrais vert d automne. PDT en rotation avec engrais vert d été. Doses d N étagée dans la PDT pour voir la courbe de réponse. Engrais verts d automne non fertilisés.
Rendement supérieur avec engrais verts d été> Engrais vert d automne = cultures de rotation > pdt en continu. Certains précédents d engrais verts ont permis de diminuer les apports en N de 50%. Engrais d automne immobilisent moins d N, mais recycle 30% en moyenne des résidus contenus dans le sol. Indice de gale inférieur avec les cultures de rotation et engrais verts d été.
Prélèvements en N de la PDT a été supérieur avec engrais verts et cultures de rotation. Le coefficient d efficacité de l azote a été supérieur avec les engrais verts d été. Dose optimale d engrais: 50 à 71 kg/ha: maïs-grain, moutarde jaune, millet perlé, avoine (aut.) et seigle (aut.) 200 kg/ha: pdt en continu et orge et avoine en rotation.
Engrais verts N P 2 O 5 K 2 O Sarrasin 19 11 25 Moutarde 25 4 29 Trèfle + Ray-grass Millet japonais 28 5 28 9 2 2 Mobilisation par tonne de MS sur 100% base sèche.
Si rendement de 4000 kg/ha d engrais vert en rendement: 4000 kg/ha * 15% MS = 600 kg/ha de MS Moutarde: 16 N, 2 P 2 O 5, 20 K 2 O par hectare.
Connaître ses sols pour connaître leurs besoins. Une rotation est mieux que rien du tout. Ne pas mettre l emphase sur un seul aspect des cultures de rotation. Réaliser des essais sérieux à la ferme. Gains sur le sol, les éléments nutritifs, la culture et l environnement.