Les graines de lin peuvent réduire le taux de sucre Les recherches sur le diabète démontrent que lorsque nous consommons des graines de lin moulues quotidiennement pendant une période de 3 mois cela diminue l hémoglobine A1C, une mesure du taux de sucre dans le sang en moyenne, chez les personnes atteintes de diabète type 2. Plusieurs recherches ont démontré que la prise de poudre de graine de lin pour un mois peut réduire le taux de sucre dans le sang chez les personnes atteintes d une intolérance au glucose. Le lin est une excellente source de fibres diététiques et d acides gras oméga-3. Tous les nutriments de la graine de lin sont trouvés principalement dans l écale du grain. Prise avant un repas, la graine de lin semble rendre les gens moins affamés, dans le but qu ils puissent manger beaucoup moins de nourriture. Les chercheurs croient que cette fibre se lie avec le cholestérol dans l intestin et l empêche d être absorbé. Les graines de lin semblent également faire des plaquettes (les cellules sanguines impliquées dans la coagulation) moins collantes. Dans l ensemble, les effets de la graine de lin sur le cholestérol et la coagulation du sang peuvent réduire le risque de durcissement des artères (athérosclérose). Comment inscrire mon client souffrant de diabète type 2 au programme Pro Energy? Le Questionnaire Santé doit être entièrement rempli et signé Identifier le type de diabète, dont le client est atteint (Type 1 ou Type 2) Identifier sa médication ou insuline Faire parvenir une copie du Questionnaire Santé au Département de Santé de Pro Energy Téléc: (819) 893-2288 Courriel: infirmiere@pro-energy.ca Comment préparer mon client qui doit consulter son médecin de famille avant d entreprendre le programme Pro Energy? Lui remettre un Guide Mon Suis-Vie et le formulaire d autorisation afin que le médecin prenne connaissance de notre programme. Proposer un exemple de menu correspondant à ce que le client devra suivre sur notre protocole (écrivez le menu et le calcul des glucides dans le Guide) afin que le médecin en prenne connaissance. Quelle option du programme Pro Energy convient le mieux à mon client souffrant de diabète type 2? Les gens souffrant de diabète type 2 doivent commencer avec l initiation au Protocole Diabète Type 2 pendant 3 à 4 semaines. Une fois qu ils se sont bien ajustés et que leur taux de sucre est stable, ils peuvent passer à l Option 2 pour 2 semaines et par la suite passer à l Option 1. Cette transition lente assurera le temps de stabiliser la glycémie, eviter les effets secondaires et les tricheries. Cela permettra une transition en douceur pour éviter aux clients d être découragés et de lâcher prise. Contrairement à votre clientèle régulière, les clients souffrant de diabète type 2 peuvent consommer des féculents. Ces aliments permettent de stabiliser le taux de sucre dans le sang, mais pour encourager la perte de poids, il faut tout de même se rappeler de les consommer avec modération. Agrémentez de féculents vos soupes, vos salades Riz blanc Choisissez les glucides qui sont élevés en fibres afin d éviter l augmentation de votre glycémie Au lieu de... Pommes de terre blanches (y compris les frites et purées de pommes de terre) Pâtes alimentaires Pain blanc Céréales sucrées Gruau instantané Corn flakes Maïs Essayez ces options riches en fibres... Riz brun ou riz sauvage Patates douces, courge, purée de chou fleur Pâtes de blé entier Pain de blé entier ou de grains entiers Céréales riches en fibres et faible teneur en sucre Flocons d avoine Flocons de son à faible teneur en sucre Pois ou légumes verts et vos chilis! (Ex: 1/2 tasse de quinoa, de riz brun ou d orge pour le diner et le souper.) *Aucune pomme de terre ou pâtes alimentaires. Règles importantes pour les clients atteints de diabète type 2: Manger des légumes ou des fruits à chaque repas. (Maximum de 2 fruits comme le protocole l indique) Consommer des féculents à chaque repas du midi et du soir ou les répartir au courant de la journée pour stabiliser l indice glycémique et l énergie vitale Éviter les produits sucrés (Ex.: les boissons gazeuses, bonbons, desserts, etc.) Opter pour des viandes maigres Manger du poisson 2 à 3 fois par semaine Consommer 3 repas principaux et des collations Prendre les repas à des heures régulières Ne sauter aucun repas Diminuer la consommation de plats précuisinés Pour toutes questions ou préoccupations, s il vous plaît contactez nos Infirmières Certifiées Pro Energy. Tél.: 1-855-225-4455 Courriel: infirmiere@pro-energy.ca LA GLYCÉMIE La glycémie à jeun d un patient diabétique devrait se situer entre 4 et 7. La glycémie d un patient diabétique 2 heures après un repas devrait se situer entre 5 et 10.
Plan de menu: jour 1 Gruau à l Érable et Cassonade (Pro Energy) 26.6 7 14 1 100 Framboises 100 6 1 1 52 Yogourt grec (Source) 100 4 8 0 50 10 amandes non salées 10 2.3 2.6 6.1 70 Soupe Crème de Champignons (Pro Energy) 24.5 6 15 1 90 Concombres 200 4 2 0 26 Croustilles Ranch (Pro Energy) 34 10 10 4 130 5 oz de poitrine de poulet 142 1.2 31.1 1.4 148.9 Asperges 100 2 2.7 0.3 25 1 c. à soupe d huile d olive extra-vierge 14.2 0 0 14 120 Plan de menu: jour 2 Gruau Pomme et Cannelle (Pro Energy) 29.5 6 14 1 100 Yogourt grec (Source) 100 4 8 0 50 Bluets 50 6 0.5 0 28.5 Soupe Crème de Brocoli (Pro Energy) 23 4 15 0 40 Haricots vert cru 100 4 2.5 0 40 Vinaigrette Walden Farms (trempette à légumes)) 0 0 0 0 Biscuit à l Avoine et Rainsins avec Glaçage (Pro Energy) 46 13 15 4 170 4 oz de saumon 113.4 0 24.1 9.1 192 Laitue romaine 100 1 1.2 0 18 Poivrons rouges 100 4 0.9 0.2 28 Concombres 100 2 1 0 13 1 c. à soupe d huile d olive extra-vierge (salade) 14.2 0 0 14 120 Boisson Orange-Ananas (Pro Energy) 20 2 15 0 70 Chocolat Chaud (Pro Energy) 23.5 2 15 1 80 Total : 44.5 118.9 59.2 1200.6 Total : 53 100.5 46.2 1088.5
Plan de menu: jour 3 3 blancs d oeufs en omelette 100 1.2 10 0 48 Épinards 50 1 1 0 12 Poivrons verts 50 0.8 0.4 0.1 8 Champignons 50 1 1.5 0 14 Framboises 50 3 0.5 0.5 26 Plan de menu: jour 4 Céréales Cannelle et Vanille 29 7 15 3 120 Lait d amandes (1 tasse) 120 0 1 2.5 30 Noisettes/amandes/noix 50 3.5 7.5 30.5 314 Chocolat et Crème Irlandaise (Pro Energy) 24.15 3 15 1 90 Mûres 100 12 1 0 43 Soupe au Boeuf (Pro Energy) 20 1 15 0 70 Chou rouge râpé 100 3.7 0.7 0 15 Veggie-Chili (Pro Energy) 33 3 15 1 100 Courgette 50 1 0.6 0 15 Brocoli 50 2 1.7 0 17 Barre à l Avoine (Pro Energy) 40 13 13 4 150 Carottes râpées 50 2.5 0.5 0 19 Oignons verts 50 1 0 0 5 1 c. à soupe d huile d olive extra-vierge (salade) 14.2 0 0 14 120 Mochaccino Boisson Instanté (Pro Energy) 23.5 5 15 0 80 Mûres 50 6 0.5 0 21.5 4 oz de poulet sans peau 113.4 0 24.9 1.1 119 Cantaloup 50 3.5 0.5 0 17 4 oz de poulet sans peau 113.4 0 24.9 1.1 119 Champignons 100 2 3 0 28 1/4 de tasse de riz brun 50 11.1 1.2 0.4 53.7 Haricots verts 100 4 2.5 0 40 Asperges 100 2 2.7 0.3 25 Pudding Chocolat Suisse (Pro Energy) 100 3 15 1 80 Gâteau au Fromage (Pro Energy) 27 8 12 4.5 120 Total : 57.1 121.8 53.5 1252.9 Total : 53.2 99.6 72.8 1294
Plan de menu: jour 5 3 blancs d oeufs en omelette 100 1.2 10 0 48 Épinards 50 1 1 0 12.5 Poivrons rouges 50 2 0.5 0.1 14 Boisson à la Vanille (Pro Energy) 23.5 4 15 0 80 Crème de Champignons (Pro Energy) 24.5 6 15 1 90 Salade aux concombres (fines tranches) 200 4 2 0 26 Poivrons verts 50 1 0 0 5 1 c. à soupe d huile d olive extra-vierge Ajouter sel, poivre et épices (ex : coriandre) 14.2 0 0 14 120 Barres à l Avoine (Pro Energy) 40 13 13 4 150 Plan de menu: jour 6 Gruau à l Érable et Cassonade (Pro Energy) 26.6 7 14 1 100 Pêche 100 8 1 0 39 Shake au Chocolat (Pro Energy) 25 4 15 0.5 90 Thon blanc en flocons dans l eau (Albacore) 60 0 16 1 70 Laitue 100 2 1.2 0 18 Concombre 50 1 0.5 0 7 Poivrons verts 50 0.8 0.4 0.1 8 Tomate 50 1 0.5 0 10 1 c. à soupe d huile d olive extra-vierge Ajouter sel, poivre et épices (assaisonnement) 14.2 0 0 14 120 Framboises 100 6 1 1 52 Pudding Vanille Française (Pro Energy) 23.5 5 15 0 90 Framboises 100 6 1 0 52 5 oz de veau maigre 142 0 28.6 4 160 1/2 tasse de germes de tournesol (mettre sur les épinards) 42 8 12 32 380 Épinards 100 2 2 0 25 Tomate 100 2 1 0 20 Oignons rouges 50 5 0.4 0 21 Melon d eau 100 8 1 0 50 5 oz de porc 142 0 27.3 17 270 Germes de haricots 100 2 1 0 12 Champignons 100 2 3 0 28 Carottes 50 2.5 0.5 0 19 2 c. à soupe de Vinaigrette Asiatique Walden Farms 0 0 0 0 Chocolat Chaud (Pro Energy) 23.5 2 15 1 80 Gélatine Fraise et Banane (Pro Energy) 21.5 2 15 0 70 Total : 63.2 118.8 73 1472.5 Total : 52.3 114.7 51.5 1230
Plan de menu: jour 7 8am Quantity (G) Carbs (G) Protein (G) Fat (G) Céréales Cacao (Pro Energy) 30 7 15 3 120 Une orange 100 8 1 0 32 1 oeuf dur 100 0 8 6 80 10am Dîner 12pm Veggie-Chili (Pro Energy) 33 3 15 1 100 Courge Spaghetti 100 5.5 0.6 0.6 31 Pêche 100 8 1 1 39 Amandes pilées (garniture aux fruits) 50 5 10.5 24 287 15h Dîner Boisson Mangue-Tango (Pro Energy) 19.5 1 15 0 70 1/4 de tasse de dinde hachée extra-maigre (Lilidale) 100 0 19 5 120 2 c. à table d huile de coco extra-vierge (cuisson) 28.4 0 0 28 240 Haricots noirs 25 4 1.5 0 22.7 Laitue (coquille taco) 100 2 1.2 0 18 1 c. à soupe de crème sure 5% 1.5 0.5 0.7 15 1 c. à soupe de Salsa (Tostitos) 100 1 0 0 5 Pudding Vanille Française 25.23 6 15 0.5 90 Total : 53 121.8 86.2 1488.4 PROGRAMME MINCEUR100% MÉDICALEMENT APPROUVÉ