Académie de Rouen. www.onisep.fr/lalibrairie



Documents pareils
Publications Onisep. Ministère de l Éducation nationale - Ministère de l Enseignement supérieur et de la Recherche

JEUNES. Vous pouvez formuler 3 vœux au total, en complétant la fiche de vœux, après avoir consulté la liste des formations cijointe.

NOM : PRENOM : LEA Martin Luther King. Je suis en Terminale CAP Peintre-applicateur de revêtements et après, je fais quoi?

Vous voulez devenir apprenti(e)?

L offre de formation. des Lycées. Professionnels. de l Essonne. Cliquez ici pour voir la carte des formations. CIO Evry, janvier 2014

Mieux connaître le secteur du bâtiment

L ARTISANAT 1 ère entreprise de France. L apprentissage : Passeport pour l emploi

Programme des épreuves des concours externes de recrutement des personnels techniques et administratifs de recherche et de formation

L équipe de direction et l ensemble des personnels se tiennent à votre disposition pour tout renseignement relatif aux métiers et aux modalités de

Bac pro : examen et diplômes intermédiaires

PORTES OUVERTES DES CFA

PORTES OUVERTES DES CFA

«RGE» travaux Liste des qualifications, certifications et parcours de formation par domaine de travaux. Date d édition : 1 septembre 2014

«RGE» travaux Liste des qualifications et certifications par domaine de travaux. Date d édition : Janvier 2014

TABLEAU DE COMPARAISON DES CERTIFICATIONS PROPOSEES ENTRE PFE ET PQCP (PERIODE )

Un pavillon se compose de murs et d'un toit qui peuvent être réalisés de différentes façons suivant le budget donné :

Lycée des métiers SUD-GIRONDE

Des métiers du bâtiment

Bâtiment second œuvre

Liste des métiers et des formations ouvrant droit à l'aff pour l'ensemble de la région Poitou-Charentes Arrêté du 21 juillet 2008

DOMAINE «ENVIRONNEMENT EXTERNE»

Bâtiment SERRURIER- MÉTALLIER

«RGE» travaux Liste des qualifications et certifications par domaine de travaux 16/01/2014

Organiser, plannifier

ÊTRE ARTISAN. Pourquoi pas Moi?

L HABITAT. Technologie 5ème

L éolien en mer une priorité pour la Haute-Normandie

RESULTATS AUX EPREUVES DE MATHEMATIQUES SCIENCES PHYSIQUES ET CHIMIQUES DU CERTIFICAT D APTITUDES PROFESSIONNELLES

APRES LA CLASSE DE 5 ème. APRES LA CLASSE DE 4 ème

Après le bac, trouver sa voie

BATIMENT COORDONNEES DES C.F.A. DIPLOMES DISPENSES PAR C.F.A. BOUCHES DU RHONE (13)

PLOMBIER. Liste des domaines étudiés Listes des produits Liste des produits avec nom d usage

ENTRETIEN & RÉPARATIONS. Qui paie quoi dans votre logement?

Apprentissage: métiers ou filières Canton du lieu d'exercice. Diplôme préparé Stand contact

JORF n 0048 du 26 février 2011

Bâtiment PLÂTRIER- PLAQUISTE

PREPARER SA VISITE AUX «COULISSES DU BATIMENT» Livret destiné aux collégiens et lycéens visitant les chantiers et ateliers

FORMATIONS INFO PLUS. «C est gratifiant d amener de l eau aux gens.» Romain Fontainier (Ville de Limoges) A CONSULTER

AMIANTE REGLEMENTATION AMIANTE ET SECOND ŒUVRE DU BATIMENT

Grands Magasins et Magasins Multi-Commerces

Formacode 11.0 Thésaurus de l offre de formation

LIVRET DE FORMATION C. A. P. SERVICES HÔTELIERS

Types de travaux pour chaque risque en référence au code du travail

LISTE DES DIPLOMES DONNANT ACCES AUX METIERS DE LA FONCTION PUBLIQUE TERRITORIALE ET PREPARES PAR LES CFA DE HAUTE GARONNE

TITRE PROFESSIONNEL DU MINISTERE CHARGE DE L EMPLOI AGENT D ENTRETIEN DU BATIMENT

Observatoire de la MEF

Index alphabétique. Liste des mots clés du FORMACODE (nomenclature du Centre INFFO) utilisés pour décrire les domaines de formation.

VDIAGNOSTICS IMMOBILIER 9 rue Henri Matisse GRAND QUEVILLY Télécopie : Portable : vdiagimmo@free.

l apprentissage, un métier à construire!

Année Projet de document d accompagnement. Champ professionnel HABITAT

Secteur. CAP Constructeur en Canalisations des Travaux Publics. CFA Institut de l'environnement Urbain / Stand 9-10

LA FILIERE CAP-BREVET PROFESSIONNEL EN APPRENTISSAGE : Un modèle de formation adapté aux exigences des métiers du Bâtiment

CONDITIONS CONTRACTUELLES D ADHESION AU SERVICE QUALIDEVIS.COM DE LA SOCIETE LINKEO

Les résultats aux examens (Baccalauréat, CAP) en 2012

Bailleur /Locataire. Qui fait quoi? Entretien et réparations de votre logement

Matériaux : Métaux, Plastiques, Papier

Comment bien utiliser votre assurance «Dommages-Ouvrage»

Tous les partenaires du Forum pour l emploi sont heureux de vous accueillir sur leurs stands et vous souhaitent une bonne visite.

Qui a la charge de l entretien

METIERS EN TENSION 2007 BUREAU du 26 avril 2007

Mais les modifications ne se cantonnent pas à l indice «R» ou «R2», l AGCF détermine aussi les OBG qui deviennent non programmables : indice «NP».

SAINT-LUC TOURNAI ÉBÉNISTERIE. Enseignement Secondaire Professionnel

CIO de Nogent -sur-marne Portes ouvertes des Lycées Année scolaire BACS Technologiques et BACS Professionnels

5211 Entretien général d immeubles. Fiches descriptives. Reconnaissance des acquis et des compétences FP

CARTOGRAPHIE DES FORMATIONS PAR TERRITOIRE

Normes de subventionnement pour travaux de conservation et restauration des bâtiments mis sous protection

Guide simplifié du locataire

Entretien du logement

MARCHE PUBLIC DE PRESTATIONS DE SERVICES CAHIER DES CLAUSES TECHNIQUES PRATICULIERES (CCTP)

FERRANDI Paris - Formation continue Une pédagogie active : faire pour savoir faire. Une école réputée pour son excellence

PROCES VERBAL DE DESCRIPTION

Présentation renouveau école Georges Pamart

CAP SERRURIER METALLIER

Lycées du Val d Oise préparant au CAP (cliquez sur l établissement pour connaitre les CAP préparés)

GUIDE D ENTRETIEN ET DE REPARATION DANS VOTRE LOGEMENT. Qui fait quoi

Michaël VIDEMENT Tél : rue Joseph Vernet BP Avignon Cedex 1

Formations et portes ouvertes de certains lycées De Seine et Marne

Stratégie Régionale. envers les Jeunes. l Artisanat

Bâtiment, travaux publics

ACCORD-CADRE ENTRE LE MINISTERE DE L'ÉDUCATION NATIONALE L'ASSOCIATION OUVRIERE DES COMPAGNONS DU DEVOIR DU TOUR DE FRANCE

Formations et portes ouvertes de certains lycées De Seine et Marne

en rénovation habitat Qualifications et certifications RGE Comprendre

PLOMBIERS CHAUFFAGISTES ECO ARTISAN

Soyez. Pour un logement

// Etapes et parcours pour les MÉTIERS Humanitech

FICHE METIER et PASSERELLES AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION

Et après mes travaux?

Les métiers porteurs Perspectives 2015

MISSION LOCALE Passation du 30/10/2014 à 14:04 Page: 20

NOR: IMID A. Version consolidée au 1 juillet 2008

ALIMENTATION BOUCHER / BOUCHERE

CREATION D UN GROUPE SCOLAIRE

6150, 6166 Route 112, Ascot Corner, Qc., J0B 1A0

Certifications, Diplômes et habilitations

A l extérieur du logement

Examen visual de la propreté

Plancher chauffant avec revêtement de sol

Le financement du projet

Transcription:

Académie de Rouen www.onisep.fr/lalibrairie ministère de l Éducation nationale, de la Jeunesse et de la Vie associative ministère de l Enseignement supérieur et de la Recherche

Publications Onisep Pour commander en ligne : Onisep.fr/lalibrairie ministère de l Éducation nationale, de la Jeunesse et de la Vie associative ministère de l Enseignement supérieur et de la Recherche

Edito Le mot du recteur La classe de 3 ème est une étape très importante pour vous. Vous devez vous interroger sur la façon dont vous souhaitez poursuivre votre formation afin d obtenir une qualification professionnelle indispensable pour entrer dans la vie active. Parmi les questions à vous poser, vous devez réfléchir à la modalité de formation qui vous conviendra le mieux pour préparer votre certificat d aptitude professionnel (), à temps plein dans un collège ou un lycée professionnel, ou par la voie de l apprentissage dans un centre de formation pour apprentis (CFA). Le choix que vous ferez vous obligera peut-être à vous éloigner de votre domicile et alors à intégrer un internat. Renseignez-vous assez tôt dans l année de façon à anticiper les démarches à effectuer. Pour compléter votre information, il est important de vous rendre dans les établissements pour visiter et découvrir les ateliers, vous rendre aux journées portes ouvertes. Ce guide vous présente l ensemble des formations qui vous sont accessibles dans l académie. Beaucoup de professionnels sont à vos côtés pour vous guider dans vos choix : vos enseignants, votre conseiller d orientation psychologue, mais également vos parents, votre entourage. Déterminer son parcours de formation est un moment essentiel, le moment est venu pour vous d y réfléchir. Marie-Danièle Campion Recteur de l Académie de Rouen Le mot du président de Région Afin de mener à bien votre projet professionnel, il est nécessaire d appréhender toutes les formations qui s offrent à vous en étendant au maximum votre champ de prospection. Pour ce faire, la Cité des Métiers, créée à l initiative de la Région Haute-Normandie, est à votre disposition pour vous orienter dans vos recherches et vous aider dans le choix de votre parcours de formation. Chaque année, la Région investit massivement en faveur de la formation des apprentis en finançant la rénovation des CFA et des lycées ou en faisant l acquisition de nouveaux équipements. La Carte Région vous permettra par ailleurs d acheter votre matériel professionnel et vos manuels scolaires à moindre frais. Enfin, dans le cadre de votre formation en apprentissage, vous pourrez bénéficier d une aide au transport, à la restauration et à l hébergement le cas échéant, ce, afin de pouvoir suivre votre cursus dans des conditions optimales. Parmi les nombreux qui vous sont présentés dans ce guide, vous trouverez certainement celui qui correspond le mieux à vos aspirations professionnelles et personnelles. Bonne lecture à toutes et tous, Alain Le Vern Président de la Région Haute-Normandie

UTILISATION PÉDAGOGIQUE DU GUIDE peut débuter par «mon projet personnel en 5 étapes» qui permet à l élève d explorer ce guide et de découvrir un métier sous trois aspects : - secteur d activité - centre d intérêt - métiers 1. À partir d une liste portant sur les secteurs d activité et les centres d intérêt, l élève doit choisir trois propositions à chaque fois 3. Après avoir parcouru le guide, l élève note les trois métiers les plus intéressants selon lui, ainsi que les noms des correspondants 2. L élève note les noms des secteurs et des centres d intérêt, ainsi que les numéros de pages correspondantes 4. Dans cette dernière étape, l élève note le nom et la ville des établissements qui préparent ces Bandeau de couleur différente en fonction du centre d intérêt Un ou plusieurs secteurs d activité peuvent être présentés sous le même centre d intérêt. Témoignage d un ou deux élèves de l Académie de Rouen Chaque métier est décrit de façon succinte et illustré par : - quelques activités - le nom du (noté en rouge) - des exemples d entreprises où exercer le métier Cette page permet aux élèves de réfléchir sur la thématique de la mixité, notamment en leur présentant un quizz métier APRÈS LA 3 E SEGPA l Rentrée 2012

Ministère de l Education nationale, de l Enseignement supérieur, et de la Recherche Office national d information sur les enseignements et les professions Lognes-77437 Marne-la-Vallée cedex 2 Publication de l ONISEP Copyright : janvier 2012 Directeur de la publication : Pascal Charvet DELEGATION REGIONALE DE ROUEN 5 Place des Faïenciers - BP 81082 76173 Rouen cedex 1 02 32 08 98 30 Directeur délégué : Vincent Auber Déléguée régionale adjointe : Anne-Catherine Hamel Rédaction : Sarah Bailleul, Nathalie Lavenu Conception graphique, maquette et mise en page : Sarah Bailleul, Joëlle Caudrelier, Olivier Guéroult Diffusion gratuite aux élèves de troisième SEGPA Internet : www.onisep.fr/rouen Autodoc ONISEP : A 02-01 Le kiosque : Études ISSN : 1767-6622 Imprimé par CORLET - Condé-sur-Noireau Prix public : 3 (frais de participation) Nombre d exemplaires : 2000 exemplaires Dépôt légal : janvier 2012 Reproduction, même partielle, interdite sans accord préalable de l ONISEP. Informations arrêtées en janvier 2012. Ce guide est édité avec la participation de la MGI de l Académie de Rouen. Orientation mode d emploi Sommaire Quelle voie prendre pour préparer un? 2 Je n oublie pas! 3 page Sans solution : que dois-je faire? 3 sur mon projet Mon projet personnel en cinq étapes 4-5 Liste des métiers par secteur d activité, par centre d intérêt ou par ordre alphabétique 4-5 Que faire? J ai une âme de bâtisseur / bâtisseuse 6-7 Je suis doué/e de mes mains 8-9 Réparer, fabriquer, j adore ça 10-11 Je me sens proche de la nature 12-13 J aime mettre la main à la pâte 14-15 Je veux être utile aux autres 16 J ai le sens du contact 17 J aime vendre 18-19 Dans votre région La cité des Métiers 20 L apprentissage 21 HN go jeunes 22-23 Atoustages 23 La Carte Région 24 Les aides Les aides financières 25 Pour m accompagner dans mes démarches 26-27 Index Les par ordre alphabétique 28 Les par secteur d activité 29-30 Carnet d adresses Les établissements et leurs 31-34 Mixité A vous de jouer! 35 Découvrez et commandez en un clic nos publications www.onisep.fr/lalibrairie APRÈS LA 3 E SEGPA l Rentrée 2012 1

ORIENTATION MODE D EMPLOI Le (certificat d aptitude professionnelle) prépare en deux ans (parfois trois) à un métier précis : boulanger/ère, carreleur/euse, ouvrier/ère horticulteur/trice, serrurier/ère C est un diplôme professionnel. 3ème SEGPA QUELLE VOIE PRENDRE POUR PRÉPARER UN? EN APPRENTISSAGE PUBLIC PRIORITAIRE EN CENTRE DE FORMATION D APPRENTIS EN LYCEE PROFESSIONNEL EN COLLEGE OU EN EREA Que vais-je y faire? Partager mes 35 h de travail entre : l entreprise : un maître d apprentissage va y assurer ma formation le CFA : je vais y suivre des cours d enseignement général et technologique. Apprendre un métier en touchant un salaire variable selon âge et année d apprentissage (de 25% à 78% du SMIC). Comment faire? > Je dois trouver un employeur pour signer un contrat de travail (le contrat d apprentissage) et m inscrire en CFA. C est une véritable recherche d emploi. Je n attends pas la dernière minute! Je dois toujours réfléchir à une deuxième solution en prévoyant par exemple de formuler des voeux dans un Public prioritaire au cas où mon employeur ne me prendrait pas. Que vais-je y faire? > Apprendre un métier en atelier en continuant l école. > Suivre des cours dans les matières fondamentales (français, maths...) pour préparer le. > Suivre des cours technologiques et professionnels (environ 17h par semaine). > Partir en stage en entreprise (12 à 16 semaines) pour découvrir la vie professionnelle. Comment faire? En LP public > Je dois remplir un dossier de candidature en MAI et faire des vœux* en fonction de ce que je veux faire l année prochaine. En LP privé > C est ma famille qui contacte directement l établissement souhaité. La scolarité y est payante. Que vais-je y faire? > Apprendre à mon rythme avec un suivi plus individualisé en tenant compte de mes difficultés, de mes atouts au sein d un petit groupe d élèves. > Partager mon temps entre les cours de français, de maths... la formation professionnelle et des stages. Comment faire? > Je dois remplir un dossier de candidature en MAI et faire des vœux* en fonction de ce que je veux faire l année prochaine. En LP public, collège ou EREA, il est important de formuler plusieurs vœux car certains sont très demandés. * 1 vœu = 1 et le nom d un établissement public Mon dossier de candidature ne peut pas comporter plus de 3 vœux. Mes parents continuent de percevoir les allocations familiales jusqu à mes 20 ans (si mon salaire ne dépasse pas 55% du SMIC quand je suis en CFA). 2 APRÈS LA 3 E SEGPA l Rentrée 2012

ORIENTATION QUE FAIRE? Lycée Professionnel (LP) Collège ou EREA Centre de Formation d Apprentis (CFA) JE N OUBLIE PAS! De repérer les établissements où je veux préparer mon public prioritaire. Certains sont plus ou moins demandés : je consulte le taux d attraction pages 6 à 19, représenté par la légende ci-contre : peu demandé demandé très demandé De me renseigner si j ai choisi un établissement éloigné de mon domicile, pour savoir si celui-ci possède un internat et de chercher avec mes parents les moyens de transport pour m y rendre. Je consulte les pages 31 à 34. De contacter les établissements pour les visiter et découvrir les ateliers. Je peux également me rendre aux journées portes ouvertes des établissements. Pour connaître les dates, je consulte le site de l académie de Rouen : www.ac-rouen.fr SANS SOLUTION : QUE DOIS-JE FAIRE? Je m y suis pris/e trop tard ou je n ai pas été pris/e dans le que je souhaitais : Je reprends contact en juillet et en septembre Avec le/la principal/e du collège, le/la directeur/trice de SEGPA ou le/la conseiller/ère d orientation psychologue du CIO le plus proche de chez moi : voir liste pages 26 et 27. Ils pourront m aider à faire des choix et me proposer des solutions. Si je n ai pas de place pour préparer un, je pourrai savoir où il existe encore des places disponibles. Si je n ai pas trouvé de patron pour signer mon contrat d apprentissage, je pourrai être conseillé(e) dans mes recherches. Si je n ai vraiment rien, je peux aussi envisager une formation «proposée» par la Mission Générale d Insertion (MGI). Brigitte Gilles de la Londe/ONISEP Les public prioritaire : y sont admis en priorité les élèves issus de 3 ème SEGPA. Certificat d Aptitude Professionnel CFA Centre de Formation d Apprentis EREA Etablissement Régional d Enseignement Adapté LP Lycée Professionnel APRÈS LA 3 E SEGPA l Rentrée 2012 3

MON PROJET PERSONNEL Le sert «à continuer Je réalise mon bilan ses études, personnel pour m aider à pour passer un découvrir des métiers et à diplôme, pour pouvoir s en mieux les connaître. sortir plus tard et trouver le métier qui nous plaît. Nils» Je vais explorer plusieurs façons de découvrir les métiers : par secteur d activité, par centre d intérêt et par ordre alphabétique en utilisant les listes suivantes. 1 Quels sont mes centres d intérêt? Mieux connaître mes intérêts m aidera à mieux choisir un ou plusieurs métiers. Je choisis dans la liste rouge les 3 centres d intérêt que je préfère. Je les classe par ordre de préférence. er centre d intérêt... page... 2 ème centre d intérêt... page... 3 ème centre d intérêt êt... page... Je n oublie pas de noter le numéro de page. LISTE DES CENTRES D INTÉRÊT J AI UNE ÂME DE BÂTISSEUR/EUSE... p.6-7 JE SUIS DOUÉ/E DE MES MAINS... p.8-9 RÉPARER, FABRIQUER, J ADORE ÇA... p.10-11 JE ME SENS PROCHE DE LA NATURE... p.12-13 J AIME METTRE LA MAIN À LA PÂTE... p.14-15 JE VEUX ÊTRE UTILE AUX AUTRES... p.16 J AI LE SENS DU CONTACT... p.17 J AIME VENDRE... p.18-19 4 APRÈS LA 3 E SEGPA l Rentrée 2012 ONISEP Haute-Normandie Quels secteurs d activité m intéressent le plus? 2 Je cherche dans la liste violette les 3 secteurs d activité que je préfère. Je les classe par ordre de préférence. 1 er secteur d activité... page... 2 ème secteur d activité... page... 3 ème secteur d activité... page... Je n oublie pas de noter le numéro de page. LISTE DES SECTEURS D ACTIVITÉ ALIMENTATION... p.15 AMÉNAGEMENT PAYSAGER HORTICULTURE... p.12 BÂTIMENT : CONSTRUCTION ET COUVERTURE... p.7 BÂTIMENT : FINITIONS ET EQUIPEMENTS... p.6 BOIS MENUISERIE CHARPENTE... p.9 CHIMIE PHYSIQUE... p.15 COMMERCE DISTRIBUTION VENTE... p.18-19 ÉLEVAGE SOINS ANIMAUX... p.12 HÔTELLERIE RESTAURATION... p.14 HYGIÈNE SERVICES SÉCURITÉ... p.16 INDUSTRIES GRAPHIQUES... p.8 MÉCANIQUE AUTOMATISME... p.11 MÉCANIQUE MATÉRIEL AGRICOLE... p.13 SOCIAL SOINS... p.17 TEXTILE... p.8 TRAVAIL DES MATÉRIAUX : MÉTAUX, PLASTIQUES... p.10 En allant aux numéros de page 3 que j ai notés, je découvre des métiers illustrés par quelques activités.

en 5 étapes SUR MON PROJET 4 Quels sont les 3 métiers que je préfère? J ai une ou plusieurs idées sur le métier que je veux faire, mais j ai des doutes... Je connais mal le métier! Je n'ai aucune idée du métier que je veux exercer. J ai bien lu la description des métiers, je note le nom de 3 métiers que je préfère et le nom du correspondant. Si j ai oublié le nom du métier, ou si je n ai pas trouvé de métier après avoir utilisé les listes précédentes, je m aide de la liste ci-dessous pour continuer mon exploration. 1 er métier... page... nom du...... page... 2 ème métier... page... nom du... page... 3 ème métier... page... nom du... page... Agent/e de fabrication Agent/e de maintenance des bâtiments Agent/e de propreté Agent/e de propreté hospitalière Agent/e de surveillance Agent/e polyvalent/e de restauration Assistant/e maternelle Assistant/e technique en milieux familial et collectitf Boucher/ère Boulanger/ère Caissier/ère Carreleur/euse Carrossier/ère réparateur/trice Charcutier/ère - traiteur Charpentier/ère Chaudronnier/ère Chauffagiste Coiffeur/euse LISTE DES MÉTIERS PAR ORDRE ALPHABÉTIQUE p.11 p.6 p.16 p.16 p.16 p.14 p.17 p.16 p.15 p.15 p.18 p.6 p.10 p.15 p.9 p.10 p.6 p.17 2 Conducteur/trice d engins de nettoyage Conducteur/trice de machines agricoles Conducteur/trice de machines Couvreur/euse Cuisinier/ère Ebéniste Electricien/ne Employé/e d élevage Employé/e d étage Employé/e de rayon Employé/e familial/e Esthéticien/enne Fleuriste Maçon/ne Mécanicien/ne Mécanicien/ne réparateur/trice en matériel agricole Menuisier/ère Ouvrier/ère cultivateur/trice p.16 p.13 p.11 p.7 p.14 p.9 p.7 p.12 p.14 p.18 p.16 p.17 p.18 p.7 p.11 p.13 p.9 p.13 Ouvrier/ère horticulteur/trice Ouvrier/ère paysagiste Palefrenier/ère Pâtissier/ère Peintre en bâtiment Plâtrier/ère plaquiste Plombier/ère Poissonnier/ère Sérigraphe Serrurrier/ère Serveur/euse de restaurant Tapissier/ère d ameublement en décor Tapissier/ère d ameublement en siège Technicien/ne de laboratoire Vendeur/euse spécialisé/e Vendeur/euse magasinier/ère en pièces de rechange et équipements automobiles p.12 p.12 p.12 p.15 p.7 p.6 p.7 p.15 p.8 p.10 p.14 p.8 p.8 p.15 p.19 p.19 Sous la description des métiers que j ai choisis et les correspondants, je regarde la liste des établissements qui préparent ces et je note leur nom et la ville dans laquelle ils se trouvent. 1 er... Nom de l établissement... Ville... 2 ème... Nom de l établissement... Ville... 3 ème... Nom de l établissement... Ville... 5 Où sont préparés les 3 que je préfère? Ne pas hésiter à discuter avec les professeurs/es, le/la conseiller/ère d orientation psychologue et vos parents. APRÈS LA 3 E SEGPA l Rentrée 2012 5

J ai une âme de bâtisseur/bâtisseuse Bâtiment : finitions et équipements Agent/e de maintenance des bâtiments Chauffagiste Je maintiens des bâtiments dans un bon état général. Je fais de la peinture, plomberie, électricité, menuiserie, maçonnerie... J interviens en cas de panne (fuite d eau, vitre cassée...), répare et change les pièces défectueuses. Je tiens à jour des fiches d entretien. Pour cela, je prépare le maintenance de bâtiments de collectivités pour travailler dans les bâtiments gérés par les collectivités (hôpitaux, écoles...), dans les entreprises de nettoyage... 27 EVREUX Lycée Augustin Hébert 76 DIEPPE Collège Albert Camus 76 FORGES-LES-EAUX Lycée Delamare-Deboutteville 76 GRAND-QUEVILLY Collège Edouard Branly 76 HAVRE (LE) EREA Maurice Genevoix Carreleur/euse Je prépare et réalise des revêtements intérieurs (cuisine, salle de bain...) ou extérieurs (façades, terrasses...). Je coupe et je place les carreaux (en céramique, terre cuite, mosaïque ). J utilise la colle, l enduit, le ciment, la truelle Je vérifie l alignement, l étanchéité de mon ouvrage. Pour cela, je prépare le carreleur mosaïste pour travailler dans des entreprises de maçonnerie, plâtrerie et peinture. A 27 EVREUX BTP-CFA Maurice-Pierre Vallette A 76 ROUEN BTP-CFA Georges Lanfry ONISEP Haute-Normandie Je répare et j effectue la pose des appareils de chauffage (radiateurs, chaudières ) ou de climatisation. Je lis des plans et des notices techniques. Je découpe, je raccorde et je soude des tuyaux et je branche l électricité. Je mets en service les appareils et en contrôle la marche. Pour cela, je prépare le installateur thermique pour travailler dans des entreprises du bâtiment ou des entreprises de génie climatique. A 27 EVREUX BTP-CFA Maurice-Pierre Vallette A 76 MARTIN ÉGLISE BTP-CFA de Dieppe Côte d Albâtre A 76 MONTIVILLIERS BTP-CFA Le Havre-Baie de Seine A 76 ROUEN BTP-CFA Georges Lanfry Plâtrier/ère-plaquiste J interviens dans la finition des cloisons, plafonds et sols d un bâtiment. Je prépare les surfaces de traitement et je réalise des enduits de plâtre ou décoratifs. J utilise les matériaux suivants : plâtre en poudre, briques, carreaux de plâtre... J utilise des préfabriqués (plaques de plâtre...) pour isoler (contre le froid, la chaleur, le bruit...). Pour cela, je prépare le plâtrier plaquiste pour travailler dans des entreprises du bâtiment ou chez des artisans. A 76 ROUEN BTP-CFA Georges Lanfry Jérôme Pallé/ONISEP ONISEP Haute-Normandie «TÉMOIGNAGE Je découvre un métier manuel qui peut m ouvrir des portes un peu partout. J apprends le bâtiment : carrelage, électricité, menuiserie, peinture. Je fabrique des oeuvres : des murs avec du mortier. J apprends avec des professeurs spécialisés qui m aident toute l année mais on a toujours des cours normaux : maths, français, histoire. Je peux toucher à tous les outils, tous les matériaux. Nils, Maintenance de bâtiments de collectivités Collège Edouard Branly» Public prioritaire dans l enseignement public (voie scolaire) accueillant des élèves issus de 3e SEGPA dans l enseignement privé (voie scolaire) A en CFA (apprentissage) Taux d attraction 6 APRÈS LA 3 E SEGPA l Rentrée 2012

QUE FAIRE? Bâtiment : construction et couverture Couvreur/euse Je pose, j entretiens et je répare les toitures. J utilise différents matériaux : tuiles, ardoises, chaume, ciment Je calcule la surface de la toiture et le nombre de tuiles. Je trace, découpe et assemble les tuiles. J installe des conduits d eau de pluie, des lucarnes. Pour cela, je prépare le couvreur pour travailler dans des entreprises du bâtiment ou des entreprises de couverture. A 27 EVREUX BTP-CFA Maurice-Pierre Vallette A 76 MARTIN ÉGLISE BTP-CFA de Dieppe Côte d Albâtre A 76 MONTIVILLIERS BTP-CFA Le Havre-Baie de Seine A 76 ROUEN BTP-CFA Georges Lanfry Electricien/enne J installe des équipements électriques : éclairages, interphones, alarmes Je travaille en utilisant des schémas électriques. Je mets en place différents élèments de l installation (tableaux électriques, prises...) et je les raccorde. Je mets en service en vérifiant que l installation est conforme. J assure la maintenance (dépannage, réparation). Pour cela, je prépare le préparation et réalisation d ouvrages électriques pour travailler dans des sociétés de maintenance, des entreprises du bâtiment, des entreprises de transport (SNCF, RATP) ou des entreprises de construction électrique. A 27 EVREUX BTP-CFA Maurice-Pierre Vallette A 76 DIEPPE CFA André Voisin 76 ELBEUF Lycée professionnel privé Notre-Dame A 76 MONTIVILLIERS BTP-CFA Le Havre-Baie de Seine A 76 ROUEN BTP-CFA Georges Lanfry Maçon/ne Je construis des murs, des cloisons, des planchers ou je coule des dalles... Je réalise des coffrages et prépare le béton. J utilise comme matériaux du ciment, des enduits, des briques, des pierres, du béton armé Je manipule différents outils : truelle, fil à plomb, bétonnière... Pour cela, je prépare le maçon pour travailler dans des entreprises du bâtiment ou chez des artisans. A 27 EVREUX BTP-CFA Maurice-Pierre Vallette 27 LOUVIERS Collège du Hamelet 76 HAVRE (LE) EREA Maurice Genevoix A 76 MARTIN-EGLISE BTP-CFA de Dieppe-Côte d Albâtre A 76 MONTIVILLIERS BTP-CFA Le Havre - Baie de Seine A 76 MONT-SAINT-AIGNAN CFA des Compagnons du Devoir du Tour de France A 76 ROUEN BTP-CFA Georges Lanfry 76 SOTTEVILLE-LÈS-ROUEN EREA Françoise Dolto Peintre en bâtiment Je prépare, protège et décore les murs, plafonds, sols et façades. Je monte des échaffaudages et mets en place des équipements de protection. J utilise différents matériaux : peintures, enduits, colles, papiers peints et revêtements de sol. Pour cela, je prépare le peintre-applicateur de revêtements pour travailler dans des entreprises de construction ou de rénovation. A 27 EVREUX BTP-CFA Maurice-Pierre Vallette 27 MANNEVILLE-SUR-RISLE Collège Louise Michel 76 HAVRE (LE) EREA Maurice Genevoix A 76 MARTIN-EGLISE BTP-CFA de Dieppe-Côte d Albâtre A 76 MONTIVILLIERS BTP-CFA Le Havre - Baie de Seine A 76 ROUEN BTP-CFA Georges Lanfry 76 SOTTEVILLE-LÈS-ROUEN Collège Emile Zola Plombier/ère Je dépanne en réparant des robinets, en stoppant des fuites Je perce le plancher, les murs, je courbe et je soude les tuyaux. J installe et mets en service des installations d eau : toilettes, baignoires, éviers, compteurs d eau Je pose et entretiens des canalisations amenant l eau mais aussi le gaz ou l air comprimé. Pour cela, je prépare le installateur sanitaire pour travailler dans des grandes entreprises ou chez des artisans. A 27 EVREUX BTP-CFA Maurice-Pierre Vallette 76 GONFREVILLE-L ORCHER Collège Gustave Courbet A 76 MARTIN-EGLISE BTP-CFA de Dieppe-Côte d Albâtre A 76 MONTIVILLIERS BTP-CFA Le Havre - Baie de Seine A 76 ROUEN BTP-CFA Georges Lanfry «TÉMOIGNAGE J aime tout ce qui est minutieux et dans ce métier il faut être précis. Ce qui m intéresse dans ce, c est la décoration intérieure. Je pose des papiers peints ou en fibres de verre. Je peins des murs et des façades. Il faut d abord préparer les murs. Après, je peux mettre de l enduit. Je peux aussi conseiller le client en lui disant de ne pas mettre une couleur foncée dans une pièce mal éclairée. Nadège, Peintre-applicateur de revêtements EREA Maurice Genevoix» ONISEP Haute-Normandie APRÈS LA 3 E SEGPA l Rentrée 2012 7

Je suis doué/e de mes mains Textile Tapissier/ère d ameublement en décor Je réalise des rideaux, des stores, des tentures murales Je prends des mesures chez le client et réalise la pose de l ouvrage. Je trace, je coupe et j assemble les matières premières. Je sais identifier le style de l ouvrage à partir de documents historiques et stylistiques. Pour cela, je prépare le tapissier-tapissière d ameublement en décor pour travailler dans des entreprises artisanales, dans les PME de tapisserie et d ameublement. 27 BRIONNE Lycée professionnel Augustin Boismard Tapissier/ère d ameublement en siège Je rembourre et je recouvre des sièges, des canapés, des fauteuils ou des lits. J effectue des opérations de garnissage avec des fibres végétales, de la mousse... Je coupe, je recouvre les sièges et les autres mobiliers de tissus, de cuir et je cloute. Je sais identifier le style de l ouvrage à partir de documents historiques et stylistiques. Pour cela, je prépare le tapissier-tapissière d ameublement en siège pour travailler dans des entreprises artisanales, dans les PME de tapisserie et d ameublement. 27 BRIONNE Lycée professionnel Augustin Boismard Virginie KLECKA/ONISEP Industries graphiques Sérigraphe Je réalise des travaux d impression décoratifs. J imprime des motifs sur des flacons, des affiches publicitaires, des banderoles... Je choisis des encres en fonction des matériaux : bois, plastique, carton, verre, céramique, métaux J effectue des réglages sur des machines : presse... Brigitte Gilles de la Londe/ONISEP Pour cela, je prépare le sérigraphie industrielle pour travailler dans une entreprise de sérigraphie. A 76 MONT-SAINT-AIGNAN CFA de l Imprimerie et des industries graphiques Public prioritaire dans l enseignement public (voie scolaire) accueillant des élèves issus de 3e SEGPA dans l enseignement privé (voie scolaire) A en CFA (apprentissage) Taux d attraction 8 APRÈS LA 3 E SEGPA l Rentrée 2012

QUE FAIRE? Bois Menuiserie Charpente Charpentier/ère Je fabrique des escaliers, des parquets, des charpentes Je réalise des croquis et des relevés en atelier, je prépare les pièces de bois sur le chantier, j assemble, je pose et je remplace les pièces usées. Pour cela, je prépare le charpentier bois pour travailler dans des entreprises artisanales, des entreprises du bâtiment et des entreprises industrielles. A 27 EVREUX BTP-CFA Maurice-Pierre Vallette A 76 MONT-SAINT-AIGNAN CFA des Compagnons du Devoir du Tour de France A 76 ROUEN BTP-CFA Georges Lanfry Ebéniste Je réalise des meubles en bois selon une pratique artisanale ou je restaure (je répare) des meubles anciens. Je dessine des croquis. Je découpe, je rabote et j assemble des pièces de bois. Je maîtrise aussi des techniques de placage, de vernissage... Pour cela, je prépare le ébéniste pour travailler dans des petites et moyennes entreprises qui fabriquent ou restaurent du mobilier. A 27 PONT-AUDEMER CFA Risle-Seine (en 3 ans) Menuisier/ère Je fabrique des portes, des fenêtres, des volets, des placards en série et/ou à l unité. Je prends des mesures et j utilise un plan de montage. En atelier, je trace, je découpe, j assemble des pièces en bois et j utilise aussi d autres matériaux : aluminium, plastique... Sur le chantier, j installe le mobilier fabriqué en atelier. Pour cela, je prépare le menuisier fabricant de menuiserie mobilier et agencement pour travailler dans des entreprises des secteurs de la menuiserie, de l agencement ou de la production de mobilier. A 27 EVREUX BTP-CFA Maurice-Pierre Vallette A 76 MARTIN-EGLISE BTP-CFA de Dieppe-Côte d Albâtre A 76 MONTIVILLIERS BTP-CFA Le Havre - Baie de Seine 76 PETIT-QUEVILLY (LE) Lycée professionnel Jean-Baptiste Colbert A 76 ROUEN BTP-CFA Georges Lanfry Autres proches : menuisier installateur A 27 EVREUX BTP-CFA Maurice-Pierre Vallette A 76 MARTIN-EGLISE BTP-CFA de Dieppe-Côte d Albâtre A 76 MONTIVILLIERS BTP-CFA Le Havre - Baie de Seine A 76 ROUEN BTP-CFA Georges Lanfry constructeur bois A 76 ROUEN BTP-CFA Georges Lanfry «TÉMOIGNAGE Dans la menuiserie, j aime créer des chaises, des tables, des vitrines... D abord je fais le traçage. Après je règle les machines. Je travaille sur une scie circulaire pour découper la pièce et avec la dégauchisseuse et la raboteuse pour qu elle soit à la bonne taille. Le papier de verre et le racloir rendent le bois plus lisse. Il faut être patient et attentif. A la fin, je vois le travail qui a été fait et je suis content de moi. Xavier, Menuisier fabricant de menuiserie, mobilier et agencement Lycée Jean-Baptiste Colbert» ONISEP Haute-Normandie APRÈS LA 3 E SEGPA l Rentrée 2012 9

Réparer, fabriquer, j adore ça Travail des matériaux : métaux, plastique Carrossier/ère réparateur/trice Je remets en forme ou remplace la carrosserie du véhicule accidenté. Je démonte et remonte certains éléments mécaniques ou électriques. Je travaille sur différents matériaux : métaux, matériaux composites et j applique des produits de traitement. Je manipule des appareils à souder, des instruments de contrôle, des tronçonneuses. Pour cela, je prépare le réparation des carrosseries pour travailler pour un concessionnaire de marque de voiture, ou pour une entreprise de transport. A 27 PONT-AUDEMER CFA Risle-Seine 76 BOIS GUILLAUME Collège Léonard de Vinci A 76 DIEPPE CFA André Voisin A 76 HAVRE (LE) UFA du lycée Lavoisier A 76 MESNIL-ESNARD (LE) CFA La Châtaigneraie Chaudronnier/ère Virginie Klecka Nicolas/ONISEP J apprends à lire et à analyser un dessin technique en 3D ou sur un dossier papier. Je découpe et assemble des pièces métalliques. Je mets en forme des feuilles de métal pour la fabrication de pièces en tôle : réservoirs pour avion, bâtis de machine, charpentes... J utilise des machines outils ou à commande numérique, des machines à découper, à souder ou des presses plieuses Pour cela, je prépare le réalisation en chaudronnerie industrielle pour travailler dans des entreprises qui produisent dans les constructions aéronautiques, ferroviaires, navales, des bâtiments, de l industrie chimique A 76 HAVRE (LE) CFAI région havraise Serrurier/ère J analyse un dessin, je choisis les outils : marteau, enclume, appareil à souder, perceuse... J usine, je découpe du métal : acier, aluminium, cuivre Je pose des serrures, je blinde des portes. Je fais de la menuiserie métallique : charpentes métalliques, escaliers, vérandas Je participe à des constructions métalliques : ponts, usines Je réalise des objets de décoration pour la ferronnerie d art. Pour cela, je prépare le serrurier métallier pour travailler dans des entreprises du bâtiment, de fabrication de menuiserie métallique. A 27 EVREUX BTP-CFA Maurice-Pierre Vallette 27 VAL DE REUIL Collège Alphonse Allais 76 BOLBEC Lycée Pierre de Coubertin 76 DIEPPE Lycée professionnel Emulation Dieppoise 76 HAVRE (LE) EREA Maurice Genevoix 76 HAVRE (LE) Lycée Antoine-Laurent de Lavoisier 76 MAROMME Lycée professionnel Bernard Palissy A 76 ROUEN BTP-CFA Georges Lanfry «TÉMOIGNAGE Dans ce métier, il faut aimer le métal. J aime bien travailler manuellement. Je poinçonne la pièce pour avoir un repère. Je fais du traçage, du perçage, du soudage. J utilise le maillet, le tournevis, l équerre ou le mètre. Il faut avoir du plaisir à fabriquer la pièce pour qu elle soit bien faite. Il faut aussi de la patience parfois. J utilise différentes machines : la perceuse, la fraiseuse-scie, la guillotine. Kevin, serrurier métallier Lycée Bernard Palissy» ONISEP Haute-Normandie 10 APRÈS LA 3 E SEGPA l Rentrée 2012

QUE FAIRE? Mécanique Automatisme Agent/e de fabrication, Conducteur/trice de machines Je conduis une machine ou un ensemble de machines pour transformer, réaliser ou conditionner un produit par exemple des yaourts, des boîtes de vitesse, des enveloppes, des emballages... Je règle les machines, je lance la production et j approvisionne en matières premières. Je contrôle la qualité du produit. J entretiens les machines et j effectue de petits dépannages. Pour cela, je prépare le conduite de systèmes industriels pour travailler pour des entreprises de l agroalimentaire, des entreprises qui tranforment les métaux, le papier-carton... 76 ROUEN Lycée professionnel privé École Industrielle de Rouen Mécanicien/enne J accueille le client et je lui explique ensuite le travail effectué. Je diagnostique des pannes simples. J assure des opérations de révision en réalisant des mesures et des contrôles sur le véhicule. Je remplace ou répare des éléments défectueux. J effectue des réglages selon les normes des constructeurs. Pour travailler pour des garagistes, des services de maintenance d entreprises de transport ou de location, je prépare le maintenance des véhicules automobiles option motocycles. A 27 PONT-AUDEMER CFA Risle-Seine A 76 MESNIL-ESNARD (LE) CFA La Châtaigneraie Ou le maintenance des véhicules automobiles option véhicules industriels. A 76 SAINT-ETIENNE-DU-ROUVRAY CFA Promotrans Ou le maintenance des véhicules automobiles option véhicules particuliers. A 27 PONT-AUDEMER CFA Risle-Seine A 27 VAL-DE-REUIL CFA Interconsulaire de l Eure A 76 DIEPPE CFA André Voisin A 76 HAVRE (LE) UFA du lycée Lavoisier A 76 MESNIL-ESNARD (LE) CFA La Châtaigneraie ONISEP Haute-Normandie ONISEP Haute-Normandie «TÉMOIGNAGE J apprécie le contact avec le client et travailler de mes mains, dehors ou dans l atelier. Je fais du redressage de porte, je change aussi les ailes, les portes. Il faut apprendre à poser du mastic et à poncer. Après un gros accident, il faut savoir démonter la voiture et la remonter. On peut être amené à enlever le moteur. Il faut être patient, rapide, précis et soigneux. Sébastien, réparation des carrosseries Collège Léonard de Vinci» Public prioritaire dans l enseignement public (voie scolaire) accueillant des élèves issus de 3e SEGPA dans l enseignement privé (voie scolaire) A en CFA (apprentissage) Taux d attraction APRÈS LA 3 E SEGPA l Rentrée 2012 11

Je me sens proche de la nature Aménagement paysager Horticulture Ouvrier/ère horticulteur/trice Ouvrier/ère paysagiste J interviens à partir du semis jusqu à la récolte des plantes en pot, des fleurs et des légumes. Je prépare et j entretiens les sols et les cultures. Je surveille la croissance des végétaux (fertilisants, soins...). Je récolte et j étiquette les fleurs et les légumes. J utilise différentes techniques : binage, sarclage, bouturage... Brigitte Gilles de la Londe/ONISEP Pour cela, je prépare le A productions horticoles spécialité productions florales et légumières pour travailler chez un horticulteur ou chez maraîcher. A 27 EVREUX CFA Horticole et paysager d Evreux A 76 FAUVILLE-EN-CAUX CFA horticole de Seine-Maritime - Hortithèque J aménage et entretiens des parcs, des jardins, des terrains de sport... Je prépare les sols, je sème et je plante. Je prends soin des plantes, des arbustes en les arrosant, les fertilisant, les taillant... et j installe des pelouses. Je réalise des petits travaux de maçonnerie : bordures, dalles... Je conduis éventuellement des engins particuliers : mini-pelle... Pour cela, je prépare le A travaux paysagers pour travailler dans des entreprises paysagistes, d entretien de jardins particuliers, des services des espaces verts des villes. A 27 EVREUX CFA Horticole et paysager d Evreux A 76 FAUVILLE-EN-CAUX CFA horticole de Seine-Maritime - Hortithèque 76 OFFRANVILLE Lycée professionnel Jean Rostand A 76 ROUEN MFR des 2 rivières Autre proche : A travaux forestiers spécialité bûcheronnage pour travailler pour des exploitants forestiers, des scieries, l office national des forêts (ONF)... 76 MESNIÈRES-EN-BRAY Lycée privé horticole et forestier Saint- Joseph (se renseigner auprès du lycée pour le recrutement) Philippe GRAFFION/ONISEP Elevage Soins animaux Employé/e d élevage Palefrenier/ère Je nourris les animaux : lapins, gibier, poulets, vaches et je contrôle leur reproduction. Je produis, récolte et conserve du fourrage. Je donne les premiers soins aux animaux nouveaux-nés ou en cas d urgence. J entretiens les locaux : nettoyage, désinfection... et le matériel agricole. Philippe GRAFFION/ONISEP Pour cela, je prépare le A production agricole, utilisation des matériels spécialité productions animales pour travailler dans une exploitation agricole. A 27 NEUBOURG (LE) CFA agricole de l Eure 76 BRÉMONTIER-MERVAL Lycée professionnel agricole du Pays de Bray A 76 YVETOT CFA agricole et agroalimentaire de Seine-Maritime Je soigne les chevaux : toilette, alimentation, premiers soins vétérinaires. J entretiens le matériel : selle, filet, protections... Je nettoie les écuries et je peux participer à la maintenance du centre : tailler les haies, peindre les clôtures... Pour cela, je prépare le A soigneur d équidés pour travailler dans des haras, des exploitations d élevage de chevaux, des centres équestres... A 76 YVETOT CFA agricole et agroalimentaire de Seine-Maritime Jérome PALLÉ/ONISEP 12 APRÈS LA 3 E SEGPA l Rentrée 2012

QUE FAIRE? Mécanique Matériel agricole Ouvrier/ère cultivateur/trice, Conducteur/trice de machines agricoles Je conduis différents engins agricoles (tracteurs, semoirs...) pour produire des cultures. Je prépare la terre, réalise des semis et les plante. J entretiens (binage, sarclage) et protège les cultures (fertilisation...). Je récolte et conditionne le produit. J entretiens les bâtiments, les matériels agricoles utilisés et je réalise des opérations de première maintenance. Pour cela, je prépare le A production agricole, utilisation des matériels spécialité productions végétales pour travailler dans une exploitation agricole. A 27 NEUBOURG (LE) CFA agricole de l Eure Mécanicien/enne réparateur/trice en matériel agricole Je répare et je dépanne des machines : les tondeuses, les motoculteurs, les tronçonneuses, les taille-haies, ou les tracteurs, les moissonneuses-batteuses, les pulvérisateurs... Je vérifie l état du matériel. Je réalise des contrôles et des mesures simples. Je change les pièces défectueuses sur des parties mécaniques, électriques, hydrauliques ou pneumatiques. Pour travailler dans une entreprise de réparation ou pour une mairie, je prépare le maintenance des matériels option matériels de parcs et jardins. 27 EVREUX Collège Georges Politzer A 76 DIEPPE CFA André Voisin 76 OFFRANVILLE Lycée professionnel Jean Rostand Brigitte Gilles de la Londe/ONISEP Ou le maintenance des matériels option tracteurs et matériels agricoles. A 27 PONT-AUDEMER CFA Risle-Seine 76 OFFRANVILLE Lycée professionnel Jean Rostand «TÉMOIGNAGES Il faut être curieux et avoir de la patience car on démonte parfois plusieurs fois la même chose. Je fais des réglages de matériel sur le tracteur, la charrue, le semoir ou les presses. Je travaille sur ordinateur pour connaître les nouveaux modèles chez les concessionnaires. Je fais de la prévention. On travaille beaucoup sur les mécanismes. Charles, maintenance des matériels option tracteurs et matériels agricoles Lycée Jean Rostand ONISEP Haute-Normandie Public prioritaire dans l enseignement public (voie scolaire) accueillant des élèves issus de 3e SEGPA dans l enseignement privé (voie scolaire) A en CFA (apprentissage) Taux d attraction «J ai choisi ce parce que j aime bien être dehors. J apprends à reconnaître et à planter les végétaux. Je tonds les pelouses et je coupe la bordure. J apprends à tailler les haies, à bêcher, nettoyer les massifs et désherber. Pour préparer le sol, j utilise des outils comme le croc, le râteau, la pelle et la binette. Il faut être soigneux et avoir du goût.» Laura, A travaux paysagers Lycée Jean Rostand» ONISEP Haute-Normandie APRÈS LA 3 E SEGPA l Rentrée 2012 13

J aime mettre la main à la pâte Hôtellerie restauration Agent/e polyvalent/e de restauration Employé/e d étage En production : je réceptionne, je stocke les produits ou plats préparés et j assure la préparation de plats simples (à base de sauce en poudre...). En service : je dispose des plats et des boissons sur les présentoirs, j affiche le prix des produits, je sers et je conseille les clients. En entretien : je nettoie les locaux et les équipements. Pour cela, je prépare le agent polyvalent de restauration pour travailler dans la restauration collective (hopitaux...), les entreprises de fabrication des plateaux repas ou de restauration rapide. 27 EVREUX Collège Georges Politzer 27 GISORS Lycée professionnel Louis Aragon 76 BARENTIN Lycée professionnel Edmond Labbé 76 BOIS GUILLAUME Collège Léonard de Vinci 76 ELBEUF Collège Nelson Mandela 76 FÉCAMP Lycée professionnel Descartes 76 GRAND-COURONNE Lycée professionnel Fernand Léger 76 HAVRE (LE) Lycée Françoise de Grâce 76 HAVRE (LE) Lycée privé Germaine Coty A 76 TRÉPORT (LE) CFA Le Hurle-Vent Cuisinier/ère Je gère l approvisionnement des produits alimentaires : stockage, bons de commande. Je découpe et prépare les légumes, viandes et poissons en connaissant des techniques de cuisson. Je réalise des hors d œuvre, des sauces, des desserts que je mets en valeur dans l assiette. Je nettoie mon poste de travail. Pour cela, je prépare le cuisine pour travailler dans la restauration d hôtellerie ou des collectivités. A 27 VAL-DE-REUIL CFA Interconsulaire de l Eure 76 AUFFAY Collège René Coty A 76 DIEPPE CFA de la Chambre de métiers et de l Artisanat 76 FÉCAMP Collège Paul Bert 76 HAVRE (LE) Lycée professionnel Jules Le Cesne A 76 HAVRE (LE) UFA du lycée Le Cesne A 76 MONT-SAINT-AIGNAN CFA - IFA Marcel Sauvage 76 SAINT-ETIENNE DU ROUVRAY Collège Paul Eluard 76 SMERMESNIL Lycée professionnel privé Daniel Brottier TÉMOIGNAGES 14 APRÈS LA 3 E SEGPA l Rentrée 2012 ONISEP Haute-Normandie ««J entretiens les locaux. Je trie et je stocke le linge pour la blanchisserie. Je prépare et distribue des petitsdéjeuners en chambre ou en salle : mise en place de la salle, du buffet... Je contribue à l accueil et au bien être de la clientèle. Pour cela, je prépare le services hôteliers pour travailler dans des hôtels, des centres de cure, des clubs de vacances ou des maisons de retraite. 27 BERNAY Lycée Clément Ader 76 HAVRE (LE) Lycée privé Germaine Coty Serveur/euse de restaurant Je prépare la salle, je dispose et je dresse les tables du restaurant (couverts, nappes...). J accueille les clients, je les conseille, je prends leur commande et j apporte les plats. J encaisse le client. Je débarrasse et range la salle en fin de service. Pour cela, je prépare le restaurant pour travailler dans les restaurants, les self-services, les cafétérias, les sandwicheries. A 27 VAL-DE-REUIL CFA Interconsulaire de l Eure 76 AUFFAY Collège René Coty A 76 DIEPPE CFA de la Chambre de métiers et de l Artisanat 76 FÉCAMP Collège Paul Bert A 76 HAVRE (LE) UFA du lycée Le Cesne A 76 MONT-SAINT-AIGNAN CFA - IFA Marcel Sauvage 76 SAINT-ETIENNE DU ROUVRAY Collège Paul Eluard 76 SMERMESNIL Lycée professionnel privé Daniel Brottier Autre proche : services en brasserie-café A 27 VAL-DE-REUIL CFA Interconsulaire de l Eure A 76 DIEPPE CFA de la Chambre de métiers et de l Artisanat A 76 HAVRE (LE) UFA du lycée Le Cesne Tous les détails comptent pour que le client se sente bien. Dans mon, j ai des responsabilités. Il faut bien faire son travail et être présentable. Au petit déjeuner, j accueille le client derrière le buffet. J ai appris à faire une chambre en 20 minutes. J ouvre les rideaux, la fenêtre, j enlève le linge sale, je fais le lit et les poussières. Je nettoie la salle de bain et je mets les produits d accueil. Maria, Services Hôteliers Quand j étais petit, j aimais cuisiner. Je fais de tout dans ce : la production, l entretien et le service. Ce qui me plaît, c est la préparation des entrées froides et des desserts, la cuisson des entrées chaudes et le nettoyage du four. Il faut être rapide, travailler proprement et respecter les règles de sécurité. Ibrahima, agent polyvalent de restauration Collège Léonard de Vinci Jérome PALLÉ/ONISEP»»

QUE FAIRE? Alimentation Boucher/ère J achète et je vends la viande, les abats. Je maîtrise des techniques : désosser, trancher, hacher, ficeler Je connais toutes sortes de viande : bovins, ovins, gibier, volaille Je prépare les produits pour la vente : étiquetage, mise en valeur. Pour cela, je prépare le boucher pour travailler chez des artisans, dans la grande distribution, pour les entreprises industrielles, ou les collectivités. A 27 VAL-DE-REUIL CFA Interconsulaire de l Eure A 76 DIEPPE CFA de la Chambre de métiers et de l Artisanat A 76 HAVRE (LE) CFA de la Chambre de métiers et de l Artisanat A 76 ROUEN CFA de la Chambre de métiers et de l Artisanat Pâtissier/ère Je réalise des fabrications sucrées, salées, glacées. J invente de nouveaux gâteaux, chocolats, glaces, bonbons Je réalise différentes pâtes : pâte à choux, pâte brisée, feuilletée... Je connais différentes techniques : la cuisson, le pétrissage... Pour cela, je prépare le pâtissier pour travailler dans un restaurant, dans une pâtisserie confiserie artisanale, dans les rayons spécialisés des grandes surfaces. A 27 VAL-DE-REUIL CFA Interconsulaire de l Eure A 76 DIEPPE CFA de la Chambre de métiers et de l Artisanat A 76 HAVRE (LE) CFA de la Chambre de métiers et de l Artisanat A 76 ROUEN CFA de la Chambre de métiers et de l Artisanat Boulanger/ère Je réceptionne et je stocke les produits : farine... Je calcule la quantité de matières premières : farine, eau, sel Je fabrique la pâte : je la pèse, je la pétrie, je la façonne. Je réalise différentes sortes de produits : les croissants, les pains aux céréales Pour cela, je prépare le boulanger pour travailler dans des entreprises artisanales, industrielles ou de la grande distribution. Brigitte Gilles de la Londe/ONISEP A 27 VAL-DE-REUIL CFA Interconsulaire de l Eure A 76 DIEPPE CFA de la Chambre de métiers et de l Artisanat A 76 HAVRE (LE) CFA de la Chambre de métiers et de l Artisanat A 76 ROUEN CFA de la Chambre de métiers et de l Artisanat Charcutier/ère-traiteur Je réalise des préparations à base de porc : saucisson, pâté, rillettes... Je crée des plats cuisinés avec toutes sortes de viandes, et je fabrique aussi des quiches, des pizzas... Je sais découper toutes les viandes : porc, volaille, bœuf, gibier Je maîtrise différentes techniques pour préparer la viande : la cuisson, le fumage, la salaison Pour cela, je prépare le charcutier-traiteur pour travailler dans un magasin artisanal ou dans une entreprise industrielle. A 27 VAL-DE-REUIL CFA Interconsulaire de l Eure A 76 DIEPPE CFA de la Chambre de métiers et de l Artisanat A 76 HAVRE (LE) CFA de la Chambre de métiers et de l Artisanat A 76 ROUEN CFA de la Chambre de métiers et de l Artisanat Chimie Physique Poissonnier/ère Je mets en valeur la marchandise en organisant un bel étalage. Je conseille la clientèle en lui donnant des exemples de plats à réaliser. Je connais les noms des coquillages, des crustacés et des poissons. Je maîtrise différentes techniques : écailler, trancher, vider Pour cela, je prépare le poissonnier pour travailler dans les entreprises artisanales, la grande distribution ou chez un traiteur. A 76 MONT-SAINT-AIGNAN CFA - IFA Marcel Sauvage Lucas SCHIFRES/ONISEP Technicien/ne de laboratoire Je me passionne pour les matières scientifiques et j ai un très bon niveau en maths, SVT... J effectue les préparations, les dosages, les essais, les analyses scientifiques. Je fais des montages simples à partir d un croquis ou d une description. Je réalise des mesures précises et note les résultats. Pour cela, je prépare le employé technique de laboratoire pour travailler dans des laboratoires de contrôle et de recherche des industries chimiques, pharmaceutiques, agroalimentaires, etc. 76 HAVRE (LE) Lycée privé Germaine Coty Public prioritaire dans l enseignement public (voie scolaire) accueillant des élèves issus de 3e SEGPA dans l enseignement privé (voie scolaire) A en CFA (apprentissage) Taux d attraction APRÈS LA 3 E SEGPA l Rentrée 2012 15

Je veux être utile aux autres Hygiène Services Sécurité Agent/e de propreté, Agent/e de propreté hospitalière, Conducteur/trice d engins de nettoyage J entretiens différents types de locaux : bureaux, magasins, hôpitaux... Je connais des techniques d entretien : lavage, lustrage, décapage, désinfection Je nettoie différentes surfaces : sols, murs, bois et plastique. J ai une bonne connaissance des différents produits de nettoyage à utiliser. J utilise différentes machines : autolaveuse, monobrosse Pour cela, je prépare le maintenance et hygiène des locaux pour travailler dans les services d entretien d une collectivité (crèche, hôpital ) dans des entreprises (pharmaceutique, agroalimentaire ), des entreprises de nettoyage. 76 HAVRE (LE) EREA Maurice Genevoix 76 MAROMME Lycée professionnel Bernard Palissy 76 YVETOT Collège Albert Camus Agent/e de surveillance J assure la protection et la sécurité des marchandises, des locaux ou des personnes. J analyse une situation à risque : incendie, inondation J empêche les actes de malveillance : vol, dégradation Je surveille des sites industriels, des galeries marchandes, des aéroports Pour cela, je prépare le agent de sécurité pour travailler pour une société de gardiennage ou de surveillance, pour une entreprise possédant un service de sécurité intégré. A 76 HAVRE (LE) CFA Maurice Genevoix 76 ROUEN Lycée privé Providence Miséricorde (âge minimum requis : 16 ans au 1 er trimestre) Assistant/e technique en milieux familial et collectif, Employé/e familial/e Je contribue au bien-être des personnes au sein de collectivités ou à leur domicile. J aide à la préparation du repas : réception des denrées, distribution des plateaux repas, réalisation de plats simples. J entretiens le linge et les vêtements : lavage, repassage. Je nettoie des salons, des chambres, des cantines... Pour cela, je prépare le assistant(e) technique en milieux familial et collectif pour travailler dans des établissements scolaires, maisons de retraite, hôpitaux, chez des particuliers... 27 LOUVIERS Collège du Hamelet 27 VERNON Lycée professionnel Georges Dumézil 76 BOLBEC Lycée professionnel Pierre et Marie Curie 76 DIEPPE Collège Albert Camus 76 GONFREVILLE-L ORCHER Collège Gustave Courbet 76 HAVRE (LE) Lycée privé Germaine Coty 76 NEUFCHÂTEL-EN-BRAY Lycée Georges Brassens 76 ROUEN Lycée privé Providence Miséricorde Autre proche : A services en milieu rural, pour travailler dans des établissements scolaires, maisons de retraite, hôpitaux, chez des particuliers mais aussi dans des petits magasins de proximité, des chambres d hôtes... 27 ROUTOT Maison familiale rurale 76 CRIQUETOT-L ESNEVAL Maison familiale rurale 76 FORGES-LES-EAUX Maison familiale rurale 76 SAINT-VALÉRY-EN-CAUX Maison familiale rurale «TÉMOIGNAGES Ce qui est important, c est de redonner goût à la personne. Ce travail consiste à aider la personne à faire son ménage, ses courses et le repassage. Il faut savoir amener du bonheur autour de la jeune maman, de la femme enceinte, de la personne handicapée ou de la personne âgée. Les personnes âgées ont besoin d aide et de réconfort. C est pour ça que j ai eu envie de faire ces études. Aurélie, assistant(e) technique en milieux familial et collectif Lycée Georges Dumézil ONISEP Haute-Normandie Pour faire de l entretien, il faut aimer bouger, être motivée et souriante. Je lave les murs, les vitres, les tables Avant de commencer, je fais un état des lieux pour prévoir ce qu il faudra faire et le matériel à prendre. Je n ai pas le droit de faire les gestes de n importe quelle façon: on m a appris à savoir placer mon dos afin que ça ne soit pas dangereux pour moi. Shemsije, Maintenance et hygiène des locaux Lycée Bernard Palissy ONISEP Haute-Normandie» 16 APRÈS LA 3 E SEGPA l Rentrée 2012