N 11 07/06/2016 Edition Aquitaine Bulletin disponible sur www.aquitainagri.fr et sur le site de la DRAAF www.draaf.aquitaine-limousin-poitou-charentes.agriculture.gouv.fr Recevez le Bulletin de votre choix GRATUITEMENT en cliquant sur : Formulaire d'abonnement au BSV Ce qu'il faut retenir Animateur filière Etienne LAVEAU Chambre d agriculture de Gironde e.laveau@gironde.chambagri.fr Directeur de publication Dominique GRACIET Président de la Chambre Régionale d'agriculture Aquitaine Limousin Poitou- Charentes Boulevard des Arcades 87060 LIMOGES Cedex 2 accueil@alpc.chambagri.fr Supervision DRAAF Service Régional de l'alimentation Aquitaine Limousin-Poitou-Charentes 22 Rue des Pénitents Blancs 87000 LIMOGES Reproduction intégrale de ce bulletin autorisée. Reproduction partielle autorisée avec la mention «extrait du bulletin de santé du végétal ALPC Vigne N X du J/M/2016» Phénologie Stade moyen : «Premières fleurs» (I-20). Mildiou Rares nouveaux symptômes observés. Présence plus notable en Dordogne et Pyrénées-Atlantiques. Risque en progression et plus marqué sur le Bergeracois une partie du Jurançon, de l Irouléguy et de la Gironde (de St-Germain-d Esteuil à Castillon-la-Bataille et de Castillon-la-Bataille à Laruscade). Black-Rot Très rares nouveaux symptômes observés. Risque stable mais toujours fort à localement très fort de contaminations épidémiques en cas de pluies. Oïdium Risque stable mais toujours fort. Contaminations épidémiques de faible ampleur, possibles en cas de pluies. Vers de la grappe Glomérules globalement faibles avec, localement, des parcelles à plus fortes populations et dépassements de seuil. Cicadelle de la Flavescence dorée Premier traitement larvicide cette semaine. Le bulletin de cette semaine est réalisé à partir des données d observations du réseau de parcelles (30 parcelles de références et 43 parcelles Témoin Non Traité), complétées par des données «tour de plaine». La qualité des données du BSV dépend, en grande partie, de la qualité et du nombre d observations du vignoble Aquitain. Vous pouvez, vous aussi, participer à tous moments en signalant vos observations en quelques clics sur le site Web Alertes Vigne. 1/12
Données climatiques de la semaine passée Températures Les pluies du début de semaine et la couverture nuageuse présente une bonne partie de la semaine n ont pas permis la hausse des températures attendue. Les températures moyennes de la semaine sont légèrement inférieures à la semaine précédente (-0,4 C en moyenne par rapport à la semaine précédente). La température moyenne observée en Aquitaine est de 16,4 C. Les températures moyennes les plus basses ont été observées sur les stations de Monbazillac (24) et Thézac (47) avec 15,8 C, la plus élevée a été enregistré sur la station de Parempuyre (33) avec 17,2 C. Pluviométries Les pluies du début de semaine dernière ont couvert toute l Aquitaine mais les volumes de pluies enregistrés sont très hétérogènes d un site à l autre. De plus, les volumes de pluies qui sont tombés ont été supérieurs, voire très supérieurs, aux prévisions. La pluviométrie moyenne enregistrée en Aquitaine est de 17,1 mm. La plus forte pluviométrie a été enregistrée sur la station de Saint-Trojan (33) avec 39,5 mm alors que la plus faible a été enregistrée sur la station de Jurançon (33) avec 7,6 mm. Des pluies orageuses «inattendues», et une fois de plus très largement supérieures aux prévisions météorologiques (2-3 mm), sont tombées dans la nuit de ce lundi 6 au mardi 7 juin. Le nord de la Gironde et le Lot-et-Garonne ont enregistré les plus gros volumes de pluies comme sur les stations de Marcillac (33) avec jusqu à 27,8 mm ou de Cancon (47) avec 27,5 mm. Etat général du vignoble Stades phénologiques Depuis l observation des premières fleurs, la floraison progresse plus ou moins vite selon les secteurs et les cépages. La vitesse de floraison est très dépendante des conditions climatiques locales mais aussi d autres facteurs comme l état physiologique de la vigne, la nature et l état hydrique des sols Le stade moyen observé en Aquitaine est «Premières fleurs» (I-20). Les Merlots, mais aussi le Gros Manseng et même le Cabernet Sauvignon atteignent majoritairement ce stade (I-20). Les Sauvignon et Sémillon sont un peu moins avancés et présentent le stade moyen «Toutes premières fleurs» (I-19). A contrario, les Tannat sont légèrement plus avancés et présentent, en moyenne, le stade «Début floraison 1-10%» (I-21). Enfin, les Cabernet francs sont, en moyenne, en «Pleine floraison» (I-23). Les parcelles les plus précoces du réseau présentent le stade «Fin floraison - 80%» (I-26). Stades extrêmes Boutons floraux séparés (H-17) Premières fleurs (I-20) 1-10% floraison (I-21) Pleine floraison (I-23) 80% floraison (I-26) Cabernet Franc Merlot, Gros Manseng, Cabernet Sauvignon, Tannat Sémillon, Sauvignon 2/12
Maladies fongiques Mildiou Eléments de biologie Fiche pratique en ligne : INRA Les conditions nécessaires pour les contaminations de mildiou sont les suivantes : Températures moyennes supérieures à 11 C Pluviométrie suffisante (volume et intensité) Observation De nouveaux symptômes de mildiou sont observés sur le vignoble aquitain depuis la fin de semaine dernière et sont plutôt discrets sur la majorité du territoire. En Dordogne et dans le Bergeracois, les sorties de symptômes sur feuilles et sur grappes sont un peu plus importantes, notamment sur les TNT. Actuellement, 35% des parcelles TNT du réseau présentent des symptômes sur feuilles avec une fréquence d attaque moyenne de 5%. Près de 19% des TNT du réseau présentent des symptômes sur grappes, avec une fréquence d attaque de 4%. Sur les parcelles TNT, l augmentation des symptômes est principalement due à des repiquages des premiers symptômes exprimés il y a déjà près de 1 mois. 3/12
Concernant les parcelles de référence, le mildiou est présent sur le feuillage pour 20% d entre-elles et sur grappes pour 3% d entre-elles. Toutefois, les fréquences d attaques sont plus faibles avec respectivement 1,5% sur feuilles et 1% sur grappes. Localement, des parcelles de référence hors réseau présentent des niveaux d attaques supérieurs. Dans la très large majorité, ces parcelles de référence ont révélé des défauts de protection. Modélisation Comme annoncé la semaine dernière, l'epi et le risque ont continué leur progression sur la majorité du vignoble. Le Bergeracois, le Libournais, l'extrême Ouest de l'entre Deux mers, le Centre du Médoc et les vignobles situés sur les coteaux ou jouxtant la Dordogne dans le Fronsadais et le Bourgeais sont maintenant en situation de risque très fort. Ailleurs en Aquitaine, le risque est faible à favorable. La quasi absence de pluies les jours à venir devrait permettre une baisse de l'epi se traduisant par une diminution du risque. Toutefois, les pluies tombées ce lundi soir, largement supérieures aux prévisions (jusqu à 30 mm sur la pointe du Médoc) ont certainement ralenti cette tendance sur les secteurs les plus arrosés. Le retour à une situation voisine de lundi dernier devrait être observable sur la représentation cartographique du risque début de semaine prochaine (Cf. cartes ci-dessous). 4/12
Le modèle indique des contaminations épidémiques moins fortes qu'initialement annoncées lundi dernier. Il relève également que les sorties de symptômes au cours de ces derniers jours sont peu élevées. Il indique également que les dernières séquences de pluies sont préparatrices pour de fortes contaminations sur les zones viticoles où le risque est actuellement très fort. Pour les autres secteurs, cela devrait correspondre à un démarrage plus régulier de la phase épidémique. Pour les jours à venir les petites pluies de seulement 1 à 2 mm engendreraient des contaminations épidémiques. Les secteurs avec le niveau de risque plus élevé devraient avoir une évolution de la FTA plus importante d'ici à lundi prochain. Moyens de lutte prophylactique Evitez l entretien des sols dans les situations trop humides. Eliminez les quelques feuilles présentant des symptômes (premiers symptômes sur la parcelle). Eliminez les pampres, surtout en début de saison (ils sont plus particulièrement sensibles aux contaminations primaires de par leur proximité avec le sol). Les levages effectués à temps permettent de limiter le nombre de rameaux qui tombent vers le sol, sources potentielles de contamination par le mildiou. Evaluation du risque 2016 De nouveaux symptômes, globalement de faibles intensités, sont sortis depuis la fin de semaine dernière (principalement en Dordogne et Pyrénées-Atlantiques). Les annonces météo prévoient des risques de pluies et d orages sur la fin de semaine. Le modèle indique globalement une stagnation du risque potentiel, avec des contaminations d ampleurs très dépendantes du risque local et des quantités de pluies à venir. Les niveaux de contaminations seraient plus notables, notamment sur le Bergeracois, une partie du Jurançon, et dans une moindre mesure sur une partie de la Gironde (Cf. carte de risque). Risque faible à modéré de contaminations épidémiques avec des niveaux d infestations modérés sur une grosse partie centrale de l Aquitaine. Bergeracois, une partie du Jurançon mais aussi de la Gironde (de St-Germain-d Esteuil à Castillon-la-Bataille et de Castillon-la-Bataille à Laruscade) : Risque très fort de contaminations épidémiques avec des niveaux d infestation importants Black Rot Eléments de biologie Fiche pratique en ligne : INRA Observation Seuls quelques très rares nouveaux symptômes ont été observés cette semaine, principalement sur des parcelles Témoin Non Traité. Sur la très large majorité des parcelles les symptômes ne progressent pas. 5/12
Modélisation Après une brève évolution de l'epi en défaveur du champignon, il lui est à nouveau favorable. La situation de risque potentiel black-rot est quasiment stable sur le vignoble. Pour la semaine prochaine, le scénario météorologique probable permettrait une progression du risque suffisante pour changer de classe. Il deviendrait globalement très fort sur le Médoc, le Blayais, l'est des Graves, le Sauternais, le Nord Est de l'entre Deux Mers, l'ouest du Bergeracois, une grande partie du Tursan et le Madiran. En cas de pluies plus abondantes, le risque devrait être identique à celui actuel. Suite aux pluies de la semaine dernière, la FTA a sensiblement augmenté. Lundi prochain, le scénario probable envisage peu de progression. En cas de pluies plus soutenues (H3), la progression pourrait être plus nette. Moyens de lutte prophylactique Éliminer les organes porteurs de sources de contamination (si possible les brûler) : baies momifiées de l année précédente et premières feuilles avec pycnides. Maîtriser la vigueur de la vigne pour en diminuer sa sensibilité : choix du matériel végétal, gestion de la fertilisation et du régime hydrique. 6/12
Evaluation du risque 2016 Pas ou très peu de nouveaux symptômes. Les annonces météo prévoient des risques de pluies et d orages sur la fin de semaine. La modélisation indique un risque potentiel stable et toujours fort à très fort de contamination épidémique en cas de pluies (+15 mm). Une vigilance accrue doit être portée sur les parcelles qui ont présenté des attaques de Black-Rot significatives sur grappes l an dernier, sur celles présentant des sorties plus importantes sur feuillage cette année et sur les secteurs à risque très fort (secteurs les plus arrosés les semaines précédentes). Risque fort à très fort de contamination en cas de pluies Oïdium Eléments de biologie Fiche pratique en ligne : INRA L'optimum de développement de l'oïdium se situe entre 25 C et 30 C, et 40% et 100% d humidité relative. Les pluies fines sont favorables à l'oïdium tandis que les pluies fortes lessivent les conidies et peuvent les faire éclater. Observation La situation évolue peu sur le vignoble et les nouveaux symptômes sont rares. Actuellement, seules 4 parcelles du réseau présentent les premiers symptômes sur feuilles. Rappel : les premiers symptômes sont très délicats à observer et peuvent être confondus très facilement avec d autres symptômes comme des micro-blessures des nervures de feuilles (blessures occasionnées par le vent) ou des symptômes carentiels (carence magnésienne induite par un fonctionnement perturbé de la vigne occasionné par de faibles températures). 7/12
Modélisation Symptôme primaire d Oïdium Blessure de micro-nervure de feuille (crédit Photos : E. LAVEAU CA33) Depuis le début de la semaine dernière, le modèle indique une évolution de l'epi défavorable pour l'oïdium. L'absence de pluie sur la fin de semaine dernière a stabilisé l EPI. Durant cette même période, le risque a diminué. Sur une zone regroupant le Bourgeais, le Fronsadais et le Libournais, il passe à un niveau de classe faible. Actuellement, c'est le seul îlot dans cette situation, ailleurs le risque reste encore fort. Ces prochains jours, l'epi réamorce une évolution plus favorable au champignon. De ce fait, le risque progressivement devrait redevenir fort pour tout le vignoble. De nouvelles contaminations épidémiques sont indiquées sur la totalité des points de calcul. La FTA augmente faiblement. Cette progression devrait être identique lundi prochain, mais serait plus forte sur des pluies plus marquées. Comme la semaine dernière, les symptômes devraient légèrement progresser de manière éparse sur le vignoble. 8/12
Evaluation du risque 2016 Les annonces météo prévoient des risques de pluies et d orages sur la fin de semaine. Très rares nouveaux symptômes observés en Aquitaine. Le modèle indique un risque potentiel en baisse depuis la semaine dernière, mais il devrait remonter. Le risque reste toujours fort sur la majorité de l Aquitaine. Il indique des conditions encore favorables à des contaminations épidémiques mais de faible ampleur. Un scénario plus pluvieux entraînerait des contaminations plus notables sur les secteurs plus sensibles (suivre la météo). La vigilance est cependant de mise pour les parcelles sensibles et à fort historique. Risque modéré de contamination épidémique de faible ampleur Ravageurs Cicadelles vertes Observations Les populations de larves de cicadelles vertes évoluent un peu plus cette semaine mais restent relativement faible (5,45% de fréquence moyenne). La fréquence la plus élevée du réseau n excède pas 35 larves pour 100 feuilles. Cicadelle de la Flavescence dorée Observations De nouvelles larves de cicadelles de la Flavescence dorée sont observées avec des fréquences d observations très différentes d un site à l autre. Larve de cicadelle de la Flavescence dorée Larve de cicadelle verte (crédit Photos : E. LAVEAU - CA33) L observation des premières larves de cicadelle de la Flavescence dorée a permis de déterminer les dates de traitements obligatoires sur toute l Aquitaine : Dates des traitements obligatoires contre la cicadelle de la Flavescence dorée en Aquitaine (2016). Les premiers traitements obligatoires contre la cicadelle de la Flavescence dorée commencent cette semaine. Pour plus de précisions sur votre secteur, consultez votre GDON. 9/12
Note Abeille Les abeilles butinent, protégeons-les! Respectez la réglementation "abeille" et lisez attentivement la note nationale BSV sur les abeilles : Lors des périodes d intervention sur des cultures peu mellifères mais en présence d'autres plantes en fleurs (semées sous couvert ou adventices) ou dans un environnement à fort potentiel mellifère, dans les situations proches de la floraison ou lors de la pleine floraison, utiliser un insecticide ou acaricide portant la mention autorisé "pendant la floraison mais toujours en dehors de la présence d abeilles". Intervenir le soir par température <13 C (et jamais le matin) lorsque les ouvrières sont dans la ruche ou lorsque les conditions climatiques ne sont pas favorables à l'activité des abeilles, ceci afin de les préserver ainsi que les autres auxiliaires des cultures potentiellement exposés, Attention, la mention "abeille" sur un insecticide ou acaricide ne signifie pas que le produit est inoffensif pour les abeilles. Cette mention "abeille" rappelle que, appliqué dans certaines conditions, le produit a une toxicité moindre pour les abeilles mais reste potentiellement dangereux, N intervenir sur les cultures que si nécessaire et veiller à respecter scrupuleusement les conditions d emploi associées à l usage du produit, qui sont mentionnées sur la brochure technique (ou l étiquette) livrée avec l emballage du produit, Si vos parcelles sont voisines de ces parcelles en floraison, porter une grande vigilance à vos traitements, Les traitements effectués le matin présentent un risque supplémentaire pour les abeilles car le produit peut se retrouver dans les gouttes de rosée du matin, source vitale d eau pour les abeilles. Pour en savoir plus : téléchargez la plaquette "Les abeilles butinent" et la note nationale BSV. Note_nationale_abeilles_et_pollinisateurs Vers de la grappe Observations Les premiers comptages de glomérules révèlent que la fréquence moyenne de glomérules sur les parcelles du réseau est faible et de l ordre de 1,3%. La parcelle du réseau la plus infestée n excède pas 6 glomérules pour 100 grappes. Toutefois, quelques remontées de terrain nous révèlent localement des populations plus importantes. Dans le Sauternais et le Libournais, les parcelles les plus infestées présentent 15% voire 28% de glomérules. A Barsac (dans le Sauternais) et à Prignac-et-Marcamps (dans le Bourgeais), 2 parcelles présentent respectivement 80 et 100 glomérules pour 100 grappes. Les glomérules sont encore un peu difficiles à observer car les chenilles sont petites et la floraison pas enclenchée partout. L avancée de la floraison va permettre de mieux distinguer les glomérules. Larve d Eulia Capuchons floraux mangés par la même chenille (glomérule ouvert) (crédit Photos : E. LAVEAU - CA33) 10/12
L'évaluation de la pression vers de grappe sur les parcelles peut se faire par du piégeage et par des observations. Les captures permettent notamment de connaître la date de début des vols, élément nécessaire, conjointement aux comptages de chenilles, au raisonnement de la protection phytosanitaire contre les tordeuses. Eudémis : Fiche pratique en ligne INRA Glomérule Cochylis : Fiche pratique en ligne INRA (Crédit Photos : E. LAVEAU - CA33) La floraison est la période de prédilection pour l estimation des populations de tordeuses sur les parcelles en réalisant des comptages de glomérules pour 100 inflorescences observées. Voici les seuils de décision qui peuvent être utilisés à l issu de ces comptages de glomérules en 1 ère génération : Entre 0 et 5 glomérules pour 100 inflorescences : pas de gestion insecticide en deuxième génération, Plus de 5 glomérules pour 100 inflorescences : gestion en deuxième génération à étudier selon. La gestion de ce ravageur nécessite de prendre en compte d'autres paramètres comme l'historique de la parcelle, la présence d'une lutte par confusion sexuelle sur la parcelle, la pression vers de grappe sur le secteur, les conditions climatiques lors du 2 ème vol Vous pouvez vous rapprocher d'un conseiller technique pour adapter votre stratégie à chaque parcelle. Moyens de lutte prophylactique La faune auxiliaire présente sur les parcelles peut diminuer les populations de tordeuses. Certains auxiliaires comme les araignées ou les larves de chrysope attaquent directement les larves. Des larves peuvent aussi être parasitées par les pontes de certains insectes (comme Campoplex capitator). Localement, des taux de parasitisme de 50 % peuvent être observés. A eux seuls, prédation et parasitisme peuvent permettre de diminuer les populations de tordeuses en dessous du seuil d'intervention. Larve d'eudémis capturée par une araignée de la famille des Salticidae (Crédit Photo : C. CAZENAVE - CA33) Larve d'eudémis parasitée. Présence d'une cicatrice d'oviposition et segments abdominaux boursouflés (Crédit Photo : E. LAVEAU - CA33) 11/12
Autres ravageurs Cicadelle pruineuse : quelques premières larves de Metcalfa pruinosa sont à nouveaux observées de façon éparse en Aquitaine. Jeunes larves de Metcalfa pruinosa (crédit Photos : E. LAVEAU CA33) Prochain bulletin : le mardi 14 juin Les structures partenaires dans la réalisation des observations nécessaires à l'élaboration du Bulletin de santé du végétal d'aquitaine-limousin-poitou-charentes Vigne sont les suivantes : Adar de Castillon et de Ste Foy, Adar de Coutras, Adar des 2 Rives, Adar Haute Gironde, Adar de Langon, Adar du Médoc, Agridor, BGD Conseils, Biovitis, Cave de Blasimon, Cave de Buzet, Cave du Marmandais, Cave des Vignerons de Tutiac, Caves de Rauzan-Grangeneuve, Cave de Sauveterre, Cave de Sigoules, Cave du Tursan, Cave des Vignerons des Coteaux du Céou, Cave des Vignerons des Coteaux de l'isle, CDA24, CDA33, CDA40, CDA64, Chrysope eurl, Cic, Comptoir Agricole Dufour, Euralis, EVO La Tour Blanche, Fredon Aquitaine, Gdon du Libournais, Grains d'raisins, Groupe Isidore, IFV, La Périgourdine, Maïsadour, Groupement d'employeurs du Pays de l'entre-deux-mers, Soufflet Vigne, SRA Cadillac, Terres de Gironde, Terres du Sud, Urablt Grézillac, Vignobles André Lurton, Vitivista. Ce bulletin est produit à partir d'observations ponctuelles réalisées sur un réseau de parcelles. S'il donne une tendance de la situation sanitaire régionale, celle-ci ne peut pas être transposée telle quelle à chacune des parcelles. La Chambre Régionale d'agriculture Aquitaine-Limousin Poitou-Charentes dégage donc toute responsabilité quant aux décisions prises par les agriculteurs pour la protection de leurs cultures. Celle-ci se décide sur la base des observations que chacun réalise sur ses parcelles et s'appuie le cas échéant sur les préconisations issues de bulletins techniques (la traçabilité des observations est nécessaire). " Action pilotée par le Ministère chargé de l'agriculture et le Ministère de l Ecologie, avec l appui financier de l Office national de l'eau et des milieux aquatiques, par les crédits issus de la redevance pour pollutions diffuses attribués au financement du plan Ecophyto ". 12/12