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MENUS de groupe LA FOURCHETTE Terrine de Poisson «maison» Bouquet de salade Filet Mignon de Porc aux Pommes et au Calvados Vacherin glacé 28 e 90 par personne hors boissons ** Avocat aux crevettes Suprême de Pintade sauce Tartufata ( Truffes & Champignons ) Crème brûlée 33 e 90 par personne hors boissons

MENUS de groupe LA FOURCHETTE Saumon fumé «par nos soins» au bois de hêtre Tartine au pistou Magret de Canard aux fruits et jus au Miel Soufflé glacé au Grand-Marnier 35 e 90 par personne hors boissons ** Foie gras de Canard «maison» & Chutney et Brioche minute Entrecôte de veau jus de viande «maison» aux morilles Farandole de légumes du Marché, Gratin Dauphinois «maison» Profiteroles au chocolat 38 e 90 par personne hors boissons

MENUS de groupe LA FOURCHETTE Salade Folle Foie gras de Canard «maison», Saumon fumé au bois de hêtre, Magret de canard fumé Entrecôte de Bœuf au Poivre Farandole de légumes du Marché, Frites croustillantes et Spaezlés «maison» Crumble aux pommes Glace Vanille 43 e 90 par personne hors boissons ** Salade Océane - Noix de St-Jacques et crevettes sur mesclun Filets d Agneau au Romarin Farandole de légumes du Marché, Frites croustillantes et Spaezlés «maison» Assiette gourmande assortiment de petits desserts 48 e 90 par personne hors boissons

MENU Dégustation LA FOURCHETTE Duo de Poissons cru et fumé Carpaccio de Noix de St-Jacques au gingembre Saumon fumé par nos soins Foie gras de Canard «maison» & Chutney et Brioche minute Sorbet arrosé surprise Entrecôte de Bœuf aux morilles Farandole de légumes du Marché, Frites croustillantes et Spaezlés «maison» Assiette de Fromages affinés Assiette gourmande- Assortiment de desserts «maison» 58 e 90 par personne hors boissons +29 e par personne pour une formule toutes boissons incluses

MENUS saisonniers LA FOURCHETTE Salade composée de Magret de Canard fumé, Saumon fumé, Œuf de caille et Baies de Goji Roulé de veau aux champignons de Paris Café gourmand 25 e 90 par personne hors boissons SAUF SAMEDI SOIR & DIMANCHE MIDI ** Terrine de Gibier «maison» Civet «retour de Chasse» Chou rouge, Marron, Fruit et Spaezlés «maison» Torche aux Marrons 33 e 90 par personne hors boissons UNIQUEMENT EN SAISON

MENUS tout-inclus LA FOURCHETTE Afin de garantir une qualité de service,, nous vous encourageons à choisir de préférence le même menu pour l ensemble de votre groupe Amuse-bouche de bienvenue & Saumon fumé au bois de hêtre «par nos soins» ou Foie gras de Canard «maison», Brioche dorée et Chutney Suprême de Pintade sauce Tartufata ( aux truffes & champignons mixés ) ou Magret de Canard, jus au miel et fruits de saison Soufflé glacé au Grand-Marnier ou Torche aux Marrons 33 e 90 par personne hors boissons 45 e par personne incluant toutes les boissons un apéritif maison, un verre de vin avec l entrée, un verre de vin avec le plat, les boissons chaudes et eaux minérales

MENUS tout-inclus LA FOURCHETTE Afin de garantir une qualité de service,, nous vous encourageons à choisir de préférence le même menu pour l ensemble de votre groupe Amuse-bouche de bienvenue & Salade Folle Foie gras, Saumon fumé, Magret de Canard ou Carpaccio de Noix de St-Jacques au gingembre Entrecôte de Veau aux morilles ou Filets de Pigeonneau, jus au pinot noir Profiteroles au chocolat ou Assiette gourmande de Noël 43 e 90 par personne hors boissons 55 e par personne incluant toutes les boissons un apéritif maison, un verre de vin avec l entrée, un verre de vin avec le plat, les boissons chaudes et eaux minérales