gratuit livret des senteurs Scènes de Nature Sam. 12 et dim. 13 mai 2012 Semaine de la Nature en ville www.ville-chatellerault.fr
Pimprenelle Les feuilles ont un goût de concombre, elles sont surtout utilisées pour agrémenter les salades. Famille : rosacées Origine : Europe Sol : calcaire Bourrache Sensible à l oïdium*, elle est également utilisée en cosmétique. Une consommation excessive peut être toxique pour le foie. *( maladie produite par un champignon ) Famille : boraginacées Origine : Asie Sol : léger, bien drainé ou mi-ombre Type de plante : aromatique, culinaire 2 3
Sauge officinale Très rustique, elle éloigne les insectes. Origine : bassin méditerranéen Sol : ordinaire, drainé ou mi-ombre Type de plante : aromatique Sarriette vivace Résistante aux maladies. Plante mellifère*. La sarriette éloigne les moustiques et les pucerons. *( utilisée par les abeilles pour élaborer le miel ) Origine : Europe du sud Sol : ordinaire, bien drainé 4 5
Aneth Très rustique, elle craint les limaces et pucerons. Les feuilles et graines sont comestibles. Famille : apiacées Origine : bassin méditerranéen Sol : meuble, bien drainé Exposition : plein soleil Type de plante : aromatique Lavande Cette plante odorante est utilisée en cosmétique et parfumerie. Origine : bassin méditerranéen, Inde Sol : ordinaire, léger, drainé Type de plante : décorative 6 7
Menthe Plante rustique, envahissante, tapissante ou érigée. Plante mellifère* à différents parfums. Fait fuir les moustiques. * ( utilisée par les abeilles pour élaborer le miel ) Origine : Europe Sol : riche en humus, frais ou mi-ombre Coriandre Les feuilles peuvent être coupées au fur et à mesure des besoins. À l entrée de l hiver, elles peuvent être congelées après avoir été ciselées. Famille : apiacées Origine : Proche-Orient, Sud de l Europe Sol : riche et léger 8 9
Romarin Plante vivace rustique craignant les sols humides froids. Origine : bassin méditerranéen Sol : ordinaire pauvre Basilic Le basilic craint le froid. Il est conseillé de le planter à côté des tomates car il renforce la saveur et évite le mildiou*. Cultivé à côté des choux, des courges, des haricots, le basilic repousse les parasites. *( maladie qui attaque les plantes ) Famille : lamiacées Origine : Inde Sol : classique 10 11
Mélisse Cette plante naturellement mellifère, produit un nectar que les abeilles récoltent pour le transformer en miel. Famille : lamiacées Origine : Europe, Asie centrale Sol : pauvre, bien drainé Type de plante : aromatique, médicinale et condimentaire Thym Le mot thymus vient de l égyptien than, plante servant à embaumer les corps et de la racine grecque èõ qui signifie exhaler une odeur. Le thym a des vertus médicinales, il est utilisé depuis l antiquité pour soigner les affections. Origine : bassin méditerranéen Sol : ordinaire Type de plante : aromatique 12 13
Pelargonium Tomenteux ou à odeur de menthe La plante tolère une température de -5 C. Evitez les excès d eau. Les feuilles fraîches sont comestibles et séchées, elles peuvent être utilisées en pot-pourri. Famille : géraniacées Origine : Afrique du Sud Sol : toute nature ou mi-ombre Type de plante : aromatique et médicinale Tomate Elle apprécie le purin d ortie au printemps. Elle est sensible au mildiou*, aux pucerons et aux doryphores. *( maladie qui attaque les plantes ) Famille : solanacées Origine : Pérou Sol : riche Exposition : plein soleil Type de plante : culinaire 14 15
Sauge russe Cette plante odorante, adaptée à la sécheresse, n est ni comestible, ni aromatique. Famille : lamiacées Origine : Asie Sol : bien drainé Type de plante : décorative 16