LA RENOVATION DU CAP EN 2012 CERTIFICAT D APTITUDE PROFESSIONNELLE et ses relations avec le second degré de la voie professionnelle Statistiques complètes CAP et BAC PRO Enquête CAP 2012 Développement des points essentiels LP et CFA Synthèse, problématiques et prospective FORMATIONS INITIALES LP CFA
RAPPELS DES CHIFFRES SUR LE CAP ET SES GRANDES LIGNES Le niveau V CAP Flux important : 150 000/an en CAP, pour 190 000/an en seconde professionnelle. Au lycée professionnel (43,5 %), le CAP sert de variable d ajustement pour les élèves trop faibles pour entrer en seconde professionnelle. En même temps, le CAP sert de refuge aux élèves posant de gros problèmes à la fin du collège afin qu ils restent dans le système scolaire jusqu à 18 ans. L offre de métiers au lycée professionnel est différente de celle du CAP en apprentissage. En apprentissage (56,5 %), c est un sous-système historique qui regroupe près de 200 000 apprentis et qui représente 45% de la totalité de l apprentissage en France. Cette catégorie est en stagnation, tant sur le plan des effectifs que sur les qualifications acquises. L image du CAP en apprentissage est détériorée et pourtant de nombreux enjeux perdurent au niveau de l emploi des jeunes, (cette formule apporte de bons résultats) ainsi qu au niveau de la qualification des ouvriers pour les entreprises qui ont besoin de remplacer ceux qui partent à la retraite. La modernisation des métiers exige aussi que le CAP évolue vers le niveau IV en apprentissage. La fin du redoublement au collège et le relâchement dans la formation des élèves faibles ont des conséquences négatives évidentes : élèves plus jeunes et insuffisamment formés, élèves de plus en plus agités et immatures Le CAP apporte la preuve que le système éducatif français est très inégalitaire (hiérarchisation des jeunes par l enseignement général). 2
Avec le renforcement des 2 référentiels du CAP dans les matières générales, il y a une incompatibilité entre les jeunes «scolairement fragiles» à la sortie du collège et les exigences des nouveaux référentiels du CAP. On peut estimer à 15-20% le taux d élèves en graves difficultés, selon les spécialités, ce qui perturbe le déroulement des formations. Un fossé se creuse entre la fin du collège et la filière V du CAP ; il faudrait mettre en place un dispositif de 6 mois dans un contexte extérieur à la filière pour les élèves très faibles. L insertion professionnelle des jeunes diplômés du CAP est de bonne qualité surtout pour ceux de l apprentissage. Le niveau IV : L infra bac, CAP et BAC PRO, qui accueille environ 970 000 jeunes pour 1, 2 et 3 ans, présente des clivages qu il faut dépasser. Deux pôles principaux émergent : le CAP en apprentissage et le BAC PRO 3 au lycée professionnel. Les métiers préparés ne sont pas les mêmes et l évolution du niveau V vers le niveau IV reste encore une exception, surtout dans la perspective de suppression du BP. Les métiers du CAP Le cycle du CAP prépare pour 90% les jeunes à entrer dans 6 secteurs professionnels : BTP, hôtellerie-restauration, métiers de bouche, quelques métiers de l industrie, la vente, la coiffure-esthétique. Actuellement, l ONISEP présente individuellement 200 métiers au lieu de promouvoir les grands secteurs «efficaces» qui sont pourtant prêts à accueillir encore plus de jeunes. 3
Le référentiel du CAP : La structure du référentiel du CAP est intéressante car elle est facilement adaptable à de nombreux métiers de niveaux différents : - faibles : aide-cuisinier, maçon, pressing... - CAP en 1 an pour ceux qui ont déjà un - moyens : électricien, vendeur, serrurier... - CAP ou le niveau BAC - et forts : prothésiste dentaire, horloger... Les deux référentiels de matières générales sont communs (français, maths/ sciences...) et il existe un référentiel professionnel par métier. En 2009, la plupart des référentiels ont été rénovés et, depuis, leur évolution se fait par des mises à jour officielles. En 2011, les exigences en matières générales ont été accrues et les CCF vont jouer un rôle de plus en plus important et se substitueront progressivement aux diplômes. EN CONCLUSION La formation au CAP en lycée professionnel et en apprentissage devrait diverger de plus en plus : profil des candidats, méthodes de formation, motivation et insertion professionnelle Dans le cadre des orientations politiques sur la modernisation de l apprentissage, «le relancement» du CAP en apprentissage devient un objectif essentiel pour l alternance et la compétitivité des entreprises. 4
THÈMES ET PROBLÉMATIQUES PRINCIPALES 1. Statistiques infra-bac dans la voie professionnelle CAP, BAC PRO, BP, MC 2010/2011 Sources Depp/MEN, traitées par nous-mêmes 2. Enquête spéciale sur le CAP Juin 2012 Traitement de 60 questionnaires d enseignants et cadres et de 20 interviews avec des responsables représentatifs (cohérence avec les infos Inspecteurs MEN) 3. La rénovation pédagogique 2009-2012 Académies/MEN pour les CAP sous statut scolaire Le CAP au lycée professionnel, aspects sociaux, réglementation, ingénierie pédagogique, Académies, mise en place des CCF (structuration de la rénovation) 4. Le CAP en apprentissage Différences et enjeux Les transformations externes sont plus importantes que les changements endogènes proposés par l Éducation nationale 5. Le plan de relance de l apprentissage en France Comment passer de 450 000 à 650 000 apprentis en 2015? Le rôle du CAP 6. Le niveau IV et l apprentissage - La promotion des jeunes par le CAP est en panne - Solutions : BP, BAC PRO 2, DI - Diplômes Intermédiaires - La vérité sur les passerelles 7. L orientation au collège en 3 e (prospective 2015) - Il y a une inégalité d image entre seconde pro et 1 e année de CAP 5
- Il faudrait parler davantage de secteurs professionnels plutôt que des métiers et aborder les débouchés 8. Pistes prospectives pour 2015 6
LE SYSTEME EDUCATIF FRANÇAIS EN 2012 ET LE CAP La réforme du BAC PRO en 2009, au lycée professionnel, s est opérée à un moment où le système éducatif français connaissait des changements importants dans de nombreux secteurs. Aujourd hui encore, la «clé de la qualité» pour l enseignement professionnel initial reste le degré de motivation et de scolarisation des jeunes à leur entrée dans la voie professionnelle. Cependant, le plus souvent, c est «l orientation par défaut» de ceux qui n entrent pas en seconde générale qui constitue les principales cohortes de CAP dans l enseignement professionnel. 7
80% CAP, 20% BAC PRO AGEFA PME 2013 La nouvelle répartition, après la suppression du BEP 3 ans LGT LP CFA Le Nouveau Lycée NOUVELLE Seconde G et T BAC PRO 3 BAC PRO 2 BAC PRO 1 3/4 CAP 2 CAP 1 1/4 4 ans 55 % 28 % 17 % 5 ans COLLEGE Socle commun dès 2009 - Fin du collège Les flux en 2011 (arrondis) 770 000 élèves - Entrée LP 245 000 élèves - Seconde Pro 180 000-1 e CAP 065 000 - Entrée CFA 105 000 apprentis - Seconde Pro 020 000-1 e CAP 85 000 - Seconde générale 497 000 élèves (Compte tenu des redoublements) Hors AGRICULTURE et SANTÉ ÉCOLE PRIMAIRE réformée en 2008 Les jeunes qui entrent en CAP représentent plus de 20 % d une classe d âge ; voici les raisons principales de ce choix : 1. ils sont trop faibles scolairement pour être admis en Seconde pro (sub brevet). 2. Lassitude de l école, en particulier des matières générales ; dans ce cas, on désire trouver un emploi après 2 ans, étudier plus concrètement, retrouver le goût d être formé. 8
3. Le choix volontaire d un métier qui ne peut se préparer qu en CAP : coiffure, cuisine, pâtissier, sérigraphe... Par ailleurs, certaines branches professionnelles et leurs entreprises préfèrent le CAP au BAC PRO, car leurs responsables en sont issus. A remarquer aussi que, quel que soit le niveau scolaire rencontré à l entrée en 1 e année de CAP, l Éducation nationale aura déjà investi 9 à 10 années de scolarisation (soit un équivalent de 60 K ) sur chaque élève. Thèmes et problématiques CAP 1. Statistiques infra-bac dans la voie professionnelle CAP, BAC PRO, BP, MC 2010/2011 Sources Depp/MEN, traitées par nous même 9
LES CAP ET LES PRINCIPALES FAMILLES PROFESSIONNELLES Après le collège, à l entrée des jeunes dans l enseignement professionnel initial (hors agriculture et santé) environ 350 000 jeunes se répartissent ainsi : 150 000 entrent en 1 e année de CAP 200 000 en seconde professionnelle - 65 000 en LP - 85 000 en CFA - 180 000 en LP - 20 000 en CFA Dans la suite de notre étude, nous allons nous concentrer sur les jeunes qui préparent l examen du CAP en CFA ou en LP et qui représentent plus de 40% des diplômés de l infra bac professionnel en 2012. Il existe 200 diplômes du CAP En examinant les statistiques détaillées en annexe 1, il est possible de constater qu il existe près de 200 diplômes de CAP, avec certaines spécialités qui certifient plusieurs milliers de jeunes par an et d autres, plus rares, qui vont concerner 1 à 5 individus. Ce qui est caractéristique dans le CAP, c est son regroupement au sein des grandes branches professionnelles : BTP, hôtellerie/restauration, alimentation, certains secteurs de l industrie, commerce/vente, coiffure/esthétique, petite enfance, aide familiale et certains secteurs nouveaux du service : transport/logistique, sécurité, nettoyage. Ce tableau montre bien la répartition du CAP au sein des métiers. 10
CAP Classement des principales familles professionnelles concernées Part CFA en % Métiers Effectifs 2 ans, en moyenne Fédérations PRO 1 69,5 74,3 BTP Climatisation 71 710 7 093 ------------ 78 803 CAPEB FFB CCCA/ BTP 2 74,12 10,40 44,20 HÔTELLERIE RESTAURATION - Cuisine - Agents de restauration (salle) - Restauration, service 18 209 8 382 13 659 ------------ 40 250 Inspecteurs Rectorat EMPTT 4 syndicats 2 bis - 94,3 MÉTIERS DE BOUCHE - Boulangers, pâtissiers, - Bouchers, charcutiers, traiteurs 3-64,6 28 420 SOUS-TOTAL 2 et 2 bis 68 670 INDUSTRIE - Maintenance auto et diverses - Carrosserie - Serrurier/ chaudronnier - Installation/ Electricité - Autres 15 367 8 149 7 167 13 765 ------------ 46 380 Filières viande et farine Plusieurs fédérations UIMM FIEE ANFA (CFA Delepine) 4 47,12 Commerce/ Vente 34 101 Divers, CIFCA 5-45,1 Coiffure/ Esthétique 29 687 FNC 6 7 8 9 10-2 - 36,8 36,7 6,7 22,8 SOUS- TOTAL Assistance technique, milieu famille et collectivités 90% 7 559 Petite enfance 6 075 Santé/ social Transport/ Logistique 5 175 Transport et logistique - AFT Sécurité/ Gardiennage 2 648 Syndicats divers Hygiène/ Nettoyage/ 2 507 et divers CAP diffus et rares CNT Nettoyage/ VEOLIA TOTAL LP + CFA 296 506 CAP 43,5% en LP 56,5% 2 ans en CFA Voir en annexe les statistiques complètes et par familles professionnelles 11
LES GRANDES FAMILLES DE L INFRA-BAC CAP BAC PRO en CFA et au LP 1. PRODUCTION Répartition entre LP et CFA pour le CAP - PRODUCTION Apprentissage Lycée pro 89% 70% 75% 58.6% 41.4% 54% 46% 30% 25% 11% BTP Hôtellerie/restauration Alimentation Couture Industrie 2. SERVICES PRINCIPALES FAMILLES CAP / 2 BAC PRO / 3 Scolaire CFA S/TOTAL Scolaire CFA S/TOTAL TOTAL 31. Echanges et gestion 21 302 17 974 39 276 187 217 15 203 205 242 481 988 Dont : - Transport, logistique, 3 272 1 903 5 175 12 658 1 788 14 446 19 621 - Commerce, vente 13 18 030 16 071 34 101 114 929 682 128 611 162 712 - Comptabilité - - - 59 630 518 60 148 60 148 32. Communication et 2 575 803 3 3078 64 406 2 337 57 318 60 696 information Dont : - Impression, graphisme, - - - 8 365 1 060 9 425 9 425 édition - Secrétariat, bureautique - - - 56 041 1 277 57 318 57 318 33. Services aux personnes 33 559 25 569 59 128 39 384 4 644 44 028 103 156 Dont : - Santé/ travail social - Petite enfance 5 406 3 838 2 697 2 237 8 103 6 075 7 821-476 - 8 297-12 16 400 -
- Restauration/ accueil (Voir production) 11 781 9 347 21 128 23 987 4 096 28 083 49 211 - Coiffure/ esthétique 16 312 13 375 29 687 7 576 72 7 648 37 335 34. Services à la collectivité 4 557 759 5 316 5 608 472 6 080 11 396 Dont : - Hygiène et environn/ Nettoyage 1 948 559 2 507 3 394 472 3 866 9 425 - Sécurité/ prévention 2 468 180 2 648 2 214-2 214 4 862 SOUS-TOTAL SERVICES 61 993 45 105 42.1% 107 098 296 615 23 441 320 056 427 154 TOTAL GÉNÉRAL 2010/2011 CAP/2 + BAC PRO/3 129 124 167 382 296 506 525 051 58 019 583 196 879 702 Statistiques Depp 2010-2011 Répartition entre LP et CFA pour le CAP - SERVICES Apprentissage Lycée pro 93% 77,7% 63,5% 63,2% 55% 53% 45% 47% 36,5% 36,8% 22,3% 7% Coiffure/esthétique Commerce/vente Transport/Logistique Petite enfance Hygiène Sécurité 13
3. CHIFFRES COMPLÉMENTAIRES : BP et MC A ces statistiques du CAP et du BAC PRO en 3 ans, il faut ajouter celles de deux autres diplômes professionnels d État : Le BP (Brevet Professionnel) : il se prépare en 2 ans après le CAP, uniquement par apprentissage. Ce diplôme professionnel qui correspond à une haute qualification à la préférence de certaines familles de métiers : BTP, alimentation, fleuriste... En outre, il est obligatoire dans certains métiers, comme la coiffure et la pharmacie. L avenir du BP est incertain car la substitution par le BAC PRO ou le Brevet de Maîtrise se fait progressivement. Les MC (Mentions complémentaires) MC5 et MC4 : Elles offrent une post formation spécialisée en 1 an après le CAP (MC5) ou après le BAC PRO/ BP (MC4). A terme, l intérêt des MC serait de limiter le nombre de CAP, afin de développer les spécialités en option. Exemple : CAP Pâtissier + MC chocolatier, avec suppression du CAP chocolatier. Les statistiques 2010-2011 BP/CFA MC / CFA MC / SCOLAIRE (2 ans) MC5 MC4 MC5 MC4 Production 21 128 Services 23 372 5 250 640 5 903 949 TOTAL 44 500 5 890 6 852 Stat DEPP 2010-2011 14
Il faut remarquer qu il existe de grandes différences entre le Niveau IV de certaines familles ; bon nombre d entre elles ayant fait leur mutation vers le BAC PRO, d autres hésitant encore à se transformer : la filière CAP + BP en 4 ans en BAC PRO. Ceci explique le faible score du BAC PRO 3 en apprentissage : 58 019 apprentis BAC PRO sur 3 ans (soit env. 20 000/an) pour 44 500 apprentis BP sur 2 ans (22 000/an), au total 42 000/an. Le niveau IV en apprentissage, qui représente environ 25% des jeunes de la filière CAP, est considéré par beaucoup comme un échec du système, surtout avec le BAC PRO 3 qui n est qu une substitution des BEP existant. Les métiers appellent à un renforcement des qualifications et à une modernisation des tâches et des responsabilités, par une augmentation rapide du niveau IV en apprentissage. Ce point sera analysé par la suite en fonction des familles professionnelles, mais il faut reconnaitre que la filière CAP + BP a fait ses preuves pour promouvoir la promotion sociale chez les jeunes en difficulté scolaire à la fin du collège. NB Il existe d autres diplômes d excellence professionnelle, comme le Brevet de Maîtrise (BM). Ce sont les chambres de commerce qui développent et qui certifient ces diplômes consulaires qui tendent à se substituer au BP. 15
Statistiques DEPP/MEN 2010-2011 ANNEXE 1 Statistiques DEPP/MEN 2010-2011 Formations professionnelles INFRA BAC CAP - PRODUCTION Effectifs 1, 2, 3 ans PRODUCTION - CAP (2ans) SCOLAIRE CFA TOTAL 20 - Spécialités pluritechnologique de la production CAP 20003 CONDTE SYST.IND. (1ERE ANN.COMM. 751 6 757 TOTAL 20 751 6 757 21- Agriculture, pêche, forêt et espace verts CAP 21002 DEVPT:GESTION PTE EXPL.RURALE-TOM 422 422 CAP 211G : PROD.VEGETALES, CULTURES SPECIAL. 7 7 CAP 21303 DEVPT : GESTION MILIEU MARIN -TOM 229 229 CAP 21305 METIER DU MAREYAGE 99 36 135 CAP 21306 MARITIME MATELOT 8 17 25 CAP 214G : AMENAGEMENT PAYSAGER 11 11 TOTAL 21 776 53 829 22 - Transformations diverses CAP 22002 EMPLOYE TECHNIQUE DE LABORATOIRE 360 360 CAP 22004 OPERATEUR INDUSTRIES DU RECYCLAG 9 36 45 Sous Total 369 36 405 220 - Spécialités plurivalentes des transformations CAP 22109 GLACIER FABRICANT 0 33 33 CAP 22129 AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION 7 514 868 8 382 CAP 22130 CHARCUTIER-TRAITEUR 30 1 650 1 680 CAP 22131 CUISINE 4 708 13 501 CAP 22132 BOULANGER 301 9 390 9 691 CAP 22133 CHOCOLATIER CONFISEUR 78 576 654 CAP 22134 CONDUIT.SYST.IND. OPT. AGRO-ALIM 97 97 CAP 22135 BOUCHER 4 386 4 386 CAP 22136 PATISSIER 1 093 10 778 11 871 CAP 221G : AGRO-ALIMENTAIRE, ALIMENTATION 9 9 221 - Agro-alimentaire, alimentation, cuisine Sous Total 13 830 41 182 55 012 CAP 22201 INDUSTRIES CHIMIQUES 39 11 50 CAP 22324 MOULEUR NOYAUTEUR: CUIVRE BRONZE 18 18 CAP 22332 DOREUR A LA FEUILLE ORNEMANISTE 33 33 CAP 22343 LAPIDAIRE OP_B : PIERRES DE COUL. 6 6 CAP 22349 BRONZIER OP_A: MONTEUR EN BRONZE 34 0 34 CAP 22356 FACTEUR D'ORGUES 16 16 CAP 22358 CONDUIT.SYS.IND.OP.PR.TRANSF.MET 109 61 170 18 209 16
CAP 22360 METIERS DE LA FONDERIE 10 10 CAP 22361 ART TEC. BIJ. JOAILL.OP.BIJ.JOAIL 639 112 751 CAP 22362 ART TEC BIJ.JOAILL.OP.BIJ.SERTIS. 74 38 112 CAP 22363 ART TEC BIJ.JOAILL.OP.POLIS.FINI. 90 0 90 CAP 22420 MODELES ET MOULES CERAMIQUES 16 6 22 CAP 22421 TOURNAGE EN CERAMIQUE 38 9 47 CAP 22422 DECORATION EN CERAMIQUE 166 0 166 CAP 22425 ARTS & TECH.VERRE: VITRAILLISTE 24 38 62 CAP 22427 ARTS & TECH.VERRE: DECORATEUR 69 16 85 CAP 22428 ARTS DU VERRE ET DU CRISTAL 67 7 74 CAP 22429 SOUFFLEUR VERRE : ENS.LUMINEUSE 11 0 11 CAP 22430 SOUFFL.VERRE : VERRERIE SCIENT. 15 15 CAP 22509 PLASTURGIE 66 66 CAP 22510 COMPOSIT.PLASTIQ.CHAUDRONNES 166 35 201 CAP 22609 SCIERIES OP_B: AFFUTEUR SCIAGE 14 0 14 CAP 22610 CONDUIT.SYST.IND. OPT. PAP.CARTO 36 11 47 222, 223, 224, 225, 226 - Transformation chimiques, Métallurgie, Matériaux de construction,verre, Plasturgie, Papier Sous Total 1 701 399 2 100 CAP 22706 FROID ET CLIMATISATION 478 630 1 108 CAP 22713 INSTALLATEUR THERMIQUE 1 348 4 637 5 985 227 - Energie, génie climatique Sous Total 1 826 5 267 7 093 TOTAL 22 17 726 46 884 64 610 23 - Génie civil, construction, bois CAP 23002 MAINTENANCE BATIMENTS DE COLLECT. 1 353 430 1 783 CAP 23003 DESSINATEUR INDUSTRIEL D'AMEUBLT 15 15 CAP 230G : SPEC.PLURITECHNO, GENIE CIVIL 7 7 CAP 23115 CONSTRUCTEUR DE ROUTES 56 643 699 CAP 23116 CONSTRUCTEUR CANALALISATIONS T.P 229 916 1 145 CAP 23117 CONSTRUCTEUR EN OUVRAGES D'ART 52 40 92 CAP 23118 CONDUCT ENGINS TVX PUB. CARRIERE 692 1 083 1 775 CAP 23212 DEVPT:CONSTR.ENTRET.BATIMENT -TOM 610 610 CAP 23216 TAILLEUR PIERRE MARBRIER BAT.DEC 236 346 582 CAP 23217 MACON 2 560 11 268 13 828 CAP 23218 COUVREUR 345 3 853 4 198 CAP 23219 CONSTRUCTEUR BETON ARME BATIMENT 264 338 602 CAP 23302 MONTEUR EN ISOL.THERMIQ & ACOUST. 36 22 58 CAP 23311 STAFFEUR ORNEMANISTE 95 40 135 CAP 23317 INSTALLATEUR SANITAIRE 2 381 7 101 9 482 CAP 23318 CARRELEUR MOSAISTE 840 2 378 3 218 CAP 23319 PEINTRE-APPLICATEUR DE REVETEMEN 2 957 6 973 9 930 CAP 23320 SOLIER-MOQUETTISTE 32 404 436 CAP 23321 ETANCHEUR BATIMENT TRAVAUX PUBLI 43 43 17
CAP 23322 CONSTRUCTEUR OUV.BAT.ALU.VER.M.S 454 782 1 236 CAP 23323 PLATRIER-PLAQUISTE 444 2 500 2 944 CAP 23411 MENUISIER EN SIEGES 34 0 34 CAP 23420 CANNAGE ET PAILLAGE AMEUBLEMENT 9 9 CAP 23428 LUTHERIE 13 0 13 CAP 23430 ARTS BOIS OP_A: SCULPTEUR ORNEMA. 220 0 220 CAP 23431 ARTS BOIS OP_B: TOURNEUR 47 0 47 CAP 23432 ARTS BOIS OP_C: MARQUETEUR 99 15 114 CAP 23433 ENCADREUR 29 29 CAP 23435 TONNELLERIE 32 32 CAP 23437 EBENISTE 1 895 707 2 602 CAP 23438 VANNERIE 10 10 CAP 23439 CHARPENTIER BOIS 549 2 659 3 208 CAP 23440 CONSTRUCTEUR BOIS 425 290 715 CAP 23441 MENUISIER FABRICT MEN MOB AGENCM 4 243 5 018 9 261 CAP 23442 MENUISIER INSTALLATEUR 606 1 864 2 470 CAP 23443 CONDUCTEUR-OPERATEUR DE SCIERIE 26 19 45 CAP 23444 CHARPENTIER DE MARINE 60 0 60 CAP 234G : TRAVAIL DU BOIS ET DE L'AMEUBLEMT 23 23 TOTAL 23 21 902 49 808 71 710 24 - Matériaux souples CAP 24001 ENTRET.ARTICL.TEXTIL.ENTREP.INDUS 105 11 116 CAP 24005 METIER DU PRESSING 755 67 822 CAP 24127 ARTS DE LA BRODERIE 93 0 93 CAP 24233 TAILLEUR DAME 122 23 145 CAP 24234 TAILLEUR HOMME 23 6 29 CAP 24235 MODE ET CHAPELLERIE 82 0 82 CAP 24236 COUTURE FLOU 1 410 60 1 470 CAP 24237 PRET-A-PORTER 945 0 945 CAP 24238 TAPISSIER-E AMEUBLEMENT EN SIEGE 319 111 430 CAP 24239 TAPISSIER-E AMEUBLEMENT EN DECOR 370 56 426 CAP 24313 CORDONNIER BOTTIER 10 37 47 CAP 24315 FOURRURE 13 13 CAP 24317 MAROQUINERIE 166 52 218 CAP 24318 SELLERIE GENERALE 61 68 129 CAP 24319 VETEMENTS DE PEAU 40 0 40 CAP 24320 CORDONNERIE MULTISERVICE 42 75 117 TOTAL 24 4 556 566 5 122 25 - Mécanique, éléctricité, électronique CAP 25007 CONDUIT.SYST.IND.OPT.FAB.ASSEMBL 311 52 363 CAP 25108 INSTRUMTS COUPANTS & DE CHIRURGIE 21 21 CAP 25123 DECOLLETAGE : OPERATEUR REGLEUR 40 0 40 CAP 25126 OUTILLAGES A DECOUPER ET EMBOUTIR 18 18 CAP 25133 AGENT VERIF. APPAR. EXTINCTEURS 6 6 CAP 25134 TRANSPORT CABLES-REMONTEES MECA. 57 57 CAP 25136 ARMURERIE (FABRICAT. ET REPARAT. 8 0 8 18
CAP 25137 HORLOGERIE 268 32 300 CAP 25211 MAINT.MAT. OPT.TRACTEURS MAT.AGR 271 522 793 CAP 25212 MAINT.MAT. OPT.MAT.TP MANUTENTIO 246 216 462 CAP 25213 MAINT.MAT. OPT.MAT. PARCS JARDIN 975 527 1 502 CAP 25214 MAINT.VEHIC.AUTO OPT. VEHIC.PART 2 991 6 856 9 847 CAP 25215 MAINT.VEHIC.AUTO OPT. VEHIC.IND. 360 679 1 039 CAP 25216 MAINT.VEHIC.AUTO OPT. MOTOCYCLES 504 785 1 289 CAP 25217 REPAR.ENTR.EMBARCATIONS PLAISANCE 255 122 377 CAP 25304 MAINTENANCE SUR SYSTEM.D'AERONEF 28 30 58 CAP 25414 CONSTRUCTION ENSEMBLES CHAUDONNES 133 133 CAP 25423 FERRONNIER 243 73 316 CAP 25425 OUTILLAGE EN MOULES METALLIQUE 9 9 CAP 25430 MECANICIEN CELLULES D'AERONEFS 200 63 263 CAP 25431 SERRURIER METALLIER 2 929 2 411 5 340 CAP 25432 CONSTRUCTION DES CARROSSERIES 14 47 61 CAP 25433 PEINTURE EN CARROSSERIE 985 1 459 2 444 CAP 25434 REPARATION DES CARROSSERIES 1 794 3 911 5 705 CAP 25435 REALISAT. EN CHAUDRONNERIE INDUS. 1 354 473 1 827 CAP 254G : STRUCTURES METALLIQUES 11 11 CAP 25521 METIERS ENSEIGNE SIGNALETIQUE 143 28 171 CAP 25522 ELECTRICIEN SYSTEMES AERONEFS 149 149 CAP 25523 PREP.& REAL. OUVRAGES ELECTRIQUE 7 245 6 520 13 765 CAP 255G : ELECTRICITE, ELECTRONIQUE 6 6 TOTAL 25 21 420 24 960 46 380 SOUS-TOTAL PRODUCTION CAP 67 131 122 277 189 408 CAP - SERVICES SERVICES - CAP (2 ans) SCOLAIRE CFA TOTAL 31 - Echanges et gestion CAP 31102 DEMENAGEUR PROFESSIONNEL 8 43 51 CAP 31103 NAVIGATION FLUVIALE 33 79 112 CAP 31107 EMBALLEUR PROFESSIONNEL 9 9 CAP 31114 AGT ACCUEIL CONDTE ROUT.TRP.VOYAG. 145 145 CAP 31115 TRI ACHEMINEMT DITRIB. COURRIER 0 54 54 CAP 31116 AGENT ENTREPOSAGE ET MESSAGERIE 1 701 312 2 013 CAP 31117 CONDUCTEUR ROUTIER MARCHANDISES 1 389 925 2 314 CAP 31118 CONDUCTEUR LIVREUR MARCHANDISES 128 128 CAP 31119 DEMENAGEUR VEHIC.UTILITAIRE LEGER 13 47 60 CAP 31120 DISTRIBUTION OBJETS SERV.CLIENTEL 289 289 311 - Transport, manutention, magasinage Sous Total 3 272 1 903 5 175 CAP 31208 MONTEUR EN OPTIQUE LUNETTERIE 16 16 CAP 31214 EMPLOYE COMMERCE MULTISPECIALITES 7 769 1 732 9 501 CAP 31215 EMPLOY.VENTE:PRODUITS ALIMENTAIRES 2 017 6 843 8 860 CAP 31216 EMPL.VENTE:PRDTS EQUIPMTS COURANTS 5 961 4 604 10 565 CAP 31217 VENDEUR-MAGASINIER PIECES AUTO 711 253 964 CAP 31218 FLEURISTE 723 2 453 3 176 19
CAP 31219 EMPL.VENTE SP. : SERVIC.CLIENTEL 697 0 697 CAP 31220 EMPL.VENT.SP.LIBRAIR.PAPET.PRESS 134 44 178 CAP 31221 POISSONNIER 18 126 144 312 - Commerce, vente Sous Total 18 030 16 071 34 101 TOTAL 31 21 302 17 974 39 276 32 - Communication et information CAP 32101 DESSINAT.EXECUTION COMMUNIC GRAPH 952 118 1 070 CAP 32217 ARTS DE LA RELIURE 73 0 73 CAP 32222 METIERS DE LA GRAVURE : MODELE 11 11 CAP 32225 SERIGRAPHIE INDUSTRIELLE 332 109 441 CAP 32226 SIGNALETIQUE ENSEIGNE ET DECOR 777 278 1 055 CAP 32307 ACCESSOIRISTE REALISATEUR 17 17 CAP 32309 PHOTOGRAPHE 360 189 549 CAP 32311 ASS.TECH.INSTR.MUSIQ. INSTR.VEN 0 21 21 CAP 32312 ASS.TECH.INSTR.MUSIQ. : PIANO 32 32 CAP 32313 ASS.TECH.INSTR.MUSIQ. : GUITARE 19 28 47 CAP 32314 OPERATEUR PROJECTIONNISTE CINEM 34 28 62 TOTAL 32 2 575 803 3 378 33 - Services aux personnes CAP 33105 PROTHESISTE DENTAIRE 414 446 860 CAP 33106 ORTHO-PROTHESISTE 62 0 62 CAP 33107 PODO-ORTHESISTE 15 14 29 CAP 331G : SANTE 26 26 CAP 33201 DEVPT:ACTIVITES FAMIL.TOURIST.-TOM 1 051 1 051 CAP 33202 PETITE ENFANCE 3 838 2 237 6 075 331/332 - Santé / Travail social Sous Total 5 406 2 697 8 103 CAP 33408 SERVICES HÔTELIERS 1 114 154 1 268 CAP 33409 RESTAURANT 2 757 7 947 10 704 CAP 33410 SERVICES EN BRASSERIE-CAFE 517 1 080 1 597 CAP 33411 ASS. TECH. MILIEUX FAMIL.COLLECT 7 393 166 7 559 334 - Accueil, hôtellerie, tourisme Sous Total 11 781 9 347 21 128 CAP 33501 METIERS DU FOOTBALL 60 150 210 335 - Animation culturelle, sportive et de loisirs Sous Total 60 150 210 CAP 33610 COIFFURE 9 237 11 852 21 089 CAP 33611 ESTHETIQUE COSMETIQUE PARFUMERIE 6 993 1 523 8 516 CAP 336G : COIFFURE, ESTHETIQUE & AUTR.SOINS 82 82 336 - Coiffure, esthétique Sous Total 16 312 13 375 29 687 TOTAL 33 33 559 25 569 59 128 34 - Services à la collectivité CAP 34002 AGT PREVENTION MEDIATION 141 20 161 340 - Spécialités plurivalentes des services à la Sous Total collectivité 141 20 161 CAP 34301 AGENT DE LA QUALITE DE L'EAU 161 7 168 CAP 34303 ASSAINISMT COLLECT.DECHETS LIQUID 29 29 CAP 34305 GESTION DECHETS-PROPRETE URBAINEN 21 57 78 CAP 34306 MAINTENANCE ET HYGIENE DES LOCAUX 1 766 466 2 232 20
343 - Nettoyage, assainissement, protection du Sous Total patrimoine 1 948 559 2 507 CAP 34403 AGENT PREVENTION ET SECURITE 1 121 180 1 301 CAP 34405 AGENT DE SECURITE 1 347 1 347 344- Sécurité des biens et des personnes, police, surveillance Sous Total 2 468 180 2 648 TOTAL 34 4 557 759 5 316 SOUS TOTAL SERVICES 61 993 45 105 107 098 TOTAL GENERAL CAP 129 124 167 382 296 506 BAC PRO - PRODUCTION PRODUCTION - BAC PRO (3 ans) SCOLAIRE CFA TOTAL 20 - Spécialités pluritechnologiques de la production BAC PRO 20002 ETUD.DEFINITION PRDTS INDUSTRIEL 2 390 16 2 406 BAC PRO 20101 PILOTAG.SYST.PRODUCTION AUTOMAT. 1 336 452 1 788 TOTAL 20 3 726 468 4 194 21 - Agriculture, pêche, forêt et espaces verts BAC PRO 21201 CULTURES MARINES 50 44 94 BAC PRO 21302 CGEM OPTION PECHE 32 32 TOTAL 21 50 76 126 22 - Transformations BAC PRO 22002 INDUSTRIES DE PROCEDES 2 226 139 2 365 BAC PRO 22003 BIO-INDUSTRIES DE TRANSFORMATION 788 25 813 Sous Total 3 014 164 3 178 220 - Spécialités plurivalentes des transformations BAC PRO 22102 METIERS DE L'ALIMENTATION 478 325 803 BAC PRO 22103 BIO-INDUSTRIES DE TRANSFORMATION 285 269 554 BAC PRO 22104 BOUCHER CHARCUTIER TRAITEUR 277 120 397 BAC PRO 22105 BOULANGER-PÂTISSIER 2 496 404 2 900 Sous Total 3 536 1 118 4 654 221 - Agro-alimentaire, alimentation, cuisine BAC PRO 22301 MISE EN OEUV.MATX: MATERX.METALL 45 27 72 BAC PRO 22302 TRAITEMENTS DE SURFACE 115 115 BAC PRO 22303 FONDERIE 105 16 121 BAC PRO 22401 MISE EN OEUV.MATX: MATERX.CERAMI 17 17 BAC PRO 22402 ARTIS.& MET.ART:VERR.SCIENT.TECH 36 36 BAC PRO 22403 ARTS.& MET.ART:MET.ENSEIGN SIGNA 168 21 189 BAC PRO 22502 PLASTURGIE 125 89 214 BAC PRO 22503 PLASTIQUES ET COMPOSITES 1 363 82 1 445 BAC PRO 22601 INDUSTRIES PATES PAPIERS CARTONS 43 27 70 222, 223, 224, 225, 226 - Transformation chimiques, Métallurgie, Matériaux de construction,verre, Plasturgie, Papier Sous Total 2 017 262 2 279 BAC PRO 22703 TECHN.INSTALL.SYST.ENERG.CLIMATI 6 330 1 143 7 473 BAC PRO 22704 TECHN. MAINT. SYST.ENERG.CLIMATI 4 520 927 5 447 21
227 - Energie, génie climatique Sous Total 10 850 2 070 12 920 TOTAL 22 19 417 3 614 23 031 23 - Génie civil, construction, bois BAC PRO 23003 ARTIS. & M.ART:MARCHANDISAGE VIS. 460 460 BAC PRO 23004 TECHN. ETUDES BAT.A ETUDES & ECO. 5 926 276 6 202 BAC PRO 23005 TECHN. ETUDES BAT B ASSIST.ARCHI. 2 865 104 2 969 BAC PRO 23102 TRAVAUX PUBLICS 2 251 855 3 106 BAC PRO 23103 TECHNICIEN GEOMETRE-TOPOGRAPHE 2 136 149 2 285 BAC PRO 23202 ARTISANAT & MET.ART : ARTS PIERR 129 129 BAC PRO 23203 TECHNICIEN BAT. : ORG.REAL.GROS O 4 360 818 5 178 BAC PRO 23204 INTERVENTIONS SUR PATRIMOINE BATI 247 39 286 BAC PRO 23303 OUVRAG.BAT. ALU VERRE MATERX SYN 1 563 150 1 713 BAC PRO 23304 AMENAGEMENT FINITION BATIMENT 3 339 272 3 611 BAC PRO 23403 ARTISANAT & MET.ART : EBENISTE 1 432 22 1 454 BAC PRO 23404 TECHNICIEN CONSTRUCTEUR BOIS 2 461 271 2 732 BAC PRO 23405 TECHNICIEN MENUISIER AGENCEUR 8 840 555 9 395 BAC PRO 23406 TECHNICIEN DE SCIERIE 82 13 95 BAC PRO 23407 TECHNIC.FAB.BOIS ET MATERX ASSOC 1 567 75 1 642 TOTAL 23 37 658 3 599 41 257 24 - Matériaux souples BAC PRO 24002 METIERS PRESSING BLANCHISSERIE 162 162 BAC PRO 24003 MET.MODE IND.CONNEXES-PRODUCTIQU 490 17 507 BAC PRO 24101 MISE EN OEUV.MATX : IND.TEXTILES 80 21 101 BAC PRO 24201 ARTIS.& MET.ART : VETEMT ACC.MOD 1 058 16 1 074 BAC PRO 24202 ARTIS.& MET.ART : TAPIS.D'AMEUBL 902 19 921 BAC PRO 24203 METIERS DE LA MODE - VÊTEMENT 9 333 20 9 353 BAC PRO 24301 METIERS DU CUIR : CHAUSSURES 32 32 BAC PRO 24302 METIERS DU CUIR : MAROQUINERIE 479 15 494 TOTAL 24 12 536 108 12 644 25 - Mécanique, électricité, électronique BAC PRO 25004 MSMA : SYSTEMES FERROVIAIRES 126 126 BAC PRO 25005 PRODUCTIQ.MECA. OPT.DECOLLETAGE 174 11 185 BAC PRO 25006 MICROTECHNIQUES 2 036 31 2 067 BAC PRO 25007 MAINTENANCE EQUIPEMENTS INDUST. 22 939 2 975 25 914 BAC PRO 25009 MAINTENANCE NAUTIQUE 1 598 179 1 777 BAC PRO 25106 TECHNICIEN D'USINAGE 8 865 1 433 10 298 BAC PRO 25107 TECHNICIEN OUTILLEUR 875 184 1 059 BAC PRO 25108 TECHNICIEN MODELEUR 361 361 BAC PRO 25207 MAINT.VEHIC.AUTO : VOIT.PARTICUL 16 600 6 708 23 308 BAC PRO 25208 MAINT.VEHIC.AUTO. : VEHIC.INDUST 2 429 985 3 414 BAC PRO 25210 MAINT.VEHIC.AUTO. : MOTOCYCLES 2 057 701 2 758 BAC PRO 25211 MAINT.MATERIELS OPT.A AGRICOLES 1 575 744 2 319 BAC PRO 25212 MAINT.MATERIELS OPT.B TP MANUTEN 1 813 518 2 331 BAC PRO 25213 MAINT.MATER OPT.C PARCS JARDINS 848 301 1 149 22
BAC PRO 25301 AERONAUTQ:MECANICIEN SYST-CELLULE 755 425 1 180 BAC PRO 25403 CARROSSERIE OPTION CONSTRUCTION 132 81 213 BAC PRO 25405 REAL. OUVR.CHAUDRON.STRUCT.METAL. 1 307 1 095 2 402 BAC PRO 25406 OUVRAGES DU BATIMENT METALLERIE 1 618 104 1 722 BAC PRO 25407 TECHNICIEN AEROSTRUCTURE 207 65 272 BAC PRO 25408 REPARATION DES CARROSSERIES 4 587 1 319 5 906 BAC PRO 25409 TECH.CHAUDRONNERIE INDUSTRIELLE 4 803 1 403 6 206 BAC PRO 25410 CONSTRUCTION DES CARROSSERIES 104 7 111 BAC PRO 25504 AERONAUTQ:MECANICIEN SYST-AVIONIQ 203 88 291 BAC PRO 25505 MICRO-INFMTQ RESX: INSTALL.MAINT 53 11 64 BAC PRO 25506 ELECTROTEC. ENERG. EQUIP.COMMUNI 50 511 6 173 56 684 BAC PRO 25507 SYSTEMES ELECTRONIQUES NUMERIQUE 23 999 756 24 755 BAC PRO 25509 TECHNIC. FROID CONDITIONNEMT AIR 4 600 416 5 016 TOTAL 25 155 049 26 713 181 888 SOUS TOTAL PRODUCTION 228 436 34 578 263 140 BAC PRO - SERVICES SERVICES - BAC PRO (3 ans) SCOLAIRE CFA TOTAL 31 - Echanges et gestion BAC PRO 31103 EXPLOITATION DES TRANSPORTS 2 467 138 2 605 BAC PRO 31104 LOGISTIQUE 3 374 1 518 4 892 BAC PRO 31106 LOGISTIQUE 4 284 116 4 400 BAC PRO 31107 CONDUCT. TRANSP.ROUT.MARCHANDISES 1 381 9 1 390 BAC PRO 31108 TRANSPORT 1 152 7 1 159 Sous Total 12 658 1 788 14 446 311 - Transport, manutention, magasinage BAC PRO 31202 COMMERCE 71 769 11 968 83 737 BAC PRO 31206 VENTE (PROSPECT.NEGO.SUIV.CLIENT 23 287 303 23 590 BAC PRO 31208 SERVIC.ACCUEIL ASSISTANCE CONSEI 12 897 1 209 14 106 BAC PRO 31209 POISSONIER ECAILLER TRAITEUR 26 27 53 BAC PRO 31210 ACCUEIL -RELATION CLIENTS USAGERS 6 950 175 7 125 312 - Commerce, vente Sous Total 114 929 13 682 128 611 23
BAC PRO 31402 COMPTABILITE 59 630 518 60 148 314 - Comptabilité, gestion. Sous Total 59 630 518 60 148 TOTAL 31 187 217 15 988 203 205 32 - Communication et information BAC PRO 32101 ARTIS.& MET.ART: COMMUNIC.GRAPHI 3 433 293 3 726 BAC PRO 32204 PRODUCTION IMPRIMEE 1 514 317 1 831 BAC PRO 32205 PRODUCTION GRAPHIQUE 2 234 442 2 676 BAC PRO 32302 PHOTOGRAPHIE 1 184 8 1 192 321 - Journalisme et communication, 322 - Techniques de l imprimerie et de l édition, 323 - Techniques de l image et du son, métiers connexes du spectacle. Sous Total 8 365 1 060 9 425 BAC PRO 32402 SECRETARIAT 56 041 1 277 57 318 324 - Secrétariat, bureautique. Sous Total 56 041 1 277 57 318 TOTAL 32 64 406 2 337 66 743 33 - Services aux personnes BAC PRO 33002 SERVICES DE PROXIMITE VIE LOCAL 6 537 30 6 567 BAC PRO 33101 OPTIQUE LUNETTERIE 695 143 838 BAC PRO 33102 PROTHESE DENTAIRE 562 303 865 BAC PRO 33402 RESTAURATION 23 987 4 096 28 083 BAC PRO 33601 ESTHETIQUE COSMETIQUE PARFUMERIE 7 576 72 7 648 BAC PRO 33602 PERRUQUIER POSTICHEUR 27 27 TOTAL 33 39 384 4 644 44 028 34 - Services à la collectivité BAC PRO 34301 HYGIENE ENVIRONNEMENT 3 138 411 3 549 BAC PRO 34302 ENVIRONNEMENT NUCLEAIRE 256 61 317 343 - Nettoyage, assainissement, protection du patrimoine Sous Total 3 394 472 3 866 BAC PRO 34402 SECURITE-PREVENTION 2 214 2 214 TOTAL 34 5 608 472 6 080 SOUS TOTAL SERVICES 296 615 23 441 320 056 TOTAL GENERAL BAC PRO 525 051 58 019 583 196 BREVET PROFESSIONNEL - APPRENTI 24
PRODUCTION - BP 2 ans BP 22104 CUISINIER 2 433 BP 22105 BOULANGER 1 632 BP 22106 BOUCHER 705 BP 22107 CHARCUTIER TRAITEUR 248 BP 22306 GEMMOLOGUE 23 BP 22703 MONTEUR DEPANNEUR FROID & CLIMAT. 248 BP 22708 MONTEUR INSTALLATIONS GENIE CLIM 2 537 BP 23103 CONDUCTEUR ENGINS DE CHANTIER T.P 60 BP 23209 METIERS DE LA PISCINE 73 BP 23210 METIERS DE LA PIERRE 134 BP 23211 COUVREUR 709 BP 23212 MACON 2 906 BP 23308 CARRELAGE MOSAIQUE 620 BP 23309 CONST.OUV.BAT.ALU.VERR.MX SYNT. 216 BP 23310 PLATRERIE-PLAQUE 296 BP 23311 EQUIPEMENTS SANITAIRES 693 BP 23312 PEINTURE REVETEMENTS 1 810 BP 23404 MENUISIER 2 093 BP 23405 CHARPENTIER 478 BP 23407 CHARPENTIER DE MARINE 38 BP 24106 AMEUBLEMENT:TAPISSERIE DECORATION 56 BP 24214 VETEMENT SUR MESURE:COUTURE FLOU 10 BP 24215 VETEMENT SUR MESURE:TAILLEUR DAME 7 BP 25409 CARROSSERIE CONSTRUCT. MAQUETTAG 8 BP 25410 SERRURERIE-METALLERIE 477 BP 25513 INSTALLAT. ET EQUIPMTS ELECTRIQ. 2 618 SOUS TOTAL PRODUCTION 21 128 SERVICES BP BP 31001 ADMINITR. DES FONCTIONS PUBLIQUES 16 BP 31206 FLEURISTE 1 703 BP 31301 BANQUE 29 BP 31309 PROFESSIONS IMMOBILIERES 66 BP 32203 LIBRAIRE 223 BP 32401 BUREAUTIQUE 0 BP 33104 PREPARATEUR EN PHARMACIE 6 561 BP 33105 PROTHESISTE DENTAIRE 198 BP 33403 BARMAN 34 BP 33404 GOUVERNANTE D'ETAGE 58 BP 33405 SOMMELIER 46 BP 33406 RESTAURANT 1 296 25
BP 33605 COIFFURE OPT. STYLISTE VISAGISTE 6 090 BP 33606 COIFFUR.OPT.COLORIST.PERMANENTIS 3 758 BP 33607 ESTHETIQUE COSMETIQUE PARFUMERIE 3 067 BP 34401 AGENT TECHNIQ PREVENTION SECURITE 227 SOUS TOTAL SERVICES 23 372 TOTAL BREVET PROFESSIONNEL 44 500 MENTION COMPLEMENTAIRE - APPRENTI Année 2010-2011 1 an MC4 22703 TECHN.DES SERVICES ENERGIE (MC4) 17 MC4 22704 TECH.ENERG.RENOUV.A EN.ELECTRIQUE 31 MC4 22705 TECH.ENERG.RENOUV.B EN.THERMIQUE 12 MC4 23304 PEINTURE DECORATION 104 MC4 23305 VEND.SPEC.PDTS TECH.HABITAT (MC4 8 MC4 25002 TECHNIC.ASCENSORIST. SERV.-MODER 0 MC4 25123 MAINT.INST.OLEOHYDRAU.PNEUM.(MC4 7 MC4 25303 AERONAUTIQUE:AVIONIQUE 71 MC4 25305 AERONAUTIQUE:AVION TURBOMACHINE 60 MC4 25307 AERON.OP.HELICO.TURBOMACHIN.(MC4 10 MC4 31101 ACCUEIL DANS TRANSPORTS 30 MC4 31102 AGENT TRANSPORT EXPLOIT.FERROV. 33 MC4 31201 ASSIST.CONSEIL VENT.DISTANC. 28 MC4 31301 SERVICES FINANCIERS (MC4) 56 MC4 33412 ORGANISATEUR DE RECEPTION 19 MC4 33413 ACCUEIL-RECEPTION (MC4) 96 MC4 34301 METIERS DE L'EAU 58 SOUS TOTAL MC4 640 MC5 22103 EMPLOYE TRAITEUR 477 MC5 22104 PATISSERIE-GLACE.CHOCO.CONFIS.SP 1 041 MC5 22105 CUISINIER DESSERTS RESTAU. 405 MC5 22106 VENDEUR SPECIALISE ALIMENTATION 111 MC5 22107 BOULANGERIE SPECIALISEE (MC5) 460 MC5 22108 PATISSERIE BOULANGERE (MC5) 155 MC5 22109 ART DE LA CUISINE ALLEGEE 10 MC5 22304 JOAILLERIE 22 MC5 22701 MAINTENAN.EQUIPEMT THERMIQ.INDIV. 351 MC5 23202 ZINGUERIE 230 MC5 23302 PLAQUISTE 242 MC5 24201 ESSAYAGE RETOUCHE 11 MC5 24202 DECORS TEXT. PERM. EPHEM. (MC5) 8 MC5 25118 REAL.CIRCUIT OLEOHYDR.PNEUM.(MC5 0 26
MC5 25207 MAINT.MOT.DIESEL EQUIPMTS (MC5) 55 MC5 25208 MAINTENANCE CONTRÔLE MATERIELS 40 MC5 25405 SOUDAGE (MC5) 72 MC5 25507 MAINT. SYST. EMBARQUES AUTOMOBIL 532 MC5 31103 TRANSPORTEUR FLUVIAL (MC5) 18 MC5 32201 FINIT.FACONNAG.PRDTS IMPRIM.(MC5 0 MC5 33001 AIDE A DOMICILE 87 MC5 33410 SOMMELLERIE 130 MC5 33411 EMPLOYE BARMAN 149 MC5 33603 STYLISTE VISAGISTE 141 MC5 33604 COLORISTE PERMANENTISTE 503 SOUS TOTAL MC5 5 250 TOTAL MC SCOLAIRE 5 890 MENTION COMPLEMENTAIRE SCOLAIRE MC4 22305 SERTISSAGE EN JOAILLERIE (MC4) 15 MC4 22704 TECH.ENERG.RENOUV.A EN.ELECTRIQUE 35 MC4 25002 TECHNIC.ASCENSORIST. SERV.-MODER 169 MC4 25122 MAQUETTES ET PROTOTYPES (MC4) 62 MC4 25123 MAINT.INST.OLEOHYDRAU.PNEUM.(MC4 60 MC4 25201 TECHN.MAINTENANCE VEHICUL.INDUST. 24 MC4 25303 AERONAUTIQUE:AVIONIQUE 8 MC4 25304 AERONAUTIQUE:AVION MOT.PISTON 23 MC4 25305 AERONAUTIQUE:AVION TURBOMACHINE 69 MC4 25307 AERON.OP.HELICO.TURBOMACHIN.(MC4 0 MC4 31101 ACCUEIL DANS TRANSPORTS 78 MC4 31201 ASSIST.CONSEIL VENT.DISTANC. 62 MC4 31301 SERVICES FINANCIERS (MC4) 29 MC4 33412 ORGANISATEUR DE RECEPTION 72 MC4 33413 ACCUEIL-RECEPTION (MC4) 218 MC4 34301 METIERS DE L'EAU 25 SOUS TOTAL MC4 949 MC5 22103 EMPLOYE TRAITEUR 243 MC5 22104 PATISSERIE-GLACE.CHOCO.CONFIS.SP 51 MC5 22105 CUISINIER DESSERTS RESTAU. 550 MC5 22106 VENDEUR SPECIALISE ALIMENTATION 26 MC5 22107 BOULANGERIE SPECIALISEE (MC5) 13 MC5 22108 PATISSERIE BOULANGERE (MC5) 7 MC5 22109 ART DE LA CUISINE ALLEGEE 45 MC5 22304 JOAILLERIE 26 1 an 27
MC5 22402 GRAVEUR SUR PIERRE 16 MC5 22701 MAINTENAN.EQUIPEMT THERMIQ.INDIV. 76 MC5 23302 PLAQUISTE 46 MC5 23403 PARQUETEUR 14 MC5 24201 ESSAYAGE RETOUCHE 151 MC5 25119 OP.REGL.MACHIN. COMMAND.NUM.(MC5 13 MC5 25121 OPER.REGL.SYST.RECTIFICAT. (MC5) 0 MC5 25202 AMENAGT RENOV.VEHICULES SPECIFIQ. 30 MC5 25207 MAINT.MOT.DIESEL EQUIPMTS (MC5) 74 MC5 25208 MAINTENANCE CONTRÔLE MATERIELS 12 MC5 25403 OPERATEUR EN FORGE 12 MC5 25405 SOUDAGE (MC5) 99 MC5 25507 MAINT. SYST. EMBARQUES AUTOMOBIL 62 MC5 32201 FINIT.FACONNAG.PRDTS IMPRIM.(MC5 6 MC5 33001 AIDE A DOMICILE 2 786 MC5 33410 SOMMELLERIE 250 MC5 33411 EMPLOYE BARMAN 307 MC5 33603 STYLISTE VISAGISTE 391 MC5 33604 COLORISTE PERMANENTISTE 472 MC5 34201 ENTRET.COLLECT. PATRIMOINE (MC5) 22 MC5 34401 SURETE ESPAC.OUVERTS PUBLIC 52 MC5 34402 SECU.CIVILE ET D'ENTREPRISE (MC5 51 SOUS TOTAL MC5 5 903 TOTAL MC SCOLAIRE 6 852 TOTAL GENERAL MC4 et MC5 12 742 Thèmes et problématiques CAP 28
2. Enquête spéciale sur le CAP Juin 2012 Traitement de 60 questionnaires d enseignants et cadres et de 20 interviews avec des responsables représentatifs (cohérence avec les infos Inspecteurs MEN) 29
SYNTHÈSE DES RÉPONSES Enquête spéciale sur le CAP synthèse des réponses Panel de 50 enseignants et cadres CFA/LP Juin 2012 I QUEL ROLE JOUE LE CAP DANS VOTRE BRANCHE PROFESSIONNELLE? - Rôle capital, c est un diplôme de 1 e niveau, le b.a. -ba du métier - Il permet d être rapidement opérationnel (2 ans) sur le marché du travail - Les jeunes trouvent un travail, s ils le désirent, tremplin essentiel pour aller vers le niveau IV - Accès au monde professionnel pour les jeunes en difficulté (scolaire et sociale) et lassés du système scolaire (aversion de l école, décrochage de fait...) - C est un diplôme obligatoire pour effectuer un BP - Il représente environ 50% des populations en apprentissage II QUELS ONT ETE LES PRINCIPAUX CHANGEMENTS CONCERNANT LE CAP QUE VOUS AVEZ CONSTATES CES 3 DERNIERES ANNEES? - Nouveaux référentiels, apparition des CCF et changements dans les matières générales - Des baisses qui affectent cette formation : baisse régulière des effectifs, baisse des bases scolaires, baisse du niveau professionnel et donc du diplôme. De plus, certains problèmes se développent au niveau du 30
comportement et de la motivation problèmes sociaux et familiaux en augmentation - Avec la mise en place des CCF, certains référentiels sont peu adaptés à la profession - Mise en place de conseillers chargés du suivi de l apprentissage (entreprise-cfa) - Manque d attractivité pour les jeunes et les familles, sauf dans le cas de «choix délibérés» - Montée des demandes d adultes (CAP 1) - Au lycée professionnel : augmentation du nombre d élèves sans papier, français 2 e langue et en grave difficulté économique. De plus en plus d élèves souffrants d handicap et/ou d illettrisme - Dérive avec le portable et donc déconcentration et «absence virtuelle» des jeunes III QUELLES SONT LES EVOLUTIONS QU IL FAUDRAIT METTRE EN PLACE POUR LE CAP DANS LES 3 ANNEES A VENIR? Dans le recrutement des jeunes - Bien communiquer sur l apprentissage et le métier (collège, lycée...) pour inciter les jeunes à entrer dans cette voie - Créer un «sas» à l exemple des «points conseils apprentissage» pour évaluer le niveau scolaire des jeunes (parler, compter, écrire), évaluer leur motivation et leur orientation. Faire des groupes de niveau, envisager une remédiation pour certains... - Rappeler aux maîtres d apprentissage leur rôle. Les apprentis ne sont pas que de la main-d œuvre bon marché - Revaloriser le diplôme auprès des jeunes, des parents, des enseignants du collège et de CIO 31
- Développer les mesures incitatives pour les entreprises et pour les jeunes - Accompagner les jeunes et les entreprises dans leur recrutement - Stages d un mois en entreprise (au collège) pour consolider l orientation Dans les matières générales (MG) - Comment trouver du temps pour faire de la remise à niveau?, plus de travail personnel, plus de rédaction, renforcer les matières générales (en français et calcul) - Soutien scolaire obligatoire, remise à niveau, plus de français (mais ces points restent confus) - Impliquer les apprenants et les formateurs dans l introduction des CCF - Une langue étrangère (pour la vente...), renforcer les connaissances PSE et la formation civique - Utiliser les outils multimédias, des programmes de maths qui soient adaptés aux métiers Dans les matières professionnelles (MP) - Mise en adéquation du référentiel avec les métiers tels qu ils se pratiquent aujourd hui - Revoir le référentiel du CAP, horaires, CCF..., ne pas faire en double les formations professionnelles, la réalité devrait être : 2/5 TP et 3/5 matières générales + technologies. Intégrer l évaluation professionnelle - Partenariat avec les professionnels, rôle déterminant du maître d apprentissage - Plus de cohérence entre les épreuves et la réalité, adapter la pratique en CFA 32
- Les baigner dans une culture professionnelle : revue de presse, musée, centres techniques... Dans la pédagogie - Classe de 18-24 et groupe de 8-12, plus de supports multimédias, plus de visites liées au milieu professionnel, plus de réunions de concertation entre MG et MP - Mise en situation et jeux de rôle (déjà en place et pré organisés dans certains CFA) - Savoir-faire pédagogique de chaque établissement, des professeurs formés à la difficulté scolaire - Agir avec plus de discipline, utiliser le B2i (les dossiers techniques)... - En hôtellerie-restauration, utiliser les sites centraux académiques (Académie de Versailles) avec plus de 350 vidéos en ligne sur les techniques et la technologie - Utiliser les moyens d évaluation ainsi que la mise en place d actions correctives - Diversifier les méthodes pédagogiques et mettre en place l individualisation - Accompagnement du projet professionnel - Intégrer davantage le maître d apprentissage dans l évaluation finale IV QUEL AVENIR VOYEZ-VOUS POUR CE DIPLOME DANS VOTRE SECTEUR PROFESSIONNEL? Progression : 20% Légère progression : 14% Stabilisation : 40% Léger recul : 20% Recul : 6% Globalement les avis sont positifs car le CAP représente la stabilité de presque la moitié de l infra bac et la moitié de 33
l apprentissage en France. Des progressions existantes ou à venir pour ce diplôme sont reconnues par les acteurs de la formation (34 %). Par contre, certains parlent des effets d un recrutement d élèves de plus en plus faibles scolairement et difficiles sur le plan comportemental. On estime aussi que les nouveaux référentiels ne sont pas toujours «professionnels». V COMMENT VOYEZ-VOUS LA CONVERSION DU CAP VERS LE BAC PRO? Improbable : 22,2% Difficile : 44,4% Progressive : 26,7% Facile : 6,7% Pendant tout le courant de l étude, nous avons dû constater que ce qui était en jeu, c était le niveau IV et que cela plaçait le BP et le BAC PRO sous un nouvel angle. Ce sont les CPC (Commissions professionnelles consultatives) qui vont décider branche par branche du diplôme de niveau IV qui sera conservé. En même temps, une série de rénovation de BP est en cours. Ceci explique l ambigüité des réponses que nous avons recueillies : cette conversion vers le BAC PRO est improbable dans les spécialités où le BP devrait perdurer, difficile et progressive dans celles où la suppression du BP est à l étude, facile dans les spécialités où la suppression du CAP est effective depuis 2008 (industrie et tertiaire). VI LE BP (BREVET PROFESSIONNEL) ET LES MC (MENTIONS COMPLEMENTAIRES) : 34
- La MC est une bonne spécialisation (rénover et revaloriser en 2013) pour faire une belle carrière - Il faut des bases solides en CAP pour la poursuite sur ce type de formations, indispensable pour former les futurs chefs d entreprise - Le BP ne doit pas disparaitre dans l ombre du BAC PRO (BAC PRO plus théorique mais d un niveau professionnel insuffisant) - Dans certains métiers, les BP vont disparaitre (HR), voir les CPC VII LES FORMATIONS AU CAP EN 1 AN? - Elles conviennent à la reconversion, au recyclage pour des personnes déjà diplômées (BAC et plus) Excellente pour les adultes, mais Il faut une bonne motivation et de la maturité - Essentiellement axées sur la technique, pas de MG sauf PSE et l accompagnement sur un projet - Excellents résultats et elles permettent aussi d entrer en BP et en 1 e BAC PRO - Beaucoup de travail, programme lourd sur une année, mais réalisable - Cette formation est en plein développement en CFA car beaucoup de jeunes cherchent un cursus professionnel court après leur formation générale CAP 1 an : Coiffeur, esthétique, cuisine, restaurant-service, boulangerie, pâtisserie, chocolaterie, boucherie, traiteur, vente, MVA (auto)... BTP : PROELEC, installateur d électricité, thermique... VIII ORIGINES DES JEUNES EN FORMATION CAP? Selon la difficulté des CAP, nous allons rencontrer 3 niveaux scolaires à l entrée en 1 e année de CAP. En LP/EREA c est 35
directement le Rectorat qui fait l affectation des jeunes (43,5%), alors qu en apprentissage (56,5%), les CFA et les entreprises vont s entourer de plus en plus de précautions au moment d inscrire les jeunes. Niveaux forts : exemple : sérigraphe seconde générale, DNB, voire BAC Niveaux normaux : exemple : électricité, installateur thermique, pâtissier DNB, 3 e, retour 2 e pro, autres CAP Niveaux faibles : exemple : agent polyvalent de restauration, métier du pressing, service hôtelier, maçon, peintre, coiffure (50%), sécurité 4 e, 3 e, 3 e d insertion, SEGPA, DP6... IX EST-IL NECESSAIRE DE METTRE EN PLACE DES FORMATIONS GENERALES ADAPTEES AU CAP (remédiation)? Français : 30,3% Citoyenne et commune : 21,5% Mathématiques : 29,5 % B2i (Informatique et internet) : 18,7 % Les enseignants en CAP ont conscience qu un grand nombre de jeunes ont des besoins de remise à niveau dans les matières essentielles pour se construire une identité actuelle. LE SOCLE COMMUN AU COLLEGE COMMENCE-T-IL A DONNER DES RESULTATS? Oui : 3,2% Non : 41,2% Ne sais pas : 55,6% Le socle commun des connaissances et des compétences mis au code de «l Éducation nationale» dès 2005 semble être ignoré des cadres et des enseignants du secteur professionnel. Toujours est-il qu ils n en voient pas les effets sur les jeunes à la sortie du collège. 36
X L APPRENTISSAGE ET LE CAP Difficulté pour trouver une entreprise apprenante (ou d accueil) - Difficile de trouver des employeurs sérieux et motivés, qui désirent investir sur les jeunes - Plus de difficulté pour trouver des contrats de professionnalisation - Ces dernières années dans le BTP, difficulté pour trouver des «entreprises apprenantes» du fait de la crise, mais aussi pour des questions de confiance vis-à-vis des jeunes et du manque de considération du CAP dans la profession. - Métiers où il y a des entreprises d accueil disponibles : hôtellerie-restauration, métiers de bouche, coiffure, électricité, vente... De plus, les meilleurs CFA ont des réseaux stables d entreprises d accueil - Le nombre de candidats apprentis CAP est stable, mais les entreprises recherchent les jeunes les plus aptes et les plus motivés - Hors BTP (de manière conjoncturelle) les CFA ont plus de difficulté à trouver des candidats avec un profil comportemental «had hoc» que des entreprises. Rôle des parents - Il y a des évolutions sociétales sur ce plan et des efforts seraient à faire au sein des familles - Les parents sont de plus en plus laxistes sur l éducation de leurs enfants - Les problèmes familiaux sont en augmentation (logement, financier, relations...) 37
- Il y a des contrastes : certains sont très impliqués, d autres dépassés ou absents. S il y a un suivi de la part des parents, le jeune sera plus assidu, d autant plus lorsqu il est jeune - Les parents s intéressent plus au travail et aux conditions de travail qu à la formation - 80% des parents ne viennent pas aux réunions parentsformateurs Profil des employeurs les évolutions Le CAP concerne principalement les artisans-commerçants, mais certains secteurs ouvrent leurs portes : - Artisans-commerçants 70% PME-petits groupes 10 à 20% - Grandes entreprises-enseignes 10 à 20% Les plus importants ont organisé au sein de leur DRH un service apprentissage qui veille à la formation et au suivi des maîtres d apprentissage. Ici le travail est plus rationnel, mais les tâches sont plus répétitives. Le secteur public et les organisations associatives recherchent aussi des apprentis. Participation des maîtres d apprentissage - Participation et engagement très variables. La relation affective maître d apprentissage-apprenti-formateur est l une des clés de la collaboration - Il serait souhaitable que les maîtres d apprentissage suivent une formation courte pour mieux connaitre leur rôle, savoir comment se passe un cours en CFA - Le rôle du MA est essentiel à la réussite du jeune, faire participer les MA aux examens (jurys) - Les MA ne sont pas assez mis en avant, ni récompensés surtout chez les artisans et dans les TPE - Très inégal, entre «productivité» et «papa poule» 38
- Certaines PME/PMI de 20 à 50 salariés ont un fort taux d apprentis XI LES DEBOUCHES DU CAP LA POURSUITE DES ETUDES En dehors du BTP, de la pâtisserie et de la chocolaterie, les jeunes qui ont un CAP, surtout en apprentissage, ne rencontrent pas de difficultés pour trouver un emploi. Les difficultés du BTP sont conjoncturelles car c est un secteur qui est en crise après avoir été un secteur en tension en 2007. Cependant, avec la «verdisation des diplômes» le BTP a besoin de niveau IV (BP et BAC PRO) pour répondre aux nouvelles normes environnementales et participer aux économies d énergie. La poursuite des études En première année de CAP, les formateurs peuvent faire des pronostics : 2/3 vers la vie active après le CAP, 1/3 vers le BP ou le BAC PRO. L échec du BAC PRO 3 en apprentissage a été largement constaté en 2012, et l on s engage vers un BAC PRO en 2 + 2. Ceci veut dire qu il faut préparer les meilleurs CAP à entrer en 1 e PRO, lorsqu il n y a pas de BP. Nous avons eu l exemple de CFA qui proposaient un CAP renforcé en 500 h, avec plus de langues, aux jeunes motivés par la poursuite des études. XII LA MAJORITE DES ELEVES ET DES APPRENTIS QUI PREPARENT UN CAP SONT- ILS DES JEUNES QUI UTILISENT TOUTES LEURS CHANCES? Oui : 18,3% Non : 63,2% Peut-être : 10,3% Ne sais pas : 8,2% Deux enseignants sur trois pensent que les jeunes formés en CAP ne saisissent pas l occasion (la chance) qui leur est apportée avec le CAP. N oublions pas que certains ainés de nos CAP actuels se 39
sont faits des situations bien supérieures à celles de cadres diplômés. Toutefois, 18% des formateurs reconnaissent que les jeunes font des efforts. XIII PARMI LES JEUNES QUI PREPARENT UN CAP, IL EXISTE DES MINORITES QUI RALENTISSENT LA FORMATION. LESQUELLES SELON VOUS? Sujets agités, difficiles... 30,9% Niveau scolaire très faible 16,8% Mal orientés 24,7% Bilinguisme 4,5% Rebelles, prédélinquance... 21,3% Sans affectation 1,8 % Les formateurs sont plus gênés dans leur travail de formation par les élèves/apprentis qui ont un comportement perturbant (30,9% + 21,3% = 52,2% des réponses) que par le travail de rattrapage scolaire à mettre en œuvre. A noter aussi le nombre important de jeunes mal orientés et qui, de ce fait, peuvent rejoindre la part des perturbateurs. Les jeunes sans papiers et sans affectation se retrouvent plutôt au lycée professionnel. XIV DEPUIS LA CRISE DE 2008, QU EST CE QUI EST DEVENU PLUS DIFFICILE DANS LA MISE EN ŒUVRE DU CAP ET DU GUIDAGE DES JEUNES? - Plus difficile de trouver des entreprises dans certains secteurs : automobile et BTP emplois, accueil apprentis - Manque de repères des jeunes et des familles face à leur avenir professionnel 40
- Baisse de motivation, comportements qui se dégradent, orientation floue - Baisse du niveau général (culture 6) : est-ce la fin du collège ou seulement d une part du 1 e degré, avec les jeunes de 16 ans? - Montée d une certaine forme d illettrisme et de comportements peu compatibles avec la vie scolaire traditionnelle - Manque de maturité de certains jeunes - Le CAP est dans une représentation très négative - Le financement du CAP en CFA reste toujours difficile à équilibrer 41
Synthèse des réponses Etude CAP 2012 Ce sont les CFA qui sont le plus représentés, car 56,5% des CAP se préparent par apprentissage contre 43,5% en LP/EREA. Les 200 diplômes de CAP se concentrent en 6 grandes branches professionnelles : le BTP, l hôtellerie-restauration, les métiers de bouche, une partie de l industrie, la vente spécialisée et la coiffure/esthétique. Ces grandes branches rassemblent 86% des effectifs totaux. Quels sont les différents points qui émergent des réponses à notre enquête? - Les cadres et enseignants sont globalement optimistes pour l avenir du CAP, qui seul représente le niveau V, avec un flux de 150 000 jeunes par an, ce qui représente la moitié de l apprentissage en France. - Généralement les jeunes qui ont un CAP ne rencontrent pas de difficulté pour trouver un emploi, surtout ceux qui sont issus de l apprentissage. - Malgré une image négative du CAP entretenue au collège, le CAP reste la seule solution pour les jeunes dont on refuse l entrée en 2 e GT et 2 e PRO. Le nombre d élèves ainsi orientés par défaut n ira sans doute pas en diminution au regard des performances actuelles des collèges. - Le CAP n est pas seulement la seule issue possible pour les jeunes fragiles scolairement ou issus des quartiers sensibles, il prépare principalement à des métiers concrets et utiles, et un 42
tiers des élèves du CAP pourra continuer en niveau IV (BP et BAC PRO). - Dans l exercice de leur métier (dans certaines spécialités), les formateurs éprouvent des difficultés avant tout à cause des problèmes comportementaux de certains élèves. Il faudrait donc revaloriser ce diplôme qui représente seul le niveau V, mieux communiquer sur l apprentissage et l intérêt des métiers non délocalisables, qui apportent aux jeunes une formation professionnelle exclusive et un emploi dans 80% des cas. 43
LP/CFA/A 210 ENQUETE CAP LP/CFA/A 210 Prospective et recherche AVRIL 2012 L AVRIL 2012 QUESTIONNAIRE SPECIAL CAP Enseignants et cadres Faisons ensemble le point sur le CAP 2012 La réforme de l enseignement professionnel de 2009, qui fait une place centrale au BAC PROFESSIONNEL, s accompagne aussi de la recherche d une meilleure stabilisation du CAP, une formation professionnelle de 1 er niveau qui est incontournable pour les jeunes plus manuels et qui désirent trouver un emploi deux ans après leur sortie du collège. RAPPEL DES FLUX ANNUELS EN FRANCE : 190.000 BAC PRO et 150.000 CAP. Le CAP se prépare principalement en apprentissage, avec des différences selon les spécialités. Établissement... LP CFA Nom... Fonction... Vos spécialités : BTP... Hôtellerie/ Restauration Petite enfance Industrie/ Maintenance Métiers de bouche Autres... Commerce/ Vente Coiffure/ Esthétique... Désirez-vous recevoir les résultats de cette enquête? OUI NON Adresse e-mail :...... 44
Merci de répondre de manière spontanée aux questions suivantes : Q 1 Quel rôle joue le CAP dans votre branche professionnelle?......... Q 2 Quels ont été les principaux changements concernant le CAP que vous avez CONSTATES ces 3 dernières années? 1... 2... 3... 4... Q 3 Quelles sont les EVOLUTIONS qu il faudrait mettre en place pour le CAP dans les 3 années à venir? Dans le recrutement des jeunes Dans les matières générales (MG) 45
Dans les matières professionnelles (MP) Dans la pédagogie Q 4 Quel avenir voyez-vous pour ce diplôme dans votre secteur professionnel? Progression Légère progression Stabilisation Léger recul Recul Q 5 Comment voyez-vous la conversion du CAP vers le BAC PRO? Improbable Difficile Progressive Facile Q 6 Le BP (Brevet Professionnel) et les MC (Mentions Complémentaires) : Lesquels vous concernent :...... Quel avenir pour ces suppléments professionnels du CAP?. 46
Q 7 Faites-vous des formations au CAP en 1 an? Lesquelles : Quel est votre point de vue sur les formations en 1 an ou sur la préparation libre au CAP? Q 8 Origines des jeunes en formation CAP? LP Public / EREA -SEGPA, 4 e d insertion, DP6, 3 e d insertion, DIMA -Problèmes comportementaux, problèmes sociaux CFA classiques -3 e niveau faible, élèves qui ont fait le choix d un métier, brevet du collège (DNB) -Retour seconde professionnelle Dans vos classes de 1 re année de CAP, quels profils de jeunes accueillez-vous?... Q 9 Est-il nécessaire de mettre en place des formations générales adaptées au CAP (remédiation)? Français Citoyenne et commune Mathématiques B2i (Informatique et internet) Le socle commun au collège commence-t-il à donner des résultats? Oui Non Ne sais pas 47
Q 10 L apprentissage et le CAP (50 à 80% selon les secteurs) Nous souhaiterions avoir votre point de vue sur l évolution de l apprentissage (3 ans) Difficulté pour trouver une entreprise Rôle des parents Profil et rôle des employeurs Y a-t-il de nouveaux profils d entreprise recherchant des apprentis Participation des maîtres d apprentissage 48
Q 11 Les débouchés du CAP Les spécialités où il y a trop d apprentis (ou d élèves) par rapport aux besoins du marché du travail. Les spécialités en CAP où l on manque de candidats en 1 re année (LP/CFA) Que représente la part de la poursuite des études avec les passerelles vers la première professionnelle (BAC PRO) Q 12 La majorité des élèves et des apprentis qui préparent un CAP sont-ils des jeunes qui utilisent toutes leurs chances? Oui Non Peut-être Ne sais pas Q 13 Parmi les jeunes qui préparent un CAP, il existe des MINORITES qui ralentissent la formation. Lesquelles selon vous? Niveau scolaire très faible Sans affectation Mal orientés Sujets agités, difficiles Comportements rebelles, prédélinquance Bilinguisme Autres : 49
Q 14 Depuis la crise de 2008, qu est-ce qui est devenu plus difficile dans la mise en œuvre du CAP et du guidage des jeunes? 50
AGEFA PME CONCLUSION L ENQUETE ET LES ENTRETIENS SUR LE CAP Quels enseignements en tirer? 1. Rôle capital du CAP/niveau V Le niveau V, un flux de 150 000 Jeunes/an 50% des populations en apprentissage en France Permet de trouver un emploi en 2 ans (80%) Montée des demandes d adultes (CAP en 1 an) Tremplin pour le BP et le BAC PRO 2. Changements ces 3 dernières années - Nouveau référentiel, élévation des MG, contrôle CCF - Baisses régulières de niveaux: davantage d élèves fragiles à la sortie du collège - Manque d attractivité de 3. Évolutions souhaitées - Mieux communiquer sur l apprentissage et les métiers et la garantie de l emploi (80%) - Au moment de l admission créer un «sas» de type «point conseil» - et «groupes d évaluation» - Face à la montée de l illettrisme (5%), créer une nouvelle voie à 4. Le lycée professionnel 40% - Dispose du double d heures de cours et de spécialités, techniques plus simples - Son rôle est de contenir et de corriger la baisse scolaire constatée en sortie du collège - Beaucoup de 51
AGEFA PME cette formation au collège - Problèmes causés par le téléphone portable 5. CFA L apprentissage 60% - L apprentissage en CAP n est pas adapté aux jeunes en grande difficulté - Les parents sont favorables à l apprentissage (encadrement et emploi) - Origine CSP défavorisée, avec problèmes familiaux - Avec la moitié du temps de formation, les niveaux atteints en MG sont cependant comparables à ceux du LP (motivation, vie en entreprise, échanges multidisciplinaires ) côté de l axe CAP - La revalorisation des MG est incompatible avec la baisse de niveau et les turbulences à la sortie du collège - Utiliser des pédagogies actives et des outils multimédias 6. Le Futur niveau IV - Proviendra surtout du LP sous statut scolaire. Ce niveau est en augmentation (+50 000 BAC PRO) - Par contre, il y a de fortes inquiétudes pour le niveau IV en apprentissage :. Echec du BAC PRO 3 (10%). A la sortie du CAP, les poursuites d études vers le BP et le BAC PRO sont en baisse, malgré un besoin du marché en hausse boursiers sociaux - Affectations hétérogènes par le Rectorat - Le taux de poursuite en niveau IV est faible (CAP faibles) 7. Problématiques affectant les jeunes - L échec scolaire grave est en hausse avec 5% d illettrés et demande d être traité en dehors de l axe normal du CAP - Augmentation des problèmes de comportement : sujets agités, peu motivés, rebelles, prédélinquance - De plus en plus de problèmes sociaux et familiaux (évolution de la société) - L usage du téléphone portable déconcentre les jeunes 52
AGEFA PME 8. Entreprises formatrices, maîtres d apprentissage - Les entreprises deviennent plus exigeantes ; il y a donc pénurie de «candidats valables» - Il devient difficile de trouver des employeurs sérieux et motivés qui désirent s investir sur un jeune - Le rôle du maître d apprentissage est essentiel - Mise en place de conseillers chargés de la relation (entreprise-cfa) - Faible renouvellement du réseau d entreprises d accueil, surtout des TPE 9. Suppression du redoublement au collège - Le socle commun n est pas appliqué par le collège - Montée de l échec scolaire, graves lacunes - Manque de maturité de certains jeunes (fin du redoublement) - Orientation de moins en moins fiable - Ce n est pas à la filière CAP de faire le travail de remédiation et de remise à niveau qui est de plus en plus «écarté» par le collège 10. L avenir du niveau V/ CAP - Un cycle qui permet aux jeunes de trouver du travail après 2 ans - Un cycle qui permet la poursuite des études en BP, MC et BAC PRO (20%) - Le BAC PRO en 2 + 2 est possible, et certains CFA mettent en place des préparations renforcées (500h/ an) - Pour revaloriser le CAP, il faut améliorer le recrutement (moins de jeunes en échec scolaire, plus de jeunes proches de la seconde PRO) 53
AGEFA PME Thèmes et problématiques CAP 3. La rénovation pédagogique 2009-2012 pour les CAP sous statut scolaire Le lycée professionnel, en 2012, doit faire face à 3 nouvelles problématiques (endogènes) qui concernent le cycle CAP : 1. Les affectations par le Rectorat concentrent les élèves faibles vers le CAP depuis la suppression du BEP (revalorisation de l entrée en seconde pro). 2. Avec l arrêt du redoublement au collège, le niveau des élèves est en baisse et ils ont un comportement plus difficile. C est cependant au lycée public d assumer les «défauts» que l on constate entre niveau VI et niveau V. Certains appellent à créer un dispositif extérieur pour remédier et remettre à niveau les élèves «très faibles», avant d entrer en 1 e CAP, d autres cherchent à mieux mobiliser l existant (principe de réalité). 3. Le désir de revaloriser le CAP par l Éducation nationale se traduit par l accroissement des exigences dans les référentiels et la mise en place du CCF. Ces exigences concernent-t-elles un rattrapage des fondamentaux ou une meilleure culture générale? Il y aura sans doute des différences entre les spécialités et les établissements. A noter que les CIO, comme les professeurs de collège, n ont pas une vision positive de l apprentissage. La part de l apprentissage en CAP stagne et le BAC PRO pose problème. En 2012, les CCF vont prendre un rôle de plus en plus important et se substituer progressivement aux diplômes. Le CCF devient 54
AGEFA PME une démarche pédagogique à part entière et il a un double objectif : - Rendre plus juste l évaluation de l élève car elle est continue et oblige l élève à une assiduité plus régulière. Le CCF s applique davantage aux exigences du référentiel en prenant le temps de voir l élève acquérir les compétences une à une. - Répondre à un objectif de compétitivité : en diminuant le coût des examens de fin d année et en récupérant du temps au bénéfice de la pédagogie. Les nouveaux référentiels ont différents objectifs qui paraissent encore ambitieux et difficiles à mettre en œuvre : - Redonner à chacun de bonnes bases dans les fondamentaux. - Approfondir les contenus actuels prévus dans les 2 référentiels communs en français et en maths/sciences. - Chercher à préparer avec les DI (Diplômes Intermédiaires) une passerelle vers la 1 e professionnelle. 55
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