Période du 29 août au 2 septembre VAUHALLAN Œuf dur mayonnaise Salade verte Tomate b Nuggets de volaille et ketchup Filet de hoki sauce citron Pizza au fromage Hachis parmentier m (purée ) Pavé de colin mariné au thym Coquillettes Petits pois carottes Riz pilaf Salade verte Ratatouille b Semoule b Carré de l'est Tomme noire Camembert b Pointe de brie b Yaourt velouté aux fruits Flan au chocolat Crème dessert à la vanille GOUTER Sirop de grenadine Beurre Jus de raisins Fromy Fourrandise au citron Fruit Madeleine Pomme golden Barres de chocolat noir
Période du 5 septembre au 9 septembre VAUHALLAN Salade de tomates b Concombre b vinaigrette Laitue Iceberg b Salade de crudités b Cocktail de la rentrée Pastèque b Pâté de foie Pâté de volaille Paupiette de veau marengo Filet de colin meunière Sauté de dinde au paprika Steak haché de bœuf Carré de porc fumé à la diable Rôti de dinde à la diable Carottes b ciboulette Epinards b à la crème Spirales b Boulgour b Frites b Petits pois très fins b Fromage blanc nature et sauce chocolat Emmental b Saint Paulin b Yaourt brassé framboise/abricot Yaourt nature b et sucre Tarte flan fraîche Tarte pomme abricot fraîche Salade fruits frais (A faire sur site) Cône vanille GOUTER Cotentin nature Sirop de grenadine Fourrandise à la fraise Compote de pommes Barre bretonne Banane Pompom au cacao Poire conférence Jus de pommes Confiture d'abricots
Période du 12 septembre au 16 septembre VAUHALLAN Salade de tomates b Concombre b vinaigrette Carottes râpées b Melon jaune b Oeufs durs mayonnaise Cordon bleu Filet de saumon au curry Rôti de bœuf et dosette de ketchup Pizza au fromage Colin poêlé Haricots verts b saveur du midi Pommes rissolées Pâtes demi- complètes et emmental râpé Frites b Salade verte b. Ratatouille b Riz b créole Cotentin nature Petit Louis Fromage blanc nature et sauce mangue abricot Edam b Gouda b Compote de pomme Compote pomme pêche Flan à la vanille b Petit suisse sucré Goûter fourré au chocolat Jus de pommes Fromage fondu Président Jus de raisin GOÜTER et cacao en poudre Corn flakes Poire conférence Compote de pommes Madeleine au chocolat Confiture de fraises
Période du 19 septembre au 23 septembre VAUHALLAN Laitue Iceberg b Salade de cœur de palmier et mais Salade de blé b à l'orientale Salade parmentière b au thon et mayonnaise Salade de tomates b Pomelos b et sucre Pastèque b Melon jaune b Pâté de campagne Pâté de volaille Omelette Beignets de calamars Carré de porc fumé au jus Escalope de poulet au jus Boulettes de bœuf à la tomate Rôti de veau à l'ancienne Epinards b à la crème Pommes sautées Haricots verts frais Lentilles Carottes Vichy b Boulgour b Chou-fleur b ciboulette Yaourt nature b et sucre Yaourt brassé fraise b. Fromage blanc nature Cake "surprise" Petit pot vanille-chocolat GOUTER Madeleine Longue Pommes bicolore Confiture de fraises Fourrandise à l'abricots Banane Sirop de fraise Yaourt nature sucré Brioche Jus de raisin Barre de chocolat noir
Période du 26 septembre au 30 septembre VAUHALLAN Concombre b vinaigrette Salade verte b Salade de tomates b Fond d'artichaud Nuggets de volaille Cubes de colin sauce paëlla Bœuf bourguignon Paupiette de veau au curry Poisson blanc gratiné au fromage Petits pois extra b saveur du jardin Riz b façon paëlla Gratin de Crécy (Pommes de terre, carottes, béchamel) Blé b Jardinière de légumes b Yaourt nature de la Ferme de Viltain et sucre Fromage fondu Président Tartare ail et fines herbes Edam b Emmental b Tomme noire Bleu Ananas frais et Chantilly Mousse au chocolat au lait Flan à la vanille GOUTER Pomme golden Boudoir Confiture d'abricots Barre bretonne Compote de pommes Jus de pomme Madeleine Fraidou Jus de raisin
Période du 3 octobre au 7 octobre VAUHALLAN Salade de mâche Salade de betteraves Friand au fromage Carottes Pomelos b et sucre Salade coleslaw b Laitue Iceberg b * Escalope de porc au jus Escalope de poulet au jus Burger de veau à l'échalote Steak haché de bœuf Médaillon de merlu Merguez douce Purée de pommes de terre b Haricots verts frais saveur du jardin Pommes rissolées b Riz basmati b à la tomate Légumes couscous b façon tajine Semoule b Saint Paulin Emmental Compote pommes b Coupelle purée pomme poire b Chou à la vanille et sauce chocolat Ile flottante GOUTER Crêpe fourrée au chocolat Poire conférence Jus de pommes Confiture d'abricots Madeleine longue Pomme golden Barres de chocolat noir Sirop de grenadine Yaourt nature sucré Gaufre pâtissière
Période du 10 octobre au 14 octobre VAUHALLAN Semaine du goût
Période du 17 octobre au 21 octobre VAUHALLAN Concombre b vinaigrette Chou rouge râpé b vinaigrette Potage de légumes et gruyère râpé Carottes râpées Cordon bleu Cubes de colin pané Emincé de poulet sauce poulette Fajitas au boeuf Rôti de veau et jus Purée de pommes de terre Coquillettes b Ratatouille b Petits pois b et carottes b Salade verte Haricots blancs Camembert Carré Cheddar Fromage blanc nature et sucre Yaourt brassé framboise/abricot b Yaourt nature b et sucre Salade fruits frais (A faire sur site) Cake "surprise" Poire conférence Fourrandise au chocolat Cotentin nature Jus de raisin Corn flakes Compote de pommes Confiture de fraises Gâteau marbré Banane
Période du 24 octobre au 28 octobre VAUHALLAN Carottes râpées et leur vinaigrette aux agrumes Betterave au maïs Pomelos et sucre Boulettes de bœuf à la crème Sauté de dinde au caramel Quiche lorraine Tarte au fromage Bœuf sauté sauce mironton Cubes de saumon sauce crème Haricots verts aux parfums du jardin Pommes noisette Poêlée de légumes asiatiques Salade verte Lentilles cuisinées Penne Fromage fondu Président Camembert Ananas frais Tarte à la noix de coco Compote de pomme Crème au chocolat Confiture de fraises Sirop de fraise Madeleine longue Poire conférence Tablette de chocolat au lait Yaourt nature sucré Brioche Jus de pommes Banane Boudoir
Période du 31 octobre au 4 novembre VAUHALLAN LUNDI HALLOWEEN MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI Velouté carotte coco et emmental râpé Friand au fromage Pomelos b et sucre Pur jus multi-fruits Salade verte b Hachis parmentier au potiron Poulet rôti Filet de hoki pané Lasagnes à la bolognaise Haricots beurre aux parfums du jardin Petits pois b au jus Salade d'orange à la cannelle (A faire sur site) Salade fruits frais (A faire sur site) Eclair au chocolat Eclair à la vanille Flan à la vanille b Confiture de fraises GOUTER Yaourt nature sucré Jus de pommes Gaufre fantasia Jus de raisin Tablette de chocolat au lait Madeleine Pomme bicolore