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Transcription:

du 26 au 30 octobre 2015 Vacances scolaires Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Salade exotique (soja, carottes) A Tomates vinaigrette Salade verte et croûtons Salade niçoise L Céleri rémoulade Sauté de bœuf aux olives Dos de cabillaud au curry S ilet de dinde chasseur Emincé de porc au miel et au citron P du 26 au 30 octobre Paëlla rites S Purée de pommes de terre Bouquetière de légumes S Julienne de légumes S Petit suisse romage Chèvre Camembert Emmental Corbeille de fruits Panna cotta coulis de fruits rouges et gâteau sec Yaourt aux fruits Kiwi Marbré crème anglaise = rais Un fruit est servi tous les midis au choix

du 02 au 06 novembre 2015 Salade de crudités Salade à l'emmental Salade de maïs A Saucisson sec P Salade de chou blanc et lardons P Macédoine S Saucisson à l'ail P Sauté de bœuf aux fruits secs Merlu sauce bretonne S Rôti de porc braisé P Saumon S du 02 au 06 novembre Pommes noisettes S Haricots verts S Petits pois S Coquillettes L Brie Samos Yaourt nature St Paulin Corbeille de fruits Crème dessert et gâteau sec A Pain perdu ruit = rais

du 09 au 13 novembre 2015 Lundi Mercredi Jeudi Vendredi Salade paysanne (salade, Terrine de légumes tomate, pommes de terre, P Salade au fromage frais Velouté de tomates lardons) Salade strasbourgeoise Terrine de poisson maison (pommes de terre, tomate, gruyère râpé, cervelas) P Salade et toats de camembert ilet de colin aux cinq baies S Rôti de porc au jus P Rôti de dinde chasseur Bœuf bourguignon du 09 au 13 novembre Blé au jus L Purée de pommes de terre Haricots beurre S Gratin de blettes S Bûchette de lait de mélange Emmental Tartare ail et fines herbes Edam Corbeille de fruits Eclair au chocolat S Clémentines ou Ananas Tarte au chocolat = rais

du 16 au 20 novembre 2015 Carottes vinaigrette Rillettes de canard P Salade de maïs A Velouté de poireaux Salade de champignons Mousse de foie P Céleri rémoulade Joue de porc en estouffade P Chipolatas et merguez de mouton P Suprême de poulet aux épices Dos de lieu rôti beurre blanc S du 16 au 20 novembre Coquillettes L Semoule et légumes S Brocolis S Purée de potiron Gouda Petit suisse Brie Tomme noire ar aux pruneaux Salade de fruits Pomme ou Poire Semoule au caramel maison = rais

du 23 au 27 novembre 2015 Crêpe au fromage S Concombre à la crème Crêpe au jambon P S Salade d'endives aux pommes Repas à thème Médiéval Terrine de lapin Salade italienne (pâtes, tomates, surimi, mozzarella, basilic) Salade égyptienne (semoule, maïs, tomate) L L ilet de julienne au citron S Hachis Parmentier S Joue de porc confite P Estouffade de bœuf du 23 au 27 novembre Haricots verts sautés S Salade verte Pommes de terre vapeur Carottes braisées Brie Tomme blanche Cantal jeune romage blanc Corbeille de fruits Compote de fruit A Entremets au pain d'épices D Mandarine ou Raisin = rais

du 30 novembre au 04 décembre 2015 Pizza au fromage S Mâche aux crevettes S Betteraves vinaigrette Potage tomate vermicelle L Pizza au champignons S Carottes au vinaigre balsamique Salade de chou blanc Cuisse de poulet rôtie au thym (Blanc de poulet pour les maternelles) Sauté de porc au miel et citron P Emincé de bœuf à la forestière Brandade de poisson S du 30 novembre au 04 décembre Petits pois S lageolets A Bouquetiière de légumes S Salade verte mêlée Gouda Camembert St Paulin Petit suisse Kiwi au coulis de fruits Corbeille de fruits Mousse au chocolat Compote pomme banane A = rais

du 07 au 11 décembre 2015 Terrine de poisson Macédoine de légumes S Salade d'endives aux noix Maquereau à la tomate A Chou-fleur vinaigrette Batavia et croûtons Potage au potiron Paupiette de dinde grand-mère Longe de porc rôtie et son jus d'herbes P Œufs durs béchamel ilet de saumon sauce pomelos S du 07 au 11 décembre Riz pilaf L ondue de céleri et pommes de terre Epinards S Céréales gourmandes L Coulommiers Cantal jeune Bûchette de lait mélangé Edam Corbeille de fruits Banane sauce chocolat Beignet à la framboise S Entremets chocolat D = rais

du 14 au 18 décembre 2015 Salade de pâtes au saumon L Salade de haricots verts S Salade de pommes de terre mimosa Repas de fin d'année Salade de crudités Salade du Père Noël (mâche, Betteraves rouges gésiers et mousson de canard) Rôti de porc charcutière P ilet de lieu sauce nantua S Sot l'y laisse de volaille aux champignons et marrons Hachis Parmentier S du 14 au 18 décembre Jardinière de légumes S Riz L Pommes dauphines S Salade verte Brie Samos Chèvre Yaourt nature Salade de fruits frais Compote pomme banane A Gâteau aux deux chocolats maison et crème anglaise ruits de saison = rais