Semaine du 29 Août au 02 Septembre 2016 LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI Salade de tomates bio Macédoine de légumes Steak haché aux oignons Blanquette de moules et fruits de mer Brandade de poisson avec purée bio Purée de pommes de terre bio Riz bio pilaf Rondelé nature Camembert Mousse au chocolat Fruit de saison
Semaine du 05 au 09 Septembre 2016 LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI Salade verte Salade de pommes de terre à la parisienne Tomates en salade Pastèque bio Roulade de volaille/cornichon Terrine de poisson/mayonnaise Pennes romagnola bio Filet de hoki sauce estragon Rôti de veau farci au jus Hoki pané Omelette Pennes méli mélo du potager bio Médaillon de merlu sauce ciboulette Emincé de volaille au paprika *** *** *** *** (plat complet) Epinards en béchamel Riz bio safrané Carottes bio à la crème Petits pois à la lyonnaise Tartare ail et fines herbes Tomme blanche Croq' lait Coulommiers Yaourt aromatisé bio Flan nappé au caramel Fruit de saison bio Compote de fruits Cake aux myrtilles maison Fruit de saison
Semaine du 12 au 16 Septembre 2016 LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI Betteraves rouges bio en salade Duo de concombres et maïs Salade de blé bio parisienne Pastèque Saucisson sec/cornichon S/Porc : Œufs durs mayonnaise Œufs durs/mayonnaise Colin poêlé Galopin de veau à la Quenelles de brochet Boulettes de bœuf au jus Jambon de dinde au jus dijonnaise sauce nantua Semoule façon couscous bio Omelette Pavé de poisson mariné au citron Courgettes et riz Semoule bio Haricots verts bio Frites au four + ketchup Chou-fleur bio braisé Saint-Nectaire Rondelé nature Fol épi Yaourt nature bio + sucre Brie Fruit de saison bio Liégeois au chocolat Fruit de saison Compote de fruits bio Fruit de saison
Semaine du 19 au 23 Septembre 2016 LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI Salade verte bio Cake courgettes Salade de riz bio à la Salade coleslaw emmental maison parisienne Salade de tomates Médaillons de merlu sauce Emincé de poulet sauce Cordon bleu ciboulette poulette Steak haché au jus Lasagnes de saumon Omelette Steak colin sauce du verger Filet de limande sauce citron Haricots beurre saveur du soleil Carottes vichy bio Coquillettes bio Blettes braisées (plat complet) Gouda Fromage blanc + sucre Pavé 1/2 sel Fromage fondu président Fourme d'ambert Eclair au chocolat Fruit de saison bio Crème dessert à la vanille Fruit de saison bio Compote de fruits bio
Semaine du 26 au 30 Septembre 2016 LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI Carottes râpées bio à Chou-rouge bio sauce Betteraves rouges en Céleri rémoulade Tomates bio en salade l'orange enrobante échalote salade Escalope de dinde à la Saucisses de francfort de Galopin de veau aux Steak de colin sauce Hoki pané sauge volaille oignons crème Œufs durs sauce béchamel Crèpes au fromage Médaillon de merlu sauce aneth Nuggets de blé sauce enrobante échalote Poulet rôti Lentilles bio Pôelée de légumes Purée bio Gratin de piperade Blé bio aux petits légumes Mimolette Rondelé nature Brebis crème Yaourt aromatisé bio Cantal Compote de fruits bio Moëlleux au chocolat Flan nappé au caramel Poires au sirop Fruit de saison bio
Période du 29 août au 4 septembre jeu 1 septembre LISTE DES ALLERGÈNES MAJEURS Date Plat Lait Gluten Oeuf Poissons Sulfites Salade de tomates bio Steak haché sauce oignons Purée de pommes de terre bio Rondelé nature Mousse au chocolat noir Fruits à coques Crustacés Mollusques Soja Céleri Arachides Moutarde Sésame Lupin ven 2 septembre Macédoine, agrémentée de mayonnaise Blanquette de moules et fruits de mer Riz bio Camembert Fruit de saison Date d'impression : 23/08/2016 Page 6/10
LISTE DES ALLERGÈNES MAJEURS Période du 5 septembre au 11 septembre lun 5 septembre Date Plat Lait Gluten Oeuf Poissons Sulfites Salade verte Pennes Romagnola BIO Cantadou ail et fines herbes Flan nappé au caramel Fruits à coques Crustacés Mollusques Soja Céleri Arachides Moutarde Sésame Lupin mar 6 septembre Salade parisienne Filet de hoki à l'estragon Epinards hachés béchamel Tomme blanche Fruit bio mer 7 septembre jeu 8 septembre tomate Rôti de veau farci aux olives et jus Riz bio safranné Croq lait Compote de poires Pastèque bio Filet de hoki pané Carottes bio à la crème Coulommiers Cake garniture myrtilles ven 9 septembre Roulade de volaille aux olives et cornichons Omelette Petits pois à la lyonnaise Yaourt aromatisé bio Fruit de saison Date d'impression : 23/08/2016 Page 7/10
LISTE DES ALLERGÈNES MAJEURS Période du 12 septembre au 18 septembre lun 12 septembre Date Plat Lait Gluten Oeuf Poissons Sulfites Betteraves bio Colin poëlé Courgette et riz Saint Nectaire Fruit bio Fruits à coques Crustacés Mollusques Soja Céleri Arachides Moutarde Sésame Lupin mar 13 septembre Concombre et maïs vinaigrette Burger de veau à la moutarde Semoule bio Rondelé nature Liégeois au chocolat mer 14 septembre Salade de blé bio à la parisienne aux boulettes de bœuf au jus Haricots verts bio Croix de Malte Fruit de saison jeu 15 septembre Pastèque Jambon de dinde au jus Frites Yaourt nature bio et sucre Compote pomme-banane bio ven 16 septembre Saucisson sec et cornichons Oeufs durs mayonnaise Quenelles de Brochet sauce Nantua Chou-fleur bio braisé Brie Fruit de saison Date d'impression : 23/08/2016 Page 8/10
Période du 19 septembre au 25 septembre lun 19 septembre LISTE DES ALLERGÈNES MAJEURS Date Plat Lait Gluten Oeuf Poissons Sulfites Salade verte bio Médaillon de merlu à la ciaux boulettes Haricots beurre saveur du midi Gouda Eclair au chocolat Fruits à coques Crustacés Mollusques Soja Céleri Arachides Moutarde Sésame Lupin mar 20 septembre Cake courgette emmenthal Cordon bleu Carottes Vichy bio Fromage blanc et sucre Fruit bio mer 21 septembre Salade Coleslaw préparée Emincé de poulet sauce poulette Coquillettes bio Pavé demi sel Crème dessert à la vanille jeu 22 septembre Salade de riz bio à la parisienne Steak haché au jus Blettes braisées Fromage fondu Président Fruit bio ven 23 septembre tomate Lasagnes au saumon Fourme d'ambert Compote pomme-fraise bio Date d'impression : 23/08/2016 Page 9/10
LISTE DES ALLERGÈNES MAJEURS Date Plat Lait Gluten Oeuf Poissons Sulfites Fruits à coques Crustacés Mollusques Soja Céleri Arachides Moutarde Sésame Lupin Période du 26 septembre au 2 octobre lun 26 septembre Carottes râpées bio et leur vinaigrette aux agrumes Escalope de dinde à la sauge Lentilles bio Mimolette Coup. purée pomme poire BIO mar 27 septembre Céleri rémoulade Filet de hoki pané Poêlée de légumes Rondelé nature Moelleux au chocolat frais mer 28 septembre Salade de tomates bio Saucisses Francfort à la volaille Purée de pommes de terre bio Brebis crème Flan nappé au caramel jeu 29 septembre Choux rouge BIO enrobante échalote Burger de veau aux oignons Gratin de piperade Yaourt aromatisé Poires au sirop ven 30 septembre Salade de Betteraves Steak de colin à la crème Blé bio aux petits légumes Cantal Fruit bio Date d'impression : 23/08/2016 Page 10/10