Semaine du 03 au 07 novembre 2014 TABOULE RILLETTE DE SARDINE AU CELERI ŒUF DUR MAYONNAISE SALADE PALMITO AIGUILLETTES DE POULET AU CURRY OMELETTE AU FROMAGE NORMANDIN DE VEAU AU JUS PAVE DE COLIN LIEU SAUCE AGRUME RAVIOLIS GRATINES GRATIN DE POTIRON HARICOTS VERTS PERSILLES POMME VAPEUR RIZ PILAF FRAIDOU COCKTAIL DE S COULOMMIERS GATEAU AU CHOCOLAT SAINT PAULIN COMPOTE DE POIRES GOUDA ENTREMETS AU CARAMEL TABOULE : SEMOULE, TOMATE, CONCOMBRE, POIVRON, MENTHE, VINAIGRETTE SAUCE AGRUME : BECHAMEL, CREME, FUMET DE POISSON, ECHALOTE, JUS D'ORANGE, JUS DE CITRON SALADE PALMITO : CŒUR DE PALMIET, TOMATE, MAIS, PERSIL, VINAIGRETTE
SEMAINE DU 10 AU 14 NOVEMBRE 2014 PIZZA BETTERAVES ROUGES RAPEES EN VINAIGRETTE MACEDOINE ET ŒUF DUR A LA RUSSE SALADE DE POMMES DE TERRE CIBOULETTE MERGUEZ NORMANDIN DE VEAU AU JUS SAUTE DE DINDE SAUCE SUPREME PARMENTIER AU SAUMON FERIE TORTIS HARICOTS BEURRE CORDIALE DE LEGUMES YAOURT AROMATISE LACTE A LA VANILLE PYRENEES COMPOTE DE POMME BISCUITEE PETIT SUISSE E MADELEINE CONE VANILLE CHOCOLAT MACEDOINE ET ŒUF DUR A LA RUSSE : MACEDOINE, ŒUF DUR, MAYONNAISE, KETCHUP, CORNICHON SAUCE SUPREME : BOUILLON, BECHAMEL, CREME, POIREAUX, CAROTTE, OIGNON, CHAMPIGNON CORDIALE DE LEGUMES : HARICOT VERT, CAROTTE, CELERI ET OIGNON
SEMAINE DU 17 AU 21 NOVEMBRE 2014 REPAS BIO CELERI REMOULADE SALADE DE RIZ NICOISE SALADE VERTE PATE DE CAMPAGNE ET CORNICHON s/p : Galantine de volaille cornichon SAUTE DE BŒUF NORMANDIN DE VEAU AU JUS SAUCISSE DE STRASBOURG s/p : Saucisse de volaille AIGUILLETTES DE POULET BASQUAISE LE POISSON MEME PAS PANE COQUILLETTES BROCOLIS LENTILLES AU JUS POMMES NOISETTES RIZ CREOLE FROMAGE BLANC SUCRE COMPOTE POMME FRAMBOISE BRIE MOUSSE AU CHOCOLAT PETIT SUISSE SUCRE SAINT PAULIN COMPOTE DE POMMES FLAN NAPPE AU CARAMEL SALADE DE RIZ NICOISE : RIZ, TOMATE, CONCOMBRE, THON, POIVRON, OLIVE, VINAIGRETTE SAUCE BASQUAISE : CONCENTRE DE TOMATE, TOMATE PELEE, FUMET DE POISSON, POIVRON, OIGNON, AIL POISSON MEME PAS PANE : CUBE DE MERLU, BECHAMEL, CREME, FUMET DE POISSON, PERSIL, CIBOULETTE, CRUMBLE
SEMAINE DU 24 AU 28 NOVEMBRE 2014 Repas Plum'and Joe SALADE WESTERN SALADE DE CAROTTES RAPEES CREPE AU FROMAGE CHEESEBURGER MOELLEUX DE POULET AU JUS NUGGETS DE POULETS FILET DE COLIN SAUCE CITRON SAUTE DE PORC AUX OLIVES s/p : Sauté de volaille aux olives FRITES GRATIN DE CHOU FLEUR PUREE DE POMMES DE TERRE RIZ CREOLE HARICOTS VERTS PERSILLES COULOMMIERS FLAN NAPPE AU CARAMEL PETIT MOULE AIL ET FINES HERBES COCKTAIL DE S YAOURT AROMATISE EDAM GATEAU AUX RAISINS FROMAGE DES PYRENEES VISAGE PALE AU SIROP D'ERABLE SAUCE AURORE : BECHAMEL, CREME, FUMET DE POISSON, CONCENTRE DE TOMATE, TOMATE PELEE SAUCE CURRY : BOUILLON, BECHAMEL, CURRY, CREME, CAROTTE, OIGNON SALADE WESTERN : SALADE VERTE, TOMATE, POIVRON, MAIS, PERSIL, VINAIGRETTE MARMITE DE POISSON : CREME, BECHAMEL, FUMET DE POISSON, CHAMPIGNON, AIL, OIGNON VISAGE PALE AU SIROP D'ERABLE : FROMAGE BLANC ET SIROP D'ERABLE
SEMAINE DU 01 AU 05 DECEMBRE 2014 PATE DE CAMPAGNE SALADE DE POMME DE TERRE CIBOULETTE SALADE COLESLAW PIZZA SALADE ICEBERG CORNICHON s/p : Galantine de volaille cornichon STEAK HACHE AU JUS CUISSE DE POULET AUX HERBES CORDON BLEU BLANQUETTE DE VOLAILLE FILET DE HOKI A L'ARMORICAINE CHOU VERT ET CAROTTES A LA CREME DE THYM SEMOULE EPINARD A LA CREME TORTIS PUREE DE CELERI COULOMMIERS LACTE A LA VANILLE PETIT COTENTIN COMPOTE DE POMMES SALADE COLESLAW : CAROTTE, CHOU BLANC, VINAIGRETTE, MAYONNAISE SAUCE MORNAY : BECHAMEL, EMMENTAL SAUCE ARMORICAINE : CONCENTRE DE TOMATE, BECHAMEL, FUMET DE POISSON ET CRUSTACE, CREME, OIGNON, ESTRAGON FROMAGE BLANC E PETIT SUISSE SUCRE ENTREMETS AU CHOCOLAT GOUDA
SEMAINE DU 08 AU 12 DECEMBRE 2014 REPAS BIO CAROTTES RAPEES AU CITRON MELI MELO DE SALADE VERTE SAUCISSON A L'AIL s/p : Galantine de volaille cornichon SALADE DE CHOU ROUGE CAKE A LA CAROTTE OMELETTE MOELLEUX DE VOLAILLE SAUCE AIGRE DOUCE GRATIN SAVOYARD s/p : Gratin Savoyard au jambon de dinde BOULETTE DE BŒUF SAUCE POIVRE PUREE DE BROCOLI ROTI DE BŒUF CORDIALE DE LEGUMES COQUILLETTE HARICOTS VERTS PERSILLES PETIT MOULE LACTE A LA VANILLE BRIE ANANAS AU SIROP FROMAGE BLANC SUCRE FLAN NAPPE AU CARAMEL YAOURT AROMATISE A LA FRAISE RONDELE NATURE SAUCE AIGRE DOUCE : CONCENTRE DE TOMATE, KETCHUP, CIBOULETTE, SUCRE CORDIALE DE LEGUMES : HARICOT VERT, CAROTTE, CELERI ET OIGNON SAUCE POIVRE : BOUILLON, CREME, BECHAMEL, POIVRE GRIS
SEMAINE DU 15 AU 19 DECEMBRE 2014 Repas de Noël PIZZA Rillettes de saumon sur toast MELI-MELO DE SALADE VERTE SAUCISSE DE VOLAILLE CORDON BLEU MIJOTE DE BŒUF Volaille en crumble sauce pain d'épices STEAK HACHE CHOU FLEUR COURGETTES A LA BECHAMEL FARFALLINA Pomme darphin et haricots verts PETITS POIS PETIT COTENTIN LACTE AU CHOCOLAT ET BISCUIT EDAM COMPOTE POMME ABRICOT BLEU DE PROXIMITE Tomme blanche Dessert de Noël BISCUIT FOURRE A LA FRAISE
SEMAINE DU 22 AU 26 DECEMBRE 2014 VACANCES DE NOEL ROSETTE ET CORNICHON SALADE DE CAROTTES RAPEES FRIAND AU FROMAGE s/p : Galantine de volaille cornichon FRICASSEE DE DINDE A LA CREME NUGGETS DE POULET BOULETTES DE MOUTON A LA CATALANE FILET DE HOKI SAUCE DIEPPOISE COQUILLETTES PUREE DE LEGUMES RATATOUILLE ET BLE FERIE RIZ CREOLE AUX LEGUMES TOMME GRISE FLAN NAPPE CARAMEL FROMAGE ROND ROULE AUX MYRTILLES FRICASSEE DE DINDE : SAUTE DE DINDE, BOUILLON, BECHAMEL, CREME, CHAMPIGNON, OIGNON, HUILE DE PIMENT ET DE CARDAMOME SAUCE CATALANE : BOUILLON, CONCENTRE DE TOMATE, TOMATE PELEE, AIL, OIGNON, POIVRON, BASILIC SAUCE DIEPPOISE : BECHAMEL, CREME, FUMET DE POISSON, CREVETTE, MOULE, CHAMPIGNON, CAROTTE, OIGNON GOUDA MADELEINE
SEMAINE DU 29 AU 2 JANVIER VACANCES DE NOEL ŒUF DUR MAYONNAISE SALADE DE PEPINETTES AU PISTOU CREPE AU FROMAGE SAUTE DE BŒUF AU PAPRIKA PAVE DE COLIN SAUCE ARMORICAINE SAUCISSE CHIPOLATA s/p : Saucisse de volaille MOELLEUX DE POULET ROTI SAUCE TOMATE SEMOULE BOUQUETIERE DE LEGUMES POMMES VAPEUR FERIE FRITES SAINT NECTAIRE COMPOTE DE POMME VACHE PICON GATEAU MARBRE SAUCE ARMORICAINE : CONCENTRE DE TOMATE, BECHAMEL, FUMET DE POISSON ET CRUSTACE, CREME, OIGNON, ESTRAGON SAUCE PAPRIKA : BOUILLON, PAPRIKA, POIVRON, CAROTTE, OIGNON BOUQUETIERE DE LEGUMES : FLAGEOLET, HARICOT VERT, CAROTTE, PETIT POIS YAOURT AROMATISE CREME DESSERT AU CHOCOLAT CARRE