Forme Optimale (1900 kcal) Dr Kin drkin.com Menu par répartition MOIS 2 DÉJEUNER 0g Oeuf, plat principal, un oeuf 60g + Fromage, 1 PORTION INDIVIDUELLE 30g OU Céréale, petit déjeuner, moitié du bol 50g + [ Lait, liquide, partiellement écrémé, 1% 257.8g m.g. ], 250ml Yaourt/From blanc non suc, un pot + Compote sans sucre, 1/2 portion individuelle 50g Café, thé, tisane, une tasse 150g DÎNER + Assaisonnement 50g Viande blanche, UN PETIT MORCEAU OU Viande rouge maigre, UN PETIT MORCEAU OU Volaille, un petit morceau OU OU Yaourt/From blanc non suc, un pot + Fruit frais, 1/2 fruit 75g Aliments autorisés des catégories SOUPER 400g + accompagnement, 1/2 OU Légume frais, accompagn., 1/2 Riz complet, 4 cuillères à soupe OU Viande rouge maigre, UN PETIT MORCEAU OU Viande blanche, UN PETIT MORCEAU OU Oeuf, plat principal, un oeuf 60g OU Volaille, un petit morceau OU Chocolat, cacao, 4 carrés 20g OU Glace au lait 40g Commentaires accompagnement Lentilles, bouillies - Haricots, blancs, bouillis - Haricots, blancs, conserve, solides et liquide - Haricots,rouges, tous les types, cons, a/ solides et liquide - Pois casses, bouillis Viande Viande blanche Volaille Porc, frais, longe bout/filet cotelette(-os), m&g, grillé - Porc, longe, côtel surlonge, désossé, maigre, rôtie - Porc, épaule, soc (désossé), maigre et gras, rôti - Veau de grain, côtelette, maigre et gras - Veau, épaule, jarret, maigre et gras - Veau de grain, escalopes (ronde d'intérieur), braisé - Veau de grain, rôti d'épaule, entier, maigre et gras, rôti - Porc, longe, côtelette surlonge, a/ os, maigre, rôti - Porc, frais, longe, bout de filet cotelette (-os), m, grillé - Boeuf, épaule, roti/cotes croisées, maigre, 0" paré, braisé - Veau de grain, rôti d'épaule, entier, maigre, rôti Canard domestiqué, viande seulement, rôtie - Gibier, viande, lapin domestique, coupes diverses, mijoté - Gibier, viande, lapin domestique, coupes diverses - Oie domestiquée, viande et peau, rôties - Poulet à bouillir, viande seulement, bouillie - Poulet à griller, cuisse&dos, viande, refroidi à l'eau, rôti - Dinde, toutes catégories, viande seulement, rôti Viande rouge maigre Boeuf, cote, bifteck de cote, maigre, 1/4" paré, grillé - Boeuf, cote, bifteck de faux-filet, m + g, 0", grillé - Viande froide, boeuf, tranché mince - Gibier, viande, cheval - Boeuf, haché, extra maigre
- Boeuf, cuisse, roti de pointe de surlonge, maigre, 0", roti - Agneau, canadien, gigot, entier, maigre, rôti - Agneau, canadien, longe, maigre, grillé Poisson, produit marin Bar, d'eau douce, espèces diverses - Morue, atlantique, au four ou grillé - Merlu (collin), espèces diverses - Aiglefin, au four ou grillé - Flétan, atlantique ou pacifique - Goberge, atlantique (merlan, lieu noir), au four ou grillée - Poisson plat (plie/flet/sole), cuit au four ou grillé - Lotte (loche), autochtone - Merlu (collin), espèces diverses - Morue, pacifique (morue grise), au four ou grillée - Poisson plat (plie/flet/sole), cuit au four ou grillé - Truite, arc-en-ciel, au four ou grillée - Turbot, européen - Flétan, atlantique ou pacifique, au four ou grillé - Merlu (collin), espèces diverses, cuites, four/grillées - Bar d'amérique, au four ou grillé - Doré (doré jaune/blanc), au four ou grillé - Turbot, européen, au four ou grillé - Loup atlantique (loup de mer), au four ou grillé - Aiglefin, au four ou grillé - Lotte (loche), autochtone, cuite au four ou grillée Produit laitier Fromage Dessert laitier Yaourt/From blanc non suc Lait 1/2 écrémé Fromage, réduit en calories (6% m.g.) - Fromage, cheddar - Fromage, edam - Fromage, gouda - Fromage, gruyère - Fromage, monterey Yogourt, fruits au fond, plus de 4% m.g. - Yogourt, fruits au fond, 2% à 4% m.g. - Yogourt, fruits au fond, 1% à 2% m.g. Yogourt, nature, moins de 1% m.g. - Fromage, cottage, moins de 0,1% m.g. - Fromage, réduit en calories (0,5% m.g.) - Yogourt, brassé ou à la suisse, nature - Yogourt, nature, 2% à 4% m.g. - Fromage, cottage, (1% m.g.) - Fromage, cottage (2% m.g.) Lait, liquide, partiellement écrémé, 1% m.g. Fruit Fruit frais Fruit sec Compote sans sucre Abricot - Ananas - Fraise - Framboise - Kiwi - Mûre sauvage, jus, conserve - Melon d'eau (pasteque) - Pêche - Poire, avec pelure - Pomme, avec pelure - Prune - Tangerine (mandarine) - Orange, toutes variétés commerciales - Pamplemousse, rose ou rouge, floride - Banane - Cerise sure, rouge - Figue - Nectarine - Raisin, rouge/vert (euro, thompson s/ gr), peau adhé Noix, amandes, rôties à sec, non blanchies - Noix,noisettes,avelines/ coudres, rôties à sec, n blanchies - Noix, noisettes, avelines ou coudres,séchées,non blanchies - Noix, noix de noyer noir, séchées - Noix,noix d'acajou (cajous, anacardes),rôties à sec,salées - Noix, noix mélangées, rôties à sec, avec arachides Pomme, purée, conserve, non sucrée Boisson Café, thé, tisane de source, ""poland springs"", bouteille - municipale Jus, tomates, conserve - Carotte, jus, conserve - Légumes, jus, cocktail, conserve Café instantané, ordinaire, poudre, eau ajoutée - Thé infusé - Tisane infusée Produit sucré Chocolat, cacao Chocolat chaud, cacao, sans sucre ajouté, mélange Légume frais Aubergine, bouillie, égouttée - Bette à carde, bouillie, égouttée - Brocoli - Brocoli, bouilli, égoutté - Carotte, bouillie, égouttée - Chou-fleur, bouilli, égoutté - Choux de bruxelles, bouillis, égouttés - Courge d'été, courgette (zucchini), bouillie, égouttée - Épinard, bouilli, égoutté - Fenouil, bulbe -
Légume frais, accompagn. Salade verte Haricots, congelés, bouillis, sel ajouté - Haricots verts, bouillis - Navet, bouilli, egoutte - Pois, petits (verts), conserve, solides égouttés - Pois, petits (verts), bouillis, égouttés - Poireaux (bulbe et portion inférieure), bouillis, égouttés - Poivron rouge, bouilli, égoutté - Poivron vert - Poivron vert, bouilli, égoutté - Salsifis, bouilli, égoutté - Tomate, rouge, mure, conserve, morceaux + jus tomates - Céleri, bouilli, égoutté - Courge d'été, pâtisson - Haricots italiens, jaunes ou verts - Haricots italiens, verts ou jaunes, congelés, non préparés - Poivron rouge - Poivron jaune Endive de belgique (chicoree de bruxelles ou witloof) - Laitue romaine - Mâche commune Gâteau, dessert sucré Glace au lait Dessert, congelé, crème glacée, léger, vanille Céréale, grain ou dérivé Céréale, petit déjeuner Riz complet Céréale, pam, blé soufflé, naturel, bon au possible, pc - Céréale, prête-à-manger, blé filamenté, post - Céréale, pam, corn flakes, erewhon - Céréale, pam, flocons de blé, erewhon - Céréale, chaude, crème de blé, nature, prép, nabisco - Céréale, chaude, crème de blé, inst: original, prép, nabisco - Céréale, chaude, avoine (gruau), son blé&avoine, lin),prép, rgs - Céréale, chaude, avoine (gruau), rapide, prép, quaker - Céréale, chaude, avoine (gruau), gros flocons, prép, quaker - Céréale, prête-à-manger, all bran, kellogg's - Céréale, prête-à-manger, morning crisp: chocolat, jordans - Céréale, prête-à-manger, corn pops, kellogg's - Céréale, prête-à-manger, corn flakes, kellogg's - Céréale, prête-à-manger, muesli, choix du président - Céréale, prête-à-manger, riz soufflé, quaker - Céréale, prête-à-manger, special k, kellogg's - Céréale, prête-à-manger, life multigrains, quaker - Céréale, pam, 'all bran' bran flakes, kellogg's - Céréale, pam, selects: bleuets sauvages, amandes, post - Céréale, pam, croque nature: original, quaker - Céréale, pam, croque nature: pommes et cannelle, quaker - Céréale, pam, mini-wheats: givrés de cassonade, kellogg's - Céréale, prête-à-manger, shreddies, post - Céréale, prête-à-manger, weetabix, weetabix - Céréale, pam, fruits & fibre:ananas, banane& noix coco, post - Céréale, prête-àmanger, grape-nuts, post - Céréale, pam, fruits & fibre: pêche, raisin sec&amande, post - Céréale, pam, croque nature: raisins secs& amandes, quaker - Céréale, pam, muesli: fruits & noix, nature's path - Céréale, prête-à-manger, raisin bran, kellogg's - Céréale, prête-à-manger, raisin à la folie: son/raisins sec,pc - Céréale, prête-à-manger, shreddies: miel, post - Céréale, chaude, avoine (gruau)inst: pommes & cannelle, prép, qkr - Céréale, chaude, avoine gruau, inst: érable/cassonade, prép, qkr - Céréale, chaude, avoine gruau inst:raisins secs&épices, prép, qkr - Céréale, chaude, crème/blé, inst: pomme&cannelle, prép, nb - Céréale, prête-à-manger, miniwheats: givrage original, kellogg's Grain cerealier, riz brun, grain moyen, cuit - Grains céréaliers, riz brun, grain long, cuit - Grains céréaliers, riz brun, grain moyen, sec Oeuf Oeuf, plat principal Oeuf, poule, entier, omelette - Oeuf, poule, entier, frit Assaisonnement, condiment Assaisonnement Vinaigrette, française, commerciale, hypocalorique - Vinaigrette, italienne, commerciale, hypocalorique - Vinaigrette, française, fait maison, huile non spécifiée - Vinaigrette, huile et vinaigre, faite maison - Vinaigrette à l'huile d'olive et au citron
Forme Optimale (2400 kcal) Dr Kin drkin.com Menu par répartition MOIS 2 DÉJEUNER Oeuf, plat principal, 2 oeufs 120g + Fromage, 1 PORTION INDIVIDUELLE 30g OU Céréale, petit déjeuner, moitié du bol 50g + [ Lait, liquide, partiellement écrémé, 1% 257.8g m.g. ], 250ml Yaourt/From blanc non suc, un pot + Compote sans sucre, 1/2 portion individuelle 50g Café, thé, tisane, un bol moyen 250g DÎNER Viande blanche, un morceau moyen OU Viande rouge maigre, morceau moyen OU Volaille, un morceau moyen OU OU Yaourt/From blanc non suc, un pot + Fruit frais, un fruit moyen 150g Aliments autorisés des catégories SOUPER + accompagnement, une petite 150g OU Légume frais, accompagn., 1/2 200g + Assaisonnement 50g Riz complet, une 150g OU Viande rouge maigre, morceau moyen OU Viande blanche, un morceau moyen OU Oeuf, plat principal, 2 oeufs 120g OU Volaille, un morceau moyen OU Chocolat, cacao 50g OU Glace au lait, 2 boules Commentaires accompagnement Lentilles, bouillies - Haricots, blancs, bouillis - Haricots, blancs, conserve, solides et liquide - Haricots,rouges, tous les types, cons, a/ solides et liquide - Pois casses, bouillis Viande Viande blanche Volaille Porc, frais, longe bout/filet cotelette(-os), m&g, grillé - Porc, longe, côtel surlonge, désossé, maigre, rôtie - Porc, épaule, soc (désossé), maigre et gras, rôti - Veau de grain, côtelette, maigre et gras - Veau, épaule, jarret, maigre et gras - Veau de grain, escalopes (ronde d'intérieur), braisé - Veau de grain, rôti d'épaule, entier, maigre et gras, rôti - Porc, longe, côtelette surlonge, a/ os, maigre, rôti - Porc, frais, longe, bout de filet cotelette (-os), m, grillé - Boeuf, épaule, roti/cotes croisées, maigre, 0" paré, braisé - Veau de grain, rôti d'épaule, entier, maigre, rôti Canard domestiqué, viande seulement, rôtie - Gibier, viande, lapin domestique, coupes diverses, mijoté - Gibier, viande, lapin domestique, coupes diverses - Oie domestiquée, viande et peau, rôties - Poulet à bouillir, viande seulement, bouillie - Poulet à griller, cuisse&dos, viande, refroidi à l'eau, rôti - Dinde, toutes catégories, viande seulement, rôti Boeuf, cote, bifteck de cote, maigre, 1/4" paré, grillé - Boeuf, cote, bifteck de faux-filet, m + g,
Viande rouge maigre 0", grillé - Viande froide, boeuf, tranché mince - Gibier, viande, cheval - Boeuf, haché, extra maigre - Boeuf, cuisse, roti de pointe de surlonge, maigre, 0", roti - Agneau, canadien, gigot, entier, maigre, rôti - Agneau, canadien, longe, maigre, grillé Poisson, produit marin Bar, d'eau douce, espèces diverses - Morue, atlantique, au four ou grillé - Merlu (collin), espèces diverses - Aiglefin, au four ou grillé - Flétan, atlantique ou pacifique - Goberge, atlantique (merlan, lieu noir), au four ou grillée - Poisson plat (plie/flet/sole), cuit au four ou grillé - Lotte (loche), autochtone - Merlu (collin), espèces diverses - Morue, pacifique (morue grise), au four ou grillée - Poisson plat (plie/flet/sole), cuit au four ou grillé - Truite, arc-en-ciel, au four ou grillée - Turbot, européen - Flétan, atlantique ou pacifique, au four ou grillé - Merlu (collin), espèces diverses, cuites, four/grillées - Bar d'amérique, au four ou grillé - Doré (doré jaune/blanc), au four ou grillé - Turbot, européen, au four ou grillé - Loup atlantique (loup de mer), au four ou grillé - Aiglefin, au four ou grillé - Lotte (loche), autochtone, cuite au four ou grillée Produit laitier Fromage Dessert laitier Yaourt/From blanc non suc Lait 1/2 écrémé Fromage, réduit en calories (6% m.g.) - Fromage, cheddar - Fromage, edam - Fromage, gouda - Fromage, gruyère - Fromage, monterey Yogourt, fruits au fond, plus de 4% m.g. - Yogourt, fruits au fond, 2% à 4% m.g. - Yogourt, fruits au fond, 1% à 2% m.g. Yogourt, nature, moins de 1% m.g. - Fromage, cottage, moins de 0,1% m.g. - Fromage, réduit en calories (0,5% m.g.) - Yogourt, brassé ou à la suisse, nature - Yogourt, nature, 2% à 4% m.g. - Fromage, cottage, (1% m.g.) - Fromage, cottage (2% m.g.) Lait, liquide, partiellement écrémé, 1% m.g. Fruit Fruit frais Fruit sec Compote sans sucre Abricot - Ananas - Fraise - Framboise - Kiwi - Mûre sauvage, jus, conserve - Melon d'eau (pasteque) - Pêche - Poire, avec pelure - Pomme, avec pelure - Prune - Tangerine (mandarine) - Orange, toutes variétés commerciales - Pamplemousse, rose ou rouge, floride - Banane - Cerise sure, rouge - Figue - Nectarine - Raisin, rouge/vert (euro, thompson s/ gr), peau adhé Noix, amandes, rôties à sec, non blanchies - Noix,noisettes,avelines/ coudres, rôties à sec, n blanchies - Noix, noisettes, avelines ou coudres,séchées,non blanchies - Noix, noix de noyer noir, séchées - Noix,noix d'acajou (cajous, anacardes),rôties à sec,salées - Noix, noix mélangées, rôties à sec, avec arachides Pomme, purée, conserve, non sucrée Boisson Café, thé, tisane de source, ""poland springs"", bouteille - municipale Jus, tomates, conserve - Carotte, jus, conserve - Légumes, jus, cocktail, conserve Café instantané, ordinaire, poudre, eau ajoutée - Thé infusé - Tisane infusée Produit sucré Chocolat, cacao Chocolat chaud, cacao, sans sucre ajouté, mélange Légume frais Aubergine, bouillie, égouttée - Bette à carde, bouillie, égouttée - Brocoli - Brocoli, bouilli, égoutté - Carotte, bouillie, égouttée - Chou-fleur, bouilli, égoutté - Choux de bruxelles, bouillis, égouttés -
Légume frais, accompagn. Salade verte Courge d'été, courgette (zucchini), bouillie, égouttée - Épinard, bouilli, égoutté - Fenouil, bulbe - Haricots, congelés, bouillis, sel ajouté - Haricots verts, bouillis - Navet, bouilli, egoutte - Pois, petits (verts), conserve, solides égouttés - Pois, petits (verts), bouillis, égouttés - Poireaux (bulbe et portion inférieure), bouillis, égouttés - Poivron rouge, bouilli, égoutté - Poivron vert - Poivron vert, bouilli, égoutté - Salsifis, bouilli, égoutté - Tomate, rouge, mure, conserve, morceaux + jus tomates - Céleri, bouilli, égoutté - Courge d'été, pâtisson - Haricots italiens, jaunes ou verts - Haricots italiens, verts ou jaunes, congelés, non préparés - Poivron rouge - Poivron jaune Endive de belgique (chicoree de bruxelles ou witloof) - Laitue romaine - Mâche commune Gâteau, dessert sucré Glace au lait Dessert, congelé, crème glacée, léger, vanille Céréale, grain ou dérivé Céréale, petit déjeuner Riz complet Céréale, pam, blé soufflé, naturel, bon au possible, pc - Céréale, prête-à-manger, blé filamenté, post - Céréale, pam, corn flakes, erewhon - Céréale, pam, flocons de blé, erewhon - Céréale, chaude, crème de blé, nature, prép, nabisco - Céréale, chaude, crème de blé, inst: original, prép, nabisco - Céréale, chaude, avoine (gruau), son blé&avoine, lin),prép, rgs - Céréale, chaude, avoine (gruau), rapide, prép, quaker - Céréale, chaude, avoine (gruau), gros flocons, prép, quaker - Céréale, prête-à-manger, all bran, kellogg's - Céréale, prête-à-manger, morning crisp: chocolat, jordans - Céréale, prête-à-manger, corn pops, kellogg's - Céréale, prête-à-manger, corn flakes, kellogg's - Céréale, prête-à-manger, muesli, choix du président - Céréale, prête-à-manger, riz soufflé, quaker - Céréale, prête-à-manger, special k, kellogg's - Céréale, prête-à-manger, life multigrains, quaker - Céréale, pam, 'all bran' bran flakes, kellogg's - Céréale, pam, selects: bleuets sauvages, amandes, post - Céréale, pam, croque nature: original, quaker - Céréale, pam, croque nature: pommes et cannelle, quaker - Céréale, pam, mini-wheats: givrés de cassonade, kellogg's - Céréale, prête-à-manger, shreddies, post - Céréale, prête-à-manger, weetabix, weetabix - Céréale, pam, fruits & fibre:ananas, banane& noix coco, post - Céréale, prête-àmanger, grape-nuts, post - Céréale, pam, fruits & fibre: pêche, raisin sec&amande, post - Céréale, pam, croque nature: raisins secs& amandes, quaker - Céréale, pam, muesli: fruits & noix, nature's path - Céréale, prête-à-manger, raisin bran, kellogg's - Céréale, prête-à-manger, raisin à la folie: son/raisins sec,pc - Céréale, prête-à-manger, shreddies: miel, post - Céréale, chaude, avoine (gruau)inst: pommes & cannelle, prép, qkr - Céréale, chaude, avoine gruau, inst: érable/cassonade, prép, qkr - Céréale, chaude, avoine gruau inst:raisins secs&épices, prép, qkr - Céréale, chaude, crème/blé, inst: pomme&cannelle, prép, nb - Céréale, prête-à-manger, miniwheats: givrage original, kellogg's Grain cerealier, riz brun, grain moyen, cuit - Grains céréaliers, riz brun, grain long, cuit - Grains céréaliers, riz brun, grain moyen, sec Oeuf Oeuf, plat principal Oeuf, poule, entier, omelette - Oeuf, poule, entier, frit Assaisonnement, condiment Assaisonnement Vinaigrette, française, commerciale, hypocalorique - Vinaigrette, italienne, commerciale, hypocalorique - Vinaigrette, française, fait maison, huile non spécifiée - Vinaigrette, huile et vinaigre, faite maison - Vinaigrette à l'huile d'olive et au citron