Gros Plan : Alan Stivell P. 32 Enquête : R&D, comment s y prennent les PME-PMI? P. 36 N 172 MAI 2006 4,20 DOSSIER : ORGANISATION DU TRAVAIL La flexi-sécurité reste à inventer!
édito sommaire ACTUALITÉS A L AFFICHE... 5 FOCUS : Quand la Meito perd de ses crédits... 12 BRETAGNE EN RÉSEAU : Les états généraux de l industrie bretonne... 14 AILLEURS : Inno Viandes à Clermont-Ferrand... 19 ENTREPRISES Zundel innove dans les incubateurs et éclosoirs... 20 Quénéa, le solaire et l éolien made in Carhaix... 22 Sun Color fonde son développement sur sa politique sociale... 23 DOSSIER L organisation du travail... 24 Entretien : Hervé Serieyx, sociologue et économiste... 29 GROS PLAN Alan Stivell, barde-ambassadeur... 32 RÉGION Des IAA décryptent les mécanismes européens... 34 AMÉNAGEMENT DU TERRITOIRE : L urbanisme commercial, enjeu majeur pour les CCI... 35 PRATIQUES ENQUÊTE : R&D, comment s y prennent les PME-PMI?... 36 FORMATION : À la découverte des métiers de l IAA... 39 JURIDIQUE : Les baux commerciaux... 40 Sudoku... 41 EDITION «BRETAGNE ECONOMIQUE» CRCI : 1, RUE DU GÉNÉRAL GUILLAUDOT CS 14422 35044 RENNES CEDEX Rédaction : Tél. 02 99 25 41 37 - Fax 02 99 63 35 28 e-mail : bret-eco@iway. fr Directeur de la publication : JEAN-FRANÇOIS LE TALLEC Directeur délégué : RÉMI BILGER Comité de rédaction : RÉMI BONNET - FRANÇOIS CLÉMENT VANESSA ERMEL - FRANÇOISE L HOTELLIER Responsable Publication : VÉRONIQUE MAIGNANT Ce numéro comporte un encart jeté. Assistante rédaction et développement : ANNIE RENAULT Ont collaboré à ce numéro : B.TERRIEN - C.CHERON - V. MAIGNANT S. MARSHALL - Y.POUCHARD - V.ROLLAND S.SEGUIER - C.VIART Publicité : 02 99 25 41 36 Couverture : IT STOCK/AGENCEIMAGES Création, maquette & photogravure : ODÉBI Impression : CALLIGRAPHY PRINT Nous avons tous dans notre entourage familial ou amical une connaissance qui s est mise à son compte. Nous avons tous connu ces réunions familiales où nous ne comprenions pas pourquoi Robert, Jean ou Michelle ne pouvaient se joindre à la fête ou devaient nous quitter plus tôt le week-end pour rattraper le retard accumulé pendant la semaine faute de moyen humains suffisants. En 2003 on dénombrait 2 260 000 TPE de l industrie, du commerce et des services économiquement actives. Les très petites entreprises, entreprises de moins de 20 salariés, réalisent 27 % de la valeur ajoutée des entreprises du champ ICS et emploient 37,5 % des effectifs occupés. Autant dire l importance du rôle que peuvent jouer ces TPE, surtout quand on sait que près de 1,2 million de ces entreprises ne compte aucun salarié (données 2003 du Ministère des petites et moyennes entreprises). Eh bien, faites le test au cours des prochaines réunions familiales (les mois de mai et juin s y prêtent bien) et demandez à vos proches, qui se sont lancés dans la belle aventure de l entreprise, pourquoi ils hésitent à embaucher! De l incertitude du lendemain à la complexité de la législation, les réponses sont aussi variées que le domaine d activité et la personnalité du chef d entreprise. Mais le constat général est le même : les freins au recrutement sont trop nombreux! Alors comment favoriser l embauche et lutter contre la précarité? Comment répondre aux besoins de flexibilité des entreprises tout en restant dans les clous du droit du travail? Des solutions récentes comme les groupements d employeurs ou le portage salarial existent et ont fait leurs preuves. A nous chefs d entreprise de les utiliser. A nous également de faire comprendre aux jeunes à la recherche d un emploi que les chefs d entreprise ont besoin d eux et que leur engagement et leurs compétences sont indispensables au développement de l entreprise. C est particulièrement vrai pour la TPE. Jean-Claude LE PIERRES Président de la CCI du Pays de Fougères 3
Commandez le fichier des 600 premières entreprises bretonnes Les classements, par chiffre d affaires et par secteur d activités Les coordonnées des entreprises (noms des dirigeants, adresses, téléphones, fax ) Sur CD-rom PC Tél. 02.99.25.41.37 ABONNEZ-VOUS À BRETAGNE ÉCONOMIQUE 35 au lieu de 41,20 Bulletin d abonnement à retourner à Bretagne Économique 1, rue du Général-Guillaudot - CS 14422-35044 RENNES Cedex - Tél. 02 99 25 41 37 1 an d abonnement = 35 * Je joins mon règlement à l ordre de Bretagne Économique - *TVA 5,5 % incluse 8 numéros Société... Destinataire... Adresse... Ville... Code postal... Tél.... Fax... Code APE... Date :... /... /... Signature ou cachet
ILLE-ET-VILAINE INTERNATIONAL Filière Granit : direction la Chine Sous l impulsion de la CCI du Pays de Fougères, avec le soutien de nombreux partenaires, les professionnels de la filière Granit associent leurs savoir-faire, afin de promouvoir le granit breton au sein de Ouest Granit Innovation. Le collectif d entreprises s est rendu, au printemps, au cœur du premier bassin granitier chinois. Visite du salon Stone Xiamen, d usines de tranches, dallages, plans de travail, mosaïques, statues, cheminées et de carrières de granit à Nan An. Visites à Jinjiang d entreprises de fabrication de monuments funéraires, de pavés et de bordures de trottoir. Des rendez-vous qui ont permis à la délégation de prendre conscience de la compétitivité de la filière chinoise, de la mondialisation dans leur stratégie individuelle et collective. Une démarche instructive pour les entreprises granitières qui, au sein de SPL, vont passer à l offensive. CONTACT : CCI du Pays de Fougères - 02 99 94 75 62 MORBIHAN SALON Les bonnes pratiques numériques En réponse aux nombreuses questions que les nouvelles technologies suscitent dans l entreprise, mapetiteentreprise.net organise un tour de France des bonnes pratiques numériques en 4 étapes. Pour le Grand Ouest, c est le Chorus de Vannes qui accueillera l événement les 19 et 20 juin prochains, en partenariat avec la CCI du Morbihan. Ce salon est dédié aux solutions informatiques, télécoms et internet destinées aux petites et moyennes entreprises. Une cinquantaine d acteurs majeurs proposeront des solutions sur 10 espaces thématiques. Conférences, démonstrations sont aussi au programme. CONTACT : www.mapetiteentreprise.net Le réseau des CCI CÔTES-D ARMOR FORMATION Un nouveau Bac +4 à l IEQT L Institut européen de la qualité totale (IEQT) de Saint-Brieuc qui a ouvert ses portes en septembre 2004 avec une licence professionnelle Animateur Qualité, proposera pour la prochaine rentrée un nouveau diplôme homologué niveau II de Responsable qualité sécurité environnement (RQSE) en apprentissage. La Chambre de commerce et d industrie des Côtes d Armor, en partenariat avec le CFAI de Bretagne, entend ainsi répondre à une demande croissante des entreprises en matière de qualité mais également du management du risque industriel pour l environnement, l hygiène et la sécurité. Cette formation, principalement destinée à des étudiants ayant un Bac +3, est également portée par l Union patronale des Côtes d Armor, et notamment la métallurgie, qui travaille avec la Chambre de commerce et d industrie pour la promotion du développement durable. CONTACT : CCI des Côtes-d Armor - 02 96 94 57 14 À L AFFICHE FINISTÈRE FORMATION L École des managers de Bretagne, au service de la transmission d entreprise Depuis plus de 15 ans, l Ecole des managers de Bretagne, animée par la CCI de Quimper Cornouaille, forme et accompagne les repreneurs de PME-PMI dans leur nouveau métier de dirigeant. Son objectif est de contribuer à la pérennité de l activité lors de cette étape cruciale que constitue la transmission et d en faire une véritable opportunité de développement. Ce cycle est spécifiquement adapté aux repreneurs potentiels internes à l entreprise (famille du dirigeant, cadres de direction exerçant une fonction technique ou commerciale ). C est également une réponse particulièrement appropriée aux besoins des repreneurs externes. La 17 ème promotion parrainée par Jacques Velingues (à droite) a débuté sa formation en décembre 2005 En effet, sur une durée de 14 mois, les participants se forment à leur nouveau métier, en acquérant les compétences et l autonomie nécessaires au pilotage de l entreprise. A raison de deux journées par semaine, grâce à une pédagogie en lien direct avec l expérience d entreprise de chacun des stagiaires, cette formation s avère porteuse de réussite. L Ecole des managers de Bretagne lancera en novembre 2006 sa 18 ème promotion. CONTACT : CCI Quimper Cornouaille - 02 98 32 01 00 5
DEVELOPPEMENT ACTUALITÉS 6 Pemzec Automobiles n en finit pas de grandir (Brest). L entreprise familiale, créée en 1976 avec l ouverture d un premier garage à Vannes puis d un second à Redon, connaît un véritable développement à partir des années 2000. A cette époque, Pemzec Automobiles rachète la concession Volvo à Brest. Le succès de la marque suédoise conduit les dirigeants à ouvrir une 2 ème concession à Lorient en 2002 puis à Quimper en 2003. L entreprise, désormais concessionnaire exclusif Volvo sur les départements 29 et 56, amorce un nouveau virage en 2005. Elle décide de commercialiser sur le Finistère deux nouvelles marques, Jaguar et Land-Rover pour s ancrer définitivement sur le haut de gamme et capter une nouvelle clientèle. Le chiffre d affaires sur ce département s élève à 9,5 millions d euros. Aujourd hui, entre les cinq affaires, l entreprise emploie 55 personnes (19 dans le Finistère et 34 dans le Morbihan). Pour répondre aux attentes de ses nouveaux clients, la famille Pemzec vient de doubler la surface de Quimper, passant de 650 m 2 à 1 300 m 2 pour un investissement total de 1,2 million d euros et un objectif annuel de ventes toutes marques confondues de 145 voitures neuves et 200 d occasion. Le projet d agrandissement à Brest est dans les cartons. Contact : 02 98 41 04 00 L usine a démarré! Spécialisée dans le béton contraint, la société SEAC (Grand-Fougeray, 35) intervient pour le marché de la maison individuelle (Queguiner, Point P ), le marché locatif et le tertiaire. Jusqu alors simple dépôt de poutrelles (3 personnes) et approvisionné par les autres usines du groupe (19 sites en France), le site breton situé sur 11 hectares de terrain devrait employer entre 20 et 30 personnes d ici un an pour la fabrication de dalles et poutrelles. Pour l heure, SEAC est en plein terrassement. Contact : 02 99 08 34 12 Actualité chargée pour Oceania Hotels. Le groupe hôtelier finistérien Sofibra (22 hôtels et 370 salariés en France) change d identité et de nom et devient Oceania Hotels. Cette marque ombrelle chapeautera les 3 marques du groupe : Escale Oceania (ex-hôtel Mascotte) ; Oceania et Oceania Style (hôtels de caractère souvent associés à l histoire de leur ville, à l instar du Continental à Brest). Cette nouvelle stratégie marketing doit donner une meilleure visibilité et une véritable culture d entreprise au groupe. Elle s accompagne également d une politique de développement du parc hôtelier : après l ouverture de l Oceania Paris, hôtel 4 étoiles de 250 chambres, et le rachat de l Hôtel de France à Nantes et de Le Continental à Brest Nouvelle concession à Quimper pour la famille Pemzec l Altess Hôtel à Biarritz en janvier, entre 2005 et 2006, Oceania Hotels aura investi plus de 35 millions d euros pour mettre en place un vaste programme de rénovation de ses hôtels (Escale Oceania Saint-Malo, Oceania Brest Aéroport, Oceania Nantes et Oceania Quimper, actuellement en cours de rénovation). Contact : 02 98 44 58 09 SMP Radiance investit trois millions d euros à Rennes. Créée en 1948, la 2 ème mutuelle interprofessionnelle des travailleurs indépendants en région adhère au groupe Radiance en 1989. Historiquement implantée à Vannes, elle renforce aujourd hui sa présence en Ille-et-Vilaine en inaugurant son nouveau siège social : 1 250 m 2 de bureaux au cœur de Rennes, achetés et rénovés dans leur intégralité. Stéphane Lebret, directeur régional depuis le 1 er janvier 2006, compte sur ses 125 collaborateurs (70 à vannes et 55 Rennes) pour développer l est de la région, notamment auprès des pme-pmi. SMP Radiance compte déjà 70 000 adhérents en complémentaire santé et 47 000 en régime santé des indépendants pour un CA 2006 (1 er avril) de 30 millions d euros. Pour réussir ce pari, Stéphane Lebret va étoffer son équipe commerciale et annonce l embauche d une dizaine de personnes d ici fin 2006. Contact : 02 97 63 27 18 Deux nouvelles gammes pour Sciences & Mer et vigilance sur les distributeurs. Sans rien négliger de ses deux métiers (développement de lignes pour les centres de Thalasso et travail à façon pour grandes marques), le laboratoire de cosmétiques (70 salariés - Le Relecq-Kerhuon, 29) a lancé Algoane. Soit 23 produits pour la revente et les soins en cabine, essentiellement destinés à nos circuits professionnels centres de beauté et spas à l étranger. souligne Didier Le Tannou, président du directoire. Avec 20 % de son CA (7,7 millions d euros, + 7 %) réalisés à l export (Allemagne, Russie, USA, Thaïlande, Italie ), le laboratoire cherche aujourd hui de nouveaux distributeurs pour cette gamme. Un mauvais importateur peut tuer un bon produit, poursuit Didier Le Tannou qui a décidé de s informer via les missions économiques des Ambassades de France. En attendant, développée avec l Université de Bretagne occidentale, la ligne Sciences & Mer est prête à être lancée en pharmacie cette fois. Contact : 02 98 28 34 29
FACE À LA CONCURRENCE, LA POSTE MODERNISE EN PROFONDEUR SON OUTIL DE PRODUCTION En 2008, une plate-forme industrielle devrait voir le jour en Ille-et-Vilaine De gauche à droite : Michel Bernard, directeur exécutif courrier région Ouest, Gabriel Hentzen, dg des opérations courriers et Yvon Pinvidic, directeur courrier Haute Bretagne S inscrivant dans le cadre du programme de modernisation Cap Qualité de La Poste, qui mobilise un investissement de 3,4 milliards d euros pour la période 2003-2010, la direction du Courrier Haute Bretagne (Ille-et-Vilaine et Côtes d Armor) a laissé sous-entendre l ouverture en 2008 d une plate-forme industrielle courrier de dernière génération. D une surface de 25 000 m 2, les travaux pourraient débuter fin 2006 début 2007. Rennes Métropole semble bien placer pour accueillir ce nouvel équipement dont l objectif est de traiter plus de 2 millions de courriers et objets par jour tout en améliorant les conditions de travail des postiers. Comment? En investissant massivement dans la formation : sensibilisation à la santé au travail (1 300 journées en 2005) et à la sécurité ; mais aussi en rénovant progressivement les centres de tri avec un espace spécialisé pour les entreprises. Au total, l engagement industriel régional correspondra à un investissement d environ 90 millions d euros répartis sur les Directions Haute Bretagne et Ouest Bretagne (29-56) expliquait Gabriel Hentzen, directeur général des opérations Courrier à La Poste en mars dernier. Avec cet outil ultra moderne dupliqué dans d autres régions et peutêtre un jour dans l Ouest Bretagne, La Poste ambitionne de devenir l opérateur courrier de référence en Europe d'ici à la fin de la décennie et ainsi rattraper son retard sur ses deux principaux concurrents, l Allemagne et la Hollande. Véronique Maignant 7ACTUALITÉS
ACTUALITÉS DEVELOPPEMENT Le Métro de la distribution textile! C est en ces termes que Jacques Moreau à la tête d Imbretex (Guengat-29) présente son métier. Des généralistes au réseau Intersport, on compte 23 000 clients en France à qui on propose 28 marques. En 2006, c est plus facile de faire du négoce que de fabriquer. Avec 28 salariés et un CA stable de l ordre de 14,7 millions d euros, l entreprise a néanmoins créé sa propre marque Mer d Iroise afin de se doter d une identité régionale. Mais son créneau reste bien de distribuer des marques encore inconnues dans l hexagone, à l image de The Cotton Group, née en Belgique, dont Imbretex est le deuxième distributeur à ce jour. Doté d une force commerciale efficace (3 personnes), Imbretex a rentré de nouvelles griffes (Stan World, arrivée d Egypte, la licence Pen Duick ) et reste par ailleurs un grossiste en pièces textiles pour le marché publicitaire. Contact : 02 98 91 08 08 La R&D, c est aujourd hui deux axes : soit les entreprises optent pour le low-cost ; dans un contexte sans grande pression concurrentielle, elles cherchent à baisser les coûts en allant voir du côté des Peco. Soit, elles font appel à des sociétés de proximité, pour plus de confidentialité. C est parce qu elle a choisi de se montrer réactive face à des délais souvent tendus, que Neosoft Services (Cesson-Sévigné,35) a su se distinguer. Principe de la société créée en septembre 2005 et qui emploie 45 personnes (nouvelles technologies, électronique) : proposer les services d ingénieurs sur des projets R&D gérés par des grands comptes poursuit Laurent Florentin, cocréateur qui cite France Telecom, Thomson ou Alcatel parmi ses clients. Ils détiennent la maîtrise globale et on intervient sur des tâches complémentaires, réseau, streaming Avec un premier CA de 4,5 millions d euros (sur 15 mois), la société table cette année sur 65 embauches au total. Seconde vague d ouvertures pour Laot (Guipavas-29). Après le début des années 2000, l entreprise spécialisée dans la fabrication et la pose de menuiserie PVC et aluminium est dans une nouvelle phase d ouvertures. Après Pont-L Abbé et Saint-Renan déjà effectuées, c est au tour de Brest avec une seconde agence ouverte ce mois-ci, dévoile Jean-Philippe Chavane, dirigeant. Avec de nouvelles inaugurations de points de vente au second semestre, l objectif de Laot est de passer de 15 à 18 ouvertures au total pour un bon maillage sur le 29, le 22 et le 56. Une fois bien en place sur ces départements, on attaquera le 35 poursuit le dirigeant qui s est attelé à l agrandissement de son agence de Lorient dotée d une plate-forme technique pour le stock. Laot emploie actuellement 165 personnes (commerciaux compris). Contact : 02 98 28 25 68 Sacet à Bruz mise sur les nouveaux standards de transmission. Adossée au groupe I2E (Aix-en-Provence), groupe électronique qui emploie 400 personnes, l entreprise (une dizaine de personnes) intervient pour le compte d opérateurs et systémiers (Thalès, Alcatel, Philips semi-conducteurs ) pour qui elle développe toujours une technologie sans fil et radio, Wifi, bluetooth présente Marc Testard, président. Parce que la forme de TV mobile met en place tout un business, nous opérons un gros plan sur la norme Wimax. On a investi en fonds propres et, via le soutien de centres de recherches nationaux, on s apprête à aller voir France Télévision et Canal +. Et pour ne pas avoir toutes ses puces dans le même panier, la société (800 000 euros de CA, + 20 %) participe aux pôles Images & Réseaux et Automobile haut de gamme. Contact : 02 99 57 16 56 Nouveaux locaux pour la société A.M.I. à Torcé près de Vitré La société A.M.I. (Atelier de Métallerie Industrielle à Torcé- 35) spécialisée en tôlerie fine, découpe laser et métallerie industrielle a démarré son activité en 2000 avec un C.A. de 670 000 euros. Aujourd hui, après 6 ans d activité, l entreprise emploie 20 personnes et réalise un CA de 2,1 millions d euros (2005). La récente extension des locaux, 2 800 m 2 dont 2 350 m 2 d atelier et l acquisition d un centre de découpe combiné laser-poinçonnage, va permettre à la PME de poursuivre son développement avec l embauche de 8 personnes dans les 3 années à venir. Ses clients, généralement situés dans l Ouest de la France, sont issus de secteurs d activité aussi variés que : le mobilier urbain, la machine outil, l électronique, l agroalimentaire, le stockage, l automobile, l agencement de magasins, le chauffage, l aéraulique, le matériel aéroportuaire, le bâtiment etc. Contact : 02 99 49 67 40 8
DEVELOPPEMENT Positionnée depuis ses débuts sur le marché des composants et systèmes optiques future génération, Optogone (Plouzané-29) est une jeune pousse née du département optique de l ENST Bretagne et de France Télécom R&D. Si elle est tombée dans le giron de Memscap (groupe installé à Grenoble), trois salariés au départ de la Bretagne continuent à travailler sur les télécoms mais développent dorénavant de nouveaux appareils optiques pour la cosmétique et la dermatologie. Quand le marché des télécommunications connaît de grosses restructurations, Antenessa (Plouzané-29) se déploie au maximum avec 40 % de son marché (Antennes et réponses à des attentes précises pour grands comptes et PME/ Instruments de mesure pour champs électromagnétiques) réalisés à l export. Europe ( Espagne, Italie, Peco ) mais aussi Turquie, Asie, de la Corée à la Chine soit de nombreux territoires où s illustre la société (22 personnes et 2,8 millions d euros de CA). Avec les concentrations des installateurs et opérateurs, le marché s est internationalisé, explique Pauline Bernière. Notre marché suit les normes. Objectif en 2006 : étendre notre réseau de distribution en Scandinavie, au Moyen-Orient, passer en Iso 9901 et nous structurer en interne. Notre deuxième levée de fonds nous a permis une croissance rapide. Contact : 02 98 05 13 34 20 salariés en 2002 63 aujourd hui! Il avait décidé de prendre le volant de sa destinée, il a bien fait. Spécialisé dans le transport frigorifique au moment de sa création à Quimper, Frigo Express (6 millions d euros de CA) s est ouvert au transport du sec confirme Ronan Fouchet, dirigeant, toujours pour les IAA. On descend beaucoup dans le Sud-Est et on remonte avec des produits de là-bas. Raison de pareille montée en puissance? Une attention particulière aux RH ; j y j accorde beaucoup d importance et, de ce fait, je n ai pas encore subi de départs le signe que les gens se sentent bien ; des outils à la pointe comme le prochain logiciel de géo-localisation. S il a fallu négocier serré avec ses clients au moment de la flambée du gazoil, la PME dotée d une plate-forme de transit de 800 m 2, pense à se diversifier mais aussi à une opération de croissance externe, envisagée courant second semestre Contact : 02 98 57 81 81 ACTUALITÉS 9
DEVELOPPEMENT ACTUALITÉS + 80 % de progression pour l EURL JPG Nettoyage (Saint-Brieuc) qui intervient notamment sur la Bretagne et le Grand Ouest pour le secteur du tertiaire, des GMS, de l IAA ou encore pour le compte de divers ports bretons. Avec un CA qui se monte à 370 000 euros, l entreprise compte aujourd hui 18 salariés sur les Côtes d Armor et 6 sur Rennes. Après avoir réalisé une opération de croissance externe avec le rachat de Prolari Nettoyage (Plérin-22), JPG Nettoyage mise déjà sur le rachat au second semestre d une autre entreprise spécialisée (45 salariés). Contact : 02 96 33 16 98 LE CHIFFRE En mars, 325 Logan vendues dans l Ouest sur un total de 2 000 au niveau national. Après avoir racheté Dacia aux Roumains, Renault fabrique et commercialise sur place, dès 2004, la Logan. Si cette dernière n avait pas vocation à pénétrer le marché français mais les pays d Europe de l Est, son rapport qualité-prix inédit sur le marché intérieur a provoqué une demande deux fois supérieure aux objectifs que s était fixé Renault. Et depuis le lancement d une motorisation diesel, en mars dernier, cet engouement pour une voiture économique à l achat et à l usage s est accéléré, particulièrement en Bretagne, terre traditionnellement très diésélisée. Disponible au prix de 9 840 euros TTC pour la version Ambiance (moyen de gamme), les achats s orientent à 72 % sur le modèle haut de gamme, Lauréate, au prix de 10 840 euros TTC. Le profil des acquéreurs? 74 % sont d anciens acheteurs d occasion, roulant avec un véhicule ayant entre 8 et 12 ans d âge. Prochaine échéance pour la Logan : la commercialisation du modèle break fin 2006 pour lequel la demande régionale est, paraît-il, déjà très forte. Contact : www.renault.com ou www.daciagroup.com 530 000 visites par mois sur ouestfrance-emploi.com Désormais 60 à 70 % des gens à la recherche d un emploi utilisent Internet. Depuis deux ans, le phénomène est tel, que sur une même période en l espace d un an nous avons constaté une progression de 50 % du nombre de visiteurs. Si, au début, seules les personnes issues du secteur des nouvelles technologies utilisaient ce média, aujourd hui, pour tous les postes (commercial, cadre administratif, artisan ), l ensemble des secteurs d activité, de la TPE à la très grosse entreprise, utilise cet outil pour chercher un emploi. Nous gérons quotidiennement entre 4 et 5 000 offres, chacune ayant une durée de vie maximale de quatre semaines, explique Denis Hervé, responsable du projet Ouestfrance-emploi.com. Pour un coût de 350 euros pour le passage d une annonce (180 euros pour dix passages), l offre est mise en ligne avec une parfaite délimitation de la zone géographique sur laquelle l internaute souhaite travailler. Ce critère est essentiel pour la qualité des réponses. Tout comme le sont le graphisme et la rubrique formation qui viennent d être retravaillées. FINANCE Le chiffre record De g à d : Alain David, président et Yves Nanquette, dg des constructions en Ille-et-Vilaine en 2005 permet au Crédit Agricole d afficher un résultat net en hausse de 8 %. Avec une croissance de 30 % des crédits à l habitat et une centaine d embauches, le bilan de l année 2005 pour le Crédit Agricole d Ille-et-Vilaine se présente presque aussi bien que celui de l année passée (+10 %, 2004/ 2003). Le dynamisme économique du département, un chômage moins important qu ailleurs, en particulier chez les jeunes, et une capacité traditionnelle des bretons à aller de l avant ont permis d obtenir un résultat en hausse avec des perspectives sur les deux premiers mois de l année tout aussi prometteuses explique Yves Nanquette, directeur général de la Caisse régionale. Nous allons poursuivre notre politique de proximité et suivre les flux de population par l ouverture de six nouvelles agences en 2006. Il est vrai que les onze implantations de 2005, dont une sur le campus de Villejean, ont permis à la banque de gagner 23 000 nouveaux clients sur un total de 400 000. Autre sujet évoqué : l espace libéré en 2008, lors du déménagement de l actuel siège social en plein centre de Rennes, sera destiné à la construction de 330 logements dont la moitié réservée au des personnes à revenu modéré. Photo : V. Maignant 10
FOCUS ACTUALITÉS (LA RÉGION PAYS DE LA LOIRE SE DÉSENGAGE DE LA MISSION POUR L ÉLECTRONIQUE, L INFORMATIQUE ET LES TÉLÉCOMMUNICATIONS DE L OUEST Quand la Meito perd de ses crédits les PME tiquent C est officiel. A compter de 2007, la Région mais aussi la Drire des Pays de la Loire vont retirer leur soutien à la Meito 1 qui perd ainsi 400 000 euros. Malgré tout, son discours se veut rassurant. La Meito affirme se recentrer sur sa vocation première tout en dépassant ses frontières. Entendons-nous bien, la Meito avait jusqu alors deux missions : l animation de la filière et l hébergement des activités Mégalis haut débit. Dans ce dernier cas, les contrats arrivaient à terme et il était entendu que cette activité serait reprise par un syndicat mixte pour le compte de l ensemble des collectivités locales bretonnes. La perte de ces 400 000 euros va bien sûr nous impacter mais cela ne va pas nous empêcher de continuer à travailler avec Nantes, Laval ou encore avec le Centre technique de Normandie. Dans la bouche de Michel Thurel, président de la Meito (1,5 million d euros de budget annuel, dont 500 000 euros de la Région Bretagne, près de 100 000 euros de chacune des Drire, 80 000 de celle des Pays de la Loire), le discours se veut rassurant. C est dommage pour les acteurs de la filière qui comprennent mal ces notions territoriales mais, tant du côté académique que de celui des entreprises, depuis l annonce de la nouvelle, nous recevons de multiples témoignages. Tous veulent continuer à bénéficier de nos services. Néanmoins, nous serons obligés de revoir les conditions de nos interventions 2 en faveur des entreprises non bretonnes ne cache pas Michel Thurel. A suivre. Une ouverture moins grande Tout ça est un peu politique et à voir avec la rivalité entre les deux régions. Mais, bon, ça ne causera pas de grands bouleversements. Ce recentrage sur la Bretagne est peut-être un bien : à voir trop large, il faut aussi pouvoir compter sur des moyens solides. Co-créateur de Sacet (technologie sans fil et radio, Rennes), Lionel Le Roux pense que la Meito est bien outillée pour travailler et intervenir auprès des entreprises bretonnes. Dans le même temps, il ne cache pas que la Meito, en sortant de son territoire géographique, c était aussi des flux de communication ascendants et descendants. On peut recevoir des infos sur des PME qui nous entourent, autant de partenaires et fournisseurs potentiels et faire parler de nous quand on veut communiquer sur une nouvelle technologie Les Pays de la Loire sont autonomes A Nantes, quand ils mènent des actions, ils savent très bien les réserver à leurs entreprises. Les Pays de la Loire sont autonomes : ils n ont NexesVisio et la Meito ont contribué au développement de la visio-conférence pour Mégalis pas à aller bien loin pour trouver ce qui leur convient. Créateur de NexesVisio (Saint-Brieuc), assembleur de solutions, Frédéric Grange a travaillé avec la Meito et le correspondant technique de Mégalis dans le cadre du déploiement visio-conférence, via le réseau, pour le compte de l Afpa Bretagne. La Meito nous a aidé à jauger des besoins et le correspondant est intervenu pour la mise en place d une solution sur les 11 sites bretons avec un serveur multi-points hébergé à Lorient. Rien à redire sur la légitimité des uns et des autres Bon, c est vrai qu on sent un peu de ballotage avec l arrêt du financement du 44 mais je pense que les PME bretonnes peuvent s y retrouver à terme. A trop s étendre, les actions peuvent être diluées. Oui au recentrage en Bretagne Je savais que la Région Pays de la Loire allait se recentrer sur son territoire. Franchement, si notre secteur peut, lui, se renforcer en Bretagne, ce n est pas un mal. On a besoin d interlocuteurs, peut-être 12
moins nombreux, mais puissants. A la tête de MGDIS, éditeur de logiciels d aide à la décision pour les collectivités locales et territoriales, présent à Vannes, Lyon, Paris et Caen (72 salariés/ 4,5 millions d euros de CA), Jean-Marc Bienvenu continue de s investir dans la Meito. J ai déjà reçu la visite d un chargé d affaires pour une problématique toujours d actualité : notre travail à l international. Je lui ai exposé mes besoins : trouver des partenaires, en Espagne, en Belgique des intégrateurs capables de structurer nos produits pour des métiers et besoins précis. Dans mon métier, je dois être en relation avec ce type de sociétés. J attends donc que la Meito puisse se faire rencontrer tous ces interlocuteurs. Mieux identifiée des Bretons que des Nantais Il y a encore un an, Walter Chilou était directeur de Teamlog Nantes (services informatiques). Il ne s en cache pas : sans vouloir en rien diminuer le rôle de la Meito, il me semble qu elle est davantage identifiée des acteurs bretons que nantais avec, de par sa vocation notamment tournée vers l électronique et les télécoms, un champ d action qui me paraît plus parler aux acteurs spécialisés de Lannion et de Rennes. En ce qui me concerne, quand j étais basé à Nantes, j étais adhérent du Club des responsables informatiques de l Ouest (Criouest), un très bon espace d échanges. Aujourd hui co-créateur de Gen-IP (près de 10 personnes à Rennes), société spécialisée dans l intégration de solutions de téléphonie sur IP et de solutions informatiques Animation de la filière sur les salons pour centres d appel, le professionnel et ses deux associés se sont rapprochés de Rennes Atalante : pour un très bon suivi. Nous venons de nous lancer et nous avons trouvé là des gens pour nous accompagner. Serge Marshall 1 Mission pour l électronique, l informatique et les télécommunications de l Ouest. 250 adhérents répartis majoritairement sur les 9 départements des deux régions. Tél : 02 99 84 85 00 2 La Meito, c est l organisation de stands sur des salons, un journal Amplitel, une base de données très renseignées, des journées techniques et 350 visites/entreprises réalisées par des chargés d affaires ACTUALITÉS 13
BRETAGNE EN RÉSEAU ACTUALITÉS 14 AGENDA Forum du recrutement et de la formation en alternance le 17 mai à la Faculté des métiers de Ker lann à Bruz (35) Contact : 02 99 05 46 06 Les enzymes en alimentaire, EFF 2006 symposium européen organisé par CBB développement les 17 et 18 mai à la Maison de l agriculture de Rennes Contact : 02 99 38 33 30 STIM 2006, salon des solutions techniques innovantes du 17 au 19 mai - Eurexpo Lyon Contact : 04 72 22 33 35 Terralies le Salon de l agriculture en Côtes d Armor les 27 et 28 mai Parc de Brezillet à Saint-Brieuc Contact : 02 96 79 21 30 Festival Etonnants voyageurs du 3 au 5 juin à Saint-Malo espace Duguay Trouin Contact : 02 99 31 05 74 Congrès des ITS (systèmes de transport intelligents) à Saint-Brieuc les 15 et 16 juin Contact : 02 96 62 61 02 Carrefour international du bois du 31 mai au 2 juin Nantes Parc de la Beaujoire Contact : 02 40 73 60 64 Start West 2006, le rendez-vous de l innovation et du capital-risque les 30 et 31 mai 2006 à la Cité des congrès de Nantes Contact : 02 40 44 63 78 2ème salon européen de la recherche et de l innovation du 8 au 11 juin à Paris Expo Porte de Versailles Contact : 01 46 03 55 01 Le tour de France des bonnes pratiques numériques mapetite entreprise.net tour 2006 parc Le chorus à Vannes les 19 et 20 juin Contact : 02 97 01 27 46 ( ÉTATS GÉNÉRAUX DE L INDUSTRIE BRETONNE La Bretagne, 4 ème région industrielle! Le 9 juin prochain à la Mézière (35), le GFI Bretagne (Groupement des fédérations de l industrie) se propose de rassembler les industriels de la région pour définir la charte du bien entreprendre et les moyens de faire de la région la référence en matière de développement industriel, de croissance et d emploi à l horizon 2020. Terre de réseaux, la Bretagne compte à son actif de nombreux exemples où la mobilisation des acteurs locaux a permis d innover sur les problématiques majeures de l aménagement du territoire (voies express, TGV, ). C est maintenant au tour du GFI Bretagne de rassembler les énergies pour trouver des solutions nouvelles aux questions transversales qui concernent tous les secteurs : attractivité des métiers et recrutement, implantation des zones d activité, respect des exigences en matière de qualité, sécurité, environnement. En coopération avec la CRCI 1, l Upib et de nombreux partenaires, le noyau dur des fédérations industrielles bretonnes organise la consultation la plus vaste possible de leurs membres pour définir des axes de progrès et redonner à l industrie son rôle moteur dans le développement économique. Ouverte au plus grand nombre, cette manifestation se veut l acte fondateur du GFI Bretagne. Elle sera l occasion de donner une visibilité à l industrie bretonne, de la rassurer sur son avenir et de lui rappeler les raisons d être fière des progrès qui l ont amenée en 20 ans au quatrième rang des régions industrielles en France, rappelle Frédéric Lescure, président du GFI Bretagne. La journée s organise le matin autour des onze forums de la compétitivité 2. Les interventions, très brèves, apporteront les témoignages d entreprises référentes sur les sujets débattus pour fournir le maximum d information aux participants et leur donner envie de mettre en œuvre les outils et méthodes présentés. Depuis six mois, vingt et une réunions de créativité, sur chacun des pays, ont réuni plus de 300 industriels et leurs partenaires. Leurs propositions d orientation seront débattues et soumises au vote des participants au cours de l après-midi. Quatre grands témoins, Franck Riboud, Pdg du groupe Danone, Jean-Hervé Lorenzi, professeur à l université Paris Dauphine, Hervé Serieyx, sociologue et économiste, et Jean-Yves le Drian, président du Conseil régional de Bretagne, réagiront aux propositions et apporteront leur vision au cours de trois tables rondes. A l issue du vote, le bilan de la journée, sur lequel se seront engagés tous les participants, permettra de définir et de légitimer les futurs axes d action du GFI, conclut le président du GFI Bretagne. Clotilde Chéron 1 Dans le cadre de leur contribution au SRDE, les cci de Bretagne ont présenté en novembre dernier 12 propositions en faveur d une politique industrielle pour la Bretagne. Elles sont consultables sur www.bretagne.cci.fr 2 Programme encarté dans ce numéro.
ACTUALITÉS FINANCE Crédit Mutuel : un résultat net en hausse de 40 %. Ces résultats sont essentiellement imputables à la banque de détail et non à une participation au festin des fusions-acquisitions, a souligné Jacques Kergoat, directeur général du groupe Arkéa qui réunit trois fédérations régionales du Crédit Mutuel et une vingtaine de filiales spécialisées, à l occasion de la présentation des résultats de l exercice 2005. Car, dans les trois domaines d activité du groupe, les progressions sont importantes et expliquent les 238,9 millions de résultat net consolidé. L encours d épargne a crû de 8,8 % pour atteindre 37,40 milliards d euros avec une progression particulièrement élevée en assurance-vie et en épargne retraite. L encours de crédits avec une progression identique s établit à 22 milliards d euros dont plus de la moitié (12 milliards) représentée par les prêts à l habitat. Enfin, avec 727 000 contrats d assurance non-vie, le groupe Arkéa est pour la première fois le premier bancassureur du Grand Ouest. De g à d : Yves Breux, directeur général et Pierre Delourmel, président La BPO se rapproche du Crédit Maritime. En annonçant un PNB de 210 millions d euros et un résultat net de 28 millions d euros en hausse respectivement de 4,3 % et 14 % pour l'année 2005, Yves Breux, directeur général, a rappelé la prise de participation de la BPO de 20 % au capital des Caisses du Crédit Maritime du Finistère et de la Manche. Nous sommes actionnaires de référence et donc responsables de la bonne santé de ces établissements. Le secteur de la pêche et l activité des ports sont en pleine évolution, il est important d être présent. Avec 60 agences, ces deux caisses représentent 15 % du PNB de la BPO. Nous allons poursuivre notre coopération tant dans la distribution de produits nouveaux que dans celui de leurs marques et de leur image. Un ancrage et un maillage qui se renforcent également dans le milieu agricole avec des effectifs supplémentaires et la création du prix de la Dynamique Agricole. Aujourd hui nous aidons à financer l installation d un agriculteur sur 10 dans l Ouest. La poursuite du plan de rénovation de l ensemble des agences, la création de 7 autres et l embauche d une centaine de collaborateurs sont les principaux objectifs que s est fixé la banque pour poursuivre son développement en 2006. CRÉATION Spécialisée dans les cours d informatique à domicile, @ide-ordinateur est une des premières sociétés de services informatiques à avoir obtenu le label national Internet Accompagné attribué par le gouvernement. Grâce à lui, elle inclut une défiscalisation de ses prestations et ses clients voient ainsi leur facture réduite de moitié. Créée en 2001, l entreprise rayonne sur toute la France via un réseau de partenaires aujourd hui au nombre de 10 dont deux sur la Bretagne. Depuis novembre 2005, Jacques Maillard a l exclusivité de l enseigne pour le Morbihan et une partie du Finistère : Dans cette phase de démarrage, je Jacques Maillard, dirigeant de @ide-ordinateur cible essentiellement les personnes qui n ont pas été confrontées à l informatique dans leur milieu personnel ou professionnel en leur proposant des modules de deux heures au tarif dégressif de 64 à 92 euros. Chaque client élabore ses thèmes en fonction de ses besoins. Ils peuvent me payer avec un chèque emploi-service et du coup diviser leur facture par deux. Première entreprise de service informatique à bénéficier de cet agrément dans le Morbihan, Jacques Maillard espère développer bientôt son activité en direction des TPE et ainsi embaucher. @aide-ordinateur se veut l antithèse des hotlines à domicile. Contact : ordiwest@aide-ordinateur.fr ou 02 97 53 74 81 16
CRÉATION Les acteurs de l immobilier d entreprise du bassin rennais se regroupent et créent l association Fnaim Entreprises 35. Il s agit d un lieu d échanges pour définir ensemble des règles déontologiques applicables à toute la profession. En constituant ce syndicat, nous souhaitons être le porte-parole privilégié et l interlocuteur actif auprès des représentations institutionnelles. La mise en place d un observatoire du marché local nous permettra d informer régulièrement les entreprises de l évolution du marché explique Jean Kermarrec, le tout nouveau président. Toutes les principales agences du secteur adhèrent à Fnaim 35, AtisReal Auguste- Thouard, Blot, DTZ Jean Thouard, Groupe Giboire et Kermarrec Entreprise. L année écoulée a été faste pour l ensemble des secteurs de l immobilier, bureaux, locaux d activité et entrepôts, puisque la surface totale commercialisée a augmenté de 25 % soit 70 000 m 2. Si dans l ensemble les prix sont restés stables, ceux du neuf se sont envolés avec une hausse de 8 %. Contact : 02 99 14 45 88 La mairie virtuelle? Avec différents guichets toujours accessibles en ligne (marchés publics ; information sur la collectivité ; Etat-civil, pour des requêtes et déclarations à effecteur ; accueil avec un espace Questions ; Urbanisme, pour ses déclarations de travaux ) Une idée tellement simple que personne n y avait encore pensé jusqu à ce qu Anovia (Conseil et développement informatique, Loudéac-22) se penche sur la question. Dirigeant, Denis Louvegnies est parti d un principe : beaucoup de petites communes ne proposent qu une simple permanence, parfois d une demi-journée. Difficile pour les habitants de pouvoir s y rendre en semaine et s y renseigner. Son idée est donc de proposer un site Internet aux mairies avec tous les services en ligne. Une solution qu il communique en se rendant sur les salons spécialisés et en démarchant les associations de maires de France. Contact : 02 96 66 44 82 ACTUALITÉS Photo : V. Maignant Jean Kermarrec, président de Fnaim Entreprises 35 à l occasion du forum immobilier et développement durable Avec une activité dans de domaine des TIC et plus particulièrement dans la conception, la réalisation et la vente des circuits intégrés hyperfréquences et modules optoélectroniques et hyperfréquences, la société par actions simplifiée Adlightec (22) vient d être créée. Constituée d anciens employés de DA- LightCom/Highwave Optical Technologies, l entreprise a reçu sa première commande alors qu elle était encore en création, témoignage par ses clients de leur confiance. Elle a effectué la livraison de cette commande tandis que d autres sont en cours (un CA de 400 000 euros est prévu dès la fin du premier exercice). Une augmentation de capital avec la société ixcore portera les fonds propres d Adlightec à 340 000 euros. Avec la création d Adlightec, c est la compétence hyperfréquences issue de DA-LightCom qui est sauvegardée, précise Patrick Jézéquel, directeur de l Adit. Ainsi, progressivement, le secteur optoélectronique lannionais se recompose et nous ne pouvons que souhaiter que cela soit un signe supplémentaire de la nouvelle dynamique du pôle. Contact : 02 96 48 21 32 17
CRÉATION ACTUALITÉS Je suis là pour aider les demandeurs d emploi, pas pour faire leur travail à leur place. En créant Praxéo Formation (Ploufragan-22), Sylvie Bannie mise sur la nécessité de remobiliser les personnes dans un moment très délicat à gérer psychologiquement. Bilans de compétence, analyse des expériences, tests d aptitude figurent au nombre de ses outils afin d aider les demandeurs d emploi à se resituer dans le présent et l avenir. Passée par la pépinière d entreprises locale, où elle a pu valoriser sa démarche et la parfaire, elle annonce un premier CA de 35 000 euros pour son premier exercice. Contact : 02 96 76 63 63 INTERNATIONAL Quand la Chine s éveille, Kolorian prend des couleurs. 1 er fournisseur homologué pour la marine nationale, l entreprise de Lorient revient plus que satisfaite de son second déplacement sur un salon professionnel de Shanghai. Le marché de la plaisance va démarrer plus vite qu on ne l espérait avec des choses extraordinaires. Beaucoup de projets émergent avec une volonté politique de les voir aboutir très vite révèle Marc Fontaine, dirigeant de Kolorian (9 salariés). Si la PME a déjà exporté là-bas de la peinture pour bateaux à passagers, elle voit aussi poindre des attentes pour vedettes pêche/plaisance directement sur le marché intérieur. Une activité plaisance sur laquelle Kolorian s illustre chaque année en Europe (10 % de son CA). Une obligation de diversification même si les contraintes européennes ne facilitent pas les choses, même si on n a pas attendu 2000 pour développer des peintures de moins en moins toxiques. La mission économique veut amener 500 nouvelles PME bretonnes à prospecter en Inde. Avec 42 millions d euros d exportations réalisés en 2005 par la Bretagne sur un total national de 7,4 milliards d euros, notre région est très en retard sur ce pays désormais accessible, explique Jean Leviol, chef de mission économique à New Delhi. C est pourquoi, dans le cadre d un programme mis en place par le ministère du Commerce extérieur, il est venu début avril présenter aux PME-PMI bretonnes les perspectives de débouchés commerciaux et rappeler quelques chiffres : 2 ème population au monde (après la Chine), 8 % de croissance annuelle avec des projections à 10,6 millions d individus capables de consommer des produits importés de France, une grande accessibilité du fait de la forte baisse des barrières douanières (15 % sur les produits industriels). Grâce à ce programme, des entreprises comme Sercia - génétique animale -35, Timab -alimentation animale-35, Soka- Société de Kaolin - 22, InnovaSon - 56, Olmix - nutrition animale - 56, Le Floch dépollution - 29 ou bien encore Dalic - 35, intéressées aujourd hui par le marché indien, bénéficieront de moyens substantiels pour faciliter leur prospection, comme la prise en charge à 80 % de la perte d exploitation qui en découle. Contact : jean.leviol@missioneco.org ou fabien.leroux@missioneco.org 18 Avec 70% de son résultat réalisés à l export, contre 40 % il y a quelques années, Géodésis respire le vent du succès. Après la Grande-Bretagne, la Suisse et l Italie, l entreprise spécialisée dans la création de bougies parfumées et de senteurs d intérieur (8 personnes à Vannes, 600 m 2 de site de production) se lance à l assaut du marché US 7% de notre CA, stabilisé à 900 000 euros, mais en progression, détaille Norbert Hiblot, dirigeant. On travaillait jusqu à présent avec des importateurs-distributeurs mais j ai décidé de reprendre le marché US en direct, comme pour la France et l Europe. Après les tournées commerciales (Californie, Côte Est et Floride), Géodésis a trouvé un logisticien pour assurer la livraison des produits et on va créer une filiale nord-américaine à Montréal. Les marchés visés : les boutiques de décoration, grands magasins et hôtels de luxe. Contact : 02 97 01 08 00
AILLEURS ( La filière bretonne dans le circuit PÔLE DE COMPÉTITIVITÉ INNO VIANDES : CLERMONT-FERRAND PLAQUE TOURNANTE DE LA VIANDE Il aurait pu s appeler Dyna Meat On l a baptisé Inno Viandes, vocable très franco-français pour une vocation internationale. Considéré comme l un des trois pôles mondiaux spécialisés dans la viande bovine, porcine, mouton et volaille, le pôle interrégional de Clermont-Ferrand dispose de 80 % des moyens nationaux 1 en R&D, formation Une vocation qui lui vaut de travailler en collaboration avec le pôle breton Valorial. Notre rôle n est pas de trouver un vaccin pour contrer la grippe aviaire, mais de flécher vers nous, si cela est de notre ressort, des problématiques évoquées par les professionnels de la filière, en Bretagne notamment. Comme toujours dans pareils cas, l émergence du pôle de Clermont-Ferrand ne remonte pas à 2005, date de l appel à candidature. Il y a toute une antériorité, rappelle Jean Sirami, coordinateur du pôle depuis l Adiv 2, association créée en 1975 pour soutenir le développement de l Institut de la viande (1974) rattaché à l Université locale, soit différentes structures qui ont toutes à voir avec la recherche et la formation. Rien que la station Recherche regroupe une très grosse concentration de chercheurs de l Inra 3. Résultat : Clermont-Ferrand est aujourd hui la référence pour tout ce qui a trait à la viande après abattage. Mais depuis la création d Inno Viandes, la vocation de l Adiv est plus que jamais renforcée du côté des flux : notre rôle est bien de favoriser les transferts auprès des PME, soit pour faire aboutir des trouvailles pour une application chez elles, soit pour entendre leurs différentes problématiques en vue de les remonter vers la recherche. Je peux vous dire que nos flux fonctionnent. Avec le Gis Pôle Viande de Limoges, très spécialisé en la matière, le Centre technique de salaison de Maisons-Alfort et l Adria de Quimper, nous sommes par exemple très impliqués du côté de la valorisation des co-produits de la viande, là où les PME peuvent encore remonter leurs marges. C est ici qu entre en scène Valorial 4. Mission? Faire le lien avec les autres pôles IAA de façon à ce que les PME bretonnes puissent être associées sur des enjeux explique Michel Pinel, son directeur. On a mis en évidence qu en Bretagne il y avait des spécificités en élevage (aviculture et porc) et en alimentation. Notre commission viande accueille tous les sujets viande et s ils relèvent de la transformation, ils sont transmis à Clermont-Ferrand. Qu il s agisse de rebondir sur la microbiologie animale ou d y diriger des équipementiers. Véritable plaque-tournante du pôle, l Adiv s active donc en terme de passerelles, de transferts mais aussi de formation : 15 % de ses actions sont menés à l étranger (au Brésil pour une assistance technique en découpe du côté des PME ; au Cambodge via une étude pour la remise aux normes de la filière au niveau de l abattage ). Une internationalisation qui n exclut pas les rapprochements hexagonaux. Au contraire. L ouverture sur le monde allant dans le sens des PME régionales. Avec, dans les cartons de l Adiv, le projet d une halle permanente pour vanter les savoir-faire techniques français. Avec un groupement d équipementiers, PME et TPE, qui n ont pas de visibilité à l international. Ils sont demandeurs d un outil comme celui-ci. Lignes de production installées, démonstrations, soit toute une mise en œuvre permanente au profit des technologies les plus avancées! Mais à une condition : pour démarrer un groupe, avec une totale complémentarité, il faut que les PME ne soient pas rivales. Du côté de Quimper, j ai repéré deux acteurs compétents en séparation mécanique. Il manque encore une PME qui s illustre sur la cuisson traditionnelle De quoi échauffer les Bretons? ACTUALITÉS Serge Marshall 1 En terme de personnes impliquées, détaille Jean Sirami. L Adiv emploie de fait 105 personnes dont 70 sont directement en liaison avec les axes stratégiques du pôle. Sans négliger les forces vives des partenaires qui ont rejoint le pôle (Adria à Quimper, Limoges ). 2 Adiv : Association pour le développement de l institut de la viande 3 Inra : Institut national de la recherche agronomique 4 Valorial - 02 98 10 18 42 et michel.pinel@agrocampus-rennes.fr 19
ENTREPRISES INCUBATEURS ET ÉCLOSOIRS ZUNDEL L innovation pour dépasser les crises Unique fabricant français de couveuses industrielles, Maurice Zundel est installé depuis huit ans à Plénée-Jugon, dans les Côtes-d'Armor. Son cheval de bataille : l innovation. Après de nombreuses recherches, il vient de mettre au point des prototypes qui devraient faire leur petite révolution dans le monde de l aviculture. De 1982 à 1998, date à laquelle il a créé sa propre entreprise, Maurice Zundel s est forgé une solide expérience de spécialiste. Technicien chevronné, il n a eu de cesse d étudier et de maîtriser parfaitement les techniques de fonctionnement et de fabrication de couveuses pour l incubation et l éclosion. Après le rachat de la société dans laquelle je travaillais et sa suite classique de licenciements, je n ai eu d autre choix que de monter moi-même ma propre entreprise, explique Maurice Zundel. Je suis devenu chef d entreprise malgré moi. Petit poussin au milieu des grands coqs européens, l entreprise a misé sur la qualité et la technique. Son point fort : une grande facilité d adaptation au matériel existant, offrant quasiment du sur-mesure. Etant dans le métier depuis longtemps, ma connaissance du marché m a permis de trouver aisément mes premiers clients. Sinon, cela aurait été impossible. De la mécanique à l assemblage de panneaux en passant par l électrotechnique, l entrepreneur gère le matériel, de son élaboration à sa mise en place. Qu il s agisse d œufs de caille ou d autruche, il fabrique environ 150 unités par an (incubateurs ou éclosoirs), pour une clientèle essentiellement basée dans le Grand Ouest. Notre plus gros client est Eclosion dans le Maine-et-Loire, poursuit Maurice Zundel, mais il y a également Gibo-Vendée à Chambretaud, probablement le plus grand faiseur de gibiers international. Pour autant, près de 60 % du chiffre d affaires est réalisé auprès d accouveurs de canes, pour le magret et le foie gras. De fait, d une année sur l autre, notre chiffre d affaires varie du simple au double, entre 1 et 2 millions d euros. Nous sommes sur un marché très aléatoire, ce qui explique notamment que nous sous-traitions la partie métallique de notre production. Un marché devenu d autant plus sensible depuis l apparition de la grippe aviaire. Faire face à la grippe aviaire Jusqu à présent, les crises étaient cantonnées à des produits précis. Aujourd hui, cela concerne tout ce qui porte une plume! Pour y répondre, Maurice Zundel base sa stratégie sur l innovation technique. Il s agit de réduire les 10 % de pertes généralement observés avec les techniques actuelles d incubation. Pour y répondre, un investissement de 150 000 euros a été réalisé afin de mettre au point un nouvel incubateur et 12 nouveaux chariots d incubation. Ces prototypes sont actuellement en phase d essai. Si nous pouvons obtenir ne serait-ce que 3 % de gains, c est déjà énorme. Il faut savoir qu un couvoir classique produit 1,5 million de poussins par semaine, avec environ 200 incubateurs! Basé sur le contrôle de la ventilation et de la température, l incubateur permet une meilleure homogénéité. Quant aux chariots, adaptables aux machines actuelles, leur mouvement permet à chaque œuf de bénéficier des meilleures conditions. Nous avons déposé les brevets et d ici 6 mois, nos essais seront terminés. Nous saurons alors à quoi nous en tenir. En France, les machines sont vieilles et fonctionnent sur le même mode depuis plus de 30 ans. Si nous réussissons, cela va changer beaucoup de choses Et ce, non seulement dans la filière avicole, mais également pour la petite société de 4 salariés, dont le dirigeant se considère plus comme un inventeur que comme un chef d entreprise. Très confiant, il se veut néanmoins prudent. Le prix de l innovation reçu en septembre 2005 pour son nouveau matériel laisse cependant présager de bons augures. Véronique Rolland 20