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Nouveautés 6 Entrées 8 Sushi 11 Maki 14 Springrolls 16 California 18 Créations 22 Chirashi 23 Dragon Rolls 24 Tataki 28 Sashimi 29 Plats chauds 30 Midi 34 Bento 36 Plateaux 38 Desserts 50 Boissons 52 Restaurants 54 5
NOU- VEAU- TÉS 6
HARICOTS VERTS SAUCE GOMA CHIRASHI DUO MARINÉ CREVETTE KING SIZE CRACKERS & AVOCAT MAKI NEW STYLE ÉPINARD / BETTERAVE / CAROTTE TAKOYAKI QUINOA LÉGUMES 7
ENTRÉES Crevette king size crackers & avocat 8 90 8
Petite salade avocat mangue écrevisse 7 10 Salade quinoa saumon fumé 11 90 Tartare thon avocat Petit : 7 00 / Grand : 12 90 Tartare saumon avocat Petit : 6 20 / Grand : 12 00 Ceviche thon agrumes 13 30 Ceviche daurade coco 13 80 9
Salade de choux 2 80 Haricots verts sauce goma 3 90 Bol de riz blanc vinaigré 2 80 Salade d algues wakame 4 00 Salade d edamame 3 80 Soupe miso detox 2 90 10
SUSHI à l unité Sushi tataki daurade 2 60 Sushi tataki thon 2 30 Sushi tataki saumon 2 20 nouveauté Les sushi tataki, des pièces de daurade, thon ou saumon, légèrement snackées et délicatement posées sur une bouchée de riz vinaigré. 11
Saumon 2 10 Saumon fumé 2 20 Thon 2 20 Crevette king size 6 40 Œufs de saumon 3 50 Daurade 2 50 12
#SUSHI IS HEALTHY
MAKI par 6 Saumon 4 50 Saumon avocat 5 00 Tartare saumon ciboulette 5 00 Thon 5 10 Végétarien 4 50 Avocat cheese 4 10 Chèvre miel 4 50 Crevette oignon thaï 4 90 14
maki new style Feuille de betterave tataki thon, ciboulette, mayonnaise japonaise 7 80 Feuille d épinard crevette tempura, sauce oursin 7 70 Feuille de carotte tataki saumon, poireaux, mayonnaise japonaise 7 60 C est une exclusivité. Nous vous proposons l expérience de maki, autour desquels la feuille d algue est remplacée par une feuille de betterave, épinard ou carotte. 15
SPRINGROLLS par 6 Saumon avocat 6 40 Thon avocat menthe 6 80 Crevette avocat menthe 6 90 Avocat cheese 5 70 Poulet frit concombre sauce chili 6 70 Poulet frit avocat 6 90 16
Écrevisse mangue avocat 6 80 Crevette pignons sauce truffe blanche 6 90 rouleaux de printemps Poulet 7 00 Crevette 7 20 Saumon fumé 7 30 17
18 CALIFORNIA par 6
Saumon avocat 5 10 Saumon fumé aneth 5 40 Saumon cheese menthe 6 20 Saumon concombre chili masago 6 20 Tataki saumon mangue 6 80 Foie gras 8 00 19
Tartare de thon oignons frits 6 30 Thon cuit mayonnaise 5 30 Poulet parmesan roquette sauce ranch 6 30 Poulet frit concombre sauce chili 6 00
Crevette avocat menthe 6 30 Crevette tempura concombre sauce oursin 7 00 Crevette avocat sauce curry 6 10 Végétarien légumes frais 5 60
CRÉATIONS par 6 Délice cheese 6 20 Délice avocat cheese 6 40 Guido parmesan roquette pesto 6 90 Snow thon cuit mayonnaise ciboulette 5 00 Iberic chèvre miel 7 00 Iberic tomate séchée parmesan roquette 7 00 22
CHI RA SHI Chirashi Duo mariné 16 80 Chirashi Saumon avocat 14 90 Thon avocat 15 10 23
DRAGON ROLLS par 8 Red dragon 12 20 thon poireaux oignons frits crevette tempura concombre mayonnaise 24
White Dragon 11 90 tataki daurade œufs de saumon sauce yuzu crevette tempura concombre citron 25
Salmon Rockstar 11 90 tataki saumon crackers thon masago concombre avocat ciboulette mayonnaise Full Dragon 9 30 poulet frit concombre carotte oignons frits roquette sauce ranch 26
Green Dragon 12 20 avocat œufs de saumon mayonnaise ciboulette ebi tempura concombre Crunch Dragon* 13 80 rouleau pané tempura œufs de saumon coriandre zestes de citron saumon avocat cheese *ce produit n est pas disponible dans tous les restaurants 27
TATAKI Bol tataki saumon 12 pièces : 14 80 Bol tataki thon 12 pièces : 15 80 nouveauté Des pièces de thon et saumon supérieur, snackées et agrémentées de légumes. 28
SASHIMI par 6 Sashimi saumon 6 50 Sashimi thon 7 50 Sashimi daurade 6 40 29
PLATS CHAUDS 30
nouveauté Plats chauds à base de quinoa. Quinoa takoyaki légumes 14 90 Quinoa saumon teriyaki légumes 14 80 31
Poulet frit 5 40 Poulet caramélisé 5 40 Bœuf fromage 5 60 Saumon 5 80 32
poulet katsu Riz légumes de saison sauce katsu 13 80 gyoza vapeur Crevette / Poulet Par 3 : 3 70 / Par 6 : 6 90 nouilles sautées Bœuf / Saumon / Crevette / Poulet 9 10 ramen Bœuf / Crevette / Poulet 9 10
MIDI FORMULE À 13 DEUX ENTRÉES AU CHOIX X X Soupe miso detox Haricots verts Salade de choux SUPPLÉMENTS AU CHOIX +1 BOISSON* 1 50 +1 DESSERT* 3 50 34 *hors desserts mochi
UN PLAT AU CHOIX Midi Maki 6 california thon cuit avocat 6 maki saumon 6 maki concombre cheese Working 6 california saumon avocat 4 sushi saumon Midi Plus 3 sushi saumon 2 sushi thon 1 sushi crevette 6 maki concombre cheese Salade quinoa saumon fumé Chirashi duo mariné Quinoa saumon teriyaki légumes 35
n i k k i n i k k i n i k k i
BENTO DU JOUR* entrée - plat - dessert tous les jours, une sélection différente de produits frais - 17 20 *selon restaurants 37
38 PLATEAUX
NIKKI TRADITION 19 50 6 maki saumon fumé aneth 6 maki concombre sésame 6 california chicken roquette parmesan sauce ranch 3 sushi saumon 39
VEGAS 16 90 2 sushi tataki thon 2 sushi tataki saumon 1 sushi tataki daurade 1 sushi crevette king size 40
SUSHI 16 90 10 sushi saumon SUSHI PLUS 17 50 4 sushi crevette 4 sushi thon 4 sushi saumon 41
MAKI new style 17 90 6 maki betterave tataki thon ciboulette mayonnaise 6 maki épinard crevette tempura sauce oursin 6 maki carotte tataki saumon poireaux mayonnaise 42
FULL SALMON 16 70 6 délice cheese 2 sushi saumon 2 sushi saumon fumé 3 sashimi saumon 43
TENDANCE 18 40 6 délice cheese 6 snow saumon cheese 6 springrolls crevette avocat menthe 44
CALIFORNIA 20 80 6 california poulet frit avocat 6 california saumon avocat 6 california thon cuit avocat 6 california crevette tempura avocat 45
VEGAN 12 50 4 sushi avocat 6 california vegan 46
DUO 32 80 6 california poulet frit avocat 6 california saumon avocat 6 california thon cuit avocat 6 sushi saumon 4 sushi thon 47
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BOX TOGETHER 63 00 6 california saumon avocat 6 california chicken roquette parmesan 6 snow thon cuit ciboulette 6 springrolls crevette avocat menthe 6 délice saumon cheese 6 maki saumon 6 maki concombre sésame 4 sushi saumon 2 sushi thon 2 sushi daurade 6 sashimi saumon 49
DESSERTS
Salade de fruits frais 4 40 Yellow Nutella Par 6 : 4 80 Mochi glacés différents parfums Par 2 : 5 60 Fondant au chocolat sauce yuzu 5 10 Coco givrée 4 90 Cheese cake 4 90 51
Coca Cola classic / zero 33cl : 2 70 Sodas au choix 33cl : 2 70 Evian 50cl : 2 10 Badoit 50cl : 2 50 52
MANGAJO Demandez nos parfums! 25cl : 3 50 VINS* Blanc / Rosé / Rouge 25cl : 6 60 75cl : 13 70 Limonade japonaise 20cl : 3 50 ASAHI Bière japonaise 33cl : 3 70 *Vins de pays de producteurs locaux, rapprochez-vous de votre restaurant pour plus d informations! L abus d alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération. 53
NOS RESTAURANTS AIX-EN-PROVENCE PONT DE L ARC 135 avenue Fortuné Ferrini 04 42 640 553 AUBAGNE 16 cours du Maréchal Foch 04 42 738 047-04 42 840 850 CASTELNAU-LE-LEZ 345 route de Nîmes 04 67 700 600 GRIMAUD RD 559 Quartier Saint-Pons les mûres 04 94 81 00 75 HYÈRES 23 avenue Gambetta 04 94 03 07 08 ISTRES 20 avenue Jean Lebas 04 42 558 140 MARSEILLE CENTRE-VILLE 206 rue Paradis 04 91 679 528 MARSEILLE VALENTINE 54 Rue de l Audience 04 91 32 03 20 MONTPELLIER 9 avenue Georges Clémenceau 04 99 611 139 SAINT-VICTORET 49 boulevard Abbadie 04 42 772 091 54 SALON-DE-PROVENCE Place Jules Morgan 04 42 860 654
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