Carte Des Vins Vins Rouges Gamay, désiré François, IGP Saint Chinian l'excellence de Saint-Laurent, AOP 19,00 22,00 Ventoux, Domaine Canteperdrix, AOP 24,00 Bordeaux, Chateau Le Cluzet, AOP 26,00 Chinon, Grande Réserve Michel Laurent, AOP 29,00 Saint Nicolas de Bourgueil, Michel Laurent, AOP 30,00 Bardolino Chiaretto Villa Mura, Vin d'italie 24,00 Chianti Melini, Vin d'italie 28,00 Vins Rosés Languedoc, Grain de soleil, Les Petites Caves, AOP 19,00 Ventoux, Domaine Canteperdrix, AOP 24,00 Bandol, Les Restanques du Moulin, AOP 34,00 Bardolino Chiaretto Villa Mura, Vin d'italie 24,00 Vins Blancs Chardonnay, Désiré François, Vin de France 19,00 Bordeaux Moelleux, Château Pied d'argent Bellevue, AOP 22,00 Saint Chinian l'excellence de Saint-Laurent, AOP 22,00 Ventoux, Domaine Canteperdrix, AOP 24,00 Bourgogne, Macon Village, Les Escudettes, AOP 25,00 Demi-Bouteilles Bourgogne Blanc, Macon Village, Les Escudettes, AOP Bandol Rosé, Les Restanques du Moulin, AOP 17,00 Chinon Rouge, Grande Réserve Michel Laurent, AOP 16,00 St Nicolas de Bourgueil Rouge, Grande Réserve Michel Laurent, AOP 18,00 Bardolino Chiaretto Villa Mura rouge / rosé, Vin d'italie 15,00 Vins au pichet Côte du Rhone rouge, Les Magerans, AOP Côte de Provence rosé, Cuvée du Valadas, AOP Côtes de Duras, Sauvignon blanc, AOP Vins au verre 75 cl 75 cl 75 cl 37,5 cl 50 cl 12,5 cl Côtes du Rhone rouge, Les Magerans, AOP 3,40 Côtes de Provence rosé, Cuvée du Valadas, AOP 3,40 Côtes de Duras, Sauvignon blanc, AOP 3,40 Bordeaux blanc Moelleux, Pied dargent Bellevue, AOP 3,40 L abus d alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. PRIX NETS
Apéritifs Rosé Pamplemousse ( 12,5 cl ) 3,30 Apéritif Maison, crème de cerise, pétillant, griottes ( 12 cl ) 4,40 Kir Vin Blanc ( 10 cl ) 3,80 Coupe de Champagne (10 cl ) 9,80 Kir Royal (10 cl ) 9,80 Ricard (2 cl ) 2,60 Martini rouge ou blanc, Suze, Campari (4 cl ) 3,70 Americano ( 8 cl ) 6,20 Porto, Muscat, Pommeau de Normandie, Pineau ( 6 cl ) 3,70 Whisky William Lawson (4 cl ) 7,30 Whisky Jameson, Jack Daniel s ( 4 cl ) 7,80 Whisky Glenfiddich, Chivas ( 4 cl ) 9,60 Gin Beefeater, Vodka Orloff ( 4 cl ) 7,30 Rhum Saint James blanc ou brun ( 4 cl ) 6,70 Rhum Baccardi ( 4 cl ) 7,80 Cocktails avec alcool : Mojito, Planteur Punch, Gin fizz ( 16 cl ) 8,20 Cocktail Champagne Parfum des Sens ( 12 cl ) 9,50 Cocktails sans alcool à base de jus de fruit : Fraîcheur des Sens ( 25 cl ) 5,70 Cidre ( 25 cl ) 3,80 Cidre fermier ( 75 cl ) 15,50 Bières Bière pression ( 25 cl ) : Amstel 3.30 Bières bouteille ( 33 cl ) : Adelscott, Desperados, Heineken, Pelforth brune, Edelweiss 4,90 Bières bouteille ( 25 cl ) : Buckler, bière sans alcool 4,20 Sodas et jus de fruits Coca Cola, Coca Cola Light, Coca Cola Zéro, Sprite ( 33 cl ) 3,90 Orangina ( 25 cl ), Schweppes ( 25 cl ), Gini ( 25 cl ), Nestea Pêche ( 20 cl ), Badoit rouge ( 33 cl ) 3,30 Jus de fruits ( 25 cl ) : Abricot, Ananas, Banane, Fraise, Orange 3,30 Jus de fruits ( 25 cl ) : Pomme, Pamplemousse, Raisin,, Tomate 3,30 Eaux Vittel ( 25 cl ) 2,70 Badoit rouge ( 33 cl ) 3,30 Evian, Badoit ( 50 cl ) 4,20 Evian, Badoit (100 cl ) 5,70 Champagnes, Digestifs et Cafés Champagne Jacquart Brut Mosaïque ( 75 cl ) 62,00 Champagne Jacquart Rosé Mosaïque ( 75 cl ) 103,00 Champagne Laurent Perrier brut ( 75 cl ) 88,00 Champagne Laurent Perrier rosé ( 75 cl ) 124,00 Cognacs, Armagnacs, Calvados ( 4 cl ) 7,50 Cognac VSOP, Armagnac VSOP, Calvados hors d âge ( 4 cl ) 9,60 Eaux de vie de Poire, Framboise, Mirabelle ( 4 cl ) 7,80 Café, Décaféiné 1,80 Thés, Infusions 2,40 L abus d alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. PRIX NETS
Les entrées La salade Caesar aux lamelles de volaille panées, croutons et fromage La salade de foies et gesiers de volaille confits, dés de tomates et croutons Le saumon cru mariné, citron confit et aneth Le bloc de foie gras, chutney de figues et son pain grillé Le carpaccio de bœuf, copeaux de parmesan, câpres et champignons L'opera de chèvre sur un pain tomaté et tartare de méditerranée Le filet de maquereau en escabèche, émulsion de tomates et ses croutons *Le camembert AOC grillé sur sa brioche et ses pommes flambées Le dos de cabillaud Le pavé de saumon à la plancha La sole meunière carte Les Poissons ( garnitures et sauces au choix ) Grande assiette 12,00 / 8,40 12,00 / 8,40 9,90 9,90 8,20 8,20 14,70 26,50 Les Viandes ( garnitures et sauces au choix ) La bavette d'aloyau à l'échalote (environ 160g.) L'entrecôte de boeuf grillée (environ 180g.) Le pavé de boeuf (environ 200g.) La côte de boeuf grillée (environ 400g.) Le magret de canard entier (environ 300g.) Le Paz' Burger (steack de boeuf 180 g) sauce california Le tartare de boeuf au couteau (environ 180g.) 13,60 15,80 14,70 24,00 18,90 13,10 14,70 Les garnitures et sauces aux choix Garnitures : Pommes frites, pomme au four, Haricots verts, Gratin dauphinois, Tagliatelles fraîches, écrasé de pommes de terre, Pommes paysannes, Riz sauvage, salade verte. Sauces : Béarnaise, échalote, Poivre vert, California burger, Normande, Oseille, Choron, Roquefort. Garniture supplémentaire 2,80 Origines viandes bovines selon arrivage ( voir notre ardoise )
carte italienne Les Pizzas La Margherita Sauce tomate,mozzarella, olives La Regina Jambon, Champignons frais, Olives La 4 Formaggi Chèvre, Gorgonzola, Emmental La Provenzale Olives Poivrons verts et rouges, Artichauts, Aubergines, Champignons frais, La Salmone Saumon frais, Champignons La Napolitana 11,00 11,50 Sauce tomate, Mozzarella Anchois, Câpres, Oignons 12,00 La Marocco Sauce tomate, Mozzarella Merguez, Poivrons vert et rouge, Oignons, Olives La Pollo Pizz' Sauce Tomate, Mozzarella, Poulet, Poivrons rouges et verts, Olives La Savoyarde Sauce tomate, Mozzarella Reblochon, Lardons, Pommes de terre, Oignons L'Américana Peperronis, Lardons, Poivrons verts, Champignons frais Les Pâtes Les tagliatelles carbonara 11,50 Crème fraiche, lardons, champignons frais, jaune d'oeufs Les Tortiglioni 4 fromages Mozzarella, chèvre, Gorgonzola, Emmental 11,50 Les Pennes Arrabiata Sauce tomate, Piments, Basilic, Huile d'olives 11,50 Les Pappardelles aux légumes Aubergines, Courgettes, Tomates séchées, Gorgonzola, huile d'olives
carte italienne La Formule Express 10,90 Uniquement le midi sauf dimanche et jour férié 1 Plat + 1 boisson* + 1 Café * Bière pression ou verre de vin ou Coca-cola Au choix dans le Menu Brasserie La Formule Joueur 15,90 Sauf samedi soir et veille de jour férié Entrée et Plat Ou Plat et Dessert + 1 boisson* + 1 café *Bière pression ou verre de vin ou Coca-cola Au choix dans le Menu Brasserie Les clubs sandwiches 10,90 Le club Norvégien Saumon fumé, salade concombre, tomate Ou Le club de la ferme Dinde, oeuf, bacon tartare épicé Au choix dans le Menu Brasserie Le Menu Enfant (-12 ans) 8,50 Pizza sauce tomate et fromage ou Pâtes sauce tomate, Viande steack haché ou Poisson pané + bâtonnet de glace + soda
Le Menu Brasserie 19,90 Au choix Le bloc de foie gras, chutney de figues et son pain grillé Le carpaccio de bœuf, copeaux de parmesan, câpres et champignons Le saumon cru mariné, citron confit et aneth L'opera de chèvre sur un pain tomaté et tartare de méditerranée Le filet de maquereau en escabèche, émulsion de tomates et ses croutons *Le camembert AOC grillé sur sa brioche et ses pommes flambées La salade de foies et gesiers de volaille confits, dés de tomates et croutons La salade Caesar aux lamelles de volaille panées, croutons et fromage Au choix L'entrecote de boeuf grillée, sauce bearnaise et son panier de frites La bavette d'aloyau sauce échalotes, pommes paysannes L'émincé de boeuf sauce roquefort, haricots verts *Le tournedos de volaille aux pommes fruits sauce normande, gratin dauphinois L'éventail de magret de canard sauce poivre vert, écrasé de pommes de terre Le dos de cabillaud sauce choron, tagliatelles fraîches L'escalope de saumon à l'oseille, riz sauvage Le Paz' Burger (steack de boeuf 180 g) sauce california, pommes frites Le Club Sandwich au choix, Ferme (dinde, bacon) ou Norvégien (saumon, crème à l aneth) Pizza ou pâte au choix sur la carte italienne Au choix *L'assiette de fromages de Normandie La crème brûlée au pain d'épices saveur vanille Bourbon Le tiramisu à la mascarpone et son biscuit cuillère au café *La tarte normande grand-papa, glace vanille sauce caramel beurre salé Le fraisier maison sur coulis de fruits rouges La palette de sorbets et ses batonnets de meringue Les profiteroles au chocolat chaud et amandes éffilées Le café gourmand ( 1 café et assortiment de mini desserts ) * Menu Touristique Normand
Carte des Desserts Les Desserts du Menu Brasserie *L'assiette de fromages de Normandie La crème brûlée au pain d'épices saveur vanille Bourbon Le tiramisu à la mascarpone et son biscuit cuillère café *La tarte normande grand-papa, glace vanille sauce caramel beurre salé Le fraisier maison sur coulis de fruits rouges La palette de sorbets et ses batonnets de meringue Les profiteroles au chocolat chaud et amandes éffilées Le café gourmand ( 1 café et assortiment de mini desserts ) *Desserts Normand Les desserts et les coupes glacées *L'assiette de fromages de Normandie La crème brûlée au pain d'épices saveur vanille Bourbon Le tiramisu à la mascarpone et son biscuit cuillère café *La tarte normande grand-papa, glace vanille sauce caramel beurre salé Le fraisier maison sur coulis de fruits rouges La palette de sorbets et ses batonnets de meringue Les profiteroles au chocolat chaud et amandes éffilées Le café gourmand ( 1 café et assortiment de mini desserts ) 4,90 6,30 La Dame Blanche (meringue, vanille, sauce chocolat chaud, chantilly) 8,20 Le Café liégeois (glace café, café, chantilly) 8,20 Le Chocolat liégeois (glace chocolat, chocolat, chantilly) 8,20 La Banana Split (glaces vanille, chocolat, fraise, sauce chocolat, chantilly) 8,20 Pour tout changement de dessert dans le menu Brasserie un supplément de 2,60 sera facturé