Les entrées SALADES Salade tiède Tchakchouka... 5,90 (tomates, oignons, poivrons) Salade tiède Zâalouka... 5,90 (Tomates, aubergine) Salade Marlibia... 5,40 (Tomates, oignons, concombres assaisonnés à l huile d olive) Harira... 5,50 (Soupe Marocaine : vermicelles, poids chiches, lentilles) BRIOUATES Assortiment de briouates (4 pièces)... 7,90 Briouates MAMOUNIA (3 pièces)... 5,90 (Poulet, oeuf, olives) Briouates au cocktail de fruits de mer (3 pièces)... 5,90 Briouates de thon et champignons (3 pièces)... 5,90 Briouates au Fromage (3 pièces)... 5,40 (Kiri et emmental)
Tél. 04 75 56 94 21
Les Tagines (Servie avec semoule) Tagine de Hout... 13,80 (Escalope de saumon, carottes, pommes de terre, poivrons, tomates et olives) Tagine de Barcoc... 12,80 (Agneau, oignons confits sucrés, pruneaux, amandes et sésames) Tagine de Louz... 12,80 (Agneau, oignons confits sucrés, amandes et oeuf à la cannelle) Tagine de Zbib.....12,80 (Agneau, oignons confits sucrés, raisins secs et amandes) Tagine de Fefla... 12,80 (Agneau, oignons confits salés, poivrons et olives) Tagine Oja... 12,80 (Merguez, oignons confits salés, poivrons, tomates et oeuf) Tagine de Btata... 12,80 (Poulet, oignons confits salés, tomates, pommes de terre et olives) Tagine de Gelbana... 12,80 (Poulet, oignons confits salés, tomates, petits pois, carotte et olive) Tagine de Limoun... 12,60 (Poulet, oignons confits citronnés, citron confit et olives) Tagine de Lrose... 12.40 (Boulettes de boeuf, sauce tomate et riz à la cannelle) Tagine de Béid... 12,20 (Boulettes de boeuf, sauce tomate et oeuf) Tél. 04 75 56 94 21
Les grillades Accompagnées de riz à l oriental (Riz au dés de légumes à la cannelle),pomme rondelles frites et salade méditerranée (salade, tomates,mais, fêta, tapenade d olives noir) Grillade Mixte.15,40 (Brochette, Kefta, Merguez) Grillade de Brochettes de boeuf... 13,20 (Origine France) Grillades de Kefta... 13,20 (Boeuf haché) Grillade d Agneau... 12,80 Grillade de Poulet rôti... 12,60 Grillades de Merguez..12,60 Autres plats Pastillas... 12,40 (Galette de feuilles de Briks fourré au poulet, œuf et amandes, saupoudrée de sucre glace et de cannelle) Méchoui d Agneau... 16,80 (Gigot d agneau rôti, parfumé à l ail et à la coriandre. Une préparation spéciale, traditionnelle servie sur commande 24h à l avance. Minimum 6 personnes avec accompagnement de riz à l oriental ou de couscous) Tél. 04 75 56 94 21
Les Couscous Couscous Jamahi... 19,30 (Poulet, agneau, merguez, brochette, boulettes) Couscous Malaki... 18,90 (Poulet, agneau, merguez, brochette) Couscous Bédaoui... 13,60 (Agneau, brochette) Couscous Tangeaoui... 13,60 (Agneau, merguez) Couscous Fassi... 13,00 (Agneau, poulet) Couscous Oujdi... 12,80 (Brochette, merguez) Couscous Rbati... 12,80 (Boulettes, merguez) Couscous Marrakchi... 12,50 (Poulet, brochette) Couscous Méknassi... 12,00 (Poulet, merguez) Couscous Boulettes (boeuf)... 13,00 Couscous Brochettes (boeuf origine France)... 13,00 Couscous Agneau... 12,00 Couscous Merguez... 11,00 Couscous Poulet... 10,60 Couscous Végétarien...8,90 Supléments :(merguez :2,50 ), (poulet, brochette, boulettes : 3,60), (agneau :4,90)
Les desserts Assortiment des Milles et une nuits... 11,50 (5 parfums de sorbets sur coulis de fruits rouge, surmontés d une corne de gazelle) Coupe de l orangeraie... 9,20 (salade Latchine relevé au choix de Boukha, de Tibarine ou de liqueur de dattes) Coupe Colonel... 9,00 (sorbet citron vert relevé de vodka ou de Boukha) Salade Latchine... 5,80 (morceaux d oranges fraîches pelées, sirop de rose et cannelle) Pâtisseries Marocaines... 5,80 (assortiment de 5 petits fours) Nougat glacé... 5,80 (sur coulis de fraises) Sorbets 3 boules... 5.50 (citron vert, mangue, melon, mandarine, griotte) Glaces 3 boules... 4,60 (Vanille, chocolat, fraise, café, rhum raisins, pistache)
SAUF SAMEDI SOIR MENU A 20 ** Entrée au choix (Sauf assortiment de briouates) ** Couscous 2 viandes au choix Ou Tagine au choix (Sauf tagine de hout) ** Patisseries Marocaine Ou Salade Latchine Ou Glace/sorbet 2 boules
S EN SEMAINE / DEJEUNER MENU A 12,90 Brick Fromage Couscous Poulet ou Merguez Café Ou Thé MENU A 14,90 Salade Marocaine Ou Brick Fromage Couscous Agneau Ou Tagine Poulet-Citron Salade d oranges ou Glace Ou Café Ou Thé MENU A 16,90 Bricks Mamounia ou Salade Zaalouka Couscous Brochettes-Merguez ou Tagine d agneau aux poivrons Pâtisserie ou Salade d oranges ou Glace ou Café Ou Thé
Ait Mimoun GASTRONOMIE MAROCAINES Les vins marocains (rouge) Brillant et franc, souple et glissant, il comblera les amateurs de vin fruités et accompagne à merveille, particulièrement le couscous traditionnel. 75 cl. : 19,00 37,5cl. : 10,00 Douali(rouge ou gris) Ce vin révèle en bouche et au nez une grande richesse et une infinie complexité. Il accompagne merveilleusement couscous, viandes et grillades. 75 cl. : 18,00 Tarik Royal (rouge ou rosé) Fruit d une expérience et d une tradition, c est un vin généreux, souple, bouqueté et toujours apprécié. 75 cl. : 17,00 37,5 cl. : 9,80 (rouge ou gris) Guerrouanne Delorme Il est à lui seul un poème. Toute la beauté et l hospitalité du Maroc dans votre verre, sa bouche chaleureuse associe avec élégance rondeur et finesse. 75 cl. : 14,20 37,5 cl. : 9,10 Boulaouanne(rouge ou gris) Fruité et aromatique, le plus célèbre des vins du Maroc accompagne merveilleusement tous les plats. 75 cl. : 14,20 37,5 cl. : 9,10 Sidi Brahim(rouge ou rosé) Vin d Algérie. 75 cl. : 14,00 37,5 cl. : 8,90 Vin des coteaux de l Ardéche(rouge ou rosé) 1 verre 1,80 ¼ Pichet 3,40 ½ Pichet 6,20