CCTP CLIMATISATION / PLOMBERIE

DEPARTEMENT DE LA GUYANE COMMUNE DE KOUROU TRAVAUX POUR LA MAITRISE DE LA DEMANDE ENERGETIQUE SUR LE COMPLEXE HOTELIER DES ROCHES MAÎTRE D'OUVRAGE BP 726 97 387 KOUROU Tél. : 05 94 33 51 11 / Fax : 05 94 33 47 66 EXPLOITANT Avenue des Roches - BP 813-97388 KOUROU Cedex Tél. : 05 94 32 00 66 / Fax : 05 94 32 03 28 Bureau d Etudes Techniques Lotissement OLIVER- ACAJOU 97232 LAMENTIN Tél. : 05 96 50 98 70 e.mail : betmartinique@guezcaraibes.fr Fax : 05 96 50 98 74 CCTP CLIMATISATION / PLOMBERIE Indice Date Objet des modifications 0 25/06/10 Création du document. Rédigé par : P. RIOUX Validé par : S. HODOUL

SOMMAIRE 1 PRESCRIPTIONS TECHNIQUES GENERALES 1.1 GENERALITES 1.2 TEXTES REGLEMENTAIRES NORMES 1.2.1 REGLES TECHNIQUES 1.3 PROTECTION ET PREVENTION DES ACCIDENTS 2 PRESCRIPTIONS TECHNIQUES PARTICULIERES 2.1 PRESCRIPTIONS PARTICULIERES 2.2 GENERALITES 2.3 INSTALLATION DE CHANTIER ET OBLIGATION DE L ENTREPRENEUR 3 MODE D EXECUTION DES OUVRAGES 3.1 PROTECTION ET SAUVEGARDE DES EXISTANTS 3.2 CONNAISSANCE DES PRESTATIONS DES AUTRES CORPS D ETAT 3.3 MISE EN ŒUVRE DES OUVRAGES 3.3.1 PLANS ET DETAILS D EXECUTION 3.3.2 REFUS DES OUVRAGES 3.3.3 GARANTIE 3.4 DONNEES CLIMATIQUES ET TECHNIQUES 4 DESCRIPTION ET LOCALISATION DES OUVRAGES 4.1 TRAVAUX DE PREPARATION DE LA PLATEFORME REMISE A HAUTEUR ELECTRIQUE DEPOSE DES GROUPES DE FROID CIAT 4.2 TRAVAUX DE REPRISE DES BALLONS DE PRODUCTION D EAU CHAUDE SANITAIRE SOUS STATION DE L HOTEL DES ROCHES SOUS STATION DE L HOTEL DES MANGUIERS 4.3 DOCUMENTATIONS ET ESSAIS 5 ANNEXES SH/PR/EL Edition du 29/06/10 Page 2 sur 16

1 PRESCRIPTIONS TECHNIQUES GENERALES 1.1 GENERALITES Le présent Cahier des Clauses Techniques Particulières n'est pas limitatif, et, comprend implicitement l'ensemble des travaux nécessaires au parfait achèvement des ouvrages suivant les règles de l'art, les normes et la réglementation en vigueur au moment de sa réalisation. 1.2 TEXTES REGLEMENTAIRES NORMES L'ensemble des ouvrages prévus au présent lot doit être conformes aux normes françaises et textes réglementaires concernant la construction, dans leur édition la plus récente. Les matériaux ou ensemble non traditionnels doivent faire l'objet d'un avis technique accepté par l'afac, ou d'un avis favorable de la part d'un Bureau de contrôle agréé. Les ouvrages doivent être calculés et exécutés conformément aux règlements, normes et recommandations françaises en vigueur. 1.2.1 REGLES TECHNIQUES Le présent marché relève du CCAG Travaux de 1976 et de ses mises à jour successives qui imposent les normes et normes de mise en œuvre NF DTU en tant que Cahier de Clauses Techniques Générales. Les Clauses Techniques Générales étant réputées connues des parties, ne sont pas jointes matériellement aux pièces du marché. De ce fait, et sans qu il en soit fait mention de manière expresse, toutes les normes et les DTU concernés par les travaux du présent marché sont réputées citées et applicables. D une façon générale, l exécution des travaux et les conditions de réception seront conformes aux règlements en vigueur un mois avant la remise de la soumission, et en particulier aux R.E.E.F, D.T.U, Code du travail, Normes françaises, documents du SETRA, fascicules du C.C.T.G, ainsi qu aux recommandations professionnelles. 1.3 PROTECTION ET PREVENTION DES ACCIDENTS L'entreprise devra se conformer aux règlements de sécurité en vigueur et notamment à la loi du 06 décembre 1976 et à ses décrets d'application du 09 juin et 13 août 1977. Elle doit en particulier : - Mettre en place tous les dispositifs assurant la sécurité du chantier, des voies publiques et des voies privées. - Mettre en place des gardiens pour toutes interventions sur la voie publique. - Ne pas charger les camions sur la voie publique sauf autorisations particulières obtenues. - Fournir et poser des panneaux de sécurité en voirie, aux sorties de chantier, après avoir obtenu l'autorisation de l'administration compétente. L'entrepreneur sera tenu pour responsable de tous les accidents de quelque nature qu'ils soient à dater de l'ordre de service de commencer les travaux. Il doit être titulaire d'une Police d'assurance couvrant sa responsabilité civile. SH/PR/EL Edition du 29/06/10 Page 3 sur 16

2 PRESCRIPTIONS TECHNIQUES PARTICULIERES 2.1 PRESCRIPTIONS PARTICULIERES A- Actions climatiques Vent région : GUYANE (Région I) Site : Exposé Coefficient : 1,2 B- Charges d'exploitations D'une manière générale les charges d'exploitation sont conformes à la Norme NFP 06.001 C- Séismes Sans objet D- Sécurité incendie Classement : ERP 4eme catégorie type O 2.2 GENERALITES Le présent Cahier des Charges Techniques Particulières concerne des travaux nécessaires pour maitriser la dépense énergétique de la climatisation et de l eau chaude sanitaire de l hôtel des Roches (99 ch) et de l hôtel du manguier (59 ch) à KOUROU. Ces travaux s inscrivent en parallèle à d autres travaux sur l installation de climatisation mais qui seront commandités par l exploitant SHGT et qui feront l objet d un autre CCTP. Il existera également des travaux sur l installation électrique et la gestion d occupation des chambres. L'entrepreneur est tenu de se rendre sur place afin d'évaluer les difficultés d'exécution, avant l'établissement de ses prix. Les travaux s effectueront en fonction des contraintes imposées dans un site occupé et en exploitation. 2.3 INSTALLATION DE CHANTIER ET OBLIGATION DE L ENTREPRENEUR L'entrepreneur devra, dès l'ouverture du chantier : - L élaboration du Plan de prévention au format du Maître d ouvrage. - L exécution pour approbation du Maître d œuvre d un plan d installation de chantier (si nécessaire), reprenant les directives du Plan de prévention. - Le nettoyage quotidien du chantier propre et de ces abords. SH/PR/EL Edition du 29/06/10 Page 4 sur 16

Il n'est nullement question ici de substituer le présent document à l'ensemble des normes mais simplement de rappeler à l'entreprise l'importance de traiter l'ouvrage avec des matériaux de première qualité, sains, propres, et enfin aptes à remplir les conditions nécessaires à une réalisation soignée. Les matériaux manufacturés devront avoir obligatoirement reçu l'agrément du CSTB ; il appartient, de ce fait, à l'entreprise, d'en faire la preuve si elle lui était demandée. Le stockage de tous matériaux sera assuré avec soin et seront exclus de la construction tous ceux ne présentant pas les garanties requises, qu'ils soient destinés à être cachés ou non. A tout moment de la construction, le Bureau d Etudes Techniques se réserve de faire procéder à la démolition d'ouvrages exécutés avec des matériaux défectueux. Cette imposition étant sans appel, les sanctions seront prises dans l'intérêt strict et limité du Maître d'ouvrage et de l'ouvrage même à réaliser. SH/PR/EL Edition du 29/06/10 Page 5 sur 16

3 MODE D EXECUTION DES OUVRAGES 3.1 PROTECTION ET SAUVEGARDE DES EXISTANTS A prendre toutes dispositions et précautions afin de : - ne causer, pendant des travaux, aucune détérioration aussi minime soit-elle aux ouvrages existants. - garantir la sécurité des occupants et de tous les intervenants pendant les travaux. - laisser les locaux en état de propreté. 3.2 CONNAISSANCE DES PRESTATIONS DES AUTRES CORPS D ETAT L installation actuelle fait l objet d une maintenance contractuelle par un prestataire extérieur. Avant toute intervention, le dit prestataire devra être averti. 3.3 MISE EN ŒUVRE DES OUVRAGES Tous les ouvrages à réaliser devront l être avec un soin attentif et exécutés conformément aux prescriptions du concepteur. Si une erreur de cote était décelée, l entrepreneur devrait immédiatement en référer au Bureau d Etudes Techniques. Aucune cote à l échelle métrique ne devra être prise sur les plans. En tout point et à tout moment dans la réalisation de l ouvrage, le Bureau d Etudes Techniques pourra demander des vérifications (prélèvements, échantillons, essais en laboratoire, etc..). Tous ouvrages jugés défectueux par le Bureau d Etudes Techniques devront être détruits et reconstruits, le jugement étant sans appel. 3.3.1 PLANS ET DETAILS D EXECUTION Les plans et détails d exécution sont à la charge de l entreprise ainsi que les plans d ateliers et de chantier et seront transmis avant début des travaux pour validation au Bureau de Contrôle et au Bureau d Etudes Techniques. 3.3.2 REFUS DES OUVRAGES Tout ouvrage ou partie d ouvrage refusé par le Bureau d Etudes Techniques sera refait aux frais de l entrepreneur titulaire du présent lot et par ses soins. Application de moins-value ou refus des ouvrages dans le cas de constatation de défaut de teinte. Refus des ouvrages également, en cas de : * non-respect des spécifications de qualité ou de mise en œuvre. * négligence d exécution. SH/PR/EL Edition du 29/06/10 Page 6 sur 16

3.3.3 GARANTIE - La période de garantie portera sur DEUX ANNEES (02) à compter de la date de réception, conformément à la loi n 78.12 du 4 janvier 1978. - L entrepreneur devra, pendant cette période, garantir les ouvrages mis en place au titre du présent marché. - L entrepreneur sera tenu de procéder à ses frais, (main d œuvre et fourniture), au remplacement ou à la réfection immédiate de tous les éléments qui seraient reconnus défectueux (remise en jeux et raccords d étanchéité, par exemple). - Dans le cas où l entrepreneur ne remédierait pas dans les délais imposés aux défauts constatés pendant le délai de garantie, les opérations nécessaires seront exécutées par des tiers au choix du Maître de l ouvrage, aux frais, risques et périls de l entrepreneur défaillant, sans préjudice des dommages et intérêts qui lui seraient demandés si le défaut de réparation était la cause d un accident. 3.4 DONNEES CLIMATIQUES ET TECHNIQUES Température intérieure à maintenir : 24 C bulbe sec, Hygrométrie contrôlée suivant les zones (CTA avec batterie d eau chaude de déshumidification). Température extérieure de référence : 32 C / 85% HR Apports d air neuf par chambre : 60 m3/h Apports électriques : 20 W/m² Apports par occupant : 70 W sensible 70 W latent Exigence acoustique : Le niveau de pression acoustique résultant du débit d air de climatisation à travers les grilles de soufflage et de reprise ne doit pas être supérieur à 40 Lw (dba). SH/PR/EL Edition du 29/06/10 Page 7 sur 16

4 DESCRIPTION ET LOCALISATION DES OUVRAGES Le but de ces travaux est de : Préparer la plateforme de production d eau glacée afin qu elle puisse recevoir un nouveau groupe de froid et un dispositif de stockage de glace. Réaliser d une régulation sur les ballons de production d ECS de l hôtel des Roches et de l hôtel des manguiers. 4.1 TRAVAUX DE PREPARATION DE LA PLATEFORME REMISE A HAUTEUR ELECTRIQUE Les départs électriques des pompes de circulation secondaire d eau glacée et des pompes de circulation secondaires d eau chaude de récupération, sont pris dans l armoire du groupe GF1 à déposer. Les départs électriques des pompes de circulation primaire d eau glacée et les pompes de circulation secondaires d eau chaude de récupération, sont pris dans l armoire du groupe GF4 à déposer. Il conviendra donc de procéder à une remise à hauteur de l armoire générale avec suppression des départs et des câbles d alimentation des groupes déposés et toutes sujétions nécessaires au respect de la norme C15 100, en vue de la réalimentation des pompes avant tout décâblage des groupes GF1 et GF4. Cette réalimentation se fera de cette armoire générale remise à hauteur, avec la mise en place de départs protégés calibrés en fonction des pompes commandées. Il conviendra également de maintenir les sujétions de fonctionnement (pilotage) des pompes primaires par rapport au fonctionnement des groupes TRANE. DEPOSE DES GROUPES DE FROID CIAT Les groupes GF1 et GF4 ont été dépollués, cependant, avant la dépose l entreprise vérifiera qu il ne subsiste plus de trace de fluides frigorigène et/ou d huile dans les deux groupes. A l issue de cette vérification, l entreprise doit la dépose et mise à la décharge des deux groupes d'eau glacée GF1 et GF4. Il sera fourni par l entreprise un certificat de destruction des machines. Les réseaux ainsi déconnectés devront être isolés par des vannes et des fonds bombés équipés d une purge. Il conviendra à l entreprise de mettre en œuvre les actions nécessaires tant au niveau des reprises de supportage que de la continuité du calorifuge pour qu aucun désordre n apparaisse à l issue de l évacuation de ces groupes. SH/PR/EL Edition du 29/06/10 Page 8 sur 16

4.2 TRAVAUX DE REPRISE DES BALLONS DE PRODUCTION D EAU CHAUDE SANITAIRE SOUS STATION DE L HOTEL DES ROCHES La sous-station de production d eau chaude sanitaire de l hôtel des roches dispose de trois (3) ballons qui sont préchauffés par le circuit de récupération d eau chaude venant des désurchauffeurs des groupes TRANE GF2 et GF3. (Voir schéma hydraulique existant annexe 1). Le complément de température de ces trois ballons est assuré par trois résistances électriques. Ces trois ballons fonctionnent en série. Afin d optimiser la dépense énergétique de la production d ECS, l entreprise devra modifier l installation pour avoir le fonctionnement suivant : Les deux premiers ballons sont des ballons préchauffés par l eau chaude de récupération venant des désurchauffeurs des groupes de froid. En fonctionnement nominal, les résistances de ces deux ballons ne sont pas alimentées. Le dernier ballon est le ballon de soutirage maintenu à 60 C par la résistance électrique. Afin de se prémunir contre les risques de légionellose, les résistances des deux premiers ballons peuvent être actionnées, soit de manière manuelle, soit de manière automatique toute les semaines par exemple entre 4h00 et 5h00 du matin (heures creuses, après un temps relativement long de récupération de chaleur sur les groupes de froid). En cas de panne, ou de maintenance d un des ballons, les jeux de vannes et la conception de la régulation doit permettre de retrouver la configuration ci-dessus sur deux ballons uniquement. Pour réaliser ce fonctionnement, l installation doit être modifiée comme suit : Actionner les vannes d isolement existantes afin de supprimer la circulation d Eau Chaude de Récupération (ECR) dans le ballon N 3. (voir schéma projet annexe 2). Supprimer la commande existante des résistances électriques. Mettre en place une résistance capable de piloter la régulation du ballon n 3, en le maintenant à 60 C, tout en enregistrant les températures des deux premiers ballons, de l aller et le retour ECS/EC Bouclage et de l aller et le retour de l ECR. Poursuivre cette régulation par un câblage complet des 2 résistances restantes, afin de pouvoir basculer la régulation sur l un ou l autre des ballons restant. Compléter cette régulation par une horloge de commande capable le cas échéant de monter la température des ballons N 1 et N 2 à 60 C ponctuellement pendant 1heure de manière systématique ou par commande manuelle. Cette régulation de type Johnson Controls ou techniquement équivalente se fera au minimum à l aide de : 1 régulateur type FX 16 + 1 module d extension 6 entrées analogiques et 2 sorties 0-10v + 1 module d extension 8 entrées TOR. 1 module de communication pour extension potentiel. 7 capteurs de température y compris les doigts de gants. 1 alimentation 24Vcc Dans cette prestation, l entreprise prévoira une mise en route et une programmation du fabriquant. SH/PR/EL Edition du 29/06/10 Page 9 sur 16

L entreprise regroupera dans un coffret électrique placé dans le local technique, le régulateur, les départs et le relayage des résistances ainsi que l alimentation 24 Vcc nécessaire à son fonctionnement. L entreprise créera un départ électrique venant de l armoire existante pour l alimentation du coffret, qui sera équipée de toutes les protections et coupures nécessaires au respect de la norme C15 100. L entreprise doit le câblage et le raccordement et l ensemble des interconnections entre les éléments de régulation décrits ci-dessus y compris les résistances des ballons. L armoire contiendra une pochette de documents avec les schémas électriques et les documentations techniques de tous les matériels installés. L entreprise assurera tous les raccordements électriques par câbles U 1000 R2V ainsi que les mises à la terre. Les câbles seront fixés sur chemin de câble en tôle d acier galvanisée perforée et/ou en gaine PVC rigide. Toujours afin de réduire les consommations énergétiques, l entreprise doit, jusqu aux sorties du local technique, le calorifuge du réseau de récupération HTA venant de la plateforme avec de l isolant type «Armaflex» pré-fendus ou techniquement équivalent en épaisseur 13 mm. L entreprise doit également, jusqu aux sorties du local technique, le calorifuge du réseau d ECS et le réseau bouclage en acier galva avec de l isolant type «Armaflex» pré-fendus ou techniquement équivalent en épaisseur 13mm. Sur le calorifuge l entreprise devra reprendre le repérage des réseaux par un étiquetage clair suivant la norme NF X 08100. SOUS STATION DE L HOTEL DES MANGUIERS La sous-station de production d eau chaude sanitaire de l Hôtel des manguiers dispose de deux ballons qui sont préchauffés par le circuit de récupération d eau chaude venant des désurchauffeurs des groupes TRANE GF2 et GF3. (Voir schéma hydraulique existant annexe 3). Le complément de température de ces deux ballons est assuré par deux résistances électriques. Ces deux ballons fonctionnent en parallèle. Afin d optimiser la dépense énergétique de la production d ECS, l entreprise devra modifier l installation pour avoir le fonctionnement suivant : Le premier ballon est un ballon préchauffé par l eau chaude de récupération venant des désurchauffeurs des groupes froid. En fonctionnement nominal, sa résistance n est pas alimentée. Le dernier ballon est le ballon de soutirage maintenu à 60 C par la résistance électrique. Afin de se prémunir contre les risques de légionellose, la résistance du premier ballon peut être actionnée, soit de manière manuelle, soit de manière automatique toute les semaines par exemple entre 4h00 et 5h00 du matin (heures creuses, après un temps relativement long de récupération sur les groupes de froid). En cas de panne, ou de maintenance d un ballon, les jeux de vannes et la conception de la régulation doit permettre de retrouver une configuration transitoire sur un ballon uniquement. SH/PR/EL Edition du 29/06/10 Page 10 sur 16

Pour réaliser le fonctionnement ci-dessus, l installation doit être modifiée comme suit : Réaliser un «by pass» entre l arrivée d eau froide du ballon N 02 et la sortie du ballon N 01 Réaliser un raccordement série en condamnant l arrivée d eau froide sur les ballons N 02 et supprimer l arrivée du bouclage sur le ballon N 02 (voir schéma projet annexe 4). Actionner les vannes d isolement existantes afin de supprimer la circulation d Eau Chaude de Récupération (ECR) dans le ballon N 02 (voir schéma projet annexe 4). Supprimer la commande existante des résistances électriques. Mettre en place une régulation capable de piloter la résistance du ballon n 02, en le maintenant à 60 C, tout en enregistrant les températures du ballon N 1, de l aller et le retour ECS/EC Bouclage et de l aller et le retour de l ECR. Poursuivre cette régulation par un câblage complet de la résistance restante, afin de pouvoir basculer la régulation sur l un ou l autre des ballons. Compléter cette régulation par une horloge de commande capable le cas échéant de monter la température du ballon N 01 à 60 C ponctuellement pendant une heure de manière systématique ou par commande manuelle. Cette régulation de type Johnson Controls ou techniquement équivalente se fera au minimum à l aide de : 1. 1 régulateur type FX 16 + 1 module d extension 6 entrées analogiques et 2 sorties 0-10v + 1 module d extension 8 entrées TOR. 2. 1 module de communication pour extension potentiel. 3. 6 capteurs de température y compris les doigts de gants. 4. 1 alimentation 24Vcc Dans cette prestation, l entreprise prévoira une mise en route et une programmation du fabriquant. L entreprise regroupera dans un coffret électrique placé dans le local technique le régulateur, les départs et le relayage des résistances ainsi que l alimentation 24 Vcc nécessaire à son fonctionnement. L entreprise créera un départ électrique venant de l armoire existante pour l alimentation du coffret, qui sera équipée de toutes les protections et coupures nécessaires au respect de la norme C15 100. L entreprise doit le câblage et le raccordement et l ensemble des interconnections entre les éléments de régulation décrits ci-dessus y compris les résistances des ballons. L armoire contiendra une pochette de documents avec les schémas électriques et les documentations techniques de tous les matériels installés. L entreprise assurera tous les raccordements électriques par câbles U 1000 R2V ainsi que les mises à la terre. Les câbles seront fixés sur chemin de câble en tôle d acier galvanisée perforée et/ou en gaine PVC rigide. Toujours afin de réduire les consommations énergétiques, l entreprise doit, jusqu aux sorties du local technique, le calorifuge du réseau de récupération venant de la plateforme avec de l isolant type «Armaflex» pré-fendus ou techniquement équivalent en épaisseur 13 mm. L entreprise doit également, jusqu aux sorties du local technique, le calorifuge du réseau d ECS et le réseau bouclage en acier galva avec de l isolant type «Armaflex» pré-fendus ou techniquement équivalent en épaisseur 13mm. Sur le calorifuge l entreprise devra reprendre le repérage des réseaux par un étiquetage clair suivant la norme NF X 08100. SH/PR/EL Edition du 29/06/10 Page 11 sur 16

4.3 DOCUMENTATIONS ET ESSAIS L entreprise doit un ensemble de documents au cours du projet. Notamment : Phase ou schéma d étude / préparation : Planning d approvisionnement et d exécution Note(s) de calcul (si besoin) Plan et /ou schéma d exécution Phase exécution : Rapport d équilibrage Programme d essais Certificat d épreuve Phase réception : Mise en service constructeur avec certificat de conformité. PV des essais de bon fonctionnement et d épreuve de type COPREC D.O.E. y compris fiches techniques renseignées, plan de recollement avec équipements repérés, Notice et préconisation d entretien Formation du personnel de l hôtel Pour le DOE, l entreprise fournira à la Maîtrise d Œuvre, un exemplaire papier avant la réception pour validation. Après validation, l entreprise fournira 3 exemplaires papiers + 2 DOE complet sur CD. Le format des documents informatiques peut être variable («.doc», «.xls», «.pdf», ) sauf pour les plans ou les schémas qui devront obligatoirement être fourni en format «.dwg» ou «.dxf». - FIN DU CCTP SH/PR/EL Edition du 29/06/10 Page 12 sur 16

5 ANNEXES ANNEXE N 1 SH/PR/EL Edition du 29/06/10 Page 13 sur 16

ANNEXE N 2 SH/PR/EL Edition du 29/06/10 Page 14 sur 16