TD SYSTEME DIGESTIF FOIE ET VESICULE BILIAIRE Les questions en noir sont à préparer en amont des séances de cours. Les questions en bleu seront traitées lors des séances de cours. Lors de la correction de ce TD, vous aurez des notions de cours qui vous permettront de remplir les tableaux de synthèse se trouvant dans le TD système digestif bilan. SÉANCE 1 : 1. Que représentent le foie et la vésicule biliaire dans le système digestif? 2. Quelle est la couleur du foie, et pourquoi? 3. Titrez et complétez les figures suivantes : Figure 1 : 1/14
Figure 2 : 4. Combien de lobes possède le foie? Citez-les. 5. Décrivez la vésicule biliaire. 6. Titrez et complétez la figure suivante : 2/14
7. Titrez et complétez la figure suivante. Puis, expliquez ce qu elle présente. 8. Expliquez ce qu illustre cette figure : 3/14
SÉANCE 2 : Travail en groupes sur le modèle du lobule hépatique. SÉANCE 3 : 9. Titrez et complétez la figure suivante : 4/14
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10. Combien un foie humain adulte contient-il environ de lobules hépatiques? 11. Comment circule le sang au sein d un lobule hépatique? 12. Décrivez les sinusoïdes. 13. Comment circule la bile au sein d un lobule hépatique? 14. Complétez le tableau suivant présentant les cellules hépatiques : Cellule Hépatocyte : Schéma de son ultrastructure : Description de son ultrastructure : 6/14
% de la masse Localisation au sein d un lobule Rôles : Cellule Cellule de Küppfer : Schéma de son ultrastructure : Description de son ultrastructure : 7/14
% de la masse Localisation au sein d un lobule Rôles : Cellule Cellule étoilée de Ito ou péri-sinusoïdale : Schéma de son ultrastructure : Description de son ultrastructure : % de la masse Localisation au sein d un lobule Rôles : 8/14
15. Décrivez l histologie de la paroi de la vésicule biliaire. 16. Quelles sont les grandes fonctions physiologiques du foie? 17. Quel est le volume sanguin contenu en permanence dans le foie? D où vient ce grand volume de sang? 18. Quel est l intérêt de cette réserve de sang au niveau du foie? 19. En quoi les hépatocytes interviennent-ils dans la fonction hématologique du foie? 9/14
SÉANCE 4 : 20. Complétez les schémas suivants illustrant le rôle du foie dans les métabolismes glucidiques, lipidiques et protides et donc don rôle dans le maintien de l homéostasie glycémique : 21. Quel rôle a le foie dans le métabolisme du cholestérol? 22. Quel rôle a le foie dans le métabolisme des lipoprotéines? 23. Définissez la fonction de détoxification hépatique. 24. Réalisez un schéma fonctionnel illustrant les 2 phases de la détoxification hépatique. Vous y ajouterez en exemple le cas des hormones stéroïdiennes. 25. Réalisez un schéma fonctionnel illustrant les étapes de la dégradation des hématies «vieillissantes» aboutissant à la formation de la bilirubine. 26. Comment est transportée la bilirubine dans le sang? 27. Pourquoi notre organisme doit-il être détoxifié de la bilirubine? 28. Que fait le foie pour l éliminer de notre organisme? 29. Par quelles voies est-elle éliminée? 30. Comment élimine-t-on l ammoniac (NH3) produit par le métabolisme azoté de notre organisme? 10/14
SÉANCE 5 : 31. Réalisez un schéma fonctionnel illustrant les dégâts sur l organisme de l alcool éthylique (xénobiotique le plus courant) et son métabolisme. 32. Quel système antioxydant utilise le foie pour neutraliser les radicaux libres (produits, entre autres, par le métabolisme de l alcool éthylique)? 33. De quoi est constitué la bile? 34. Quelle est la production quotidienne de bile? 35. Expliquer le contrôle de la sécrétion biliaire. 36. Réalisez un schéma illustrant la production de sels biliaires par les hépatocytes. 37. Après avoir titré et légendé le schéma suivant, expliquez ce qu il illustre. 11/14
SÉANCE 6 : 38. Après avoir titré et légendé le schéma suivant, expliquez ce qu il illustre. 39. Titrez et légendez le schéma suivant : 40. En bilan, quels sont les 2 rôles essentiels assurés par la bile? 12/14
41. Complétez le tableau suivant illustrant la fonction de stockage du foie : Vitamine ou minéral : Réserves : Cellule hépatique stockant : Environ 10 mois Entre 3 et 4 mois Environ 1 an Lié à la ferritine ou à l hémosidérine / 42. Expliquez le rôle du foie dans la défense contre les micro-organismes ayant traversé la barrière intestinale. 43. Complétez le schéma fonctionnel suivant : 13/14
44. Complétez le tableau suivant sur la régulation hormonale des fonctions hépatiques : Hormone : Actions dur le foie : Insuline Glucagon Glucagon/insuline > 1 Catécholamines (adrénaline, noradrénaline) Cortisol Oestrogènes 14/14