Les Vins Blancs Aligoté 0.75 37.00 Chardonnay D Hermance Hermance Domaine de la Côte D or, Gavillet Frères 2011 0.75 44.00 Chardonnay 0.75 40.00 Chenin blanc Chenin blanc B. Vuagnat - Mermier 0.75 43.00 Blanc 0.75 48.00 Marcassin d or 2011 (prix décerné par les étudiants de l Ecole Hôtelière de Genève) Riesling-Sylvaner Les Argoulets Eric Leyvraz 0.75 42.00 Gris Eric Leyvraz, Peissy 0.75 47.00 Pinot Blanc Abeilles d'or Chouilly AOC Abeilles D'or R&L Desbaillet 0.75 45.00 Viognier TVA (n 643 582) incluse Page 1 sur 5-15.08.14
Les Vins Blancs (suite) Riesling-Sylvaner Champs-Lingot Chevrens 1 er Cru, AOC Champs-Lingot M. Chollet 2010 0.75 39.00 Scheurebe Réserve des Faunes, AOC Mistral-Monnier, 0.75 45.00 Pinot Gris «Domaine du Centaure» AOC C. Ramu, 075 40.00 Kerner Champs-Lingot Hermance AOC C. Chollet 2010 0.75 41.00 Findling Griset blanc B. Conne Peissy 2007 0.75 39.00 Muscat sec Domaine Villard et Fils Anières Domaine Villard et Fils 0.75 44.00 (blanc de noir), Kerner Chardonnay, Viognier, Riesling Sylvaner C est pas moi c est Louis Quart Actes Terre Domaine Dugerdil S.Dugerdil, Champs-Lingot M. Chollet 2011 0.75 47.00 A toute règle il faut une exception! La voici : Jacquart brut mosaïque Le Champagne la bouteille (75 cl.) La flûte (.) 99.00 17.00 Jacquart blanc de blanc 2005 La bouteille (75 cl) 116.00 Jacquart Rosé Mosaique la bouteille (75 cl.) La flûte (.) 102.00 18.00 TVA (n 643 582) incluse Page 2 sur 5-15.08.14
Les Vins Rosés Oeil De Perdrix de Peissy AOC Les Perrières R. Rochaix 0.75 36.00 Les Vins Doux et/ou Mutés (Muté) L'Essentiel Coteau De Lully, 1 er Cru AOC, 2009 Le 1/2dl 0.50 5.00 9.50 47.00 Gewürztraminer Douceurs de la Donzelle B. Vuagnat-Mermier 2011 Le 1/2dl 0.375 4.00 7.00 36.00 (Muté) Coup de Soleil Cave de Beauvent Bernard Cruz Bernex Le 1/2dl 0.50 5.00 9.00 45.00 TVA (n 643 582) incluse Page 3 sur 5-15.08.14
Région Et Appellation Region & Appellation Domaine/Propriétaire Vineyard/Owner Les Vins Rouges M. Berthaudin S.A., Genève 0.75 41.00 Mondeuse (cépage de Savoie) Mondeuse Les Faunes B. Vuagnat-Mermier, AOC Mistral-Monnier, 2011 0.75 39.00 2011 0.75 44.50 Gamay Domaine les Vallières Réserve Vieille Vigne Fam. Serex, Peissy 2011 0.75 45.00 Abeilles d'or Abeilles D'or M. Desbaillet 2011 0.75 41.00 Cabernet- Franc Rue des Belle Filles 2011 0.75 54.00 Marcassin d or 2007 (prix décerné par les étudiants de l Ecole Hôtelière de Genève) Syrah Syrah Cave des Chevalières AOC S&E Dupraz, Soral-Genève 2011 0.75 62.00 La Tour Maîtresse 2011 0.75 50.50 Cabernet- Cabernet Domaine Dugerdil S.Dugerdil, 2011 0.75 57.00 Zinfandel Zinfandel Satigny AOC Domaine du Paradis, Roger Burgdorfer 2011 0.75 58.00 TVA (n 643 582) incluse Page 4 sur 5-15.08.14
Pinot noir Gamay, Dame noire Peney Gamay, Pinot noir Gondebeaud, Cabernet-Franc Marquis De Coudrée Les Vins Rouges (suite) AOC Dom. des Balisiers, G. Pillon&JD Schlaepfer Trois Etoiles Jean-Ch. Crousaz, Peissy, 2011 0.75 55.00 2013 0.75 46.00 2010 0.75 56.00 Marcassin d or 2008 (prix décerné par les étudiants de l Ecole Hôtelière de Genève) Cab., Le Pont Des Cabernet-Franc, Soupirs et Cabernet-Franc,, Satigny AOC Domaine du Paradis, Roger Burgdorfer M. Berthaudin 2011 0.75 62.00 0.75 59.00 Cab sauv. Cabernet Franc,, Pinot noir et La Douce noire René et Laurent Desbaillets Chouilly 2011 0.75 61.00 Marcassin d or 2013 (prix décerné par les étudiants de l Ecole Hôtelière de Genève) Cave Des Baillets Cave Des Baillets, Russin Les Vins au Verre Chasselas (Blanc) Les Faunes AOC G. & D. Mistral-Monnier,. 5.50 36.00 Aligoté (Blanc) M. Berthaudin S.A., Genève 2013 5.80 39.00 (Rosé) La Lumière 1dl 5.80 39.00 (Rouge) Domaine du Vieux-Clocher, Leyvraz & Stevens, Peissy. La bt 6.10 42.50 (Rouge) Les Perrières Les Perrières, R. Rochaix 6.50 45.00 TVA (n 643 582) incluse Page 5 sur 5-15.08.14