Menu du 27 février au 3 mars 2017 MARDI GRAS Salade verte et dés de chèvre vinaigrette à la moutarde Carottes râpées et gouda au citron Endives et dés d emmental vinaigrette à l huile d olive Tortis Bolognaise et fromage râpé Chou chinois et dés de mimolette vinaigrette à la moutarde Haché de poulet rôti Petits pois au jus Hoki sauce crevettes Riz Steak haché Pommes vapeur Salade batavia et dés d emmental Filet de poisson pané Epinards béchamel Fraidou Vache qui rit au Beignet au chocolat Ananas au sirop léger Purée pomme fraise Mousse au chocolat noir Mousse au chocolat au lait Verre de lait Pain et chocolat
Menu du 6 au 10 mars 2017 Emincé de chou blanc et dés de mimolette vinaigrette au vinaigre de framboise Pizza au fromage Pizza mozzarella Omelette nature Estouffade de bœuf Lasagnes au bœuf Salade verte et dés de mimolette vinaigrette au vinaigre de framboise Cassolette de poisson Gratin de potiron Pommes Dauphine Salade verte Sauté de porc* au miel *Sauté de dinde Polenta Carottes persillées Saint Paulin Gouda Camembert Brie Fromage blanc nature sucré Fromage blanc aux fruits Liégeois chocolat Liégeois vanille au Purée pommes poires au Pain et confiture
Menu du 13 au 17 mars 2017 L IRLANDE Batavia et dés de gouda vinaigrette à l ail Crêpe à l emmental* *Crêpe jambon fromage Dip s de carottes sauce fromage frais ail et fines herbes Salade Cream and Chedar Haché de poulet Goulasch Hongrois Chou chinois et dés de chèvre vinaigrette Fish and Chips Sauce chapeau melon Chipolatas* *Saucisses de volaille Haricots verts persillés Jardinière de légumes Steak haché jus aux oignons Petits pois carottes de terre Tomme noire Rondelé fleur de sel Compote pommes bananes Purée pommes coings Fromage blanc nature sucré Fromage blanc aux fruits Cake à la fleur d oranger Crumble aux pommes Pompon cacao
Menu du 20 au 24 mars 2017 Salade verte et dés d emmental vinaigrette à l échalote Salade croquante (iceberg pomme orange) Carottes râpées vinaigrette à l échalote Boulettes de mouton Endives et dés d emmental en salade Escalope de volaille aux champignons Cordon bleu Colin à l huile d olive et basilic Flageolets persillés Fidéoi marine (paëlla aux coquillettes) Frites Epinards béchamel Semoule Coulommiers Brie Gouda Croc lait Cubes de pêches au sirop léger Gélifié chocolat et navettes Gélifié vanille et navettes Lait aromatisé à la vanille Pain et pâte à tartiner
Menu du 27 au 31 mars 2017 Salade batavia et dés d édam Pomelos au sucre Coleslaw Laitue iceberg et dés de mimolette Carottes râpées et dés de mimolette Burger de veau aux oignons Hachis parmentier Hoki à l estragon Filet de poisson pané Bœuf mode Carottes persillées Salade verte Blé Purée de céleri Gratin de potiron Camembert Tomme blanche Fromage blanc aux fruits Fromage blanc nature sucré Riz au lait Semoule au lait Compote pommes abricots Purée de pêches Clafoutis aux fruits Petits suisses sucrés Moelleux au citron
Menu du 3 au 7 avril 2017 LA PROVENCE Carottes râpées et dés d emmental vinaigrette à l échalote Cake au fromage Crêpe au fromage Œufs durs Gardiane de taureau de Provence Quenelles sauce aurore Salade verte et dés d emmental vinaigrette à l échalote Colin sauce pistou Epinards béchamel Polenta Riz Jambon* *Blanc de dinde Frites Haricots beurre Saint Paulin Saint Bricet Brie Coulommiers au Crème dessert caramel Crème dessert vanille au Purée pommes fraises Compote pommes bananes Lait aromatisé chocolat Pain et confiture
Menu du 10 au 14 avril 2017 Batavia et dés vinaigrette à l échalote Cuisse de poulet rôti Friand au fromage Friand à la viande Emincé de dinde aux olives Steak haché au jus Pâtes à la Carbonara* *dés de jambon de volaille Salade de chou chinois Céleri râpé au curry Filet hoki sauce citron Lentilles cuisinées Poêlée de légumes Petits pois et fromage râpé Carottes et riz Gouda Tomme grise Purée pommes poires Gaufre liégeoise nappée chocolat Gaufre liégeoise au sucre Flan vanille nappé caramel Gélifié chocolat Madeleine et biscuits Jus de fruit Pain et fromage Pain et confiture Pain et chocolat Fromage blanc nature sucré Lait aromatisé chocolat Petit flibustier et gouter choco
Menu du 17 au 21 avril 2017 PÂTISSERIES DE PÂQUES Salade verte à l ail Pomelos au sucre Couscous au poisson Escalope de cordon bleu de volaille Navarin d agneau Gratin de poisson aux épices de Pâques Frites & Ketchup Haricots verts persillés Riz Camembert Carré Fraidou Edam au Pâtisserie de Pâques Fromage blanc nature sucré Fromage blanc aux fruits Jus de fruit Pompon cacao Lait aromatisé chocolat Madeleine et biscuits Pain et confiture Gaufre liégeoise