HERBERGEMENT Semaine du 4 au 8 septembre 2017 Tomate ciboulette Friand au fromage Carottes râpées vinaigrette maison Assiette de charcuteries Galopin de veau grillé Poulet sauce poulette Sauté de bœuf mironton Colin sauce Nantaise Purée Ratatouille Courgettes saveur du midi Penne Tomme blanche Petit Suisse sucré Yaourt BIO Fondu Président Mousse chocolat au lait Fruit de saison Moelleux myrtilles citron Salade de fruits
HERBERGEMENT Semaine du 11 au 15 septembre 2017 Macédoine mayonnaise Concombre alpin (concombre, yaourt, citron, moutarde, ciboulette) Salade de papillons au surimi Melon Boulettes de bœuf sauce basquaise Cordon bleu Palette de porc à la tomate Hoki pané et son quartier de citron Semoule Petits pois Haricots verts BIO Emincé poireaux et pommes de terre Fromage blanc Saint Paulin Fraidou Yaourt nature sucré Fruit de saison Smoothie vanille Compote de pommes Fruit de saison
HERBERGEMENT Semaine du 18 au 22 septembre 2017 Œufs durs sauce cocktail pizza au fromage salade de tomate et fromage Céleri rémoulade Sauté de bœuf au paprika Roti de dinde sauce crème Rôti de porc aux herbes Filet de colin sauce à l'orange Printanière de légumes Carottes infusion colombo Piperade et Torsades Semoule BIO Fromage fondu Carré de l'est Yaourt aromatisé Fraidou Petit suisse aromatisé Compote de fruits mélangés Fruit de saison Glace vanille / chocolat
HERBERGEMENT Semaine du 25 au 29 septembre 2017 Râpé chou blanc sauce enrobante ail Melon Tomate ciboulette Betteraves vinaigrette maison Gratin de pâtes à la volaille Jambon braisé Parmentier de poisson Emincé de dinde sauce suprême Parmentier de poisson Mogettes de Vendée Epinards à la créme Rondelé nature Yaourt BIO Créme anglaise Coulommiers Liégeois au chocolat Fruit de saison Gâteau marbré Flan au caramel
HERBERGEMENT Semaine du 2 au 6 octobre 2017 Choux-fleurs sauce du verger (recette du chef étoilé Michel Sarran) Carottes râpées vinaigrette maison Pastéque Oeufs durs mayonnaise Filet de poulet à l'américaine Frites Escalope de dinde sauce tomaté Haricots beurre en persillade Penne Bolognaise Filet de lieu à la tapenade Riz BIO Emmental Camembert Fondu Président Fol épi Fruit de saison Eclair au chocolat Glace vanille / fraise Créme vanile
HERBERGEMENT Semaine du 9 au 13 octobre 2017 Tous fous du goût - Les 5 continents dans mon assiette Asie Europe Afrique Amérique Océanie Nems Salade provençale (batavia, tomate, poivron, anchois) Salade coleslaw Betteraves vinaigrette Kefta d'agneau au curry Omelette portugaise Jambon braisé au sirop d'érable Filet de colin à la noix de coco Boulgour pilaf Légumes danois (carotte, chou vert, poireaux) Courgettes Mexique Purée de patates douces Gouda Camembert BIO Fraidou Fromage blanc Ananas au sirop Grillé aux pommes Smoothie cacao Fruit de saison
HERBERGEMENT Semaine du 16 au 20 octobre 2017 Tartare de tomates et maïs Quiche lorraine Assiette de charcuteries Salade piemontaise Cordon bleu Bœuf bourguignon Sauté de porc BIO sauce poire Filet de lieu au pistou Epinards à la crème Carottes et navets Purée Duo de haricots verts et beurre Edam Yaourt nature sucré Fondu Président Carré de l'est Compote de pommes Fruit de saison Moelleux pommes spéculoos Salade de fruits