Menu de 7 jours pour la diverticulose Il est important de: Boire de 6 à 8 verres d'eau par jour Privilégier les yogourts, fromages, lait et jus enrichis de probiotiques Jour 1 Potage éclair aux flageolets, Asperges grillées et Deux tranches de pain (seigle) Bananes nature Carotte et tartinade au fromage Salade de tomates et haricots verts et Une tranche de pain (seigle) Filets de poisson panés, Orge "risotto" et Champignons à l'échalote Crème caramel (fait à l'avance) Jour 2 Avocats garnis aux crevettes et Une tranche de pain croustillant Salade de quinoa et lentilles Carotte et céleri Poulet Piccata [Léger], Orge "risotto" (répété) et Champignons à l'échalote (répété)
Jour 3 Petit déjeuner "Amsterdam" Potage éclair aux flageolets (répété) et Salade de quinoa et lentilles (répété) Pomme et amandes Poulet mariné au citron, poivre et coriandre [Légère], Carottes au beurre, Asperges grillées (répété) et Riz brun étuvé Jour 4 Poulet Piccata [Léger] (répété), Carottes au beurre (répété) et Riz brun étuvé (répété) Carotte et tartinade au fromage Avocat en vinaigrette et Une tranche de pain croustillant Steak haché aux herbes Fromage, Poires natureet Deux tranches de pain (blé entier) Jour 5 Potage éclair aux flageolets (répété), Salade Caprèseet Deux tranches de pain (seigle) Poires nature Chili con carne (fait à l'avance), Riz brun étuvé (répété), Artichauts poêlés et Une tranche de pain (blé entier)
Jour 6 Sauté rapide au tofu et légumes Un verre de lait écrémé 0% Amandes Poulet mariné au citron, poivre et coriandre [Légère] (répété), Carottes au beurre (répété) et Risotto à la milanaise Crème de papaye Jour 7 Sauté rapide au tofu et légumes (répété) Un verre de lait écrémé 0% Amandes Chili con carne (répété), Risotto à la milanaise (répété), Artichauts poêlés (répété) et Une tranche de pain (blé entier) 2005-2010 Sukha Technologies Inc. Tous droits réservés.
Ma liste d'épicerie FRUITS & LÉGUMES 3 gousses ail 2 artichauts (500 g) 20 asperges, calibre moyen (400 g) 1 avocats (170 g) 1 bananes (150 g) 3 bananes, ou autre fruit de saison 3 feuilles basilic frais (460 g) 7 carottes (700 g) 2 tiges céleri (140 g) 14 champignons de Paris (blancs) (1 1/2 c.à soupe) (200 g) 2 citron (90 ml) 1/4 citrons (30 g) 1/2 c.à soupe coriandre fraîche (1 g) 1 3/4 échalotes françaises (70 g) 1 c.à soupe gingembre frais (14 g) 3/4 tasse haricots verts/fèves vertes 1/8 laitues Boston, ou frisée (80 g) (26 g) 1/2 limes / citrons verts (45 g) 1/2 c.à soupe marjolaine fraîche (4 g) 3 c.à soupe menthe fraîche (9 g) 1 3/4 oignons (360 g) 1 oignons verts/échalotes 3 oranges (550 g) 1 oranges, ou autre agrume de saison (180 g) 1 1/2 pamplemousses, ou orange (460 g) 1/8 papayes rouge, mûre (190 g) 3/4 c.à thé persil italien frais (1 g) 1 c.à soupe persil italien frais (5 g) 2 poires (300 g) 1/2 poivrons jaunes ou rouges (100 g) 1/2 poivrons verts (80 g) 1 pommes (180 g) 1/4 bouquet roquette (40 g) 2 tomates (240 g) PRODUITS LAITIERS & OEUFS 3 1/2 c.à soupe beurre non salé (50 g) 1 bocconcini / mozzarella (55 g) 1 c.à soupe crème 15% (15 ml) 3 1/2 c.à soupe fromage à la crème léger (30 g) 1/3 tasse fromage cheddar, faible en gras (4%) 40 g fromage féta (26 g) 2 c.à soupe fromage parmesan (6 g) 2.25 L lait écrémé, 0% (9 tasses) 330 ml lait partiellement écrémé, 2 % 3 oeufs calibre gros 700 ml yogourt nature, moins de 1% M.G. (1 1/3 tasse) (750 g) VIANDES ET VOLAILLES 200 g boeuf haché extra-maigre, ou maigre 120 g boeuf haché maigre, ou mi-maigre 2 cuisses de poulet, avec dos (600 g) 1 poitrines de poulet, désossées, sans peau (300 g) POISSONS ET FRUITS DE MER 7 crevettes cuites, petites (40 g) 1 filets de tilapia (180 g)
Mon guide de préparation Voici votre guide de préparation pour la semaine, vous permettant de préparer les plats proposés dans le plan-repas DIVERTICULOSE - 2000 calories/jour, pour 1 personne à table. Ce guide est conçu pour minimiser le temps que vous devrez passer dans la cuisine les jours de semaine, environ 20 min par repas en moyenne, tout en assurant un résultat varié et de qualité. Vous pouvez changer l ordre des repas, en vous rappelant que: Les poissons et fruits de mer frais doivent être consommés dans les deux jours suivant l achat. Dès votre retour de l épicerie: Mettre au congélateur le boeuf pour le Steak haché aux herbes (Jour 4). Dès que vous avez du temps (1 h dans la cuisine) Préparer à l'avance les recettes suivantes. Faire ces tâches en parallèle: Préparer (20 min) et cuire (1 h 40 min) le Chili con carne. Le minimum pour cette recette est 2 portions. Elle est au menu 2 fois cette semaine. Remarquez que cette recette pourrait aussi être préparée en grande quantité et congelée pour consommation future. Préparer (15 min) et cuire au four (40 min) la Crème caramel. Utiliser la recette pour 4 portions, car elle est au menu 4 fois cette semaine. Préparer (5 min) et cuire (5 min) le Potage éclair aux flageolets. Utiliser la recette pour 3 portions, car elle est au menu 3 fois cette semaine. Si nécessaire, préparer (5 min) la Vinaigrette Classique. Si nécessaire, préparer (30 min) la Base d'ail et persil. À ne pas oublier au cours de la semaine: Jour 2: À faire pour le lendemain (Jour 3): Préparer la marinade pour le Poulet mariné au citron, poivre et coriandre et y déposer le poulet. Jour 3: À faire pour le lendemain (Jour 4): Sortir du congélateur le boeuf pour le Steak haché aux herbes et le mettre au réfrigérateur. 2005-2010 Sukha Technologies Inc. Tous droits réservés.