Entretiens Vigne Octobre Vin Languedoc-Roussillon 2009 Joël ROCHARD Cécile VALLET IFV Pole National Développement Durable Pole National Développement Durable(Epernay) +Gestion des effluents et déchets +Connaissance et valorisation paysages viticoles +Effet de serre et changements climatiques
Entretiens Vigne Octobre SITEVI GDV Vin Languedoc-Roussillon 2010 2009 2009 WORKSHOP INTERNATIONAL Etat des lieux Cécile VALLET ECO-CONCEPTION DES CAVES DES EXPLOITATIONS VITICOLES et DES CAVES Organisé par l Institut Français de la Vigne et du Vin En partenariat avec le Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne, l ADEPTA et la Revue des Œnologues (NO Spécial) Présidé par Mme Ersilia MOLITERNO de la Commission Européenne Vin Agriculture VITEFF 2009, EPERNAY
Entretiens Vigne SITEVI Vin Languedoc-Roussillon 2009 Octobre GDV 2010 2009 Workshop éco-conception des caves et des exploitations viticoles Conférence NOTION D ÉCO-CONCEPTION DES BÂTIMENTS «Elle fait appel aux éco-techniques dans le domaine des économies d énergie et d eau, des énergies renouvelables, de la gestion des déchets, des matériaux à moindre impact, en incluant des aspects de confort et de santé. Architecture solaire, solaire passif, bioclimatique, haute qualité environnementale, basse consommation, énergie positive, zéro émission, sont autant de termes usités pour définir des projets avantgardistes.» B. PEUPORTIER ; Ecoconception des bâtiments et des quartiers, Editions Mines Paritech, 2008 Source : Encyclopédie touristique des vins de France Ed HACHETTE
Entretiens Vigne Octobre SITEVI GDV Vin Languedoc-Roussillon 2010 2009 2009 Hervé Cividino, CAUE du Loiret L éco-construction, une question d image qui dépasse largement l aspect des bâtiments Viteff - 15 octobre 2009 S appuyer sur les atouts naturels des sites pour répondre aux impératifs des programmes viticoles. - Utiliser au mieux la gravité et la pente naturelle du terrain - Exploiter l inertie des terrains et des matériaux pour optimiser les constructions -Organiser les volumes pour maintenir une température et une hygrométrie constante dans les espaces les plus sensibles - Chercher une orientation Nord pour obtenir une température aussi constante que possible, - Exploiter la végétation pour former écran et projeter de l ombre sur l ensemble de la construction - Limiter les déplacements motorisés - etc.
Entretiens Vigne Octobre SITEVI GDV Vin Languedoc-Roussillon 2010 2009 2009 ALSACE Source David LEFEBVRE (Revue Est Agricole) Toit végétalisé Mur en bois et paille
Entretiens Vigne Octobre SITEVI GDV Vin Languedoc-Roussillon 2010 2009 2009 GESTION OPTIMALE DE L EAU Comptabilisation des volumes
Entretiens Vigne Octobre GDV Vin Languedoc-Roussillon 2010 2009 RECUPERATION EAU DE PLUIE
Entretiens Vigne Octobre SITEVI GDV Vin Languedoc-Roussillon 2010 2009 2009 Recyclage eau de lavages des pulvérisateurs CSGV Avize Champagne
Entretiens Vigne Octobre SITEVI GDV Vin Languedoc-Roussillon 2010 2009 2009 Traitement des effluents par lit planté (Mont Redon Châteauneuf du Pape) Effluents de produits phytosanitaires Effluents de cave Effluents domestiques Eaux pluviales finition Traitement biologique aérobie Boues Lit planté de roseaux à flux horizontal couvert Lit planté de roseaux à flux vertical avec cheminée d aération Lit planté de roseaux à flux horizontal double Milieu naturel
Octobre 2009 Workshop éco-conception des caves et des exploitations viticoles Objectifs: Démonstrations de procédés éco-innovants Meilleur respect de l environnement Gain économique 5 Pays Nouveau procédé de 3 Centres techniques partenaires filtration Nouveau procédé de nettoyage INCAVI (Espagne) CRVV (Portugal) CUB (Hongrie) France Italie Méthode de management environnemental (diminution des impacts environnementaux de la cave: eau, déchets, énergie) Contact: Vinciane Couvent
Entretiens Vigne Octobre SITEVI GDV Vin Languedoc-Roussillon 2010 2009 2009 Cécile Paillé/ Eugénie Mention Le gisement solaire en France
Cécile Paillé/ Entretiens Vigne Octobre SITEVI GDV Vin Languedoc-Roussillon 2010 2009 2009 Eugénie Mention Solaire thermique Énergie solaire : deux types de capteurs différents Panneaux photovoltaïques
Cécile Paillé/ Entretiens Vigne Octobre SITEVI GDV Vin Languedoc-Roussillon 2010 2009 2009 Eugénie Mention Le solaire photovoltaïque Prix de rachat de l électricité Panneaux intégrés au bâti : rachat à 0,602 /kwh (2009) EN 2009 Panneaux posés : rachat à 0,328 /kwh (2009)
Entretiens Vigne Octobre GDV Vin Languedoc-Roussillon 2010 2009 Cécile Paillé/ Eugénie Mention Photovoltaïque : inclinaison & orientation Inclinaison 0 30 60 90 Est 0.93 0.90 0.78 0.55 Sud-Est 0.93 0.96 0.88 0.66 Sud 0.93 1.00 0.91 0.68 Sud-Ouest 0.93 0.96 0.88 0.66 Ouest 0.93 0.90 0.78 0.55
Entretiens Vigne Octobre GDV Vin Languedoc-Roussillon 2010 2009 Exemple Coop PIC SAINT LOUP
Entretiens Vigne Octobre SITEVI Vin Languedoc-Roussillon 2009 2009 Source Amethys D. MARENGO
Entretiens Vigne Octobre SITEVI GDV Vin Languedoc-Roussillon 2010 2009 2009 Sous produits viti-vinicoles Guy Kneip, Centre de Ressources des Technologies pour l Environnement (CRTE Luxembourg) Thorsten Pollatz, RLP AgroScience (Neustadt Allemagne) Bourbes, lies etc - 1.8 m³/ha x a effluents: - ca. 4 l/litre wine - 40 m³/ha x a marc - 2.5 t/ha x a sarments - 3.0 t/ha x a 17
Entretiens Vigne Octobre GDV Vin Languedoc-Roussillon 2010 2009 CAVA Gramona Jaume GRAMONA, Oneologue et Gérant Josep VENDRELL, Architecte Soazig DARNAY, Paysagiste DPLG
Entretiens Vigne Octobre GDV Vin Languedoc-Roussillon 2010 2009 Travaux d excavation et de construction
Entretiens Vigne Octobre GDV Vin Languedoc-Roussillon 2010 2009 Triage des déchets Entrée Vues générales 2008.
Entretiens Vigne Octobre GDV Vin Languedoc-Roussillon 2010 2009 Utilisation des vents Ouest/Est par le couloir central Pour une ventilation en douceur
Entretiens Vigne Octobre GDV Vin Languedoc-Roussillon 2010 2009 Utilisation de la lumière naturelle pour l éclairage
Entretiens Vigne Octobre GDV Vin Languedoc-Roussillon 2010 2009 Conférence Workshop éco-conception des caves Pompage et des exploitations viticoles Vers bassin de stockage Grille de récupération des eaux de l enrobé du parking Eaux des toits Filtre et Stockage intermédiaire Eau de drainage des toits végétaux Et de la route Récupération des eaux pluviales
Entretiens Vigne Octobre GDV Vin Languedoc-Roussillon 2010 2009 Cheminements de Visite
Entretiens Vigne Octobre GDV Vin Languedoc-Roussillon 2010 2009 Plantes autochtones et jardin jardins pédagogique Vignes pleine terre Vignes sur toit
Entretiens Vigne Octobre GDV Vin Languedoc-Roussillon 2010 2009 Pour conserver la fraicheur en été
Entretiens Vigne Octobre GDV Vin Languedoc-Roussillon 2010 2009 Un autre cheminement dans les vignes
Entretiens Vigne Octobre SITEVI GDV Vin Languedoc-Roussillon 2010 2009 2009 Une filière qui depuis longtemps associe qualité des produits et qualité du patrimoine architectural et paysager D après Hervé Cividino, CAUE du Loiret www.charte-de-fontevraud.org