***Plat végétarien Pain** les mardi 5 et 19 décembre Réalisée par les boulangers Du 27/11 au 1/12 Du 4/12 au 8/12 Du 11/12 au 15/12 Du 18/12 au 22/12 Du 25/12 au 29/12 Du 1/1 au 5/1 Soupe de légumes* Salade de choux, pomme et emmental Céleri** rémoulade Salade piémontaise LUNDI Boulette de bœuf sauce tomate Fricassée de volaille Chipolatas* Pané de poisson au citron Frites Petits pois Haricots blancs Brocolis vapeur Emmental Camembert** Bûchette de chèvre Comté Kiwi Entremet chocolat Compote de pommes Banane Carottes** râpées Salade d'endives jambon et brebis Duo de choux* vinaigrette Carottes* râpées MARDI Sauté de canard aux groseilles Filet de colin beurre blanc à la salicorne Emincé de bœuf Langue de bœuf Purée de potimarron* Pommes de terre* vapeur Poireaux* à la crème Pâtes fraîches** Vache qui rit Cantal Brie Yaourt nature sucré* Riz au lait* Cocktail de fruits Mousse au chocolat Quatre-quarts Chou rouge* vinaigrette Salade de mâche, cervelas et comté Carottes** râpées vinaigrette Salade verte, maïs et lardons VACANCES DE NOËL VACANCES DE NOËL VENDREDI JEUDI Biryani de légumes*** Colombo de porc Gratin de poisson Dos de colin, sauce hollandaise Salade verte Choux de Bruxelles Riz** pilaf Riz complet Fromage de chèvre Kiri Saint Nectaire Camembert** Poire au sirop Pâtisserie Pêche au sirop Compote de pommes Andouille/beurre Potage de légumes* Salade de pommes de terre* et surimi Mousson de canard Filet de poisson frais à la dijonnaise Tajine d'agneau aux pruneaux Œuf dur béchamel Pilons de Poulet grillés Carottes* vichy Semoule de couscous** Epinards Pomme "pin" Brie Yaourt arômatisé* Yaourt sucré** Moelleux au chocolat Pomme** Clémentine Kiwi Crème anglaise
lundi 27 novembre mardi 28 novembre jeudi 30 novembre vendredi 1 décembre Soupe de légumes* Carottes** râpées Chou rouge* vinaigrette Andouille/beurre Boulette de bœuf sauce tomate Sauté de canard aux groseilles Biryani de légumes*** Filet de poisson frais à la dijonnaise Frites Purée de potimarron* Salade verte Carottes* vichy Emmental Vache qui rit Fromage de chèvre Brie Kiwi Riz au lait* Poire au sirop Pomme** Biryani de légumes : plat du sous-continent indien à base de riz basmati, petits pois, haricots verts, cardamone, gingembre, oignons, carottes, cumin, cannelle, clous de girofle et raisins secs
Pain** mardi 5 décembre Pâtisserie des boulangers lundi 4 décembre mardi 5 décembre jeudi 7 décembre vendredi 8 décembre Salade de choux, pomme et Salade d'endives jambon et Salade de mâche, cervelas et emmental brebis comté Potage de légumes* Fricassée de volaille Filet de colin beurre blanc à la salicorne Colombo de porc Tajine d'agneau aux pruneaux Petits pois Pommes de terre* vapeur Choux de Bruxelles Semoule de couscous** Camembert** Cantal Kiri Yaourt arômatisé* Entremet chocolat Cocktail de fruits Pâtisserie Clémentine
lundi 11 décembre mardi 12 décembre jeudi 14 décembre vendredi 15 décembre Céleri** rémoulade Duo de choux* vinaigrette Carottes** râpées vinaigrette Salade de pommes de terre* et surimi Chipolatas* Emincé de bœuf Gratin de poisson Œuf dur béchamel Haricots blancs Poireaux* à la crème Riz** pilaf Epinards Bûchette de chèvre Brie Saint Nectaire Yaourt sucré** Compote de pommes Mousse au chocolat Pêche au sirop Kiwi
Pain** mardi 19 décembre lundi 18 décembre mardi 19 décembre jeudi 21 décembre vendredi 22 décembre Salade piémontaise Carottes* râpées Salade verte, maïs et lardons Mousson de canard Pané de poisson au citron Langue de bœuf Dos de colin, sauce hollandaise Pilons de Poulet grillés Brocolis vapeur Pâtes fraîches** Riz complet Pomme "pin" Comté Yaourt nature sucré* Camembert** Moelleux au chocolat Banane Quatre-quarts Compote de pommes Crème anglaise