Menus du restaurant scolaire de Cugand Du 08 au 19 janvier 2018 du 08 au 12 janvier Potage Crécy (carottes) Salade du Chef (salade mêlée, emmental, jambon, vinaigrette) Rillettes de sardines Rillettes de poisson Salade verte et émincé de jambon de pays Salade de champignons Steak haché sauce tomate Repas à thème Rôti de veau forestier Emincé de porc au curry Filet de poisson pané et citron Coquillettes La Corse Semoule Julienne de légumes Purée de potiron Yaourt nature Fromage Fromage Petit suisse Crumble aux fruits Galette des rois à la frangipane Galette aux pommes Potage cultivateur Salade de maïs Chou rouge aux pommes Terrine de campagne et cornichon Salade de soja Salade de cœurs de palmier Salade de mâche aux lardons et croûtons Mâche aux œufs du 15 au 19 janvier Rougail saucisse Pot au feu Filet de dinde sauce moutarde Omelette au jambon Filet de poisson beurre blanc Riz Légumes du pot Pommes de terre boulangères Carottes sautées Purée de céleri Fromage Yaourt Fromage Fromage blanc Fromage Kiwi Mandarine Compote pomme-fraise Compote multi fruits Semoule au caramel Semoule au chocolat Flan nappé au caramel Liégeois au chocolat Choix des maternelles soulignés Produit issu de l agriculture biologique La viande de bœuf servie sur nos restaurants est née, élevée et abattue en France Nos menus sont réalisés selon les recommandations du GEMRCN RESTAUVAL - ZA Chatenay IV - 08 rue des Internautes - 37210 Rochecorbon
Restaurant scolaire de Cugand Mardi 09 janvier 2018 Repas à thème La Corse Salade corse (salade verte, tomates, fromage de brebis, fèves, vinaigrette à l huile d olive) Sauté de dinde aux olives à la corse Gnocchis gratinés Fromage Gâteau aux figues
du 22 au 26 janvier du 29 janvier au 02 du 05 au 09 du 12 au 16 Pizza reine Pizza au fromage Potage de légumes Mesclun de salade aux crevettes Salade d avocat sauce cocktail Pomelos au sucre roux Betteraves vinaigrette Céleri rémoulade Dos de cabillaud à la vanille Croissant au jambon Escalope de volaille à la tomate Pilons de poulet aux herbes Rôti de bœuf sauce barbecue Brocolis persillés Salade verte Lentilles Petits pois Frites Yaourt Petit suisse Fromage Fromage Fromage Poire au caramel beurre salé Flan pâtissier Flan aux abricots Yaourt au choix Chandeleur Rillettes de poisson Terrine de poisson Salade de pommes de terre Salade de blé au thon Feuilleté au fromage Blanquette de veau Sauté de porc aux pruneaux Steak haché sauce normande Riz Haricots beurre à la provençale Carottes Chou blanc au curry Betteraves vinaigrette Tagliatelles au saumon Céleri râpé Salade d endives aux noix Emincé de volaille à la crème Julienne de légumes Yaourt Fromage Fromage Fromage Yaourt Salade de fruits Duo ananas-kiwi Fromage blanc au coulis de fruits rouges Fromage blanc au coulis exotique Mousse au chocolat Mousse à la vanille Crêpe au sucre Crêpe au chocolat Carottes râpées vinaigrette Salade d avocat Salade de chou-fleur Pâtes au surimi Taboulé libanais Salade de crudités et maïs Salade d endives et jambon Sauté de porc Repas à thème Pizza jambon-fromage Colin à la nantaise Filet de dinde vallée d Auge Petits pois à la française Royaume-Uni Salade verte Purée d épinards Jardinière de légumes Fromage Yaourt Yaourt Fromage Crème dessert au chocolat Crème dessert à la vanille Compote de fruits Salade de fruits à la grenadine Salade d agrumes à la menthe Riz au lait Riz au lait au chocolat Lundi Mardi Mardi gras Mercredi Jeudi Vendredi Nouvel an chinois Salade coleslaw * Chou rouge vinaigrette Menus du restaurant scolaire de Cugand Du 22 janvier au 16 2018 Soupe de légumes Taboulé Saucisson sec Rillettes Salade chinoise Salade de soja Blanquette de volaille Joue de porc au miel Steak haché sauce tomate Brandade de poisson Emincé de bœuf à l asiatique Légumes du pot Haricots verts Petit pois Salade verte Riz Fromage Fromage Yaourt Petit suisse Fromage Yaourt au choix Beignet Ananas Orange Clafoutis aux fruits exotiques Entremets à la noix de coco * Salade coleslaw : carottes et chou blanc râpés, mayonnaise Choix des maternelles soulignés Nos menus sont réalisés selon les recommandations du GEMRCN Produit issu de l agriculture biologique RESTAUVAL - ZA Chatenay IV - 08 rue des Internautes - 37210 Rochecorbon La viande de bœuf servie sur nos restaurants est née, élevée et abattue en France
Restaurant scolaire de Cugand Mardi 06 2018 Repas à thème Royaume-Uni Salade anglaise (salade verte, bacon, fromage stilton, carottes et sauce anglaise) Sauté de bœuf à l irlandaise Haricots blancs Fromage Cheesecake
Menus du restaurant scolaire de Cugand Du 19 au 16 2018 du 19 au 23 du 26 au 02 Centre de loisirs du 05 au 09 Centre de loisirs du 12 au 16 Tarte aux champignons Tarte au fromage Omelette paysanne (pommes de terre) Salade d endives et jambon Radis beurre Salade de crudités Velouté Dubarry (chou-fleur) Carottes râpées au citron Salade de crudités Cuisse de poulet au romarin Sauté d agneau aux épices Spaghettis à la bolognaise Filet de lieu aux amandes Salade verte Carottes Semoule Salade verte Haricots verts persillés Fromage blanc Fromage Fromage Yaourt Fromage Pot de crème aux spéculoos Pot de crème à la vanille Compote de pommes Semoule au chocolat Riz au lait Salade folle à la mimolette Betteraves et maïs vinaigrette Chou blanc vinaigrette Salade de haricots blancs Potage à la citrouille Filet de volaille au romarin Emincé de bœuf à la texane Saucisses grillées Filet de colin à l américaine Lasagnes à la bolognaise Frites Poêlée de légumes verts Lentilles Haricots beurre basquaise Salade verte Petit suisse Fromage Fromage Fromage Yaourt Pomme Flan pâtissier Moelleux au chocolat Consommé parisienne * Salade de tomates Duo brocolis et chou-fleur Salade océane * Concombre à la menthe Filet de poisson sauce crevettes Filet de volaille braisé Rôti de veau Escalope de porc grillée Hachis Parmentier Riz au basilic Endives braisées Carottes braisées Jardinière de légumes Salade verte Yaourt Fromage Fromage Petit suisse Fromage Quatre quarts aux pommes Semoule au lait à la vanille Duo orange-pomelos Petits suisses aux fruits Céleri rémoulade Salade d avocat Fricassée de poisson aux épices Salade de pâtes à l italienne Salade de blé orientale Bœuf aux olives Œuf sauce cocktail Paupiette de veau aux champignons Salade Lapérouse * Salade western * Poulet rôti au jus Potage de légumes Jambon grillé Boulgour Purée de légumes Petits pois Carottes sautées Mogettes de Vendée Fromage Petit suisse Fromage Fromage Yaourt Compote meringuée Pomme au four Poire au caramel beurre salé Banane sauce chocolat Flan au chocolat Clafoutis * Consommé parisienne : consommé de volaille, poireaux, pommes de terre Choix des maternelles soulignés Nos menus sont réalisés selon les recommandations du GEMRCN * Salade océane : pommes de terre, thon, tomates, mayonnaise Produit issu de l agriculture biologique RESTAUVAL - ZA Chatenay IV - 08 rue des Internautes - 37210 Rochecorbon * Salade Lapérouse : tomates, jambon, haricots verts La viande de bœuf servie sur nos restaurants est née, élevée et abattue en France * Salade western : salade mêlée, tomates, poivrons, maïs, persil
Menus du restaurant scolaire de Cugand Du 19 au 13 avril 2018 du 19 au 23 du 26 au 30 du 02 au 06 avril du 09 au 13 avril Concombre à la crème Céleri rave Rillettes de poisson Salade de crudités Salade de champignons Salade de tagliatelles Salade de pâtes aux petits pois Chipolatas Repas à thème Moussaka au bœuf Blanquette de veau Filet de poisson au citron Céréales gourmandes Le Canada Riz créole Courgettes sautées Julienne de légumes Petit suisse Yaourt Fromage Fromage Duo de fruits Clafoutis aux fruits rouges Clafoutis à l abricot Pot de crème à la vanille Pot de crème catalane Endives à l emmental Carottes râpées vinaigrette Feuilleté saucisse Feuilleté au fromage Salade marina * Soupe à l oignon et croûtons Betteraves vinaigrette Salade de maïs Cuisse de poulet grillée Bœuf mode Rôti de porc Filet de colin sauce hollandaise Quiche au saumon Riz aux petits légumes Haricots beurre à l huile de noix Duo poireaux-pommes de terre Céréales gourmandes Salade verte Yaourt Fromage Petit suisse Fromage Fromage Compote de fruits Salade de fruits Crème dessert au caramel Crème dessert au chocolat Salade mêlée, jambon et emmental Salade et miettes de surimi Légumes à la grecque Salade bretonne * Salade orientale * Couscous Hachis Parmentier Repas à thème Pavé de poisson au basilic Férié Semoule et ses légumes Salade verte Le Printemps Clafoutis de courgettes à la menthe Petit suisse Fromage Fromage Fromage blanc à la confiture Gâteau de riz Riz au caramel Céleri râpé à l orange Concombre à la crème Noix de joue de porc Salade de maïs Poireaux vinaigrette Rôti de bœuf au jus Salade composée Escalope de dinde à la normande Crudités variées Œufs à la florentine Tomates au cœur de palmier Salade antiboise * Saumonette sauce matelote Purée de légumes Frites Flageolets Epinards Ratatouille Yaourt Yaourt Fromage Fromage Fromage Salade de fruits Salade d orange à la grenadine Compote de fruits Tarte aux pommes Gâteau au yaourt Entremets au chocolat Panna cotta aux fruits rouges * Salade marina : céleri, carottes cuites, pommes fruit Choix des maternelles soulignés Nos menus sont réalisés selon les recommandation du GEMRCN * Salade bretonne : petits pois, carottes, chou-fleur Produit issu de l agriculture biologique RESTAUVAL - ZA Chatenay IV - 08 rue des Internautes - 37210 Rochecorbon * Salade orientale : tomates, germes de soja, chou blanc La viande de bœuf servie sur nos restaurants est née, élevée et abattue en France * Salade antiboise : tomates, thon, œuf dur, vinaigrette
Restaurant scolaire de Cugand Mardi 20 2018 Repas à thème Le Canada Salade de crudités au fromage blanc et saumon fumé Escalope de volaille aux pommes et sirop d érable Gratin de pommes de terre et oignons Fromage Cake à la carotte et cannelle
Restaurant scolaire de Cugand Jeudi 05 avril 2018 Repas de Printemps Salade printanière (salade verte, gésiers, asperges, œuf, vinaigrette de framboise) Sauté de veau Marengo Poêlée de légumes printaniers Fromage Moelleux surprise au chocolat
Menus du restaurant scolaire de Cugand Du 16 au 27 avril 2018 du 16 au 20 avril du 23 au 27 avril Salade de blé Salade de pâtes Radis beurre Salade au comté Salade de tomates Salade niçoise * Salade fermière * Chou-fleur mimosa Betteraves mimosa Escalope de volaille à la crème Emincé de porc au miel Chipolatas Sauté de bœuf à la tomate Filet de poisson à la tomate Haricots verts Crumble de légumes Polenta crémeuse Julienne de légumes Céréales gourmandes Yaourt Fromage Fromage Fromage Petit suisse Semoule au lait Semoule au chocolat Compote de fruits Crumble aux fruits Flan au chocolat Lundi Mardi Mercredi Jeudi Centre de loisirs Vendredi Centre de loisirs Velouté Dubarry (chou-fleur) Carottes râpées au citron Mâche aux miettes de chèvre Salade de crudités Quiche lorraine Concombre vinaigrette Bœuf bourguignon Escalope de porc grillée Emincé de dinde à l indienne Filet de lieu meunière Pâtes à la carbonara Pommes de terre vapeur Haricots verts persillés Semoule madras Epinards à la crème Salade verte Fromage Fromage Fromage Yaourt Fromage Mandarine Ananas à la coco Marbré crème anglaise Cake aux fruits Entremets à la vanille Poire au chocolat * Salade niçoise : riz, tomates, thon, olives Choix des maternelles soulignés Nos menus sont réalisés selon les recommandations du GEMRCN * Salade fermière : pommes de terre, jambon, tomates, vinaigrette Produit issu de l agriculture biologique RESTAUVAL - ZA Chatenay IV - 08 rue des Internautes - 37210 Rochecorbon La viande de bœuf servie sur nos restaurants est née, élevée et abattue en France