Analyse de vos fourrages par la méthode AgriNIR Journée technique 1 - Savoir lire les résultats d'analyses 2 - Les facteurs influençant la qualité des fourrages 3 - Économies possibles sur la ration 1
1 - Savoir lire les résultats d analyse Ensilage de maïs 2012 (premiers résultats) : Maïs 2011 (source Natea) Taux de MS (%) 36.4 Cellulose (%) 17.02 Amidon (%) 33.99 UFL 0.96 UFV 0.86 PDIN 47 PDIE 71 UE 1.01 Maïs optimum 30 à 35 18 à 20 28 à 32 0.90 0.80 40 à 45 65 à 70 1 à 1.05 Maïs correct 2012 35 19.5 26.5 0.92 0.82 41 67 1.02 Maïs médiocre 2012 46 21.8 21.7 0.84 0.73 42 60 1.05 Taux de matière sèche plus élevé que standard Teneurs en amidon plutôt faibles Importance de peser pour estimer les rendements! 1 - Savoir lire les résultats d analyse Foin Taux de MS (%) Cellulose (%) % MAT UFL UFV PDIN PDIE Foin optimum 85-90 8-12 0.65 0.70 0.65 65-70 65-70 Foin 2011 1 ère c (14 échantillons) Foin 2010 1 ère c (16 échantillons) 88 % 29.4 % 30.8 % 8.6 8.8 Importance de peser les bottes et cuber les silos pour estimer les rendements! (cf. doc papier + utilisation de pesons) 0.67 0.68 0.57 0.59 54 54 69 68 2
2 - Les facteurs influençant la qualité des fourrages Itinéraire technique du maïs Les prairies : - date de récolte - fertilisation - prairies multi-espèces, - techniques de récolte Itinéraire technique du maïs Choix de l indice 2 - Les facteurs influençant la qualité des fourrages Résultats plus réguliers pour les semis avant le 15 mai (selon secteur) Besoin d une température du sol minimale de 13 C Objectif : fécondation avant conditions de sécheresse Stade de récolte (tableau Arvalis) et conditions de conservation 3
Observation des grains pour l appréciation du taux de MS 2 - Les facteurs influençant la qualité des fourrages Stocks réalisés sur les prairies Date de récolte Date des 1400 C pour du foin lien étroit avec les sommes de température (données disponibles dans l avertissement herbe) 4
UFL/kg MS Valeur énergétique des graminées au 1 er cycle Fertilisation 2 - Les facteurs influençant la qualité des fourrages L apport d azote favorise les graminées au détriment des légumineuses Implantation de prairies multi-espèces Meilleure adaptation à l hétérogénéité de la parcelle Bénéficier de l apport azote des légumineuses Meilleure résistance aux stress climatiques Production de MS plus étalée dans la saison Valeur alimentaire plus régulière sur l année Production régulière et élevée 5
Mélange conseillé (OIER des Bordes) Production pérennité Rapidité d installation Production estivale Pérennité Teneur en protéines Rapidité d installation Production Agressivité la 1 ère année 2 - Les facteurs influençant la qualité des fourrages Fétuques élevée 7 Dactyle 7 RGA diploïde 7 Luzerne 5 Trèfle violet 2 Trèfle blanc 3 10.3 t MS/ha et 1.37 t MAT/ha (moyenne sur 6 ans) Techniques de récolte 2 - Les facteurs influençant la qualité des fourrages Récolter les feuilles des légumineuses (80% du potentiel) Fauche à hauteur minimale de 7 cm pour améliorer le séchage et la repousse Adapter la vitesse de fanage Préférer travailler le matin ou le soir 6
3 - Quelles économies possibles sur les rations? Bovins viande Ovins viande Valeurs des foins des exemples 3 - Quelles économies possibles sur les rations? Taux de MS (%) Cellulose (%) % MAT UFL UFV PDIN PDIE 85 34.2 8.8 0.63 0.53 55 67 85 29.5 12.7 0.80 0.72 85 91 Coût de production Foin et paille : 80 /t MS Céréales : 200 /t Tourteau de soja : 500 /t 7
Rations bovins viande Exemples de rations à base de foin Alimentation du cheptel souche en gestation et en lactation Comparaison de la complémentation nécessaire avec foin médiocre et bon foin Penser aux apports de minéraux! Rations bovins viande Fourrage grossier Complément ation Coût de la ration ( /jour) Economies possibles 20 gén. - 3 mois Génisse 600 kg 9.5 kg Orge 0.75 kg 0.91 7 mois de gestation 8.5 kg Paille 1.4 kg 0.79 220 Génisse 600 kg 12.4 kg Orge 1.5 kg Tx soja 1 kg 1.79 2 mois de lactation 13 kg Paille 0.7 kg 1.10 1 240 8
Rations bovins viande Fourrage grossier Complément ation Coût de la ration ( /jour) Economies possibles 100 UGB 3 mois Vache 700 kg 12.1 kg Orge 0.5 kg 1.11 7 mois de gestation 11 kg Paille 1.7 kg 1.01 900 Vache 700 kg 2 mois de lactation 14.2 kg 14 kg Paille 1.3 kg Orge 1.4 kg Tx soja 0.8 kg 1.82 1.22 5 400 Ration en ovins Exemples de rations à base de foin Alimentation du cheptel souche en gestation et en lactation (simple ou double) Comparaison de la complémentation nécessaire avec foin médiocre et bon foin Penser aux apports de minéraux! NB : les CMV ne sont pas pris en compte dans le coût de la ration 9
Rations ovins Brebis en gestation Fourrage grossier Complémentation Coût de la ration ( /jour) 1.3 kg Céréales : 400g t. de soja : 100 g CMV 7/21 : 30 g 0.23 Economies possibles 100 brebis 1.5 mois 225 1 kg Céréales : 500g 0.18 Ration ovins Brebis en lactation Fourrage grossier Complémentation Coût de la ration ( /jour) Economies possibles 100 brebis - 3 mois Brebis en lactation 1 agneau 2 kg 2.25 kg Céréales : 300g t. de soja : 200 g CMV 7/21 : 20 g 0.32 0.18 1 260 Brebis en lactation 2 agneaux 2.5 kg 2.75 kg Céréales : 500 g t. de soja : 400 g CMV 7/21 : 30 g Céréales : 200 g t. de soja : 200 g CMV 7/21 : 30g 0.50 0.36 1 260 10
Source PSHF L herbe pâturée : l aliment le moins cher Par tonne de MS Coût de récolte (données 2011) Coût des intrants Coût de l implantation Total Ensilage 5t MS / ha 34.74 26.35 8.41 69.50 Enrubannage 5t MS /ha 49.68 28.35 8.41 86.44 Foin 4t MS / ha 37.88 34.64 8.41 80.93 Herbe pâturée 4t MS / Ha Clôture Électrique : 6.47 Barbelés : 10.95 30.00 8.41 44.88 à 49.36 Parce que l herbe pâturée restera le fourrage le plus économique 1 tonne MS pâturée (distribuée) = 45 1 vache + veau (1 UGB)/ jour = 17,2 kg 1 brebis + 1.2 agneaux (0.21 UGB)/ jour = 3 kg Soit : 0,77 /jour en bovin, Soit : 0,13 / jour en ovin 1 tonne MS stockée (foin) = 80 1 vache + veau / jour = 14 Kg + 5 Kg de concentré à 0,3 /Kg (pour avoir une ration iso-énergétique) 1.12 /jour + 1,5 /jour = 2,62 /jour 1 brebis en lactation, de doubles c est 0.36 / jour Pour 100 UGB, 10 jours en plus de pâturage 1 850 d économie en bovin Pour 100 brebis en lactation (double), 90 jours de pâturage Journée 2 025 Analyses d économie de fourrages en ovin 11