Menu de la semaine 08 19 février 2018 20 février 2018 21 février 2018 22 février 2018 23 février 2018 Potage Saint-Germain (pois cassés) Potage de poireaux et pommes de terre Potage au cerfeuil Velouté de navets Soupe aux choux -12-12 1(blé)- 1(blé)--9-12 Chicons aux pommes en salade Salade de chou blanc Betteraves rouges cuites Carottes râpées Salade de tomates 10-12 10-12 10-12 10-12 10-12 Escalope de poulet sauce moutarde Pâtes sauce carbonara Emincé de bœuf sauce au paprika Jambon cuit braisé sauce madère Couscous de légumes (carottes, navets, courgettes, céleri, poivrons, pois chiches) 1(blé)--10-12 1(blé)- 1(blé-orge)- 1(blé-orge)--12-9 Gratin de pommes de terre Carottes au jus Riz Pommes de terre au four -12 / / 12 1(blé) Brocoli vapeur Champignons à l'ail et au persil Haricots verts /.. Semoule Salade de fruits Yaourt aux fruits Tarte aux pommes Salade de fruits Flan vanille 1(blé)-3- Yaourt nature blanc aux fruits Laitage nature Compote de fruits Ananas Tartine de pain et Kiri Compote maison Yaourt Tartine de pain et confiture 1(blé)- 1(blé)- Pain au chocolat Tartine de pain et Kiri Ananas Compote à boire Cracotte Tartine de pain et confiture 1(blé)-3-6- 1(blé)- 1(blé, seigle) - 1(blé)-
Menu de la semaine 09 26 février 2018 2 février 2018 28 février 2018 1 mars 2018 2 mars 2018 Potage de tomates Velouté aux champignons Minestrone et pesto au basilic Soupe aux petits pois Potage Florentin (épinards) -9 1(blé)--12 3--9-9-12 1(blé)--12 Concombre et vinaigrette Salade Coleslaw Salade mixte et vinaigrette Céleri rémoulade Salade verte et vinaigrette 10-12 3--10-12 10-12 3--9-10 10-12 Brochette de porc mariné Émincé de poulet façon gyros sauce fromage blanc Lasagne bolognaise (pur bœuf) Lapin à la moutarde Filet de skrei sauce bisque 9-10 1(blé-orge)-3--9 1(blé-orge)-10-12 1(blé)-2-4--9 Boulgour Frites Brocoli Pommes de terre nature Riz complet 1(blé) / / 12 / Fondue de poireaux à la crème Haricots verts Choux de Bruxelles à l'échalote, ail et persil Carottes rôties à l'huile d'olive. / / Pêches au sirop Yaourt aux fruits Biscuit roulé au chocolat Salade de fruits Liégeois vanille 1(blé)-3-6- Yaourt nature blanc aux fruits Laitage nature Compote de fruits Compote à boire Tartine de pain et jambon cuit Banane Yaourt aux fruits Génoise au Nutella Brioche 1(blé)- 1(blé)-3-6--8(noisettes) Tartine de pain et jambon cuit Banane Cake marbré Génoise au Nutella 1(blé)-3-1(blé)- 1(blé)-3-6- 1(blé)-3-6--8(noisettes)
Menu de la semaine 10 5 mars 2018 6 mars 2018 mars 2018 8 mars 2018 9 mars 2018 Potage de carottes Soupe de céleri Potage Paysan Crème de brocoli Velouté de légumes -12-9-12 9-12 -12 1(blé)--9 Betteraves rouges cuites Salade de lentilles Tomates et huile de basilic Salade verte Salade d'œuf 10-12 10-12 / 10-12 3-10 Ragoût d'agneau Pilon de poulet rôti Carré de porc au miel Pommes de terre rôties au romarin Tortellini ricotta épinards sauce napolitaine Tombée d'épinards 1(blé) 1(blé) -12 1(blé)-6-14 Courgettes Chou romanesco Haricots verts aux échalotes / / /. Salade de fruits Yaourt aux fruits Gaufre au sucre glace Salade de fruits Crème aux noisettes maison 1(blé)-3-3--8(noisettes) Yaourt nature blanc aux fruits Laitage nature Compote de fruits Morceaux d'orange Tartine de pain et gouda Compote maison Yaourt Tartine de pain et miel Croissant 1(blé)- 1(blé)- Tartine de pain et gouda Quartier d'orange Emincé de bœuf à la thaïlandaise (chou blanc, soja, bambou, 1(blé-orge) / / poireau, oignon, carotte, 1(blé)-3- * * * * * * * * * poivron, black fungus, * * * pois mange tout, Semoule de blé Pâtes brocoli, haricot mungo) Riz Compote à boire Cracotte Tartine de pain et miel 1(blé)-3-1(blé)- 1(blé, seigle) - 1(blé)-
Menu de la semaine 11 12 mars 2018 13 mars 2018 14 mars 2018 15 mars 2018 16 mars 2018 Soupe de potiron Soupe de légumes Crème à l'oseille Potage de lentilles corail Soupe de courgettes -12 9-12 1(blé)- -12-12 Salade de haricots verts Céleri rémoulade Chou rouge aux pommes Salade de concombre Chou-fleur cuit et vinaigrette / 3--9-10 12 10-12 3-10-12 Sauté de veau au curry Escalope de dinde grillée sauce à l'estragon Bouchée à la reine Paleron braisé Mijoté de poisson aux crevettes sauce safran 1(blé)- 1(blé)- 1(blé)--12 / 1(blé)-2-4--9-12 Boulgour Riz Frites Purée de pommes de terre 1(blé) / / 1(blé) Salsifis crémés Brocoli vapeur Petits pois Carottes et navets Flan d'épinards Pâtes / 0 1(blé)-3- Abricots au sirop Yaourt aux fruits Gâteau au yaourt maison Salade de fruits Bavarois à la framboise 1(blé)-3-1(blé)-3-6- Yaourt nature blanc aux fruits Laitage nature Compote de fruits Compote à boire Tartine de pain et jambon cuit Banane Yaourt aux fruits Génoise à la confiture Brioche 1(blé)- 1(blé)-3 Tartine de pain et jambon cuit Banane Cake au citron Génoise à la confiture 1(blé)-3-1(blé)- 1(blé)-3-1(blé)-3
Menu de la semaine 12 19 mars 2018 20 mars 2018 21 mars 2018 22 mars 2018 23 mars 2018 Potage Dubarry (chou-fleur) Potage Saint-Germain (pois cassés) Crème de volaille Potage aux épinards Potage Crécy 1(blé)- -12 1(blé)-3-1(blé)--12-12 Carottes râpées à l'orange Endives aux pommes et vinaigrette Haricots rouges en salade Salade grecque à la feta Chou blanc et vinaigrette / 10-12 10-12 10-12 Emincé de volaille sauce basquaise (oignons, tomates, poivrons) Kniddelen aux lardons, sauce blanche Boulettes de viande (pur bœuf) à la tomate Veau marengo Quiche aux légumes blancs / 1(blé)-3- / 9-12 1(blé)-3--9 Pommes de terre Duo de carottes Pâtes Riz Petits pois 12 1(blé) / Tomates au four Courgettes Haricots verts /. /. Salade de fruits Yaourt aux fruits Cake au chocolat maison Salade de fruits Crème aux œufs et caramel maison 1(blé)-3-6- 3- Yaourt nature blanc aux fruits Laitage nature Compote de fruits Kiwi épluché en morceaux Tartine de pain et Saint-Môret Compote maison Yaourt Tartine de pain au Nutella Pain au chocolat 1(blé)- 1(blé)-6--8(noisettes) Tartine de pain et Saint-Môret Poire Compote à boire Cracotte Tartine de pain au Nutella 1(blé)-3-6- 1(blé)- 1(blé, seigle) - 1(blé)-6--8(noisettes)
Menu de Pâques 26 mars 2018 2 mars 2018 28 mars 2018 29 mars 2018 30 mars 2018 Soupe de légumes Potage Parmentier (pommes de terre) Menu de la semaine 13 Velouté aux asperges Potage de poireaux Journée bol de riz Minestrone et pesto au basilic (sans pâte) 9-12 -12 1(blé)- -12 3--9 Coleslaw Betteraves rouges cuites Salade de carottes Concombre à la crème Salade de lentilles 3--10-12 10-12 10-12 10-12 Escalope de porc sauce charcutière Blanquette de veau Nuggets de poulet Ketchup Pâtes sauce bolognaise Filet de colin vapeur 1(blé)-9-10-12 1(blé)- 1(blé) 1(blé)-3--9 4 Pommes de terre grenailles et romarin Spätzle Frites râpé Riz / 1(blé)-3- / / Purée de brocoli Carottes Ratatouille Salade verte et vinaigrette Haricots verts -12 / 10-12 Pêches au sirop Yaourt aux fruits Nid de Pâques Salade de fruits Crème vanille (Paris Brest) 1(blé)- Yaourt nature blanc aux fruits 1(blé)- 3-6--8(noisettes) Compote de fruits Compote à boire Tartine de pain et jambon cuit Banane Yaourt aux fruits Génoise au Nutella 1(blé)- 1(blé)-3-6--8(noisettes) Brioche Tartine de pain et jambon cuit Banane Cake marbré Génoise au Nutella 1(blé)-3-1(blé)- 1(blé)-3-6- 1(blé)-3-6--8(noisettes)
Menu de la semaine 14 Vacances de Pâques 2 avril 2018 3 avril 2018 4 avril 2018 5 avril 2018 6 avril 2018 Lundi de Pâques Focaccia tomate - mozzarella Calamars à la romaine et mayonnaise Wrap au fromage frais et crudités (iceberg, concombre, carottes râpées) Tomates au thon 1(blé)- Calamars 1(blé)-2 Mayonnaise 3-10 1(blé)- 3-4-10 * * * * * * * * * * * * Emincé de veau aux champignons Cannelloni à la viande (pur bœuf) sauce tomate gratiné Escalope de volaille Orloff Feuilleté au fromage 1(blé-orge)- 1(blé)-3-1(blé-orge)- 1(blé)- * * * * * * * * * * * * Frites Courgettes Pâtes Haricots verts / / 1(blé) * * * * * * * * * * * * Petits pois à la française (lardons) Flan de carottes. 1(blé)-3-. * * * * * * * * * * * * Yaourt nature Verrine aux poires, miel, Spéculoos et mascarpone maison Gâteau aux Petits Beurre maison Mille-feuilles maison Far Breton maison 1(blé)- 1(blé)-3-1(blé)-3-1(blé)-3- Petit pain au chocolat Cookies aux M&M's maison Salade de fruits Brownies maison 1(blé)-3-6- 1(blé)-3-5-6-1(blé)-3-6--8 (noix)
Menu de la semaine 15 Vacances de Pâques Buffet tex mex 9 avril 2018 10 avril 2018 11 avril 2018 12 avril 2018 13 avril 2018 Nems de légumes Dip's de légumes (tomates cerises, concombre, radis) sauce cocktail Chips tortillas (cheese, naturel, chili) sauce salsa et guacamole Croque Monsieur Flammekueche (avec lardons) 1(blé) 3-10 Chips Cheese Sauce salsa 1(blé)-14 1(blé)-6-1(blé)-3- Sauté de porc sauce aigre-douce Pizza tomate, jambon, champignons et fromage Fajitas de dinde Couscous (pilon de poulet et merguez) Saumon grillé et sauce citron 1(blé)-6-12-14 1(blé)- 1(blé) / 1(blé)-4--12 Pâtes Salade de carottes Riz Semoule de blé Quinoa poêlé 1(blé) 10-12 / 1(blé) Brocoli Poivrons, tomates, maïs, haricots rouges, carottes et mozzarella râpée Légumes couscous Petits pois et carottes /. -9 Eclair à la vanille Salade de fruits Gâteau zébré maison Pasteis de Nata Tarte aux pommes 1(blé)-3-6- 1(blé)-3-1(blé)-3-6- 1(blé)-3- Moelleux au chocolat maison Crêpes au sucre Rocher coco choco maison Financier aux amandes maison Donuts sucré 1(blé)-3-6- 1(blé)-3-3-6-1(blé)-3--8(amandes) 1(blé-6-