Les métiers du paysage Présentation, formations et débouchés Dossier de presse Octobre 2009 Contacts presse Hopscotch : Elodie Brillaud / Yann Daujeard ebrillaud@hopscotch.fr / ydaujeard@hopscotch.fr 01 58 65 00 68 / 01 58 65 00 10 Unep : Véronique Lelièvre vlelievre@unep-fr.org 01 42 33 90 92
SOMMAIRE Introduction 3 Le paysage, des bons plans de carrière Le paysage : des métiers variés et évolutifs 5 Qui sont les jardiniers paysagistes? Les activités des entreprises du paysage Qui fait quoi dans une entreprise du paysage? Les différents profils existant Des formations assurant des débouchés pour tous les niveaux de diplôme 11 Halte aux idées reçues! Des formations initiales pour une entrée rapide et durable dans la vie active Des formations à la carte depuis le CAP jusqu au diplôme d ingénieur Des débouchés assurés, quel que soit le niveau de diplôme Quel avenir pour les jeunes diplômés? Les grands enjeux de la profession 18 Attirer encore plus de jeunes dans les métiers du paysage Adapter les diplômes aux évolutions des métiers Collecter et répartir la taxe d apprentissage Favoriser les évolutions de carrières Annexes 25 Les métiers du paysage : fiche synthétique Les formations aux métiers du paysage S orienter / Trouver un emploi : contacts utiles Unep Dossier de presse «Métiers du paysage», octobre 2009-2
INTRODUCTION LE PAYSAGE, DES BONS PLANS DE CARRIÈRE Une profession jeune et dynamique, qui crée des emplois Le secteur du paysage emploie 80 000 hommes et femmes. La majorité (85 %) sont en Contrat à Durée Indéterminée (CDI) et à temps complet. 86 % des salariés travaillent sur le terrain. Unep Dossier de presse «Métiers du paysage», octobre 2009-3
Des métiers variés et évolutifs, pour des employés qualifiés De la création de jardins à l entretien d espaces verts, de toitures et murs végétaux, en passant par l élagage, l entretien de berges ou encore le paysagisme d intérieur, les activités des entreprises du paysage sont variées. La plupart sont généralistes, mais certaines sont spécialisées dans un corps de métier. Les emplois offerts par la filière sont qualifiés, diversifiés et évolutifs, ce qui est un gage de leur pérennité. Le secteur compte parmi ceux formant le plus d apprentis et de jeunes en contrats de professionnalisation. Unep Dossier de presse «Métiers du paysage», octobre 2009-4
LE PAYSAGE : DES MÉTIERS VARIÉS ET ÉVOLUTIFS «Nos métiers du paysage attirent les jeunes car nous y faisons du beau! Derrière cette image, il y a la technique, les machines, le travail en équipe et les chantiers à chaque fois différents. Bref, la routine, on ne connaît pas!» Marc R., dirigeant d une PME de 5 personnes Unep Dossier de presse «Métiers du paysage», octobre 2009-5
QUI SONT LES JARDINIERS PAYSAGISTES? Les entreprises du paysage proposent des emplois qualifiés à tous les niveaux et offrent de nombreuses possibilités d évolution au sein d une même profession. Les profils et compétences privilégiés par les entreprises dans leur recrutement dépendent beaucoup de leur structure et de leur taille, mais aussi de leur domaine de spécialisation. De manière générale, les qualités les plus prisées par les entrepreneurs du paysage sont l autonomie, la polyvalence, la capacité d adaptation, le soin et la rigueur. Il faut distinguer les métiers de la conception de ceux de la réalisation d aménagements paysagers. Les premiers relèvent du concepteur paysagiste, appelé communément paysagiste ou architecte paysagiste (niveau Bac + 4 à Bac + 6) et de ses assistants (niveau Bac + 2). Les seconds relèvent de l entreprise de paysage qui englobe plusieurs types d emplois et plusieurs spécialités accessibles à tous les niveaux de diplômes. Des personnes de terrain Najia, 19 ans, apprentie-jardinier «Depuis toute petite, je suis attirée par les plantes et le travail de la terre. Je me suis orientée vers la filière de jardinier-paysagiste dès la fin du collège ; j aime beaucoup le côté concret de la formation, qui est très orientée vers la pratique. Le fonctionnement en alternance facilite beaucoup l intégration à l entreprise.» Christophe, 23 ans, ouvrier paysagiste qualifié «C est un métier très physique, qui demande beaucoup d énergie et de motivation, mais qui apporte également de très grandes satisfactions : je vois le résultat concret de mon travail quotidien, à travers les réalisations paysagères auxquelles je contribue. C est un travail de précision, qui demande de la rigueur et un bon esprit d équipe. Il ne faut pas rechigner à la tâche!» Stéphanie, 26 ans, chef de chantier «Depuis 1 an, j encadre plusieurs équipes et je gère de gros chantiers, tout en restant sur le terrain avec mes ouvriers, car ce que j aime avant tout, c est l ambiance des chantiers et le travail en équipe.» Unep Dossier de presse «Métiers du paysage», octobre 2009-6
Des spécialistes Nicolas, 25 ans, élagueur «Apprenti Bepa dans une entreprise d espaces verts, j ai souhaité devenir un vrai spécialiste de l arbre pour travailler dans son département élagage. Il faut dire que l élagage, c est toute une technique Dans quelques années, j espère pouvoir me former encore plus pour évoluer vers la gestion des arbres urbains.» Jérémie, 23 ans, paysagiste d intérieur «Mon métier est très proche de celui de décorateur. J'embellis des bureaux, des halls d entreprises, des hôtels et des restaurants... Il y a parfois des montées d'adrénaline car il nous arrive de travailler contre la montre, pour réaliser en un temps record des décors de cinéma ou d'autres événements. Ce qui me plaît dans ce métier : contribuer au bien-être des gens!» Des personnes d expérience Alain, 52 ans, PDG d une entreprise de 5 salariés «Nos métiers du paysage attirent les jeunes car nous y faisons du beau! Derrière cette image, il y a la technique, les machines, le travail en équipe et les chantiers à chaque fois différents. La routine, on ne connaît pas!» Emmanuelle, 40 ans, PDG d une PME de 15 personnes «Toutes les entreprises partagent le souci de faire évoluer les jeunes recrues. Dès que nous sentons du potentiel, nous poussons le jeune et le formons. Mais pour cela, il faut qu il en ait envie : la motivation est la condition pour progresser.» Unep Dossier de presse «Métiers du paysage», octobre 2009-7
LES ACTIVITÉS DES ENTREPRISES DU PAYSAGE La création Conception de parcs et jardins Conseiller le client et imaginer un projet d aménagement paysager qui répond à sa demande Aménagement de parcs, jardins, de murs et toitures végétalisés, de terrains de sport Réaliser un espace conçu selon un objectif esthétique et/ou fonctionnel, en respectant les plans Aménagement de milieux aquatiques et génie végétal Réaliser des pièces d eau et y disposer les différentes espèces végétales qui en constituent la flore Végétalisation par semis hydraulique Cicatriser les paysages et végétaliser les zones difficiles d accès ou les terrains abîmés : carrières, décharges ou terrils, stations de sports d hiver Maçonnerie paysagère Construire des murets, escaliers, clôtures et pièces d eau Eclairage Mettre en place les systèmes d éclairage et les mécanismes électriques L entretien Entretien et arrosage de parcs, espaces verts et jardins Mettre en place et gérer l arrosage des espaces verts Entretien des terrains de sport Assurer la qualité et la bonne tenue des terrains de football et autres sports Entretien des milieux aquatiques Assurer l équilibre écologique des pièces d eau Unep Dossier de presse «Métiers du paysage», octobre 2009-8
L élagage / le reboisement Taille des arbres Tailler et soigner les arbres en toute sécurité Débroussaillement Assurer l équilibre et le bon développement des espaces boisés Rognage de souches et dessouchage Rendre le terrain accessible à de nouveaux aménagements après abattage Reboisement Préparer les sols, planter ou semer des arbres afin de créer des bois et des forêts Le paysagisme d intérieur Conception de décors végétalisés Etudier, conseiller, dessiner et aménagement des espaces pour les bureaux, restaurants, les, tournages de films, etc. Entretien des aménagements intérieurs Assurer les traitements, la taille, etc, la location de plantes Unep Dossier de presse «Métiers du paysage», octobre 2009-9
QUI FAIT QUOI DANS UNE ENTREPRISE DU PAYSAGE? LES DIFFÉRENTS PROFILS EXISTANT La réalisation CONDUCTEUR DE TRAVAUX JARDINIER PAYSAGISTE QUALIFIE Généraliste ou spécialisé, il crée et entretient les jardins, les espaces verts / végétalisés CHEF D EQUIPE Il encadre des petites équipes (2 à 3 personnes) CHEF DE CHANTIER Il supervise un chantier avec une ou plusieurs équipes sous ses ordres Il est responsable de la réalisation et de la gestion des chantiers La logistique CHAUFFEUR DE POIDS LOURDS Il approvisionne les chantiers en matériaux et matériels CONDUCTEUR D ENGINS Il est spécialisé dans la conduite d engin et a souvent un engin attitré MECANICIEN EN MATERIELS AGRICOLES Il est chargé de la maintenance du matériel de l entreprise La conception / Les études & mesures Concepteur du paysage Aide au concepteur Dessinateur Métreur géomètre Chef des études et méthodes La gestion Secrétaire La vente Technico-commercial GRH Comptable Unep Dossier de presse «Métiers du paysage», octobre 2009-10
DES FORMATIONS ASSURANT DES DÉBOUCHÉS POUR TOUS LES NIVEAUX DE DIPLÔME «Apprenti Bepa dans une entreprise d espaces verts, j ai souhaité devenir un vrai spécialiste de l arbre pour travailler dans son département Élagage. Dans quelques années, j espère pouvoir me former pour évoluer vers la gestion des arbres urbains» Nicolas, 25 ans Unep Dossier de presse «Métiers du paysage», octobre 2009-11
HALTE AUX IDÉES REÇUES! Idée reçue n 1 : «Pour la grande majorité des jeunes qui s orientent vers les métiers du paysage, il s agit d une orientation "subie"» FAUX : Une étude parue en février 2005* révèle en effet que ces jeunes sont animés d un intérêt et d une motivation réels, et la plupart ont déjà formulé un véritable projet professionnel. Idée reçue n 2 : «Les jeunes choisissent ce métier manuel "par dépit"» FAUX : 95 % des jeunes qui suivent une formation aux Travaux Paysagers aiment la nature et souhaitent y évoluer professionnellement. 90 % d entre eux ont déjà formé le projet de devenir paysagiste, et 60 % souhaitent à terme créer leur propre entreprise. Idée reçue n 3 : «Le métier de jardinier paysagiste demande peu de compétences» FAUX : Un jardinier paysagiste doit maîtriser de nombreuses techniques pour réaliser jardins, espaces verts, piscines, terrasses, aires de jeux, terrains de sport Il connaît les plantes et les sols, possède des notions d hydraulique, de maçonnerie, d électricité * «Orientation, formation et insertion professionnelle des jeunes de la filière travaux paysagers», ENESAD, février 2005 Madame D., Oberhergheim «Je me souviens qu à la sortie du collège, lorsque mon fils a fait ses choix d orientation, le mot «paysagiste» revenait à toutes les lignes. Il avait fait un stage de 3 semaines très éprouvant, en plein hiver, dans une entreprise de paysage de la région, mais il en était revenu encore plus convaincu de son choix. Après avoir obtenu son CAPA, il a passé un Bepa puis un Bac Professionnel, soit 5 ans d études au total. En devenant ouvrier paysagiste qualifié, il a réalisé son rêve d enfant! Au final, je suis heureuse que mon fils puisse vivre de sa passion.» Unep Dossier de presse «Métiers du paysage», octobre 2009-12
DES FORMATIONS INITIALES POUR UNE ENTRÉE RAPIDE ET DURABLE DANS LA VIE ACTIVE Différentes formations préparent aux métiers du paysage, sanctionnées par un diplôme permettant soit l entrée directe dans la vie active, soit la poursuite d études professionnelles. Elles sont dispensées majoritairement dans des établissements d enseignement agricole publics ou privés sous contrat dépendant du Ministère de l Agriculture. Ces formations peuvent également être suivies par apprentissage, la «voie royale» pour une insertion professionnelle garantie. Après l obtention de chacun de ses diplômes, le jeune peut décider de s insérer dans la vie active, ou bien de poursuivre ses études pour obtenir un niveau supérieur, ceci jusqu au niveau ingénieur. Unep Dossier de presse «Métiers du paysage», octobre 2009-13
DES FORMATIONS À LA CARTE DEPUIS LE CAP JUSQU AU DIPLÔME D INGÉNIEUR La filière Aménagements Paysagers permet aux jeunes de suivre des formations plus ou moins longues, mais ayant toutes pour objectif de les préparer au mieux à l entrée dans la vie professionnelle. Ces formations et diplômes sont accessibles dès après une 3ème par cycle de 2 ans jusqu aux diplômes d Ingénieur de niveau bac + 5, voire 6. Tous les niveaux de qualification sont donc envisageables dans la spécialité «travaux paysagers» ou «aménagements paysagers» : Capa*, BPA*, Bac Pro et BP*, BTS*, licences professionnelles et ingénieur, sans oublier les certificats de spécialisation et les titres. * Certificat d Aptitude Professionnelle Agricole * Brevet Professionnel Agricole * Brevet professionnel * Brevet de Technicien Supérieur Les diplômes en 2 ans après la 3 ème (niveau V) Le Bepa disparaît sans disparaître tout à fait La réforme du bac professionnel, engagée en 2008, en créant une seconde professionnelle et un cycle de 3 ans au lieu de 4 a quelque peu modifié la carte des formations : le diplôme du Bepa demeure, mais pas la formation : les épreuves sont passées au cours du cycle du bac pro. Place au BPA «travaux paysagers» Pour pallier à la disparition du Bepa par apprentissage, des classes de Brevet Professionnel Agricole «Travaux paysagers» en 2 ans par apprentissage devraient être ouvertes dans de nombreux CFA. C est en tout cas la demande de la profession, qui offrira de nombreux débouchés à des postes de jardiniers paysagistes spécialisés aux jeunes diplômés. En effet, cette formation, organisée en UC (unités capitalisables), est très axée sur la pratique et l acquisition du savoir-faire du métier. Elle permet aux jeunes d être immédiatement opérationnels en entreprise, tout en présentant l avantage de permettre la poursuite d étude en bac pro ou une spécialisation par un Certificat de spécialisation, tel «Taille et soins aux arbres» (élagage). Le CAPA est inchangé Il demeure le diplôme d insertion professionnelle de premier niveau, pour les jeunes des SEGPA (Sections d'enseignements Généraux et Professionnels Adaptés), des classes préparatoires à l apprentissage (CPA) ou encore des classes d initiation pré professionnelle par alternance (CLIPA). La poursuite directe vers un bac pro, bien qu annoncée comme possible dans les textes officiels, est en fait très difficile pour ce public. La voie naturelle de poursuite est le BPA décrit plus haut. Les diplômes en 3 ans après la 3 ème : Baccalauréat professionnel Travaux Paysagers et Brevet professionnel (niveau IV) Place au nouveau Baccalauréat professionnel «aménagements paysagers» Depuis la rentrée 2009, le bac pro se prépare en 3 ans : seconde pro nouvellement créée, suivie d une première et d une terminale. Les emplois visés par ce diplôme restent les mêmes : jardiniers paysagistes hautement qualifiés pouvant évoluer rapidement vers des postes de chefs d équipe. Des semaines de stages obligatoires sont intégrées au cursus afin de permettre au candidat d approfondir sa connaissance du milieu professionnel. Le Bac professionnel atteste d une qualification professionnelle, son objectif est l insertion dans la vie active. Mais il est possible d opter ensuite pour un Certificat de spécialisation comme celui de «constructions paysagères» ou encore «jardinier de sols sportifs et de golfs». Pour les candidats justifiant d un très bon dossier scolaire, il est possible d accéder à un Brevet de Technicien Supérieur Agricole (BTSA). Unep Dossier de presse «Métiers du paysage», octobre 2009-14
Le Brevet professionnel est un diplôme de même niveau que le bac pro (IV) mais la formation n est que d un an car il est prévu pour un public d adulte et ne comporte que des modules professionnels (pas d enseignements généraux). Il est intéressant pour des jeunes diplômés du BPA qui souhaite s insérer dans la vie active à l issue de cette année supplémentaire, la poursuite d étude ultérieure vers le BTS n étant pas possible. C est un diplôme également apprécié des entreprises qui peut être complété des mêmes certificats de spécialisation qu après le bac pro. Les formations supérieures : BTS, licences, ingénieurs Le Brevet de Technicien Supérieur Agricole option «aménagements paysagers» prépare à prendre la responsabilité d une entreprise ou à exercer une fonction de technicien supérieur salarié : chef de chantiers notamment, chargé de la gestion et la réalisation de plusieurs chantiers concomitants. Il encadrera ainsi progressivement plusieurs équipes tout en gérant les approvisionnements d une part et la relation avec la clientèle. Le BTSA atteste d une qualification professionnelle et vise l insertion dans la vie active. La poursuite d études reste possible, soit en préparant un certificat de spécialisation comme celui de «collaborateur du concepteur paysagiste» ou de «gestion des arbres d ornement» par exemple. Le candidat peut aussi s engager vers l obtention d une licence professionnelle ou encore se présenter aux écoles d ingénieurs. Les licences professionnelles donnent un niveau II de formation. Elles se préparent en un an par apprentissage ou par contrat de professionnalisation et peuvent constituer un atout pour les jeunes titulaires d un BTS aménagements paysagers en leur permettant d approfondir leur connaissances dans des domaines tels que l infographie paysagère, le management et la gestion des chantiers par exemple ou encore la gestion de l eau, les techniques liés au développement durable. Les professionnels du paysage mettent souvent en garde les jeunes diplômés des filières universitaires sur le fait que ces licences professionnelles, d une durée d à peine un an, ne suffisent pas à se former pour intégrer une entreprise de paysage, sans formation préalable aux aménagements paysagers. Les écoles d ingénieurs (niveau I) Il existe une école d ingénieurs spécifique de la réalisation des aménagements paysagers : l ITIAPE (Ecole d ingénieurs en aménagement paysager de l espace), créée par l Unep, et ouverte au titulaire d un BTS ou d un DUT, sur concours (diplôme délivré par l ISA, Institut supérieur d Agronomie de Lille). La durée de la formation est de trois ans et se fait par apprentissage. L INH (Institut National de l Horticulture et du Paysage), qui s est associé en 2008 avec plusieurs autres entités et appartient désormais à Agrocampus ouest, comprend 2 écoles d ingénieurs situées à Angers: l ENIHP (Ecole Nationale d Ingénieurs de l Horticulture et du Paysage, cursus en 5 ans après le Bac) l ENSHAP (Ecole Nationale Supérieure d Horticulture et d Aménagement du Paysage ; accessible sur concours, après une classe préparatoire ou un premier cycle universitaire). Il existe également des écoles spécifiques de la conception paysagère : l ESAJ (Ecole supérieure d architecture des Jardins, Paris) accessible après le bac et 4 écoles supérieures, accessibles sur concours, après une classe préparatoire ou un 1 er cycle universitaire : l ENSP (Ecole nationale supérieure du Paysage, Versailles) l ENSNP (Ecole Nationale Supérieure de la Nature et du Paysage, Blois) l EAPB (Ecole d'architecture et du Paysage de Bordeaux) l EAPL (Ecole d Architecture et de Paysage de Lille) Les certificats de spécialisation Les certificats de spécialisation sanctionnent un complément spécifique de formation et prépare à un profil particulier d emploi. Ils peuvent se préparer par la voie de l apprentissage ou par celle de la formation professionnelle continue (contrat de professionnalisation notamment). En fonction du profil souhaité, le certificat de spécialisation pourra être accessible après un CAPA / BPA, un Bac pro, un BP ou un BTSA. Unep Dossier de presse «Métiers du paysage», octobre 2009-15
DES DÉBOUCHÉS ASSURÉS, QUEL QUE SOIT LE NIVEAU DE DIPLÔME Les entrepreneurs du paysage recherchent constamment à recruter tant des ouvriers spécialisés que du personnel d encadrement. Leur exigence première : des professionnels qualifiés et opérationnels. En 2008, 38 % des entreprises ont rencontré des difficultés pour recruter de la main d œuvre. Ces difficultés sont encore plus marquées en Ile-de-France et dans les Pays de la Loire. Unep Dossier de presse «Métiers du paysage», octobre 2009-16
QUEL AVENIR POUR LES JEUNES DIPLÔMÉS? L expertise de Catherine Muller, vice-présidente de l Unep en charge de la Formation Les titulaires d un diplôme tels que le Bepa et le BPA «travaux paysagers» sont très prisés sur le marché du travail car ils constituent les forces vives des jardiniers paysagistes spécialisés, qui œuvrent au quotidien sur les chantiers d espaces verts, tant en création qu en entretien! Surtout s ils se spécialisent dans un domaine précis comme par exemple l élagage, en se formant au certificat de spécialisation «taille et soins aux arbres»! De même, les titulaires du Bac professionnel «aménagements paysagers», conçu pour une entrée rapide et efficace dans la vie active, sont très prisés par les entreprises. Ils ne rencontrent généralement aucune difficulté à trouver un emploi. Les titulaires de ces diplômes démarrent en général à des postes de jardiniers paysagistes plus ou moins qualifiés selon leur niveau et l expérience qu ils ont pu acquérir durant les périodes de stages ou d apprentissage. Ils peuvent ensuite se spécialiser et/ou évoluer vers des postes de chefs d équipe, puis chefs de chantier. Ceux qui en ont les capacités, BTS et ingénieurs notamment, évolueront rapidement vers des postes de conducteurs de travaux et autres postes d encadrement. Ils sont également nombreux à s installer à leur compte. «Après mon diplôme d ingénieur en aménagement paysager ITIAPE, j ai eu l embarras du choix», confie Loïc, 31 ans, aujourd hui conducteur de travaux dans l entreprise Tarvel. Quels niveaux de salaires? Les salaires bruts mensuels moyens du secteur du paysage sont de 17 % supérieurs aux minima fixés par les conventions collectives et se situent dans les fourchettes suivantes : Ouvrier Paysagiste 1390 à 1750 Conducteur de travaux et cadre 2500 à 4150 Unep Dossier de presse «Métiers du paysage», octobre 2009-17
LES GRANDS ENJEUX DE LA PROFESSION «Le grand enjeu de notre profession est de former les compétences de demain en nombre suffisant! Il nous faut attirer toujours plus de jeunes vers nos métiers et leurs donner les perspectives de carrière qu ils sont en droit d attendre» Emmanuel Mony, Président de l Unep Unep Dossier de presse «Métiers du paysage», octobre 2009-18
ATTIRER ENCORE PLUS DE JEUNES DANS LES MÉTIERS DU PAYSAGE Le secteur des aménagements paysagers est en plein développement et bénéficie d atouts indéniables. Il attire de plus en plus de jeunes mais pas encore suffisamment pour couvrir tous les besoins de la profession. Faire connaître les métiers du paysage et les formations qui y conduisent La revalorisation de la filière passe par la lutte contre deux préjugés particulièrement tenaces : «les paysagistes exercent un métier exclusivement manuel» et le «jardinier frivole et rêveur». La relative désaffection des jeunes pour les filières menant aux métiers du paysage s explique par la difficulté de l enseignement général à présenter ces métiers dans toute leur diversité et leur réalité. Une brochure d information intitulée «Le Paysage, bon plan de carrière», destinée aux collégiens, aux lycéens, à leur famille et aux prescripteurs (CIO, CIDJ, etc.) explique l ensemble des opportunités et métiers proposés par la profession, disponible dans les centres d information et d orientation. L Unep a lancé, en novembre 2008, une campagne de communication, via les principaux vecteurs d information sur les métiers et les formations auprès de la jeunesse et des prescripteurs : «Pas envie d un métier ennuyeux». Elle a fait appel aux étudiants de Tecomah, l école de l environnement et du cadre de vie. Le temps d une journée, ces jeunes ont posé pour des Cart com, destinées aux jeunes de 12/18 ans en orientation, ainsi qu à leurs parents. Les messages recto-verso de ces cartes : - «je-veux-pas-un-métier-bofbof.com» / «Je veux un métier créatif!» - «je-veux-pas-un-métier-zzzzz.com» / «Je veux un métier passionnant!» - «je-veux-pas-un-métier-rikiki.com» / «Je veux travailler dans de grands espaces verts!» Unep Dossier de presse «Métiers du paysage», octobre 2009-19
Des Olympiades pour un métier en Or Depuis 1999, la France participe aux Olympiades Internationales des Métiers, dans la catégorie «jardiniers-paysagistes». Les sélections régionales et nationale sont un formidable outil de promotion des métiers et des écoles qui y participent. Les jardiniers-paysagistes français ont remporté la médaille d'or lors des 38èmes Olympiades à Helsinki, en mai 2005, la médaille d argent des 39èmes Olympiades au Japon et un diplôme d honneur lors de la finale des 40èmes Olympiades de septembre 2009 à Calgary, au Canada. Ces récompenses sont le résultat de la mobilisation d une soixantaine d écoles et CFA (centre de formation d apprentis), de 500 jeunes en formation scolaire ou par apprentissage et de près de 200 entreprises impliquées dans l organisation matérielle des épreuves, les jurys, la préparation des candidats, sans compter la fourniture des matériaux, des plantes et le prêt des engins. Les épreuves consistent à construire un jardin en 1 ou 2 jours suivant un plan précis, et faisant appel à toutes les compétences du jardinier paysagiste. Unep Dossier de presse «Métiers du paysage», octobre 2009-20
ADAPTER LES DIPLÔMES AUX ÉVOLUTIONS DES MÉTIERS Quel que soit le diplôme, l Unep se donne pour objectif de conforter les connaissances pratiques des jeunes et de mieux les préparer à la vie en entreprise. Adapter les diplômes existants et en créer de nouveaux Un nouveau bac pro qui chasse le Bepa La profession a largement participé à la réforme du bac professionnel durant toute l année 2008 au regard de l enjeu pour les entreprises qui sont riches aujourd hui de près de 30 000 salariés diplômés soit du Bepa soit du bac pro. Le fait que la réforme supprime la formation Bepa sans supprimer le diplôme pour autant présente le risque de dévaloriser ce diplôme aux yeux des professionnels puisqu il n y a plus de formation spécifique : tous les élèves inscrits au bac pro passent les épreuves du Bepa. Un nouveau diplôme de niveau V par apprentissage : le BPA «travaux paysagers» C est pourquoi la profession, qui a besoin de jeunes diplômés de niveau V formés par apprentissage, demande l ouverture de classes de BPA «travaux paysagers» en 2 ans par apprentissage aux CFA et aux conseils régionaux qui les financent. Bientôt un second bac pro dans le domaine des aménagements : «gestion des espaces naturels et de la faune» La réforme du bac pro, introduit une seconde professionnelle commune à 3 secteurs d activités : les aménagements paysagers, les espaces naturels et la forêt. Jusqu à aujourd hui les espaces naturels ne faisaient pas l objet d un bac mais ce sera le cas dès la rentrée 2010. Il pourrait intéresser les entreprises de paysage ayant ce type de marchés. En 2012, également un BTS rénové Le BTS aménagements paysagers comporte aujourd hui deux options : l une sur la conception, l autre sur le management des chantiers. La première, qui offre peu de débouchés comparativement à la seconde, sera supprimée dans le nouveau BTS pour recentrer ce dernier sur des activités de réalisation, gestion et management, au cœur de l encadrement nécessaire dans les entreprises. Les activités de conception pourront être acquises grâce à une année supplémentaire soit par le CS «assistant du concepteur paysagiste» soit par une licence pro «infographie paysagère», sur la base de connaissances communes solides. La priorité donnée par les professionnels du paysage aux formations initiales est l acquisition des savoir-faire de base et de la connaissance des végétaux, qui passe par l alternance plus systématique école / entreprise mais aussi par un équilibre entre les enseignements théoriques et pratiques. Des qualifications aussi pour les salariés en poste Pour qualifier les salariés déjà dans la vie active, un CQP (certificat de qualification professionnelle) «construction d ouvrages paysagers» a été créé en 2006 et un autre sera prêt pour septembre 2010 la «maîtrise paysagère des végétaux». Unep Dossier de presse «Métiers du paysage», octobre 2009-21
Favoriser le rapprochement entre entreprises et établissements de formation De nombreux professionnels du paysage interviennent dans les écoles, lycées professionnels et centres de formation pour transmettre leur savoir et faire partager leur expérience aux jeunes en formation. Le développement de «conventions de coopération régionale» entre les délégations de l'unep et les DRAF (Directions Régionales de l'agriculture et de la Forêt) permet d établir un plan d actions prioritaires pour la région considérée. Les actions portent par exemple sur l organisation des Olympiades, l organisation de stages en entreprise pour les formateurs, l organisation de formation pour les maîtres d apprentissage, la rédaction de charte de qualité de l apprentissage, etc. Des conventions régionales ont d ores et déjà été signées dans les régions Nord, Méditerranée, Pays de la Loire / Poitou-Charentes, Bourgogne / Franche-Comté, Rhône-Alpes, Bretagne et Nord Est. Unep Dossier de presse «Métiers du paysage», octobre 2009-22
COLLECTER ET RÉPARTIR LA TAXE D APPRENTISSAGE L'Unep collecte la taxe d'apprentissage du secteur depuis 2004, avec pour mission de construire une véritable politique d'apprentissage de branche, selon une convention de coopération signée avec le Ministère de l Agriculture en 2003 et renouvelée en 2008. Pour que les nombreuses entreprises du secteur assujetties à la taxe d'apprentissage contribuent au développement des formations qui concernent directement leur métier, les partenaires sociaux du secteur ont signé un avenant à la convention collective, destiné à faire de l Unep l unique collecteur de cette taxe. Cette disposition a été étendue par arrêté en octobre 2006 et a pris effet à compter de la collecte 2007. Elle a été reprise dans la nouvelle convention collective des entreprises du paysage signée en octobre 2008 et étendue le 25 mars 2009. Gérer la taxe d apprentissage pour se doter des moyens d une politique ambitieuse pour le secteur La collecte 2009 s'est élevée à 4,2 millions d'euros, en hausse régulière depuis 2003. L Unep reverse aux établissements les fonds pré affectés par les entreprises et décide des critères d attribution de la part libre de cette taxe. Elle peut ainsi orienter la politique de formation de ces établissements. Par exemple pour 2009, les projets visant à renforcer les formations en matière de reconnaissance des végétaux pouvaient prétendre à l attribution de fonds, tout comme ceux visant à approfondir la sécurité dans les formations à l élagage, la conduite d engins et tout projet innovant en matière de respect de l environnement ou du rapprochement enseignement/entreprise. Développer un apprentissage de qualité Plus de 8 000 apprentis sont formés tous les ans dans les entreprises de paysage. L Unep a mis en place une charte de qualité de l'apprentissage et prévoit une labellisation des maîtres d apprentissage pour harmoniser, au niveau national, les représentations de ce statut d'accompagnant des apprentis. Unep Dossier de presse «Métiers du paysage», octobre 2009-23
FAVORISER LES ÉVOLUTIONS DE CARRIÈRES Sur l année 2008, 15 000 salariés ont bénéficié d une formation, ce qui représente 25 % des salariés employés en équivalent temps plein. Permettre aux salariés d évoluer La profession a mis en place, avec les organismes chargés de la formation professionnelle continue en agriculture (FAFSEA et VIVEA), un panel de formations permettant aux salariés d acquérir les compétences nécessaires pour évoluer. Les entreprises encouragent leurs salariés à se former dans un domaine bien précis (comme l élagage) ou pour acquérir des compétences d encadrement par exemple. Ces personnes se voient proposer des formules pédagogiques adaptées à leurs besoins et à la réalité de leur cheminement professionnel. Faciliter la validation des acquis de l expérience La mise en place des Certificats de Qualification Professionnelle doit permettre de proposer aux salariés du secteur un dispositif de VAE (Validation des Acquis de l'expérience) susceptible de valoriser leur carrière. Assurer une veille sur l évolution des métiers du paysage Pour anticiper les évolutions du métier et évaluer les futurs besoins en compétences, l Unep travaille à la mise en place d un observatoire des métiers, des emplois et des compétences dans le secteur du paysage. Cet observatoire consiste en une étude prospective sur l évolution des métiers par rapport à celle de l urbanisme, aux tendances et à l intérêt pour l environnement et le développement durable. L objectif est d adapter les formations aux évolutions des métiers. Unep Dossier de presse «Métiers du paysage», octobre 2009-24
ANNEXES LES MÉTIERS DU PAYSAGE : FICHE SYNTHÉTIQUE En résumé 15 000 embauches en moyenne chaque année Des activités variées : création de jardins, entretien, élagage, paysagisme d intérieur Des formations adaptées (écoles spécialisées, lycées professionnels, établissements d enseignement privés), pour tous les niveaux (BPA, CAPA, BEPA, Bac Pro, BTS, ingénieurs ) Des fonctions évolutives : jardinier-paysagiste, chef d équipe, conducteur de travaux Les enjeux de la filière paysage Une formation initiale de mieux en mieux adaptée à la vie en entreprise Des évolutions de carrière favorisées par une formation continue de qualité et par une validation des acquis de l expérience facilitée Mais : Des métiers encore méconnus du grand public et souffrant de préjugés tenaces Et un système éducatif qui peine à orienter les jeunes vers les métiers du paysage Quelques chiffres-clés* Plus de 20 000 entreprises, dont 92 % ont moins de 10 salariés 5 milliards d'euros de chiffre d'affaires La création de jardins et espaces verts représente 54 % du chiffre d affaires de la profession et les activités d entretien, 40 % Plus de 80 000 personnes au travail, dont 85 % sont en CDI 11 % des salariés sont apprentis ou en contrat de professionnalisation Une moyenne de 3 000 emplois nets créés par an depuis 2001 91% de personnes travaillant à temps plein Age moyen des salariés : 34 ans * Source : les chiffres clés 2009 des entreprises paysage / Unep Unep Dossier de presse «Métiers du paysage», octobre 2009-25
LES FORMATIONS AUX MÉTIERS DU PAYSAGE Unep Dossier de presse «Métiers du paysage», octobre 2009-26
S ORIENTER / TROUVER UN EMPLOI : CONTACTS UTILES www.agriculture.gouv.fr www.portea.fr Ministère de l Agriculture, Directions régionales de l agriculture et de la Forêt (DRAF) et Services régionaux de la formation et du développement (SRFD) Nombreux accès à des ressources en ligne, notamment la liste des établissements publics et privés préparant aux diplômes du paysage www.chlorofil.fr Site de la communauté éducative de l enseignement agricole www.educagri.fr www.mfr.asso.f http://cneap.scolanet.org www.anefa.org www.apecita.com www.unrep-edu.org www.entreprisesdupaysage.org www.f-f-p.org Site de promotion des établissements publics d enseignement agricole Union Nationale des Maisons Familiales et Rurales (UMFREO) : formations aux diplômes du paysage, de la 4ème au BTS, mais aussi aux adultes en formation continue et en alternance Conseil National de l Enseignement Agricole Privé (CNEAP) : différents établissements privés dont le projet pédagogique s appuie sur les orientations du ministère de l Agriculture Association Nationale Emploi Formation en Agriculture (ANEFA) : créée par les partenaires sociaux de l agriculture pour développer l emploi et la formation Association Pour l Emploi des Cadres, Ingénieurs et Techniciens de l Agriculture et de l Agroalimentaire (APECITA) : mise à disposition d'offres d'emploi Union Nationale Rurale d Education et de Promotion : fédération regroupant une centaine d établissements français (lycées agricoles privés, centres de formation continue ou centres d apprentissage) Union Nationale des Entrepreneurs du Paysage : liste des entreprises adhérentes par région Fédération Française du Paysage : organisation représentative de la profession de concepteur paysagiste www.tonavenirenvert.com Le portail de présentation des métiers du paysage Unep Dossier de presse «Métiers du paysage», octobre 2009-27