Il est de retr! «Dans le cochon, tt est bon!» Notre planche de Porcelet grillé Cuit au barbecue, accompagné d une pomme au fr sauce crème et ciblette, d une salade verte-tomates-oignons, d un ravier de sauce béarnaise et de frites 19.90
A déguster du vendredi soir au dimanche Ts les midis, sauf dimanche et jrs fériés Notre plat du jr (voir tableau) à 8.20 Entrée + plat / OU / plat + dessert à 11 Entrée + plat + dessert à 13 Entrées : Terrine de St Jacques et asperges, sauce cocktail Beignets de calamars, sauce samraï Terrine de foie au cognac Aspic œuf-jambon-macédoine au porto Plats : Plat du jr (voir tableau) Emincé de bœuf aux oignons et ses macaroni Steak de bœuf haché à «cheval», frites Steak de bœuf haché frais accompagné d une tranche de bacon grillé et chevauché d un œuf au plat. Filet de lieu noir, sauce beurre blanc aux crevettes, riz basmati Carpaccio de bœuf, frites Desserts : Pudding à la framboise Msse au chocolat Dessert du jr Assiette de 1 fromage, salade verte Glaces 2 bles
Crème caramel Ce logo signifie que nos plats sont faits maison et élaborés sur place à partir de produits bruts Tartine savoyarde Crème fraîche à la ciblette, bacon et fromage à raclette. Gratinées au fr à bois, servies sur salade verte. Tartine italienne Crème fraîche à la ciblette, rondelles de tomate fraîche, tranche de jambon Foret Noire, mozzarelle et olives noires. Tartine véronaise Crème fraîche à la ciblette, rondelles de provolone fumé et lanières de jambon cru Tartine norvégienne Crème fraîche à la ciblette, saumon fumé, rondelles d oignons et câpres. Tartine paysanne Crème fraîche à la ciblette, lardons grillés, reblochon et rondelles d oignons.
AU CHOIX : 11.90 Photos non contractuelles NOS SALADES DU MONDE Salade Américaine 14.50 Mesclun de salades, tomates cerises, carottes râpées, haricots rges, rondelles de maïs grillées, œuf au plat, tranches de bacon grillées et 3 mini hamburgers au bœuf. Salade Italienne 12.90 Mesclun de salades, tomates cerises, carottes râpées, jambon cru fumé «Foret Noire», mozzarelle au cœur crémeux, olives noires et sa petite fiole de vinaigrette à l huile d olive et vinaigre balsamique accompagnée de 4 brusquettes (galette ail, persil et parmesan). Salade Tahitienne 14.50 Mesclun de salades, tomates cerises, carottes râpées, patate dce, avocat, porc laqué au miel et sésame, et demi coco de tartare de thon au citron vert et lait de coco. Salade Francaise 12.90 Mesclun de salades, tomates cerises, carottes râpées, lanières de jambon blanc, lanières d emmental, œufs de caille et 4 club-sandwich au plet fumé.
Salade Suédoise 14.50 Mesclun de salades, tomates cerises, carottes râpées, concombre crème-ciblette, avocat, crevettes et 4 brochettes de pain suédois au saumon fumé. ENTREES Photos non contractuelles Carpaccio de thon frais au citron vert et ses perles de balsamique sur mesclun de salade 10.90 Terrine de foie au cognac 7.90 Toasts de chèvre chaud servis sur lit de salade 8.90 Aspic œuf-jambon-macédoine au porto 6.90 Salade de foies de volailles aux framboises 9.50 Terrine de St Jacques et sa sauce cocktail 8.90 Beignets de calamars à la romaine et sa sauce samraï 7.90 servis sur salade verte Tartare de saumon maison au basilic et son dôme d avocat 10.90 accompagné de ses St Jacques
grillées au feu de bois Salade verte, tomate et oignons 4.90 Photos non contractuelle VIANDES Entrecôte grillée, sauce au choix : 15.80 Hampe de bœuf grillée, sauce au choix : 15.40 Nos sauces : beurre maître d hôtel crème-champignons poivre. supplément de 1.90 pr : sauce au reblochon sauce au bleu sauce Maroille sauce au munster, servies à part dans sa petite marmite. Travers de porc marinés et caramélisés maison 14.90 ( préparation épicée et légèrement sucrée ) Steak tartare préparé par le chef 15.90 Carpaccio de bœuf au basilic, 15.80 accompagné de ses frites chips et de sa petite fiole de vinaigrette à l huile d olives et vinaigre balsamique Foie de veau à l anglaise 15.80 Tranche de lard grillé et rondelles d oignons crues Filet de plet sauce crème et champignons 14.50 Emincé de bœuf aux oignons 14.90 Accompagné de macaroni et salade verte Assiette de frites 3.90 Assiette de 3 légumes 5.80 Accompagnements au choix:
2 maximums : frites, potatoes, pomme paillasson, pomme au fr sauce crème et ciblette, pâtes du jr, riz basmati, haricot vert salade verte. HAMBURGERS servis avec des frites Pain intégralement FAIT MAISON, steack haché frais, filet de plet frais, filet de poisson frais, non surgelés Le Michigan 8.90 Pain maison, filet de plet grillé, salade, tomate, oignon, bacon grillé, œuf frit et sauce barbecue. Le Norvégien 9.90 Pain maison, filet de saumon frais pané, salade, tomate, oignon et sauce crème-ciblette. Le Texan 8.90 Pain maison, bœuf haché, salade, tomate, oignon, lard grillé, œuf au plat et sauce mayonnaise au poivre. Le Kentucky 9.40 Pain maison, filet de plet pané fait maison, salade,
tomate, oignon, mozzarelle et sauce béarnaise. L Italien 9.40 Pain maison, bœuf haché, salade, tomate, oignon, jambon fumé, mozzarella et sauce mayonnaise au poivre. Photos non contractuelles Le Provencal 9.40 Pain maison, filet de lieu noir pané, salade, tomate, oignon, poivron grillé, aubergine grillée et sauce aiolï. L Américain 9.90 Pain maison, dble bœuf haché, salade, tomate, oignon rge, Cheddar, bacon et sauce mayonnaise au goût oignons grillés. Le Cheeseburger 8.90 Pain maison, bœuf haché, salade tomate, oignon, emmental fondu et sauce mayonnaise au poivre. Le Mexicain 9.40 Pain maison, filet de plet pané fait maison, salade, tomate, oignon, rondelle de chorizo, poivrons rges piquants et sauce samraï. L Hamburger du Chef 9.40 Pain maison, bœuf haché, salade, tomate, oignon,
lard grillé, reblochon fondu et sauce mayonnaise au poivre. L Auvergnat 9.90 Pain maison, bœuf haché, salade, tomate, oignon rge, aubergine grillée, bleu d Auvergne et sauce mayonnaise au poivre. POISSONS Cuisinés au fr à bois Photos non contractuelles Steack de thon frais nappé de sa sauce Choron 16.90 Pavé de saumon grillée sur lit de beurre blanc 15.90 Pavé de sandre grillé sur fondue de poireaux 17.90 et ses pommes vapeur Filet de lieu noir, beurre blanc et crevettes 14.90 FROMAGES L assiette de 3 fromages 6.10 Camembert chèvre munster Bleu d Auvergne Maroille reblochon, accompagné de salade verte La part 4.10 MENU ENFANT 7.90 Jambon nature grillé, frites Ou
Steak haché, frites Ou Nuggets de plet faits maison, frites Crème caramel Ou Glace 2 bles Ou Msse au chocolat MENU 66 Photos non contractuelles Terrine de St Jacques et asperges, sauce cocktail Beignets de calamars à la romaine et sa sauce samraï servis sur salade verte Terrine de foie au cognac Hampe de bœuf, sauce poivre, frites Filet de lieu noir sauce beurre blanc et crevettes, riz basmati Filet de plet sauce crème et champignons, frites Crème caramel Pudding à la framboise
Glace 2 bles Parfum au choix Msse au chocolat 21.90 MENU DECOUVERTE Planche jambon Planche tartare Planche travers de porc caramélisés préparation maison épicée et légèrement sucrée Planche de la Méditerranée Saumon, lieu noir et thon Planche foie de veau Planche hampe de bœuf Crème brûlée
Chocolat liégeois Café liégeois Œuf à la neige sur crème anglaise 22.90 Photos non contractuelles