es metiers es Compagnons u devoir t du tour de FranCe www.onisep.fr www.compagnons-du-devoir.com
ZOOM Office national d information sur les enseignements et les professions Ministère de l Éducation nationale Ministère de l Enseignement supérieur et de la Recherche Publication de l Onisep : Onisep Septembre 2012 Directeur de la publication : Pascal Charvet Directrice adjointe de la publication : Marie-Claude Gusto Responsable partenariats : Isabelle Dussouet ÉDITIONS > Coordinatrice : Christine Guesdon Chef d édition : Thomas Renault Secrétariat de rédaction : Lydie Theophin Rédaction : Valérie Sarre Correction : Valérie Doineau FABRICATION Directrice : Marie-Christine Jugeau Photogravure : Key Graphic (Paris) Imprimeur : Imprimerie de Compiègne, Compiègne, sur papier issu des forêts gérées durablement STUDIO > Directeur artistique : Bruno Delobelle Maquette et mise en pages : Cyril Lauret Photographe : Alain Potignon, Compagnons du Devoir et du Tour de France Photo de couverture, copyright : istockphoto DIFFUSION ET COMMERCIALISATION > Onisep VPC 12, mail Barthélemy-Thimonnier, Lognes 77437 Marnela-Vallée Cedex 2 Internet : onisep.fr/lalibrairie Relations clients : service_clients@onisep.fr Code de diffusion Onisep : 901135 ISSN : code collection 1772-2063 ISBN : 978-2-273-01135-8 Le kiosque : industries Dépôt légal : Septembre 2012 Reproduction, même partielle, interdite sans accord préalable de l Onisep. Cette publication a été réalisée dans le cadre de la convention de partenariat signée entre les Compagnons du Devoir et du Tour de France et l Onisep.
es métiers des ComPagnons du devoir et du tour de FranCe Chaudronnier et chargé d affaires, métallier et chef de projet, tapissier et responsable de production rejoindre les Compagnons du Devoir et du Tour de France, c est la garantie de choisir une formation unique pour apprendre des métiers tournés vers l avenir. C est aussi aller au maximum de ses possibilités sur les plans professionnel, culturel et humain. Et chaque année, ce sont plus de 10 000 jeunes qui sont en compagnonnage pour suivre un parcours jalonné de découvertes, d expériences et de rencontres, avec pour objectif un projet professionnel stimulant. Le parcours propose des défis à relever et module des formations dans 28 métiers. Réunies dans la «Grande École des Hommes de métiers en compagnonnage», ces formations partent du CAP et visent le supérieur, jusqu à la licence pro Ainsi, aujourd hui, devenir Compagnon, c est à la fois acquérir un diplôme de haut niveau, maîtriser un métier, être capable de réaliser un chef-d œuvre et, grâce à un regard novateur, s assurer un avenir professionnel dans le monde. Ce guide est un outil de découverte pour les jeunes et leur famille. Il peut également servir de support pour les équipes éducatives. Il s inscrit naturellement dans le cadre du parcours de découverte des métiers et des formations (PDMF) qui accompagne au collège et au lycée les élèves dans leur exploration du monde professionnel. michel guisembert Premier Conseiller des Compagnons du Devoir et du Tour de France Pascal Charvet Directeur de l Onisep Les Métiers des Compagnons du Devoir et du Tour de France - 2012 1
ES COMPAGNONS DU DEVOIR, POUR QUOI FAIRE? Les Compagnons du Devoir transmettent à des jeunes leur expérience et leur savoirfaire et les accompagnent dans leur entrée dans la vie active. Les rejoindre, c est saisir l occasion de rencontrer des femmes et des hommes de métier, de faire le plein d expérience dans 28 métiers de l industrie, du bâtiment, des matériaux souples et de bouche. Des métiers qui ne sont pas choisis au hasard et qui offrent de réelles opportunités. Les Compagnons donnent aussi les moyens d enrichir ses connaissances générales jusqu à franchir les étapes d une formation «Grande École» qui peut conduire jusqu à la licence pro. 2 Les Métiers des Compagnons du Devoir et du Tour de France - 2012
SOMMAIRE 4 TOUT SAVOIR SUR LES COMPAGNONS DU DEVOIR 7 DES MÉTIERS DE TALENT 8 9 9 10 11 INDUSTRIE Chaudronnier Carrossier constructeur Carrossier réparateur Mécanicien outilleur ou de précision Mécanicien de maintenance industrielle En milieu industriel, les chaudronniers conçoivent et réalisent des équipements en métal ; de leur côté, les spécialistes des carrosseries, constructeurs ou réparateurs, peuvent évoluer vers l entreprenariat. La mise au point et la maintenance de produits, qui vont des chaînes de fabrication jusqu au matériel roulant ou de travaux publics, nécessitent des experts qui participent aussi à leur conception. 12 Maréchal-ferrant Avec des compétences indispensables au fonctionnement de l appareil locomoteur du cheval et un bon contact avec les propriétaires, le maréchal-ferrant est appelé à devenir un véritable entrepreneur. 13 Électricien Forgeron 14 15 15 BÂTIMENT Jardinier-paysagiste Maçon Tailleur de pierre Sur les chantiers et dans l industrie, du câblage aux finitions, une série d opérations requièrent des électriciens ; en amont, dans les usines, le forgeron paramètre les machines, façonne des éléments métalliques. Ils conçoivent et modèlent notre environnement : le jardinierpaysagiste, nos espaces verts ; le maçon, les murs et parois ; tandis que le tailleur de pierre dessine, façonne et restaure le matériau. 16 Métallier De la ferronnerie d art jusqu aux structures en acier de grands ouvrages tels des viaducs, les métalliers opèrent sur les chantiers, en atelier et dans les bureaux d études. 17 Charpentier Il conçoit et réalise les ossatures bois, mais aussi dans d autres matériaux, de charpentes, d ouvrages industriels, de maisons ou de monuments. 18 Couvreur Il s exprime dans l art de la couverture, qui s enrichit au fil des régions avec des techniques et matériaux divers, et répond à de nouvelles exigences environnementales. 19 Plombier-chauffagiste Amateur de défis techniques, le plombier-chauffagiste cherche des solutions énergétiques. Il a souvent une âme d entrepreneur. BÂTIMENT/FINITION 20 20 21 21 22 23 23 24 24 25 26 26 27 Plâtrier-plaquiste Solier Carreleur Peintre BÂTIMENT/AMÉNAgEMENT Menuisier Ébéniste Tapissier goût Boulanger Pâtissier Tonnelier MATÉRIAUX SOUPLES Sellier Cordonnier-bottier Maroquinier 28 LES MÉTIERS DES COMPAGNONS DU DEVOIR ET VOUS 29 DES FORMATIONS PLEINES D AMBITION La touche finale des chantiers fait appel à des spécialistes stimulés par la diversité et l évolution des matériaux, et capables d apporter aux clients leurs conseils sur les plans technique et esthétique. De l artisanat d art et l aménagement à la conception d objets en série, ils dessinent et travaillent les ossatures bois, même si le menuisier et le tapissier emploient aussi des matériaux innovants. Le tonnelier, dont dépendent certains arômes du vin et des eaux-de-vie, s invite dans les métiers du goût, à côté du boulanger et du pâtissier qui innovent ou adaptent leurs recettes aux clients du monde entier. Du design de pièces uniques à la production en série, des carrières où s expriment le goût de l innovation, du confort et le sens du beau. Les MŽtiers des Compagnons du Devoir et du Tour de France - 2012 3
TouT savoir sur les Compagnons du devoir À quel moment se lancer, pour quelle formation et quel projet de carrière, que signifie faire le Tour de France. Voici, dans ces pages, une présentation par le menu des Compagnons du Devoir et du Tour de France. Retrouvez aussi des liens directs vers les portraits de professionnels qui vous racontent leur parcours. un accès à trois niveaux L entrée chez les Compagnons du Devoir peut s effectuer à trois moments clés de son parcours : lorsque l on désire quitter le système scolaire dès la fin du collège pour apprendre l un des 28 métiers que propose l association ; lorsque l on a obtenu un bac général ou technologique et que l on souhaite apprendre un métier manuel, tout en se lançant dans la vie active ; ou encore lorsque l on a envie de parfaire son expérience du terrain avec un diplôme professionnel déjà en poche. Benjamin Brunel, 27 ans, chaudronnier, chargé d affaires, entré en fin de 3 e. p. 8. EnsEignEmEnt général 2 000 Bac général et plus 1 000 En fin de 3e 700 Cap EnsEignEmEnt professionnel 270 Bac pro nouveaux entrants 30 Bts une formation en alternance Chez les Compagnons du Devoir, on apprend un métier en alternant un enseignement théorique et une formation pratique en entreprise. Au menu, plusieurs semaines de stage par an et des études autofinancées puisque leur coût est pris en charge par l entreprise. L alternance octroie un double statut au jeune : celui d étudiant et celui de salarié. Emmanuel Bris, 23 ans, couvreur. p. 18. Jocelyn Poirier, 31 ans, carrossier constructeur, chef de produit, entré avec un bac pro. p. 9. Roland Leteau, 42 ans, carreleur, chef d entreprise, entré avec un bac B (économie). p. 21. Arnaud Giuliani, 22 ans, mécanicien TP. p. 11. 4 Les Métiers des Compagnons du Devoir et du Tour de France - 2012
une autonomie FinanciÈre La formation en alternance offre à l apprenti une rémunération qui va de 50 à 80 % du Smic, qu il soit en apprentissage ou en contrat de professionnalisation. Il peut ainsi financer ses frais de logement et de restauration, dans une maison de Compagnons ou ailleurs. La vie dans une maison de Compagnons permet d être logé, nourri, et de bénéficier d un soutien personnalisé, grâce à des cours du soir adaptés aux besoins de chacun (pour environ 450 par mois). David Poirier, 19 ans, électricien. p. 13. Jason Micheli, 21 ans, plombierchauffagiste. p. 19. une aide à la recherche d entreprise 80 % des apprentis en formation chez les Compagnons trouvent eux-mêmes leur entreprise. Le site http://moncvcompagnons.com fournit les premiers conseils pour aider à rechercher une entreprise dans le domaine choisi. Pour les autres, les Compagnons disposent, partout en France, d équipes en contact avec des entreprises partenaires. Les apprentis sont aidés par ces équipes pour décrocher un contrat dans une entreprise qui correspond au cursus visé. Julien Tournade, 31 ans, tonnelier, responsable du centre de formation de Beaune. p. 25. un profil «compagnon» recherché Pour un employeur, une formation chez les Compagnons du Devoir est un gage de qualité et revêt de nombreux atouts pour l apprenti. La multiplicité des expériences professionnelles vécues apporteront à l entreprise une variété de savoirfaire et de connaissances techniques. Quant au Tour de France, il offre l assurance que le jeune, ouvert et réactif, saura s adapter à toutes les situations. Thomas Cagnelle, 23 ans, mécanicien, en Espagne, en Australie et actuellement en Inde. p. 11. Rémi Breuil, 33 ans, ébéniste, a appris de nombreuses techniques en Angleterre. p. 23. un Tour de France, et des étapes à l étranger Le Tour de France, c est le vrai plus d un cursus de formation chez les Compagnons du Devoir. Chaque année, ou tous les 6 mois pour les métiers du bâtiment, il est possible de découvrir une nouvelle entreprise et une nouvelle région. Ce «Tour de France», aussi appelé «le voyage», permet d apprendre les différentes techniques et savoir-faire du métier en fonction des régions traversées. Les Compagnons sont également présents dans de nombreux pays d Europe, d Asie et d Amérique du Nord : Australie, Belgique, Allemagne, Angleterre, États-Unis... Autant de destinations qui donnent l occasion, au cours de la formation, de partir travailler 1 an à l étranger et d apprendre une nouvelle langue. Geoffrey Brulon, 24 ans, sellier, en Australie actuellement. p. 26. Patrick Doffémont, 35 ans, maréchal-ferrant, a travaillé en Allemagne, en Irlande, en Pologne et en Mongolie. p. 12. près de 10 000 jeunes formés par an 500 jeunes à l international. Les Métiers des Compagnons du Devoir et du Tour de France - 2012 5
TouT savoir sur les Compagnons du devoir nos 52 maisons en région Des carrières sur mesure L accompagnement personnalisé des Compagnons aide les apprentis à choisir le projet de carrière le mieux adapté. Certains restent au plus près des matériaux, dans l excellence artisanale ; d autres prennent des responsabilités dans une entreprise ; d autres s orientent vers la création d entreprise, la formation ou diverses expériences internationales ; d autres encore trouvent une niche d emploi grâce à une spécialisation rare Éric Kayser, 47 ans, boulanger, chef d entreprise. p. 24. Sylvain Honoré, 38 ans, cordonnierbottier, responsable de production chez J.M. Weston. p. 26. Des Défis à relever Les jeunes peuvent participer à différents concours, l occasion de côtoyer d autres professionnels passionnés. C est ainsi que, pour les métiers de la maroquinerie, de la sellerie, de la cordonnerie et de la tapisserie, le «Défi Innover Ensemble» a été créé, soutenu par la fondation J.M. Weston. Ce Défi, qui récompense le meilleur projet, fait travailler des jeunes sur le Tour de France avec des étudiants de l École nationale supérieure de création industrielle et de l Institut français de la mode. Autre challenge souvent relevé par les apprentis Compagnons : les Olympiades des métiers, en France, en Europe et dans le monde. Enfin, à la fin de son Tour de France, le jeune n est pas Compagnon mais seulement aspirant. Il le deviendra après la réalisation d un «chef-d œuvre», ouvrage réalisé en guise de mémoire de fin d études. Emmanuel Bris, 23 ans, couvreur, chargé d affaires, a participé deux fois aux Olympiades des métiers. p. 18. Maud Mazzola-Rossi, 24 ans, peintre, responsable de l Institut des métiers de l aménagement et de la finition du bâtiment, prépare les jeunes peintres aux Olympiades des métiers. p. 21. Alice Delimal, 25 ans, maroquinier, formatrice et chef d entreprise, a remporté le «Défi Innover Ensemble» en 2011. p. 27. De plus en plus De filles Les filles sont chaque année plus nombreuses sur le Tour de France et dans les maisons de Compagnons, où on leur réserve des chambres ou des appartements particuliers. Même si la majorité d entre elles choisit des métiers dans la tapisserie, la maroquinerie, la boulangerie ou la pâtisserie, elles sont aussi de plus en plus fréquemment attirées par d autres métiers comme menuisier, solier (métier qui consiste à aménager les sols) ou jardinier-paysagiste. Mélanie Calvet, 26 ans, jardinier-paysagiste. p. 14. Christelle Béguin, 24 ans, solier. p. 20. Camille Bouguyon, 26 ans, menuisier. p. 22. 6 Les Métiers des Compagnons du Devoir et du Tour de France - 2012
DES METIERS DE TALENT Créer des boulangeries aux quatre coins du monde, réparer des véhicules spécifiques, faire de la maintenance industrielle en Inde ou en Australie, être recherché pour son savoir-faire en tonnellerie ou en ferronnerie 28 jeunes professionnels racontent leur métier et un parcours qu ils n auraient jamais imaginé si riche à leur entrée chez les Compagnons du Devoir. Les Métiers des Compagnons du Devoir et du Tour de France - 2012 7
INDUSTRIE CHAUDRONNIER/IÈRE, CARROSSIER/IÈRE CONSTRUCTEUR/TRICE OU RÉPARATEUR/TRICE : FORMATION CAP à licence QUALITÉS technicité, ouverture d esprit, sens du contact PREMIERS SALAIRES 1 700 brut/mois. Jusqu à 3 000 et + pour un responsable d atelier. Pour Benjamin, son parcours chez les Compagnons lui a donné le goût du contact qu il développe en tant que chargé d affaires. Jocelyn, lui, chef de produit, a compris qu il pouvait manager des équipes. Quant à Vincent, plus jeune, il prépare une licence pour prendre plus tard des responsabilités. C BENJAmIN BRUNEl, 27 ANS, CHAUDRONNIER, CHARgÉ D AFFAIRES est en fin de 3 e que je suis entré chez les Compagnons du Devoir, en chaudronnerie. En 2 ans, avec un contrat d apprentissage, j ai passé mon CAP et mon BEP à Paris, en travaillant dans une entreprise qui fabriquait des cuisines industrielles en inox pour des restaurants. Ensuite, je suis parti sur le Tour de France, à Bordeaux, à Angers dans une entreprise qui travaillait pour des pétroliers, à Annecy, puis à Colmar où l on concevait des cuves pour la fabrication de sucre en Allemagne. C est à Tours que j ai réalisé une fontaine en inox, mon travail de réception pour devenir Compagnon. Pendant mon parcours, j ai obtenu mon bac pro et mon brevet de maîtrise. J ai ensuite travaillé pour les Compagnons comme responsable d une maison, et cela m a ouvert des horizons. Depuis, je suis chargé d affaires pour de grosses entreprises, un métier de contacts où mes compétences techniques me permettent d apporter des solutions à mes clients. Je devrais prochainement encadrer un service d une quinzaine de personnes. Chaudronnier, c est un métier très technologique, tourné vers l avenir et qui s exporte très bien. n 8 Les Métiers des Compagnons du Devoir et du Tour de France - 2012
M JoCElyn PoiriEr, 31 AnS, carrossier constructeur, chef de produit on père était chaudronnier et, à 4 ans, je bricolais déjà ma première remorque en bois! Après ma 3 e, j ai préparé mon BEP carrossier constructeur puis mon bac pro. C est ensuite que j ai rejoint les Compagnons du Devoir, attiré par le voyage et l envie de vivre autre chose grâce au Tour de France. J ai découvert la carrosserie industrielle automobile et j ai passé 1 an en Angleterre. Une fois mon Tour terminé, j ai travaillé en Bourgogne puis à Strasbourg comme chef d atelier. J avais envie de manager une équipe et d aller encore plus loin. Aujourd hui, je suis chef de produit pour un équipementier de poids lourds de niveau international, un poste commercial, et je manage un réseau de distributeurs : 70 carrossiers qui installent nos produits. Ma force, c est de communiquer en anglais avec mes collègues étrangers et de savoir exactement de quoi je parle grâce à mon expérience. n À VinCEnT BErnArD, 25 AnS, carrossier réparateur, responsable en carrosserie 17 ans, c est avec un BEP carrosserie réparation que je suis entré chez les Compagnons du Devoir pour préparer un BEP carrosserie construction. Je suis ensuite parti sur le Tour de France à Tours, où j ai obtenu un CAP de peinture en carrosserie, puis à Quimper, à Épône, et à Colomiers près de Toulouse où j ai décroché mon bac pro carrosserie construction. C est à Pont-de-Veyle, à côté de lyon, que j ai passé mon brevet de gestion d entreprise artisanale (BGEA). Après 2 années à Marseille, je suis revenu m installer à Colomiers, dans l entreprise que j avais connue lors de mon Tour. Je suis actuellement responsable en carrosserie. En parallèle, je prépare une licence mécatronique option carrosserie. Plus tard, je vise un poste de chef d atelier ou de chef de production, et peut-être qu un jour je créerai ma propre entreprise n Les Métiers des Compagnons du Devoir et du Tour de France - 2012 9
INDUSTRIE MÉCANICIEN/NE OUTILLEUR/EUSE OU DE PRÉCISION, MÉCANICIEN/NE DE MAINTENANCE : FORMATION CAP à licence QUALITÉS ingéniosité, précision, méthode PREMIERS SALAIRES 1 900 brut/mois. Jusqu à 3 500 et + pour un responsable de la maintenance. SébASTIEN ToUloN, 20 ANS, MÉCANICIEN DE PRÉCISION, ChEF DE LIgNE DE PRODUCTION V oulant faire de la mécanique depuis le primaire, j ai rejoint les Compagnons du Devoir à 15 ans pour y faire mon apprentissage et obtenir un bep métiers de la production mécanique informatisée (MPMI). J ai même été, à 17 ans, lauréat du Grand Prix de l apprentissage en Midi- Pyrénées. J ai commencé mon Tour de France à lyon, dans une entreprise de mécanique de précision, tout en passant mon bac pro de technicien outilleur. Ensuite, à Reims, j ai diversifié mon expérience dans une entreprise qui fabriquait des pièces spéciales. Aujourd hui, je suis chef de ligne de production à besançon, au sein d une entreprise qui réalise des pièces pour l automobile. Je m occupe du contrôle qualité, du suivi de production et de l amélioration du poste de travail. En parallèle, après un 2 e bac pro de technicien usineur, je prépare une licence en mécatronique option production. étape suivante l année prochaine : l Australie. Et, plus tard, j aimerais monter mon entreprise dans les Hautes-Alpes. n 10 Les Métiers des Compagnons du Devoir et du Tour de France - 2012
Actuellement chef de ligne de production, Sébastien s apprête à larguer les amarres pour l Australie, tandis qu Arnaud, qui travaille dans une entreprise de mécanique TP, attend de partir pour les États-Unis. Quant à Thomas, il continue de multiplier les expériences à l étranger et occupe pour le moment un poste de responsable de la maintenance en Inde. ArnAUD giuliani, 22 AnS, mécanicien tp, sur le tour de france J ai intégré les Compagnons du Devoir à 15 ans. L idée de partir de chez moi me plaisait bien! Après mon BEP MSMA (maintenance des systèmes mécaniques automatisés), aujourd hui MEI (maintenance des équipements industriels), en alternance dans une entreprise de Tours qui travaillait pour la SnCF, je suis allé à Troyes pour intégrer une entreprise de mécanique travaux publics, puis à Saint-Malo pour réparer des moteurs de chaluts. Ensuite, l appel du large m a démangé et je suis parti 1 an en Australie. J ai fait le tour du pays, en me débrouillant çà et là pour travailler, en réparant des voitures par exemple. Ce fut une grande découverte que la nature de ce pays et beaucoup de belles rencontres. Un voyage comme celui-ci, à 19 ans, ça vous fait grandir Aujourd hui, je travaille à Bordeaux au sein d une entreprise de mécanique TP, mais j ai demandé à repartir à l étranger, sans doute aux États-Unis, avant de m installer pour de bon en France. n ThoMAS CAgnELLE, 23 AnS, mécanicien de maintenance industrielle, responsable de la maintenance A près un BEP MSMA (maintenance des systèmes mécaniques automatisés), j ai rejoint les Compagnons du Devoir pour préparer, en 2 ans, un bac pro en alternance à Tours. C est ensuite que l on m a proposé de partir en Espagne, à Madrid. Cette première expérience à l étranger m a beaucoup appris sur moi-même. De retour en France, on m offre la possibilité de partir en Australie. Dans la banlieue de Sydney, je travaillais dans des garages. Là encore, un très beau challenge. En France, j ai poursuivi mon Tour à Marseille, une ville où je me suis régalé, puis dans l Aveyron au sein d une entreprise qui fabriquait des machines à trier le pain. Depuis février, je suis en poste en Inde, à Chennai, dans la filiale d une entreprise française qui réalise des pièces pour des moteurs turbo. J y suis responsable de la maintenance. C est encore une belle aventure n Les Métiers des Compagnons du Devoir et du Tour de France - 2012 11
INDUSTRIE MARÉCHAL/E-FERRANT/E : FORMATION CAPA (certificat d aptitude professionnelle agricole) maréchalerie au BTM QUALITÉS sens de l observation, disponibilité, envie d entreprendre PREMIERS SALAIRES 1 500 brut/mois. Jusqu à 3 000 et + pour un chef d entreprise. PARCOURS J étais dans un lycée agricole avec l idée de devenir bûcheron. Mais, en 1 re, il me semblait que je perdais mon temps. J ai quitté le lycée pour travailler avec les chevaux. J ai suivi pendant 2 ans la formation de l École de maréchalerie de Bruxelles. C est ensuite que j ai rejoint les Compagnons du Devoir, où j ai obtenu mon CAPA de maréchalerie et parcouru la France et le monde pendant 5 ans. PATRICk DoFFÉMoNT, 35 ANS, MARÉCHAL-FERRANT, CHEF D ENTREPRISE Alors qu il avait pensé devenir bûcheron, à 16 ans, Patrick s est décidé pour les chevaux, par goût pour ces nobles montures. Avant de s installer à son compte à Château-Thierry, il a effectué son «Tour» en France et à l étranger. J aime les chevaux, c est une évidence, et j avais envie de travailler avec eux. La locomotion du cheval est une mécanique passionnante, et l influence de la maréchalerie sur cette mécanique nous oblige à nous considérer comme apprenti tout au long de notre vie. Une des meilleures manières de continuer à apprendre est d enseigner. J ai d ailleurs, une fois mon Tour de France terminé, enseigné pendant 3 ans au centre de formation d apprentis (CFA) d Épône puis au centre de formation en maréchalerie de Beauvais. Aujourd hui, chef d entreprise à Château-Thierry, après avoir travaillé, en France mais aussi en Allemagne, en Pologne, en Irlande et même quelques mois en Mongolie, je continue à m investir dans la formation, en tant que responsable de l Institut de la maréchalerie. Pour les confronter à la réalité de notre métier au XXI e siècle, nous formons les jeunes à la gestion, au management et à la communication, des compétences indispensables car la plupart d entre eux s installeront à leur compte. Cette double casquette me permet de m éclater dans mon quotidien, avec la certitude non seulement d apprendre mais aussi d être utile. Mes expériences en France et à l étranger m ont permis de me faire la main sur des types de chevaux très différents. Aujourd hui, je travaille essentiellement pour des particuliers, propriétaires de chevaux de dressage ou de saut d obstacles mais aussi pour des écuries de trotteurs de course. n 12 Les Métiers des Compagnons du Devoir et du Tour de France - 2012
INDUSTRIE ÉLECTRICIEN/NE : FORMATION CAP à licence QUALITÉS ingéniosité, rigueur, sens du risque, aisance relationnelle PREMIERS SALAIRES 1 900 brut/mois. Jusqu à 3 500 et + pour un chargé d affaires. DAvID PoIRIER, 19 ANS, ÉLECTRICIEN, SUR LE TOUR DE FRANCE David a rejoint les Compagnons à 17 ans pour se former au métier d électricien. Du bâtiment à l industrie, il poursuit son Tour de France dans différentes entreprises, tout en préparant un bac pro. PARCOURS Après un BEP électronique, j ai rejoint les Compagnons du Devoir et passé un CAP en électricité. Actuellement, je prépare un bac pro électricité, et j aimerais poursuivre par un BTS, puis une licence. A près avoir passé un BEP électronique en lycée professionnel, un cousin charpentier m a parlé des Compagnons du Devoir. Ça m a plu, notamment le fait de me former tout en travaillant et en percevant un salaire. L idée du voyage et le fait de découvrir différentes régions grâce au Tour de France m ont aussi convaincu. J ai donc rejoint les Compagnons, à l âge de 17 ans, à Montargis. J ai entamé la préparation d un bac pro en électricité. Je travaillais pour une entreprise d électricité et de plomberie. Cette année-là m a permis de bien découvrir ce métier. Je suis ensuite parti à Dijon pendant 1 an, dans une entreprise d électricité en bâtiment. Puis j ai poursuivi mon Tour de France à La Rochelle au sein d une entreprise spécialisée dans la pose de panneaux photovoltaïques, en équipe avec des couvreurs. C était très enrichissant de découvrir cet autre aspect du métier que je ne connaissais pas encore. En mai 2011, direction Colomiers, à côté de Toulouse. J ai commencé dans l entreprise Inéo qui effectue notamment l installation de postes électriques pour EDF. Depuis, j ai travaillé dans une entreprise qui installait l électricité de grands magasins type Darty et, aujourd hui, je suis toujours basé à Colomiers mais dans une entreprise qui réalise des logements. n ET AUSSI FORGERON/NE Les Compagnons du Devoir forment également des forgerons, pour le secteur industriel, en particulier la métallurgie. En équipe, ils participent aux différentes étapes de la réalisation de pièces métalliques. Capables de paramétrer des machines et des ordinateurs, ils utilisent des procédés techniques comme le forgeage à chaud et l estampage sur presse de forge, ou le forgeage à froid pour toutes sortes d articles, des fils métalliques, chaînes ou ressorts, aux pièces en aluminium pour l automobile, l aéronautique, les travaux publics. Ils peuvent devenir chef d équipe ou encore responsable de production. Les Métiers des Compagnons du Devoir et du Tour de France - 2012 13
BÂTIMENT JARDINIER/IÈRE-PAYSAGISTE, MAÇON/NE, TAILLEUR/EUSE DE PIERRE : FORMATION CAP à licence QUALITÉS habileté manuelle, technicité, créativité PREMIERS SALAIRES 1 900 brut/mois. Jusqu à 4 500 et + pour une chef d entreprise. Dans la conception et la réalisation paysagères, Mélanie satisfait pleinement son goût pour la nature et son envie de travailler en extérieur. Fabien, lui, maçon au départ, a évolué vers l organisation et la préparation des chantiers, tandis que Christian s est réalisé dans la pierre, en gérant une entreprise. MÉlANIE CAlvET, 26 ANs, JARDINIER-PAYSAGISTE, RESPONSAbLE D UN INSTITUT MÉTIER J ai toujours été dehors! Mes parents étaient agriculteurs dans l Aveyron, et dans ma ville il existait un lycée horticole Dès la 4 e, je me suis orientée vers un bac pro travaux paysagers. Mon bac en poche, j ai découvert les Compagnons du Devoir par le prévôt (le responsable) de la maison de Rodez qui nous a raconté son Tour de France. l idée d apprendre en voyageant m a emballée. À 20 ans, j ai donc rejoint les Compagnons et parcouru la France pendant 5 ans. Autant d étapes qui m ont permis de découvrir les différentes facettes de mon métier, tant dans les entreprises où j ai travaillé que par les cours que j ai suivis, tels la conception d un jardin, son aménagement paysager avec pavage et murets, son entretien Aujourd hui, en tant que responsable de l Institut de la nature, du jardin et du paysage, je suis chargée du suivi de la formation des 70 jeunes jardiniers-paysagistes actuellement sur le Tour. Je vais aussi à la rencontre des entreprises pour faire connaître notre métier, qui est récent chez les Compagnons. Ça me change des brouettes! Et ça me plaît beaucoup de promouvoir un métier que j adore et qui offre des débouchés très variés. n 14 Les Métiers des Compagnons du Devoir et du Tour de France - 2012
M FABiEn MARChALoT, 24 Ans, maçon, technicien métreur on grand frère était chez les Compagnons du Devoir, comme mécanicien. J aimais bien l ambiance et la vie en communauté. En fin de 3 e, je les ai rejoints pour faire mon apprentissage à Lille, chez un maçon. Ensuite, sur le Tour de France, j ai appris tous les aspects du métier : le gros œuvre, la construction de pavillons, la rénovation, la création d escaliers J ai pu par la suite changer de voie, avec le soutien des Compagnons. J ai passé un BEP de technicien de l architecture et de l habitat, puis un bac pro technicien du bâtiment, études et économies. Aujourd hui, chez Eiffage Construction, à Rouen, mon travail consiste à métrer, chiffrer et préparer les chantiers, pour la maçonnerie bien sûr, mais aussi pour les autres corps d état. C est de l organisation et du suivi de chantiers et ça me convient parfaitement. n I ChRisTiAn LAuREnT, 47 Ans, tailleur de pierre, chef d entreprise ssu d une famille de boulangers, j étais à la recherche d un métier manuel un peu original. Tailleur de pierre, ça m a plu. Après mon apprentissage, je suis parti sur le Tour : nîmes, Charolles, Angers, Troyes, Paris J ai pris le goût du travail dans les règles de l art, pour la taille d escalier, de corniche, d encadrement, mais aussi la restauration de monuments comme la sainte-chapelle à Paris. Après de nombreuses expériences, je me suis occupé de l institut des métiers de la pierre pendant 8 ans, avant de reprendre une entreprise à Porcieu. Aujourd hui, je dirige cette entreprise d extraction et de transformation de pierres calcaires qui compte 30 salariés. Les Compagnons m ont permis d apprendre un métier qui me passionne, en passant un CAP et un brevet de maîtrise, et de découvrir la dimension managériale. n Les Métiers des Compagnons du Devoir et du Tour de France - 2012 15
BÂTIMENT MÉtallier/iÈre : FOrMatiON CAP à licence QUalitÉS persévérance, curiosité, écoute PreMierS SalaireS 1 900 brut/mois. Jusqu à 3 000 pour un chef de projet. Grâce à son cursus de serrurier-métallier chez les Compagnons et aux formations complémentaires qu il a suivies, Denis est aujourd hui chef de projet dans un bureau d études qui conçoit, avec des architectes, de grandes structures métalliques, tels des stades ou des viaducs de TGV. DENIS GALLoIS, 46 ANS, MÉtallier, CheF de PrOJet A près ma 3 e, je suis entré en apprentissage chez les Compagnons du Devoir. Par hasard, j avais rencontré quelqu un qui forgeait des objets et je me suis tout de suite dit : «C est ça que je veux faire!» J ai fait mon apprentissage à Tours chez un artisan serrurier. Je suis ensuite parti sur le Tour de France, à Strasbourg. Une expérience enrichissante chez un artisan très exigeant qui faisait des grilles, des garde-corps et des portails. Ensuite, ce fut Lille, dans une entreprise d équipement industriel. Un tout autre domaine. Après l armée, ce fut Muizon, où j ai suivi pendant 10 mois le 1 er stage «ornement métal». Cela m a permis de me perfectionner en dessin et de créer des profilés. Puis je suis entré à la Fondation Coubertin, en tant que boursier, une année exceptionnelle sur les plans professionnel, culturel et humain. C est là-bas que j ai effectué mon «chef-d œuvre» pour devenir Compagnon. Après avoir été maître de stage pour des apprentis, j ai souhaité préparer un BTS en structures métalliques car j avais envie d apprendre à travailler sur de grosses structures. J ai alors intégré un bureau d études en tant que dessinateur-projeteur pendant 1 an. Depuis 1995, je travaille dans un autre bureau d études, AR-C, avec un rôle de chef de projet. Nous réalisons des structures métalliques ou bois et les façades pour des viaducs de TGV, des stades, comme celui de Grenoble, des lycées, des hôtels de département Mon travail consiste à aider les architectes, dans ces domaines techniques, à concevoir et à mettre en forme leurs projets. Je suis un «ingénieur maison» comme on dit. n PARCOURS après un CaP de serrurier, j ai passé un brevet de maîtrise de métallier. J ai ensuite souhaité poursuivre ma formation avec un BtS de dessinateurprojeteur en structures métalliques. 16 Les Métiers des Compagnons du Devoir et du Tour de France - 2012
BÂTIMENT CHARPENTIER/IÈRE : FORMATION CAP à licence QUALITÉS résistance, rigueur, aptitude au travail en équipe PREMIERS SALAIRES 1 900 brut/ mois. Jusqu à 2 900 et + pour un chargé d études. CéDrIC PEyTOurET, 29 ANS, CHARPENTIER, CHARgÉ d ÉTUdES PARCOURS Après un CAP et un BEP charpentier, j ai poursuivi ma formation sur le Tour de France dans les diverses entreprises que j ai connues. J ai continué à me former chez les Compagnons grâce aux cours du soir et aussi via le Cnam qui m a permis de suivre une formation calcul de charpente et conception, un diplôme de niveau licence. Cédric apprécie aujourd hui la diversité que lui offre son poste de chargé d études dans une entreprise spécialisée dans la réalisation de charpentes et de structures, en ossature bois mais aussi en métal. C est après ma 2 de que je suis entré en apprentissage chez les Compagnons du Devoir, à Périgueux, pour préparer un CAP de charpentier. J aimais bien le travail du bois, et un essai d une semaine a confirmé mon choix. Ayant obtenu mon CAP et mon BEP, je suis parti à Lamotte-Beuvron, pendant 6 mois, dans une entreprise qui réalisait de grosses structures en bois pour des ponts ou des gymnases. C est au sein d une petite entreprise de Saumur que j ai découvert la charpente traditionnelle pour des particuliers. Plus tard, à Auxerre, j ai appris la restauration de monuments historiques. Puis j ai poursuivi mon Tour de France à Toulouse, à Nantes et aussi en Guyane où j ai passé une année complète. De retour en métropole, j ai travaillé à Paris, à Lille puis à Lyon. C est cette année-là que j ai participé au concours européen de charpente qui a lieu tous les 4 ans ; j ai d ailleurs terminé 3 e au niveau national. C est aussi à ce moment-là que j ai effectué mon travail de réception afin de devenir Compagnon. Aujourd hui, je travaille comme chargé d études dans la dernière entreprise découverte à la fin de mon Tour, Caillaud Île-de-France. Mon poste consiste à établir les devis, à réaliser les dessins et les calculs de charpente, mais aussi à assurer le suivi des chantiers. J apprécie ce poste pour sa dimension de «conception» mais aussi pour la diversité des chantiers que nous traitons. La charpente est un secteur très vaste, qui nécessite de se tenir sans cesse informé, notamment des évolutions du métier. On y apprend tous les jours! Plus tard, j aimerais créer ma propre entreprise. n Les Métiers des Compagnons du Devoir et du Tour de France - 2012 17
BÂTIMENT COUVREUR/EUSE : FORMATION CAP au BTS QUALITÉS rigueur, résistance, aptitude au travail en équipe PREMIERS SALAIRES 1 700 brut/mois. Jusqu à 3 500 et + pour un chef d équipe. PARCOURS C est après ma 2 de, à l âge de 16 ans, que j ai commencé mon apprentissage chez les Compagnons. Après mon CAP, j ai passé mon BP, puis un CQP, le certificat de qualification professionnelle, de conducteur de travaux. Ce diplôme m a bien préparé pour le travail d organisation que j exerce aujourd hui. EMMANuEL BrIS, 23 ANS, COUVREUR, ChARgÉ d AFFAIRES Attiré par les métiers manuels, Emmanuel a connu les Compagnons grâce à plusieurs membres de sa famille qui avaient suivi cette formation. Par goût du challenge, il a participé à plusieurs reprises aux Olympiades des métiers. J ai fait mon apprentissage de couvreur à Troyes chez les Compagnons du Devoir. J ai toujours été attiré par les métiers manuels. Mon père était Compagnon dans le bâtiment ; les choses se sont donc faites naturellement. À 18 ans, je suis parti sur le Tour de France, pour 4 ans, à Pau, L Argentière-la-Bessée, Quimper, Angers, Le Mans, Saint- Étienne et Tours. Cette expérience est tout à fait indispensable dans un métier comme le mien, car, au fil des régions, qui ont chacune leurs couvertures bien à elles, on apprend les techniques propres à chaque matériau. Ainsi, j ai pu découvrir et apprivoiser l ardoise et le zinc, mais aussi la tuile, plate ou mécanique, les couvertures en bardeaux de bois, le chaume... Aujourd hui, le couvreur est également sollicité pour améliorer l étanchéité et l isolation de nos logements. Par goût du challenge, j ai participé deux fois aux Olympiades des métiers, avec à chaque fois une place en finale. C était là aussi une super expérience de se mesurer à d autres couvreurs sélectionnés dans toute la France. Mon Tour achevé, j ai intégré, l année dernière, une entreprise de couverture en région parisienne. En tant que chargé d affaires, j organise le travail de nos équipes d intervention, je planifie les chantiers et je réalise les devis. J apprécie ce poste, qui me servira sans doute aussi plus tard si je monte ma propre entreprise. n 18 Les Métiers des Compagnons du Devoir et du Tour de France - 2012