Observatoire des loisirs en plein air Février 2015 1
Méthodologie
Méthodologie ü ü Echantillon de représentatif de la population française âgée de 18 ans et plus. L échantillon a été constitué selon la méthode des quotas, au regard des critères de sexe, d âge, de catégorie socioprofessionnelle, de catégorie d agglomération et de région de résidence. Pour cette taille d échantillon, la marge d incertitude est de 2 à 3 points ü Echantillon interrogé en ligne sur système CAWI (Computer Assisted Web Interview) ü Le terrain a été réalisé les 11 et 12 février 2015 ü OpinionWay a réalisé cette enquête en appliquant les procédures et règles de la norme ISO 20252 Toute publication totale ou partielle doit impérativement utiliser la mention complète suivante : «Sondage OpinionWay pour Campingaz Observatoire des loisirs en plein air» et aucune reprise de l enquête ne pourra être dissociée de cet intitulé. 3
Résultats
Pratique du barbecue Au retour des beaux jours, pratiquez-vous le barbecue? Plusieurs réponses possibles Total supérieur à 100% Oui, chez moi Oui, chez des amis / membres de ma famille 43% 63% Oui 85% Non 15% 5
Pratique du barbecue Au retour des beaux jours, pratiquez-vous le barbecue? Plusieurs réponses possibles Total supérieur à 100% Sexe Âge CSP % Total Homme Femme 18-24 ans 25-34 ans 35-49 ans 50-64 ans 65 ans et + CSP+ CSP- Inactifs Sous-total Oui 85% 85% 85% 80% 84% 91% 83% 82% 85% 90% 80% Oui, chez moi 63% 63% 63% 48% 57% 67% 65% 67% 61% 64% 63% Oui, chez des amis 43% 40% 45% 55% 62% 48% 35% 23% 47% 55% 31% Non 15% 15% 15% 20% 16% 9% 17% 18% 15% 10% 20% Enfants de moins de 18 ans au sein du foyer Type de logement % Total Oui Non Maison individuelle Logement collectif Sous-total Oui 85% 91% 82% 92% 72% Oui, chez moi 63% 71% 59% 81% 30% Oui, chez des amis 43% 49% 40% 36% 56% Non 15% 9% 18% 8% 28% 6
Facilité à faire des rencontres lors d un barbecue Diriez-vous qu à l occasion d un barbecue, il est plus facile de faire des rencontres que lors d un repas classique? Oui Non 61% 39% 51% 29% 10% 10% Oui, tout à fait Oui, plutôt Non, plutôt pas Non, pas du tout 7
Facilité à faire des rencontres lors d un barbecue Diriez-vous qu à l occasion d un barbecue, il est plus facile de faire des rencontres que lors d un repas classique? Sexe Âge CSP % Total Homme Femme 18-24 ans 25-34 ans 35-49 ans 50-64 ans 65 ans et + CSP+ CSP- Inactifs Sous-total Oui 61% 62% 60% 62% 62% 66% 59% 56% 62% 63% 59% Sous-total Non 39% 38% 40% 36% 38% 34% 41% 44% 38% 36% 41% Enfants de moins de 18 ans au sein du foyer Type de logement % Total Oui Non Maison individuelle Logement collectif Sous-total Oui 61% 66% 58% 61% 61% Sous-total Non 39% 33% 42% 39% 39% 8
Facilité de conversation lors d un barbecue Et diriez-vous que, compte tenu du cadre dans lequel se déroule un barbecue, la conversation est plus facile et détendue que lors d un repas classique? Oui Non 86% 14% 63% 23% 11% 3% Oui, tout à fait Oui, plutôt Non, plutôt pas Non, pas du tout 9
Facilité de la conversation lors d un barbecue Et diriez-vous que, compte tenu du cadre dans lequel se déroule un barbecue, la conversation est plus facile et détendue que lors d un repas classique? Sexe Âge CSP % Total Homme Femme 18-24 ans 25-34 ans 35-49 ans 50-64 ans 65 ans et + CSP+ CSP- Inactifs Sous-total Oui 86% 85% 86% 85% 85% 89% 82% 87% 84% 90% 83% Sous-total Non 14% 15% 13% 15% 14% 11% 18% 12% 15% 10% 16% Enfants de moins de 18 ans au sein du foyer Type de logement % Total Oui Non Maison individuelle Logement collectif Sous-total Oui 86% 87% 85% 86% 85% Sous-total Non 14% 13% 14% 14% 15% 10
Association de la cuisine au barbecue et de la gastronomie Enfin, diriez-vous que la cuisine au barbecue peut être gastronomique? Oui Non 56% 44% 44% 39% 12% 5% Oui, tout à fait Oui, plutôt Non, plutôt pas Non, pas du tout 11
Association de la cuisine au barbecue et de la gastronomie Enfin, diriez-vous que la cuisine au barbecue peut être gastronomique? Sexe Âge CSP % Total Homme Femme 18-24 ans 25-34 ans 35-49 ans 50-64 ans 65 ans et + CSP+ CSP- Inactifs Sous-total Oui 56% 56% 55% 62% 63% 65% 55% 37% 55% 66% 48% Sous-total Non 44% 44% 44% 38% 37% 34% 45% 62% 45% 34% 51% Enfants de moins de 18 ans au sein du foyer Type de logement % Total Oui Non Maison individuelle Logement collectif Sous-total Oui 56% 66% 51% 57% 55% Sous-total Non 44% 34% 48% 43% 45% 12
Répartition des tâches lors d un barbecue Lorsque vous faites un barbecue, qui s occupe en général? De faire les courses 75% 24% 1% Du menu 72% 27% 1% De la préparation 48% 51% 1% De la cuisson des aliments 8% 91% 1% Les femmes Les hommes NSP 13
Répartition des tâches lors d un barbecue Lorsque vous faites un barbecue, qui s occupe en général? Réponse : Les femmes % Les femmes Sexe Âge CSP Homme Femme 18-24 ans 25-34 ans 35-49 ans 50-64 ans 65 ans et + CSP+ CSP- Inactifs De faire les courses 75% 60% 90% 70% 71% 76% 79% 77% 74% 73% 78% Du menu 72% 56% 86% 73% 69% 67% 75% 74% 71% 68% 74% De la préparation 48% 30% 65% 40% 45% 49% 51% 51% 49% 44% 51% De la cuisson des aliments 8% 5% 11% 11% 7% 11% 8% 6% 8% 7% 8% Enfants de moins de 18 ans au sein du foyer Type de logement % Les femmes Oui Non Maison individuelle Logement collectif De faire les courses 75% 77% 75% 80% 68% Du menu 72% 70% 72% 75% 65% De la préparation 48% 44% 50% 52% 43% De la cuisson des aliments 8% 10% 8% 10% 6% 14
Répartition des tâches lors d un barbecue Lorsque vous faites un barbecue, qui s occupe en général? Réponse : Les hommes % Les hommes Sexe Âge CSP Homme Femme 18-24 ans 25-34 ans 35-49 ans 50-64 ans 65 ans et + CSP+ CSP- Inactifs De la cuisson des aliments 91% 93% 88% 87% 92% 88% 92% 92% 91% 92% 91% De la préparation 51% 69% 34% 58% 54% 51% 49% 48% 51% 55% 48% Du menu 27% 43% 13% 25% 28% 33% 24% 25% 29% 31% 24% De faire les courses 24% 39% 10% 28% 28% 24% 21% 22% 26% 27% 21% Enfants de moins de 18 ans au sein du foyer Type de logement % Les hommes Oui Non Maison individuelle Logement collectif De la cuisson des aliments 91% 89% 91% 90% 92% De la préparation 51% 55% 49% 48% 55% Du menu 27% 29% 27% 24% 34% De faire les courses 24% 22% 25% 20% 31% 15
Possibilité de cuisiner autre chose que des grillades sur un barbecue Pensez-vous que l on puisse cuisiner autre chose que des grillades sur un barbecue : paëlla, pizza, wok, etc? Oui Non 63% 37% 43% 32% 20% 5% Oui, tout à fait Oui, plutôt Non, plutôt pas Non, pas du tout 16
Possibilité de cuisiner autre chose que des grillades sur un barbecue Pensez-vous que l on puisse cuisiner autre chose que des grillades sur un barbecue : paëlla, pizza, wok, etc? Sexe Âge CSP % Total Homme Femme 18-24 ans 25-34 ans 35-49 ans 50-64 ans 65 ans et + CSP+ CSP- Inactifs Sous-total Oui 63% 63% 61% 62% 62% 67% 61% 59% 65% 65% 60% Sous-total Non 37% 36% 39% 38% 37% 32% 39% 41% 35% 34% 40% Enfants de moins de 18 ans au sein du foyer Type de logement % Total Oui Non Maison individuelle Logement collectif Sous-total Oui 63% 67% 60% 65% 58% Sous-total Non 37% 33% 39% 34% 42% 17
Compatibilité des spécialités culinaires avec la cuisine au barbecue Avec les spécialités de quels pays, la cuisine au barbecue vous semble-t-elle compatible? Plusieurs réponses possibles Total supérieur à 100% France 75% Espagne 56% Amérique du Nord 43% Amérique du Sud 38% Italie 33% Afrique du Nord 27% Asie 20% Afrique du Sud 10% Autre 2% 18
Compatibilité des spécialités culinaires avec la cuisine au barbecue Avec les spécialités de quels pays, la cuisine au barbecue vous semble-t-elle compatible? Plusieurs réponses possibles Total supérieur à 100% Sexe Âge CSP % Total Homme Femme 18-24 ans 25-34 ans 35-49 ans 50-64 ans 65 ans et + CSP+ CSP- Inactifs France 75% 74% 76% 74% 68% 78% 80% 72% 77% 73% 76% Espagne 56% 53% 59% 58% 46% 57% 60% 57% 56% 55% 57% Amérique du Nord 43% 42% 43% 47% 40% 47% 43% 37% 50% 39% 41% Amérique du Sud 38% 39% 36% 32% 40% 42% 37% 33% 45% 35% 36% Italie 33% 31% 35% 37% 24% 30% 37% 35% 34% 31% 34% Afrique du Nord 27% 30% 25% 29% 17% 19% 32% 41% 23% 20% 38% Asie 20% 20% 20% 24% 23% 22% 22% 12% 25% 20% 17% Afrique du Sud 10% 9% 11% 18% 11% 11% 8% 5% 12% 8% 9% Autre 2% 1% 2% 3% 2% 1% 3% 1% 2% 1% 1% 19
Compatibilité des spécialités culinaires avec la cuisine au barbecue Avec les spécialités de quels pays, la cuisine au barbecue vous semble-t-elle compatible? Plusieurs réponses possibles Total supérieur à 100% Enfants de moins de 18 ans au sein du foyer Type de logement % Total Oui Non Maison individuelle Logement collectif France 75% 77% 74% 77% 72% Espagne 56% 57% 56% 57% 55% Amérique du Nord 43% 46% 41% 41% 45% Amérique du Sud 38% 39% 37% 38% 38% Italie 33% 29% 34% 34% 31% Afrique du Nord 27% 23% 30% 28% 26% Asie 20% 24% 19% 20% 20% Afrique du Sud 10% 11% 9% 9% 11% Autre 2% 1% 2% 1% 2% 20