Découvrez notre cuisine savoureuse et Méditerranéenne, aux couleurs de notre région. Toute l'équipe vous accueille : Les mardis et mercredis : de 12h00 à 14h30 Du jeudi au samedi : midi et soir de 12h00 à 14h30 de 19h00 à 22h00 & Jusqu à 23h00 le vendredi et samedi Fermé les dimanches et lundis www.casinoterrazur.com Demandez votre CARTE PRIVILEGE du Groupe Tranchant à l'accueil de votre Casino Terrazur: Vous bénéficierez de plusieurs avantages
ENTREES /STARTERS Terrine de foie gras maison, pain de campagne toasté 18 Half cooked foie gras, figs chestnut, toasted bread Huîtres fines de Claire n 3 par 6 ou 12 18/29 Fine oysters clear#3, 6 or 12 Ceviche de poisson au lait de coco et citron vert 14 Fish ceviche with coconut milk and lime Gratiné de ravioles au foie gras 16 Gratin of Ravioli with foie gras Camembert rôti, lardons, oignons et pommes de terre 12 Roasted camembert, bacon, onions and potatoes Salade de foies de volaille et gésiers déglacés au vinaigre balsamique, œuf poché 14 Salad of chicken livers and deglazed gizzards with balsamic vinegar, poached egg
VIANDES/MEATS Filet de bœuf poêlé sauce cèpes, gratin dauphinois (façon rossini+5 ) 32 Filet of beef pan-fried cepes sauce, gratin Dauphinois (Rossini way + 5 ) Souris d agneau confite jus au thym, tatin de champignons 28 Lamb shank, thyme juice, tatin of wild mushrooms, Foie de veau déglacé au balsamique, persillade, écrasé de pommes de terre 17 Balsamic-glazed calf liver, parsley, crushed potatoes Wok de volaille au sésame et légumes du soleil, nouilles chinoises, sauce thaï 15 Chicken wok with sesame, vegetables, Chinese noodles, thai sauce POISSONS/FISHS Curry de crevettes au lait de coco et citron vert, riz basmati 19 Shrimp curry with coconut milk and lime, basmati rice Filet de lotte lardé, beure nantais, riz pilaf 22 Filet of Lotte, bacon, Nantes, Butter, Pilaf Rice Filet de daurade grillé sauce vierge, tian de légumes 24 Grilled sea bream fillet with virgin sauce, vegetable tian PATES ET RISOTTOS/PASTA Spaghettis au crabe, fenouil et tomates cerise, crème de crustacés 18 Spaghetti with crab, fennel and cherry tomatoes, crustacean cream Rigatonis gratinées, sauce tomate, aubergines, tomates séchées, speck et mozzarella 16 Rigatoni au gratin, tomato sauce, eggplant, dried tomatoes, speck and mozzarella Risotto au parmesan, tomates cerises, basilic et giroles 14 Risotto with parmesan cheese, cherry tomatoes, basil and chanterelles
DESSERTS Sélection de pâtisseries à découvrir à la fin du repas 8 Pastry selections Assortiment de glaces et sorbets (3 parfums au choix) 8 Assorted ice cream (Vanille, chocolat, café, pistache, framboise, fraise, pêche de vigne, coco, menthe-choco, cassis, mangue et citron)
MENU DECOUVERTE TERRAZUR 35 ENTREES /STARTERS Terrine de foie gras maison, pain de campagne toasté Half cooked foie gras, figs chestnut, toasted bread Soupe de poissons, rouille maison et croutons à l ail Fish soup, homemade rust and garlic croutons 6 huitres fines de claire n 3 6 Fine oysters clear#3 PLATS/MAIN COURSES Paupiette de saumon rôtie, sauce piquillos Ecrasé de pommes de terre au chorizo Roasted salmon roulade with piquillo sauce, Crushed potatoes with chorizo Daube de bœuf à la provençale, pommes vapeur Provencal beef stew, steamed potatoes Rôti de Veau, jus au thym, gratin dauphinois Veal roast, thyme juice, Dauphinois gratin DESSERTS Sélections de pâtisseries Pastry selections
MENU ENFANT/CHILDREN S MENU 12 Steak haché, frites Chopped steak with french fries or mashed potatoes house made Pavé de saumon, pâtes Pave salmon and pasta Assortiment de glaces et sorbets Assorted ice cream Profiterole au chocolat Une boisson soft au choix